Гоблин, който изглежда страхотно на празничната трапеза! Вкусът на тази салата е проверен и балансиран, горещо препоръчвам да я опитате. Като цяло ми се струва, че това е класика, тази комбинация от продукти е толкова сполучлива и вкусна.

За да приготвите салата Леши, можете да вземете както пушено пиле (бут), така и по-диетични варени пилешки гърди. Гъби за тази салата е по-добре да вземете шампиньони. Под каквато и да е форма? Съсредоточете се върху вашия вкус.

В оригиналната рецепта са използвани цели мариновани шампиньони, които трябва да се нарежат на четвъртинки и да се добавят към салатата. Можете обаче да си мечтаете и да добавите шампиньони, не мариновани, а леко запържени с лук.

Рецепта за салата Леший с пилешко и гъби

За да приготвим салатата, имаме нужда от плосък съд и чаша. Поставяме чаша в центъра на съда и нареждаме слоевете продукти, смесвайки ги с майонеза. Когато салатата е готова, махнете чашата – така получаваме красив вид на салатата.

Състав по съставки:

• пилешко месо 200 г (варено или пушено);
• цели мариновани шампиньони 200 г;
• белени орехи 100 г;
• пилешки яйца 4 бр.;
• твърдо сирене 100 г;
• майонеза;
• сол и черен пипер на вкус;
• маслини и билки за украса.

Пилето за салата трябва да се нареже на кубчета, шампиньоните - на четвъртинки. Изплакнете орехите, подсушете ги и нарежете на малки парченца с нож. Настържете сирене и сварени яйца.

Слоевете маруля се подреждат в следната последователност:

1. пилешко месо;
2. гъби;
3. смлени орехи;
4. яйца;

Украсяваме повърхността на салатата с маслини, нарязани наполовина, и клончета зеленина. Оставете салатата да кисне около час в хладилник. Готово, нашият Гоблин е готов! Приятен апетит на всички!

Всички се интересуват от вашето мнение!

Не си тръгвайте на английски!
Точно по-долу има формуляри за коментари.

Празнична салата с пушено пиле Салата с пушено пиле и гъби

Колко различни рецепти за вкусни салати съществуват, в които пилето и гъбите са основните съставки, но преди празника много жени трескаво търсят работеща рецепта или искат да разнообразят обичайната си салата с нови съставки или сервиране.

Лесна класическа рецепта за салата с пилешко и гъби

Това ястие изисква само три основни съставки: пиле, лук и гъби, а вкусът се получава „с обрат“, който идва от мариноването на гъбите в оцет.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 4.

Един час. 20 минути.Тюлен

Добър апетит!

Салата на пластове с пилешко месо, гъби, сирене и яйце

Хитът на всяка празнична трапеза е бутер салата с майонеза. Комбинацията от пилешко, гъби и сирене е една от класиките, доказани през годините, а ситно нарязаните яйца омекотяват вкуса на основните компоненти и служат като дресинг за украса на готовата салата.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешко филе - 460гр.
• Гъби - 320гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 1 скилидка.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Майонеза - 130 гр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол и смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените от магданоз - няколко клона.

Процес на готвене:

1. Ако е необходимо, извадете пилешкото филе от гърдите, изплакнете месото под течаща студена вода и подсушете. Сварете пилето в подсолена вода, отцедете в гевгир и оставете да изстине.
2. Сварете твърдо яйца, обелете. Разделете яйцата на белтъците и жълтъците, настържете отделно на едро ренде.
3. Натрийте сиренето на ситно ренде. Охладеното филе нарежете на малки кубчета.
4. Обелете лука и чесъна, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
5. Гъбите (за предпочитане шампиньоните) измийте, подсушете и нарежете на тънки филийки.
6. В горещ тиган запържете лука, чесъна и гъбите, като добавите растително масло. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и оставете настрана.
7. За да оформите салата, вземете плосък съд или чиния, върху който ще се сервира, и формиращ пръстен с малък диаметър (можете да го изрежете от средата на пластмасова бутилка, като го отрежете от краищата). Поставете първия слой вътре в ринга - пиле. Намажете обилно с майонеза.
8. След това сложете гъбите с лук и чесън, намажете с майонеза.
9. Сложете слой белтъчини, малко майонеза, слой сирене, малко майонеза.
10. Отгоре се поръсва салатата с настъргани жълтъци и се изважда, преди да се поднесе в хладилник. Преди сервиране поръсете повърхността на салатата около краищата с билки и внимателно отстранете ринга.

