Kalina je divoká rastlina s prospešnými vlastnosťami, vďaka ktorým sa používa v medicíne, kozmeteológii a varení. Pri príprave užitočných infúzií a liekov sa používa celá rastlina.

Rastlina obsahuje obrovské množstvo prvkov dôležitých pre ľudský organizmus. Bobule sa skladajú z:

• uhľohydráty;
• pektíny;
• organické kyseliny;
• esenciálne oleje;
• vitamíny;
• stopové prvky.

Rastlina obsahuje viac vitamínu C ako akýkoľvek citrusový produkt. Semená obsahujú 20 % mastných olejov.

Kalina sa používa na liečbu:

• ochorenia dýchacích ciest;
• gastrointestinálny trakt;
• nervový systém;
• gynekologické ochorenia;
• zápal pľúc;
• srdcovo-cievne ochorenia;
• cukrovka a iné.

Pri správnej príprave a užívaní kalina posilňuje ochranné funkcie organizmu, znižuje opuchy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, tlmí kašeľ, tonizuje svalstvo maternice, vyvoláva tvorbu žlče.

Možné kontraindikácie

Ako každá liečivá rastlina, aj kalina má kontraindikácie, vrátane:

• tromboflebitída;
• tehotenstvo;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• artritída;
• dna;
• urolitiáza.

Predávkovanie vitamínom C (prítomným vo veľkých množstvách v bobuliach) vyvoláva alergickú reakciu (vyrážka, svrbenie, podráždenie kože).

Zber a skladovanie kaliny

Výhody liečby liečivými rastlinami závisia od prípravy a skladovania produktu.

bobule kalina

Bobule rastliny dozrievajú koncom leta, začiatkom jesene. Počkajte na prvé mrazy, nízka teplota ovplyvňuje chuť bobúľ, úplne odstraňuje horkosť.

Kalinu zberajte v suchom počasí, ak to robíte v daždi, bobule sa rýchlo deformujú. Odrežte celé kefy rastliny nožnicami. Jasná červená farba naznačuje zrelosť bobúľ.

Ak chcete uložiť čerstvú kalinu, zaveste ju na lano v chladnej miestnosti. Bobule môžete vložiť do podnosu, zakryť vekom a vložiť do chladničky na spodnú policu. Mrazené bobule si zachovávajú všetky vitamíny a prvky, ktoré majú terapeutický účinok.

Štetce s bobuľami je možné sušiť. Plech prikryjeme papierom na pečenie, na plech rozložíme predpranú kalinu. Rúru vyhrejeme na 60 stupňov. Plech s kalinou dáme vysušiť, dvierka rúry úplne nezatvárame. Usušené bobule skladujte v látkových vrecúškach alebo sklenených nádobách.

Listy a kvety kaliny

Listy a kvety rastliny sa zbierajú začiatkom leta. Časti rastliny nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Keď sú listy a kvety suché, preneste ich do vrecúšok alebo sklenených nádob.

Kvety sa používajú na prípravu odvarov, ktoré obnovujú krvácanie a majú tonizujúci účinok. Nápoje z listov liečia zápalové procesy v tele, poskytujú diaforetický účinok.

Kalina kôra

Zber kôry rastliny na jar. Usušenú kôru skladujte na dobre vetranom, nevlhkom mieste. Z kôry sa pripravujú odvary, ktoré sa používajú pri bolestiach hlavy, ochoreniach ústnej dutiny, používajú sa na zastavenie krvácania.

Použitie červenej kaliny na liečebné účely

Prívrženci alternatívnej medicíny používajú kalinu pri liečbe rôznych chorôb.

Kalina a tlak

Ignorovanie náhlych tlakových skokov môže vyvolať vážne ochorenia, vrátane: mŕtvice, srdcovej a koronárnej nedostatočnosti a porúch obličiek.

Ľuďom s vysokým krvným tlakom pomôže kalina, ktorá zlepšuje pohodu a zabraňuje vzniku nových záchvatov.

Recept na vysoký krvný tlak.

Ingrediencie:

• bobule kalina;
• cukor.

Bobule posypte cukrom v pomere 1:1. Nechajte 12 hodín. Počas tejto doby vynikne šťava. Užívajte niekoľkokrát denne po lyžičke, kým sa nebudete cítiť lepšie.

rastlina pre ženy

Látky v zložení kalina sú podobné ženským hormónom. Bobule sú užitočné pre ženy v menopauze. Pomocou rastliny môžete zastaviť krvácanie z maternice, znížiť bolesť v kritických dňoch a vyliečiť mastopatiu.

Recept na čaj na liečenie ženských chorôb.

Ingrediencie:

• sušené bobule kalina - 2 polievkové lyžice;
• voda - 200 ml;
• med - 1 lyžička.

Sušené bobule pomelieme v smaltovanej nádobe. Nalejte vriacu vodu do nádoby s bobuľami. Varte na miernom ohni asi 10 minút. Kmeň. Pridajte med do šálky kalinového čaju. Pite tento čaj každý deň.

Kalina pre deti

Látka je užitočná pre imunitu, robí cievy elastickými. Čaj s kalinou upokojuje nervový systém, normalizuje spánok. Indikácie: detská hyperaktivita.

Bobule obsahujú železo, pravidelná konzumácia odvarov a nápojov zabraňuje vzniku anémie.

Čaj s prídavkom malého množstva kaliny sa môže podávať deťom od jedného roka. Po prvom použití nového produktu sledujte reakciu dieťaťa. Ak dieťa dobre vníma nápoje z kaliny a nedochádza k alergickým reakciám, postupne zvyšujte počet dávok.

Mnoho ľudí vie o prospešných vlastnostiach kalina, nie je prekvapujúce, že rastlina sa používa pri príprave domácej kozmetiky. Rastlina obsahuje veľa vitamínov a kyselín, ktoré priaznivo vplývajú na krásu a zdravie.

Kalina má bieliace vlastnosti, preto sa používa v boji proti pehám. Namočte gázu do šťavy z kalina. Naneste ho na miesta s pehami. Nechajte pôsobiť 15 minút, naneste výživný krém. Pleťové vody aplikujte každý deň až do zosvetlenia pokožky.

V priebehu času ľudská pokožka stráca elasticitu, tonizačná maska ​​ju pomôže dať do poriadku.

Budete potrebovať:

• výživný krém podľa typu pleti;
• čerstvé listy kaliny.

Listy pomelieme, zmiešame so smotanou. Aby komponenty interagovali, nechajte ich 2 hodiny. Očistite si tvár, naneste zmes a nechajte 15 minút pôsobiť. Opláchnite teplou vodou. Urobte si masku raz týždenne.