Добър апетит!

Салата с пилешко филе, гъби и ананас

Дори и да не харесвате сладките съставки в многопластовите салати, опитайте тази. Много е сочно и питателно. По-добре е да вземете ананаси под формата на парчета, за да не ги нарязвате по-късно.

Време за готвене: 1 час.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешко филе - 360гр.
• Пресни шампиньони - 230гр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Лук - 2 бр.
• Ананаси - 0,5 кутии.
• Майонеза - 220 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Зелените - няколко клона.

Процес на готвене:

1. Сварете пилето във вряща подсолена вода, сложете го в цедка, така че течността да се стъкли и месото да изстине. Нарежете на малки парченца.
2. Сварете яйцата, охладете, отстранете черупката и натрийте на едро ренде.
3. Измийте гъбите, оставете да изсъхнат и нарежете на тънки филийки. Нарежете обеления лук на малки кубчета.
4. Запържете лука с гъби в растително масло, охладете.
5. Сирене настържете на ситно ренде.
6. Отцедете ананаса в гевгир, за да се отцеди излишният сироп.
7. Измийте няколко стръка магданоз и копър, оставете да изсъхнат.
8. Поставете слой гъби и лук върху чиния, направете мрежа от майонеза.
9. След това сложете слой пилешки кубчета, намажете с майонеза.
10. Сложете ананаси, майонеза.
11. Поръсете със слой сирене, намажете леко с майонеза.
12. Следва слой настъргани яйца. Яйцата играят ролята на поръсване и украса, но можете да поставите и зелени клонки в центъра и по краищата като украса.
13. Оставете салатата да кисне няколко часа, след което можете да я ядете.

Добър апетит!

Проста и вкусна салата с пилешко, гъби и краставица

Фантастично нежна салата, приготвя се бързо и просто, а резултатът е невероятен. Той е нежен и ефирен, благодарение на добавката на пресни краставици. Основното е да вземете краставици, които не са много воднисти, за да не пускат много сок.

Време за готвене: 55 мин.

Порции: 5.

Съставки:

• Пилешко филе - 620гр.
• Твърдо сирене - 110 гр.
• Консервирани шампиньони - 1 консерва.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 190 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване, отцедете водата и охладете до стайна температура. Нарежете на малки кубчета.
2. Сварете яйцата, охладете в студена вода, отстранете черупката и разделете на белтъци и жълтъци. Белтъците се настъргват на едро ренде, жълтъците се настъргват на ситно.
3. Отстранете кожата от лука и го нарежете на малки парченца.
4. Сложете маринованите гъби в цедка, за да изчезне течността, след което нарежете на малки кубчета или тънки филийки.
5. Отстранете кожата от краставиците, нарежете ги на малки тънки ивици с дължина 2 см.
6. Сложете слой белтък върху чиния, намажете го с майонеза.
7. След това подредете пилешкото филе, направете решетка от майонеза.
8. Сложете нарязания лук, половината гъби. Покрийте с майонеза.
9. Следва слой краставици, върху тях сложете другата половина от гъбите и намажете с майонеза.
10. Поръсете всичко с стърготини от настъргано сирене, направете мрежа от майонеза. Като украса изсипете тънък слой жълтъци върху повърхността на салатата.

Добър апетит!

Салата с пилешко, гъби и корейски моркови

Бърза салата, която ще ви помогне, ако гостите трябва да пристигнат след час и се нуждаят от нещо за сервиране към основното ястие.