Pleťová maska ​​s hydratačným účinkom sa pripravuje takto:

• plody kalina - 2 polievkové lyžice;
• glycerín - 1 čajová lyžička;
• voda - 4 polievkové lyžice;
• med - 1 čajová lyžička;
• olivový olej - 1 lyžička;
• sušené mlieko - štipka.

Bobule oparené vriacou vodou roztlačte vidličkou. Zrieďte glycerín v 4 polievkových lyžiciach vody. Nalejte do misky, pridajte zvyšok prísad. Miešajte. Doba pôsobenia je 15 minút. Maska tonizuje, má mierny omladzujúci účinok. Vhodné pre normálny a suchý typ pleti.

Varenie kalina rôznymi spôsobmi

Existuje veľa možností na varenie kalina. Poďme sa zoznámiť s najobľúbenejšími z nich.

Bobule pomelte cez sito, získate šťavu z kalina. Hotový výrobok uchovávajte v chladničke, nie dlhšie ako 3 mesiace.

Pitie šťavy raz denne zabraňuje rozvoju gastrointestinálnych ochorení, bolesti hlavy a hypertenzie.

Čaj s kalinou

Opláchnite bobule, urobte z nich kašu v hrnci. Bobule zalejeme vriacou vodou a zapálime 10 minút. Nevarte.

Odvar precedíme cez sitko, potom prevaríme. Pite tento čaj spolu s medom a citrónom.

Kalina pôsobí diaforeticky, takže čaj na báze bobúľ znižuje vysoké teploty, zlepšuje krvný obeh, odstraňuje bolesti hlavy a zápaly.

Odvary s kalinou

Odvar s kôrou rastliny pomáha pri gynekologických ochoreniach, odstraňuje krvácanie z nosa, hemoroidy, zlepšuje stav ženy počas menštruácie. Na prípravu odvaru budete potrebovať:

• drvená kôra rastlín - 4 čajové lyžičky;
• voda - 200 ml.

Kôru zalejeme vriacou vodou, varíme asi pol hodiny. Kmeň. Pridajte prevarenú vodu na pôvodný objem. Vezmite 3 krát denne pred jedlom na polievkovú lyžicu.

Nasledujúci odvar pomôže vyliečiť kašeľ alebo prechladnutie u detí. Budete potrebovať: rozdrvené kvety kaliny (5 polievkových lyžíc) a vodu (1 liter). Kvety zalejte vriacou vodou, nechajte hodinu lúhovať. Pred jedlom dajte deťom 100 ml teplého vývaru. Pre bábätká do jedného roka stačí 30 ml nápoja.

kalina tinktúra

Budete potrebovať:

• bobule kalina - 500 g;
• vodka - 500 ml.

Vyberte bobule, umyte ich a osušte. Vložte do sklenenej nádoby tak, aby vyplnili asi polovicu objemu. Nalejte vodku, aby zakryla bobule. Nádobu uzavrite vekom a odložte na teplé miesto. Po dni pridajte zvyšnú vodku. Nechajte lúhovať mesiac. Kvalita tinktúry závisí od dĺžky jej prípravy. Nápoj je možné konzumovať po predbežnej filtrácii.

Tinktúra upokojuje nervy, zmierňuje depresie, zvyšuje odolnosť voči stresu, navracia spánok.

Použitie semien rastlín

Kosti obsahujú účinné látky, ktoré sa dajú využiť pri liečbe rôznych chorôb. Medzi nimi:

• vred;
• chronická zápcha;
• hemoroidy;
• anémia;
• chladný;
• krvácanie (vnútorné a vonkajšie);
• kožné vyrážky a iné.

Infúzia semien kalina:

• semená kalina - 10 g;
• med - 5 g;
• voda - 200 ml.

Kosti pomelieme, zalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 30 minút. Precedíme cez sitko, pridáme med. Vezmite infúziu 3 krát denne, 30 ml. Nástroj pomáha zbaviť sa prechladnutia, bronchitídy a zápalu pľúc. Pri kožných léziách použite nálev zvonka: rany, akné, ekzémy.

Zber ovocia na zimu

Zmrazenie sa považuje za najjednoduchší spôsob zberu kalina. V zime vám pár bobúľ denne vynahradí nedostatok vitamínov a prvkov.

Aby boli bobule zdravé, bohato ich posypte cukrom. Takýto liek musíte skladovať v nádobe (na 3-litrovú nádobu s plodmi kaliny bude potrebných asi 700 g cukru).

Nádobu s kalinou uzavrite vekom, ktoré ste predtým utreli alkoholom.

Záver

1. Užitočné vlastnosti kalina našli uplatnenie v medicíne, varení a kozmeteológii.
2. Fanúšikovia tradičnej medicíny veria, že pomocou tejto rastliny sa môžete zbaviť rôznych chorôb.
3. Kalina posilňuje imunitný systém, lieči prechladnutie, ženské choroby, odstraňuje krvácanie.
4. Rastlina má kontraindikácie, preto sa pred liečbou kalina poraďte so svojím lekárom.
5. Plody kalina pri zmrazení nestrácajú svoje užitočné vlastnosti.

O prospešných vlastnostiach kalina a spôsoboch prípravy liekov si pozrite nasledujúce video:

V kontakte s

spolužiakov

2017-10-18T11:26:47+00:00

ja to mam naopak. Chuť kaliny sa mi veľmi páči a po vypití čaju s týmito plodmi mi neklesá tlak. Vo všeobecnosti preferujem nie čaj, ale nápoj, ktorý môžem piť vo veľkom množstve.

2017-09-19T15:16:33+00:00

Každý už dlho pozná prospešné a liečivé vlastnosti kaliny. Mne to však nepomáha, ale naopak stav zhoršuje. Po vypití čaju s kalinou ma začína bolieť brucho, klesá mi tlak a podľa toho aj moja nálada ide do „poklesu“. O akej liečbe tu hovoríme?

Kalina červená nie je len bobule, ale celá lekáreň. Plody kríka sa používajú na liečbu rôznych ochorení. Vedci zistili, že absolútne všetky časti kalina majú užitočné vlastnosti - kôra, listy, bobule, semená. Dnes budeme hovoriť o kalina šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie a ako užívať tento produkt budú podrobne diskutované.

Užitočné vlastnosti šťavy z kalina

Šťava z plodov tohto kríka je skvelým pomocníkom pri oslabenom imunitnom systéme, pretože obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody. Okrem toho obsahuje ďalšie vitamíny – A, K, E, P, ako aj stopové prvky – draslík, horčík, železo, vanád, jód, meď, mangán a iné.

Produkt obsahuje obrovské množstvo pektínu a táto látka je známa svojou schopnosťou čistiť črevá a priaznivo pôsobiť na jeho mikroflóru. Plody obsahujú organické kyseliny, triesloviny, fytoncídy, živicové látky a estery.

Vďaka týmto zložkám môžeme hovoriť o výhodách šťavy z kaliny, ktorá má na organizmus antibakteriálne, regeneračné, antipyretické a sťahujúce účinky.

Je známe, že tento produkt môže pomôcť pri hypertenzii. Ľuďom trpiacim vysokým krvným tlakom sa odporúča konzumovať ho denne čerstvý.

A tiež dobre čistí cievne steny od cholesterolových plakov a celkovo priaznivo pôsobí na celý cievny systém ako celok. Pravidelný príjem lieku pomáha zlepšovať činnosť srdca, slúži ako prevencia mŕtvice.

Kalina pomáha rýchlejšie sa zotaviť z prechladnutia a chrípky, znižuje teplotu. Tekutinu vytlačenú z jej plodov je užitočné piť pri opuchoch, pretože pôsobí močopudne. Je známe, že s jeho pomocou sa piesok odstraňuje z obličiek a močového mechúra. Napriek takémuto veľkému zoznamu užitočných vlastností má produkt kontraindikácie. Zvážme ich.

Keďže bobule obsahujú kyselinu, je lepšie pre ľudí, ktorí majú diagnostikovanú gastritídu, vred s vysokou kyslosťou, nepoužívať ich v žiadnej forme. „Populárne o zdraví“ varuje, že aj alergici by mali s opatrnosťou užívať ovocnú šťavu z kaliny. Pri najmenšom príznaku negatívnej reakcie tela by ste mali prestať užívať.

V akých prípadoch je tento produkt kontraindikovaný:

• Počas tehotenstva.
• S hypotenziou.
• So zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
• So zápchou.
• Ak sú kamene nájdené v obličkách, žlčníku.

Ak nemáte žiadne kontraindikácie pre tento produkt, prečítajte si informácie o tom, ako správne pripraviť šťavu z kalina.

Varenie šťavy z kalina

Potrebujeme čerstvé ovocie. Musia sa umyť vodou, posypať čistým uterákom, aby vysušili. Potom vezmite sitko (najlepšie plastové, aby neoxidovalo), nasypte doň bobule a rozdrvte.

Kvapalina sa musí prefiltrovať cez gázu a vytlačiť to, čo zostane. Výsledný produkt sa rýchlo kazí, preto sa oplatí zmraziť v malých porciách, ak ho plánujete užívať dlhú dobu.

Ako užívať kalinovú šťavu?

Kalina šťava sa užíva rôznymi spôsobmi, v závislosti od toho, ktoré ochorenie je potrebné vyliečiť. Pozrime sa na pár príkladov.

1. Pri rakovine sa užíva perorálne, zmieša sa s medom 1: 1, 2-3 polievkové lyžice zmesi ráno a večer.

2. Ovariálna cysta sa tiež lieči šťavou z kalina s medom. Tu sa však uplatňuje iná schéma. Liečba sa predlžuje o mesiac. V prvom týždni by ste mali vypiť nalačno tretinu čajovej lyžičky zmesi. V druhej - polovici, potom týždeň pijú čajovú lyžičku a vo štvrtom týždni - celú polievkovú lyžicu lieku. Ďalej je priebeh liečby nevyhnutne prerušený na 30 dní, potom sa znova začne, ale prostriedky sa berú v klesajúcom režime, počnúc polievkovou lyžicou a končiac treťou časťou čajovej lyžičky.

3. Pri hypertenzii by ste mali ráno a večer vypiť 5 ml šťavy zriedenej vodou.

4. S rakovinovým nádorom v mliečnej žľaze môžete vykonať aplikácie z čerstvej šťavy na boľavé miesto. Za týmto účelom navlhčite obväz a pripevnite ho na oblasť nádoru. Rovnakým spôsobom je možné aplikovať roztlačené bobule, efekt bude rovnaký.

5. Pri zvýšenom cholesterole sa prípravok užíva aj s prídavkom medu, 5 ml ráno nalačno a večer pred spaním.

7. Na odstránenie opuchov rozrieďte 10 ml šťavy v 100 ml prevarenej vody, oslaďte medom podľa chuti a vypite na noc. Opuch zmizne ráno.

Kalina šťava je stáročiami preverený liek, dar prírody. Ak máte prístup k tomuto kríku, určite sa zásobte zdravými bobuľami. Ak chcete zachovať úrodu, pripravte šťavu alebo otočte ovocie spolu so semenami cez mlynček na mäso.

Vložte nápravu do chladničky alebo ju pošlite do mrazničky, rozdelené na časti. Budete tak môcť predĺžiť trvanlivosť produktu a profitovať z neho počas celej zimy.

Akné, pehy, tmavé opálenie, letargia pokožky tváre, rúk, lámavé nechty – to všetko nie je problém, ak máte po ruke trochu kalinovej šťavy. Je to on, kto má bieliaci, omladzujúci a antiseptický účinok.

Vopred vytlačenú šťavu môžete naliať do foriem na ľad a zmraziť a potom pravidelne masírovať tvár týmito kockami ľadu. Výsledkom je, že po 1,5 až 2 týždňoch sa vrásky začnú vyhladzovať, pehy sa stanú neviditeľnými a akné zmizne a vďaka tomu bude pokožka oveľa ľahšia.

Kalina šťava pomáha pri akné a v kombinácii s kyslou smotanou. Zložky, odobraté v rovnakých pomeroch, sa zmiešajú a nanesú na tvár a po 20 minútach sa zmyjú vodou, vždy trochu chladné.

Zmes šťavy a surových vaječných bielkov má zvýšený bieliaci účinok. Pomer je tiež 1:1, doba pôsobenia masky na tvári by mala byť pol hodiny. Účinok sa prejaví po 15-20 procedúrach.

Kalinová šťava na tvár sa môže použiť vo forme masiek, pleťových vôd a dokonca aj krémov. Na tonizačnú masku budete potrebovať čerstvo vylisovanú šťavu (3 polievkové lyžice), ovsené vločky (5 polievkových lyžíc), tekutý med (1 polievková lyžica), nízkotučný kefír (1 polievková lyžica), vaječný bielok.

Na prípravu zmesi pomocou mixéra musíte najskôr poraziť proteín, potom pridať kefír s medom, šťavu a na záver pridať ovsené vločky. Túto hmotu držte na tvári, krku alebo dekolte cca 15-17 minút. Môžete ho umyť iba prevarenou a teplou vodou.

Z dvoch žĺtkov, 0,2 l šťavy z kalina, 4 polievkové lyžice. l. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. med, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, pohár vody, 200 ml smotany a rovnaké množstvo gáfrového alkoholu môžu vytvoriť hydratačné mlieko.

Malo by sa uchovávať v chladničke. Domáci výživný krém sa pripravuje zo šťavy (3 polievkové lyžice), olivového oleja (3 polievkové lyžice) a žĺtka. Po každej aplikácii takéhoto krému je potrebné pokožku opláchnuť bylinkovou infúziou harmančeka alebo nechtíka.

Na spevnenie nechtových platničiek a zjemnenie a zjemnenie pokožky rúk vám pomôžu kúpele s 500 ml teplej vody, čerstvo vylisovaná kalina šťava (2 polievkové lyžice), morská soľ (1 polievková lyžica). Prsty by mali byť ponorené do tohto roztoku na 20 minút.

Ak sa budete podobnými procedúrami rozmaznávať denne, výsledky budú viditeľné po 3 týždňoch.

Kalina – všetko o pestovaní

Kalina je v Rusku cenená a uctievaná, má bohatú históriu a spolu s brezou a horským popolom je považovaná za pôvodnú ruskú kultúru. Od dávnych čias sa kalina pestuje v blízkosti domov, vysádza sa na dvoroch. Verilo sa, že má magickú vlastnosť odháňať zlých duchov a démonov.

Z rovnakého dôvodu bola kalina vždy vítaným hosťom pri svadobných obradoch, oslavách spojených s narodením detí a iných slávnostiach. Plody kaliny sa používali na zdobenie príbytkov, tkali sa vence, liečili sa nimi rôzne neduhy, dokonca sa s nimi piekli koláče, ktoré nazývali kaliny.

Vo všeobecnosti bola kalina v Rusku cenená a dodnes sú jej plody a sadenice veľmi žiadané. V súčasnosti sa kalina pestuje na amatérskych plantážach aj v priemyselnom meradle, aj keď, samozrejme, je stále ďaleko od rozsahu pestovania kalina k takým plodinám, ako sú jahody a čierne ríbezle.

Hneď ako sa sneh roztopí, čo sa zvyčajne stáva koncom marca alebo začiatkom apríla, je potrebné vyčistiť zónu zhryzu od prípadných zvyškov, opadaného lístia, suchých konárov a uvoľniť ju, aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry. .

O týždeň neskôr môže byť kalina ošetrená močovinou prípravou 5% roztoku. Toto ošetrenie bude zohrávať úlohu prvého, v tomto prípade listového, hnojenia dusíkatými hnojivami v sezóne a bude slúžiť ako profylaxia proti škodcom aj chorobám.

Približne v polovici mája je potrebné znovu uvoľniť pôdu v zóne uhryznutia, nasypať lyžicu nitroammofosky (dobré komplexné hnojivo) pod každý krík kaliny a potom naliať dve vedrá vody pod každý krík viac ako päť rokov a pod mladším vedrom a mulčujte povrch pôdy rašelinou alebo humusom, vrstvou niekoľkých centimetrov.

Letná starostlivosť o kalinu

Ihneď po odkvitnutí je potrebné urobiť ďalší vrchný obväz podľa toho istého „scenáristu“: uvoľníme, prinesieme, zalejeme, mulčujeme. Tentoraz je vhodnejšie použiť ako hnojivo superfosfát a draselnú soľ: lyžičku oboch pod každý krík.

Kalina tiež dobre reaguje na zavedenie dreveného popola - dobrého zdroja draslíka. Vhodné sú aj bio, najmä humus 1-2 kg na každý krík.

V lete nezabudnite na zalievanie kalina, musia sa vykonávať každých 4-5 dní, ak je sucho a veľmi horúco. Počas tvorby vaječníkov, rastu plodov je vlhkosť pre kalinu takmer dôležitejšia ako hnojivá.

Pod kríky vo veku 5-6 rokov a staršie musíte naliať 2-3 vedrá, pod mladšie rastliny - polovicu. Po zalievaní nezabudnite mulčovať pôdu, zakryť vlhkosť, čím sa zabráni jej rýchlemu odparovaniu. Pamätajte: v prípade kaliny závisí úroda od dvoch faktorov – opelenia a dostatku vlahy.

Prirodzene je potrebné pokračovať v boji proti burine, najmä v blízkoporastovej zóne mladých rastlín.

Starostlivosť o kalinu na jeseň

Začiatkom jesene, zvyčajne koncom augusta a začiatkom septembra, dozrievajú plody kaliny. Je vhodné ich zbierať po čakaní na úplné dozretie všetkých bobúľ v súkvetí.

Je veľmi jednoduché pochopiť, že sú zrelé: po stlačení zrelé bobule uvoľňujú šarlátovú šťavu, zatiaľ čo nezrelé bobule často uvoľňujú svetlú šťavu a je dosť ťažké ich vytlačiť do takého stavu, pretože sú tvrdé.

Zber kalina vopred je opodstatnený iba vtedy, ak potrebujete prepraviť plodinu na veľkú vzdialenosť; ak bobule okamžite dáte na spracovanie, potom je lepšie ich zbierať úplne zrelé.

Zistilo sa však, že bobule kalina „dosahujú“, teda dozrievajú pri predčasnom zbere, ale to platí len pre bobule, ktoré sú úplne vyfarbené a začínajú mäknúť, ale ak sa zbierajú ešte skôr, sudy bobúľ na severnej strane sú stále nazelenalé, potom počkajte, ich úplné dozrievanie doma nebude fungovať.

Po zbere kaliny, ktorú je najvhodnejšie zbierať celými kefami a keď jeden človek bez problémov nazbiera až sto kilogramov za deň, čo sa rovná úrode asi z desiatich kríkov, treba rastliny opäť prikŕmiť.

Pamätajte, že na jeseň by sa nikdy nemali používať dusíkaté hnojivá, môžu aktivovať rast výhonkov kaliny a tie vymrznú skôr, než stihnú zdrevnateť a pripraviť sa na zimu. Na jeseň môžete použiť superfosfát a draselnú soľ v množstve 15-20 gramov na každý krík.

Kalina nepotrebuje na zimu žiadnu dodatočnú ochranu, výborne prezimuje a mimoriadne zriedkavo môže mráz zachytiť len niektoré časti mladých porastov.

Prerezávanie je dôležité pri starostlivosti o kalinu, ak sa tak nestane, krík veľmi zhustne, výhonky si začnú navzájom konkurovať, ponáhľať sa nahor, čo povedie k zvýšeniu výšky kríka, zníženiu kríkov. celkový výnos a ťažkosti pri zbere tých bobúľ, ktoré sa môžu vytvoriť.

Kalinu je vhodné orezať hneď, ako sadne sneh, no sneh sa úplne neroztopí. Zvyčajne je to koniec februára a prvý marcový týždeň.

Najprv je potrebné vystrihnúť všetky polámané výhonky (ktorých býva po zbere veľa), odstrániť všetky príliš tenké suché výrastky (tenšie ako obyčajná ceruzka), výkrm (veľmi husté mladé výrastky so širokými internódiami, ktoré zvyčajne neprinášajú ovocie) a tie, ktoré rastú hlboko do koruny.

Vo všeobecnosti prerezávanie kaliny nemá žiadne jasné pravidlá, ako napríklad jabloň. Ku každej rastline musíte pristupovať individuálne a snažiť sa znížiť jej rast orezaním na bočnú vetvu, ktorá vedie mimo koruny.

Napríklad, ak je výhonok dlhý, 2-2,5 metra vysoký a má niekoľko vetiev, potom je celkom možné ho skrátiť len o jeden z konárov vo výške asi 1,5 metra. čo získame? Kalina s rozložitou korunou, nízka, nezahustená, z ktorej je veľmi vhodné zberať.

Po desiatich rokoch môžete vykonať zásadné prerezávanie kaliny, odrezať všetky výhonky pri zemi vo výške 10-15 cm, pričom niektoré výrastky ponechajú s párom púčikov. Postupom času z nich začnú aktívne rásť nové výhonky a kalina sa aktualizuje. Z nich si budete musieť vybrať 5-6 kusov (nie viac) a odrezať ich na vedľajšiu vetvu, len čo dosiahnu výšku jeden a pol metra.

Po orezaní kaliny nezabudnite izolovať všetky miesta rezu záhradnou smolou.

Choroby a škodcovia kalina

Čo je to chorá kalina?

Vo všeobecnosti kalina ochorie len zriedka, ale stáva sa to najmä v niektorých rokoch, keď sa konkrétna choroba náhle prejaví v obzvlášť silnej miere.

Vo vlhkých rokoch, s dostatkom tepla, v hustých porastoch, kde sa nerezne, sú časté ohniská múčnatky. Ide o plesňovú infekciu, ktorá sa prejavuje vo forme belavého povlaku na čepeliach listov kaliny, ktorý časom zhnedne (keď spóry dozrievajú a rozptyľujú sa rôznymi smermi).

Práškový rast, vývoj vedie k vysychaniu a smrti listových čepelí, preto sú narušené procesy fotosyntézy a znižuje sa výnos.

Proti múčnatke na kaline môžete bojovať ošetrením koloidnou sírou v množstve 50 g na 10 litrov vody, spotreba drogy je asi liter na každú rastlinu. Prípravky, ktoré sa nazývajú fungicídy, napríklad Skor, Topaz a mnoho ďalších, tiež pomôžu vyrovnať sa s múčnatkou.

Ascochitná škvrnitosť - objavuje sa na listoch kaliny vo forme hranatých škvŕn alebo škvŕn zaobleného tvaru, sivastej farby, s fialovým alebo hnedým okrajom. V priebehu času sa na mieste, kde boli škvrny, objavujú ohniská mŕtveho tkaniva, ktoré vedú k smrti celej listovej čepele.

Aby sa zabránilo opätovnému výskytu choroby, je nevyhnutné zbierať a ničiť opadané lístie. Pomáhajú viburnum vyrovnať sa s ochorením liečby XOM alebo 2% zmesou Bordeaux.

Listové pletivo na mieste týchto škvŕn vysychá a vypadáva, bobule môže postihnúť aj sivá hniloba, pričom sa pokrývajú hnedým povlakom a hnijú.

Aby sa vylúčil výskyt šedej hniloby na kaline, je potrebné opustiť zalievanie, ak prší, nezahusťovať rastliny, vykonávať sanitárne čistenie koruny, vždy zbierať všetky plody z kríkov a odstraňovať listy a rastlinné zvyšky z zóna uhryznutia. Ošetrenie akýmikoľvek fungicídmi pomáha.

Kalina poloker poznajú stredné zemepisné šírky krajiny. Zdobí svahy roklín a okraje lesov sviežimi listami a jasnými bobuľami. Práve bobule kaliny sú tradičnými liečiteľmi vysoko cenené. Veria, že rôzne drogy na bobule prinášajú veľa výhod pre zdravie žien.

popis rastliny

Botanická klasifikácia sa vzťahuje na kalinu do rodiny zimolezov. Príroda dáva človeku viac ako 120 druhov divokej a dekoratívnej kaliny. V ľudovom liečiteľstve je najpopulárnejšia kalina červená. Prirodzeným rastovým prostredím kroviny sú zmiešané a listnaté lesy. Často to možno vidieť pozdĺž brehov nádrží, na okrajoch lesa.

Výška kríka dosahuje 1,5-4 metre. Užitočné vlastnosti kalina pre ženy sa používajú pri liečbe rôznych patológií, existujú však aj kontraindikácie.

Charakteristické vonkajšie znaky kríka:

• hrubá kôra hnedých odtieňov;
• vyrezávané listy s 3-5 rohmi, maľované jasne zelenou farbou hore, šedou dole;
• biele kvetenstvo s polodáždnikom s priemerom do 9 cm;
• okrúhle červené bobule s kôstkou.

Rôzne časti rastliny majú liečivú hodnotu. Tradiční liečitelia ich dobre poznajú, správne sa zbierajú, zbierajú na budúce použitie, sušia, pripravujú sa z nich rôzne liečivá.

Na začiatku jari sa zbiera kôra, opatrne odrezaná z kmeňa, z hrubých konárov, aby mala rastlina silu rásť a ďalej sa rozvíjať počas celej sezóny. Kôra sa rozdrví a vysuší.

V období kvitnutia, koncom jari a začiatkom leta, sa zbierajú drobné biele kvety z kvetenstva, bez stopiek. Okvetné lístky, aj keď sú sušené, si zachovávajú zvláštnu vôňu. Z nich sa pripravujú liečivé infúzie. Bobule sa spolu s metličkou zbierajú v čase úplného dozrievania, častejšie už s prvým mrazom.

Užitočné vlastnosti kalina

Kalina sa oddávna používa ako prostriedok, ktorý priaznivo ovplyvňuje zdravotný stav, mladistvosť pokožky. Z jeho častí sa vyrábajú prípravky na vnútorné a vonkajšie použitie. Použitie čerstvých plodov kaliny ako súčasti šalátov nasýti telo bohatstvom a minerálmi.

Vytvárajú spoľahlivú ochranu pred prenikaním baktérií, vírusov, normalizujú emocionálny stav, spánok, zvyšujú účinnosť. Pre ženy má kalina nepochybné prospešné vlastnosti, ale mali by ste pamätať aj na kontraindikácie.

V zložení všetkých častí kalina je uvedený obsah:

• vitamíny A, C, E, P, K;
• makroživiny P, K, Mg;
• stopové prvky Zn, Fe, Cu, Se;
• kyseliny - palmitová, kerotínová, valérová, linolová, mravčia, octová.

Medzi ďalšie prvky s názvom vysoký obsah:

• pektín;
• tanín;
• kumarín;
• živicové estery;
• taníny;
• myricylalkohol;
• fytosteroly;
• viburnina.

Bohaté chemické zloženie rastliny prináša ženskému telu množstvo výhod. Jedinečnosť chemického zloženia umožňuje liečiteľom pripravovať rôzne prostriedky na liečbu širokého spektra ženských chorôb.

Máte radi kalinu?
Hlasujte

Výhody kalina pre ženské telo

V prvom rade sa berú do úvahy prospešné vlastnosti kalina pre ženy, ale liečitelia berú do úvahy aj kontraindikácie. Je dôležité prospieť zdraviu žien bez toho, aby ste ho poškodili.

Prostriedky z kôry, listov, kvetov, kalina sa používajú pri liečbe patológií ženského genitourinárneho systému:

1. Zastaviť krvácanie z maternice v dôsledku hemostatického účinku, urýchliť zrážanie krvi.
2. Anestetizuje menštruáciu pomocou čerstvej alebo spracovanej kaliny.
3. Používa sa pri liečbe fibroidov.
4. Liečte zápal obličiek, pyelonefritídu.
5. Zabiť bakteriálnu infekciu.
6. U žien v reprodukčnom veku lieky na kalinu normalizujú svalový tonus maternice.

Užitočné vlastnosti kalina pre ženy sa používajú pri liečbe počiatočného štádia mastitídy dojčiacich matiek vo forme pleťových vôd, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.

Počas menopauzy lieky z kalina uvoľňujú ženu z "návalov horúčavy", zvýšeného potenia, podráždenosti spojenej so zmenami v hormonálnom pozadí. V období menopauzy neprodukuje ženské telo pohlavné hormóny a plody kaliny obsahujú látky, ktoré ich nahrádzajú.

Kontraindikácie používania liekov na kalinu

Okrem užitočných vlastností nesie viburnum aj niektoré kontraindikácie pre ženy, ktoré je potrebné vziať do úvahy pred začatím používania tohto alebo toho lieku. Predtým, ako začnete užívať prostriedky na kalinu, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Posúdi stav pacienta, berie do úvahy prítomnosť somatických patológií a nemusí odporučiť použitie akýchkoľvek prostriedkov na kalinu, dokonca ani na vonkajšie použitie.

Kontraindikácie sú nasledujúce choroby a stavy ženy:

• vysoká rýchlosť zrážania krvi, kŕčové žily, tromboflebitída;
• zmeny krvného tlaku;
• tehotenstvo;
• dojčenie dieťaťa do 3 mesiacov veku;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• urolitiázové ochorenie;
• zhoršená funkcia obličiek, enuréza.

Abnormálna konzumácia bobúľ spôsobuje predávkovanie kyselinou askorbovou, čo vedie k alergickým kožným vyrážkam a svrbeniu. Kalina má, samozrejme, pre ženy užitočnejšie vlastnosti ako kontraindikácie, ale treba si uvedomiť, aké škody na zdraví žien môže spôsobiť používanie produktov na kalinu aj navonok, na čisto kozmetické účely.

Recepty na kalinu, užitočné pre ženy

1. Alkoholová tinktúra z kôry kríka. Príprava: vezmite drvenú suchú kôru, nalejte alkohol v pomere 10:1. Trvajte na tmavom mieste na týždeň. Aplikácia: pri bolestivej menštruácii pijú ako anestetikum 3x denne 30 kvapiek.
2. Infúzia bobúľ. Príprava: vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. čerstvé alebo sušené bobule spolu s kefou, nalejte 200 ml vriacej vody, trvajte na teplom mieste 2 hodiny, prefiltrujte. Aplikácia: pite 2x denne po ½ šálky na zmiernenie príznakov "návalov horúčavy" ​​s menopauzou.
3. Infúzia kôry. Príprava: zoberte hrsť suchej nasekanej kôry, nalejte vriacu vodu do termosky, trvajte 5-6 hodín, prefiltrujte. Aplikácia: piť pred jedlom 2 krát denne, 2 polievkové lyžice. l. Nálev môžeme osladiť medom. Zmierňuje príznaky menopauzy so zmenou hormonálnych hladín.
4. Odvar z bobúľ. Príprava: rozdrvte hrsť bobúľ na celkovú hmotu spolu so semenami - to sa dá urobiť na mixéri, nalejte 200 ml vriacej vody, nechajte v termose 4 hodiny, prefiltrujte, vytlačte. Použitie: piť tretinu pohára 3x denne pred jedlom. Nápoj posilňuje nervový systém počas menopauzy, normalizuje spánok.

Použitie akéhokoľvek lieku na kalinu by sa malo dohodnúť s ošetrujúcim lekárom, aby nedošlo k poškodeniu zdravia.

Bonus

1. Finančné prostriedky na ktorejkoľvek časti kalina môžu ženám priniesť výhody aj škody.
2. Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, použitie akéhokoľvek lieku podľa receptov tradičnej medicíny by sa malo dohodnúť s ošetrujúcim lekárom.
3. Pri absencii kontraindikácií môžete piť akékoľvek infúzie, odvarky, čaje, ovocné nápoje s kalinou na zlepšenie celkového zdravia, posilnenie imunity.

Kalina obyčajná, alebo kalina červená (lat. Viburnum opulus)- veľmi užitočná trváca rastlina patriaca do čeľade Adoxaceae (Adoxaceae).

Kalina je rozšírená po celej Európe, na Kaukaze, v Malej a Strednej Ázii, na Sibíri a v severnej Afrike. Ako liečivá rastlina je kalina známa už od 14. storočia. Na území postsovietskeho priestoru bola kalina zavedená do kultúry v roku 1974. Túto liečivú rastlinu možno nájsť aj vo forme umelých výsadieb ďaleko na severe Ruska - na Soloveckých ostrovoch, v Archangeľsku, Kotlase, Ussurijsku, Solikamsk.

Kalina obyčajná (červená) Je to ker (zriedkavo stromy) vysoký 1,5 až 4 m so sivohnedou kôrou. Listy 5–10 cm dlhé, zhora tmavozelené, zospodu sivozelené, 3–5 laločnaté, mierne zvrásnené. Kvety sú biele alebo bielo-ružové, zhromaždené v kvetenstvách podobných dáždniku, s okrajovými 4-5 krát väčšími ako vnútorné a sterilné a stredné - malé, na veľmi krátkych stopkách, plodiace. Plody kalina sú oválne alebo guľovité červené kôstkovice s veľkou sploštenou kôstkou, šťavnaté, horkastej sťahujúcej chuti.
Kalina kvitne koncom mája - začiatkom júna a plody dozrievajú v auguste - septembri.

Chemické zloženie

Mimochodom, v plodoch kaliny je viac vitamínu C (kyselina askorbová) (až 70%) ako v citrusových rastlinách.

Ako teda vidíme, všetky časti kaliny sú bohaté na užitočné látky, vďaka čomu sa medzi ľuďmi zrodilo príslovie: „Kto sa kamaráti s kalinou, ten nepotrebuje lekára!“.

V medicíne sa kalina používa na mnohé choroby, napríklad:

Okrem toho má kalina nasledujúce vlastnosti:

- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- stimuluje výtok spúta a zmäkčuje;
- zvyšuje tón svalov maternice;
- podporuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny (ako diuretikum), znižuje edémy srdcového a obličkového pôvodu, poruchy metabolizmu voda-soľ;
- stimuluje tvorbu žlče pri ochoreniach: pečeň, žlčník a žlčové cesty, cholangitída;
- dodáva telu silný tonizujúci a imunostimulačný účinok;
- Vitamínizuje a tonizuje telo.

Ešte v 16. storočí sa kalina používala ako diuretikum, prostriedok na hojenie rán, mal sťahujúci a tonizujúci účinok, ktorý zlepšoval srdcovú činnosť.

Podľa všeobecného presvedčenia neexistuje jediná choroba, pri ktorej by kalina nepomáhala.

Škodí kalina

Okrem užitočných vlastností môže kalina tiež poškodiť telo, napríklad:
- Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C sa pri predávkovaní kalinou môže na tele objaviť vyrážka;

- Niektoré odrody kaliny, ktorej bobule nie sú červené, môžu byť jedovaté. Tento druh kaliny, čiernej, rastie na Kaukaze;

- s individuálnymi vlastnosťami tela môže spôsobiť horkosť kalina;

Tiež červená kalina môže byť škodlivá, ak neberiete do úvahy kontraindikácie jej príjmu.

Kontraindikácie užívania kalina

Kalina sa nemá užívať s:

- zvýšená zrážanlivosť krvi;
- sklon k trombóze;
— ();
- tehotenstvo;
— ;
— ;
— ;
- zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy.

Infúzia kôry kalina. Vezmite 10 g kôry a nalejte 1 šálku vriacej vody. Nechajte lúhovať 90 minút. Vezmite infúziu 1 polievková lyžica. lyžice 4 krát denne.

Infúzia kalina. 2 polievkové lyžice. pomelieme lyžice kalina a zalejeme horúcou vodou. Varte na miernom ohni 15 minút, ochlaďte, preceďte a stlačte. Užívajte 1/3 šálky 3x denne pred jedlom.

Kalina je ker vysoký až 4 m. Patrí do čeľade zimolezovité. Plody kaliny sú jasne červené, malé, majú sťahujúcu sladkú a kyslú chuť s horkosťou. Čo je užitočná kalina? Táto rastlina sa osvedčila v ľudovom liečiteľstve. S jeho pomocou sa ľudia zbavujú množstva chorôb. Vyrovnáva sa tak dobre s dosť vážnymi problémami, že aj oficiálna medicína sa občas obráti na tento prírodný liek.

V ovocí je veľa užitočných látok. V jeho zložení nájdete širokú škálu vitamínov a minerálov, esenciálnych olejov a mnoho ďalšieho. Obsah kalórií v bobule je malý, na sto gramov je iba 28 kcal.

Bobule, listy, korene obsahujú:

• živice;
• saponíny;
• glykozidy;
• taníny;
• flobafény;
• fylochinóny;
• pektíny;
• esenciálne oleje;
• taníny;
• fytoncídy;
• iridoidné glykozidy;
• Sahara;
• kyseliny: octová, mravčia, linolová, maslová, izovalerová, kaprónová, kerotínová;
• vitamíny: A, C, E, P, K;
• minerály: draslík, horčík, zinok, železo.

Vo všeobecnosti kalina predbieha citrusové plody v obsahu vitamínu C a železa.

Užitočné a liečivé vlastnosti kalina

Na liečebné účely sa používa jeho kôra a bobule. Bobule majú tonizujúci účinok. Stimulujú prácu srdca a krvných ciev, pomáhajú pri hypertenzii, dokonale znižujú krvný tlak. Zvyšujú zrážanlivosť krvi, a preto sa používajú na rezné rany, rany, liečbu ďasien, silnú menštruáciu. Bobule kalina sú dobrým antiseptikom, takže sa môžu používať počas prechladnutia. Uľahčite si situáciu s peptickým vredom, a to ako žalúdka, tak aj dvanástnika. Dokonale prečisťujú organizmus, keďže sú výborným diuretikom a choleretikom.

Kôra sa zbiera v apríli až máji, v období toku šťavy. Odvary z kôry odstraňujú kŕče, upokojujú nervy. To priaznivo ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému, najmä pri hypertenzii. Majú antibakteriálne vlastnosti a zvyšujú tonus maternice. Vynikajúca pomoc pri stimulácii gastrointestinálneho traktu, zmierňuje stav s hemoroidmi.

Zvyčajne lekári odporúčajú používať ľudové prostriedky pripravené z kaliny s rôznymi opuchmi na normalizáciu funkcie pečene a najmä na krvácanie, najmä z maternice, po pôrode s nadmernou menštruáciou. Užitočné vlastnosti kalina prispievajú k obnoveniu imunity po vážnom ochorení alebo operácii.

Príznaky, ktoré choroby zmierňujú?

Kalina má výrazný pozitívny vplyv na množstvo chorôb:

• Infekčné a katarálne ochorenia - zníženie hlavných príznakov, antiseptický účinok, má antipyretický účinok, zlepšuje imunitu, odstraňuje príznaky.
• Chronické ochorenia tráviaceho traktu a ich exacerbácie lieči a priaznivo pôsobí na pečeň, pretože pôsobí cholereticky.
• Srdcovo-cievne ochorenia – nielenže zmierňujú príznaky, ale majú aj liečebný účinok.
• Cukrovka – znižuje hladinu cukru v krvi.
• Menštruácia a menopauza – výrazne znižuje nepohodlie.
• Krvácanie rôzneho pôvodu - krv sa rýchlo zráža.
• Edém, ochorenie obličiek – má mierny diuretický účinok.
• Kožné lézie - odstraňuje infekciu, zmierňuje zápal a začervenanie, lieči popáleniny.

Kalinová šťava: výhody a škody

Šťava z kalina sa najčastejšie používa pri prechladnutí a kašli. Z lekárskeho hľadiska je to najbezpečnejší prostriedok. Prírodné antibiotiká a triesloviny aktívne zastavujú príznaky prechladnutia a vitamíny a minerály posilňujú imunitu, čím nútia telo aktívne bojovať s chorobou. Preto sú výhody kaliny pri liečbe vírusových infekcií zrejmé.

Kalinová šťava je účinná pri nasledujúcich ochoreniach:

• Tonzilitída a faryngitída. Spôsob aplikácie - pitie. Kalinová šťava zároveň zabíja patogénne baktérie, zmierňuje opuchy hltana, hrdla a nosohltanu.
• Ochorenie ďasien, stomatitída. Spôsob aplikácie - oplachovanie. Dobre zmierňuje zápaly ďasien a ústnej sliznice, znižuje bolestivosť.
• Zápal kože - vriedky, abscesy. Spôsob aplikácie - pleťové vody. Furuncle sa otvára rýchlejšie, koža je vyčistená, zápal prechádza rýchlejšie.

Recepty s kalinou v ľudovom liečiteľstve

Liečivé vlastnosti kalina v ľudovej medicíne sa aktívne využívajú na zbavenie sa všetkých druhov ochorení. Tu sú najúčinnejšie a overené recepty:

Hypertenzia - kalina šťava s medom

Na kilogram bobúľ budete potrebovať pohár vody a cukru, ako aj dve polievkové lyžice medu.

Bobule musíte rozdrviť, aby sa objavila šťava. Pyré precedíme a vytlačíme tekutinu. Zvyšnú hmotu zalejte vodou a varte asi 5 minút, potom sceďte. Zmiešame vytlačenú šťavu a kompót. Pridajte med a dobre premiešajte. Necháme trochu povariť.

Je potrebné použiť zmes trikrát denne, pár polievkových lyžíc pol hodiny pred jedlom.

Kardiovaskulárne problémy - kvas z kaliny a repy

Tri litre vody budú vyžadovať kilogram kaliny a repných plodov, pohár medu.

Kalinu uvarte v litri vody. Cviklu pomelieme na strúhadle a tiež uvaríme v litri vody. Potom spojte odvar z červenej repy a kaliny a pridajte med. Túto zmes prevaríme a potom po vychladnutí nalejeme do sklenených nádob a uložíme do chladničky. Tento nástroj pomôže vyčistiť krvné cievy a zmierniť kŕče.

Prechladnutie - čaj s kalinou

Kalina rozotretá s cukrom jednu alebo dve čajové lyžičky pridáme do horúceho čaju a pijeme trikrát denne. Tento nástroj pomôže znížiť teplotu a odstrániť nepríjemné prejavy, zvýšiť odolnosť organizmu voči chrípke či inému prechladnutiu.

Kašeľ, bronchitída - med s kalinou

Na dva poháre medu potrebujete dve polievkové lyžice plodov kaliny. Med zohrejte vo vodnom kúpeli, kým nebude horúci. Potom pridajte nastrúhané bobule a premiešajte. Ak chcete získať infúziu, mala by byť starostlivo zakrytá, aby sa udržala v teple, a nechať tento liek dozrieť šesť hodín.

Užívajte až päťkrát denne po lyžičke alebo polievkovej lyžici v závislosti od stavu tela, pričom nezabúdajte na kontrolu krvného tlaku. Ak sú ukazovatele pod normou, musíte na chvíľu prestať užívať nápravu.

Prírezy s bobuľami na zimu

Kalinu je možné pripraviť na zimu rôznymi spôsobmi, takže bobule môžete kedykoľvek použiť nielen na ošetrenie, ale aj spestriť „nudné“ zimné jedlá. Aj zdravý človek v chladnom období potrebuje udržiavať zdravie pomocou prírodných vitamínov, posilňujúcich imunitný systém.

Zmraziť

Jedným z najlepších spôsobov, ako pripraviť kalinu na zimu a zachovať všetky užitočné látky v nej obsiahnuté, je mrazenie.

Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi.

1. Odstráňte bobule z vetvičiek, rozložte ich v tenkej vrstve na drevenú dosku a potom zmrazte. Nalejte mrazené bobule do plastového vrecka a potom vložte do mrazničky na uskladnenie.
2. Zväzky s bobuľami vložte do nádob alebo vrecúšok na zmrazenie a odošlite do mrazničky.

konzervovaná šťava

Ďalším spôsobom je príprava šťavy z kalina. Kilogram ovocia treba dobre umyť pod tečúcou vodou. Potom nalejte do smaltovanej panvice, pridajte liter vody. Varte ich, kým nezmäknú.

Ďalej by sa bobule mali naliať do gázy a stlačiť. Takto získanú šťavu treba nechať pár hodín odležať. Potom pridajte dvesto gramov cukru a zohrejte výslednú šťavu. Cukor musí byť úplne rozpustený v tekutine. Teraz, po miernom ochladení tekutiny, preceďte šťavu. Potom, aby bol proces konzervácie dokončený, je potrebné ho znova zohriať takmer do varu a ihneď naliať do sterilizovaných sklenených nádob a zrolovať.

Kalina utretá s cukrom

Ovocie vyberte, umyte a počkajte, kým voda nevytečie. Potom rozdrvte v mixéri alebo mlynčeku na mäso a premeňte ich na pyré. Teraz by ste mali pretrieť výslednú hmotu cez sito, aby sa pyré stalo homogénnym. Na sedemsto gramov pyré sa pridá kilogram cukru. Hmotu roztlačeného ovocia je dobré miesiť tak, aby sa cukor úplne rozpustil. Pyré sa skladuje v chladničke, v sterilizovaných pohároch.

Kontraindikácie používania kalina

Okrem užitočných vlastností môže kalina mať nepriaznivý vplyv na telo počas tehotenstva a krvi, náchylné na zvýšenú zrážanlivosť, trombózu. Úplný zákaz - pre alergie.

Toto sú hlavné kontraindikácie, ale existuje niekoľko ďalších upozornení:

1. Zvýšená kyslosť a následná chronická gastritída. Môžete použiť kalinu, ale v malých dávkach a len s remisiou. V čase exacerbácie týchto chronických ochorení nie je možné jesť kalinu, piť jej šťavu.
2. Vred žalúdka a dvanástnika. Kalina sa môže používať v malých dávkach, ale všetky ľudové lieky, kde sa kombinuje s medom, sú kontraindikované.
3. Hypotenzia. V tomto prípade by sa plody kaliny nemali konzumovať, pretože pomáhajú znižovať krvný tlak. Je lepšie počkať, kým tlak stúpne a stabilizuje sa.