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 550гр.
• Моркови по корейски - 300гр.
• Шампиньони - 320гр.
• Лук - 2 бр.
• Майонеза - 3 супени лъжици. л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Гъбите се измиват, отцеждат се от водата и се нарязват на тънки ивици. Гъбите, ако желаете, могат да бъдат заменени с обикновени горски гъби.
2. Обелете лука от люспите, измийте и нарежете на ситно.
3. Смесете гъбите и лука, изсипете растително масло в тигана и запържете сместа на среден огън, докато се зачерви и цялата влага се изпари от гъбите.
4. Освободете пилешкото филе от фолиото и гответе в солена вода. Отцедете водата и охладете пилето, нарежете го на малки парченца.
5. Изхвърлете корейските моркови на сито, за да се отцеди излишната марината, и разбъркайте в купа с охладени гъби. Ако резените моркови са твърде дълги, препоръчително е да ги нарежете по-малки.
6. Прехвърлете сместа в купа за салата, добавете парчета пиле, майонеза, разбъркайте. Не забравяйте да опитате салатата, ако няма достатъчно сол, тогава трябва да добавите сол.
7. Сервирайте готовата салата с топли ястия на порции или сложете на масата в купа за салата, гарнирана с пресни билки.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за салата с пушено пиле и шампиньони

Използването на домашно приготвени салати като пушено пиле в салати помага за разнообразяване на вкуса на ястието: появява се лек аромат на дим, който, съчетан с апетитната миризма на гъби, пържени с лук, кара всички да тичат към масата за вечеря.

Време за готвене: 55 мин.

Порции: 8.

Съставки:

• Пушено пиле - 220гр.
• Картофи - 220 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Шампиньони - 280гр.
• Лук - 70 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте яйцата със сода за хляб, изплакнете и сварете в подсолена вода за 10 минути. след варене (твърдо сварено).
2. Измийте и картофите, сложете да се варят в подсолена вода, без да отстранявате кората.
3. Сортирайте шампиньоните, отстранете полите под шапките, измийте и нарежете на тънки филийки.
4. Загрейте сух тиган на среден огън, сложете гъбите, запържете, докато цялата течност се изпари от тях.
5. След това добавете растително масло към гъбите и ги запържете до готовност и румени.
6. Нарежете обеления и измит лук на малки кубчета, добавете към гъбите, разбъркайте, посолете и запържете до омекване. Охладете цялата маса.
7. Охладете картофите и яйцата и ги обелете. Настържете картофите на едро, отстранете жълтъците от яйцата и ги настържете на ситно, белтъците отделно настържете по-едро.
8. Пушеното пиле се отстранява от костите и се нарязва на малки кубчета.
9. Поставете пръстена върху съда за формоване. Поставете картофите в първия слой, нанесете мрежа от майонеза.
10. След това подредете пилешките кубчета, намажете с майонеза.
11. Следва слой жълтъци, след това гъби с лук, залейте всичко с майонеза.
12. Сложете настърганите катерици върху цялата салата и оставете да се запарят в ринга в хладилника за няколко часа.
13. Преди сервиране внимателно отстранете ринга, като си помогнете леко с тънък нож.

Добър апетит!

Пилешка салата със сини сливи и орехи

Салата от пилешко филе със сини сливи и орехи заслужава специално внимание. Тази комбинация е много популярна в ястията, ядките в салатата се усещат приятно на зъбите, а сладко-киселият вкус на сушените сини сливи контрастира с деликатния вкус на пилето. Рецептата прави голяма салата.

Време за готвене: 1 час.

Порции: 8.

Съставки:

• Пилешко филе - 420гр.
• Пилешки яйца - 8 бр.
• Горски гъби - 300гр.
• Лук - 1 глава.
• Твърдо сирене - 170 гр.
• Кисели ябълки - 2 бр.
• Сини сливи - 180 гр.
• орехи - 150гр.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Залейте сините сливи с вряла вода, оставете да престоят около 3 минути, отцедете водата, изцедете сушените плодове и ги нарежете на ситно с нож.
2. Запалете ядките малко в тиган, смилайте ги между ръцете си, за да се отървете от кафявата обвивка, изплакнете, подсушете и нарежете с остър нож. Можете също да ги нарежете средно в кухненски робот или да ги поставите в плътна торбичка и да ги набиете с точилка няколко пъти.
3. Настържете сиренето на едро ренде.
4. Отстранете черупките от яйцата, отстранете 3 жълтъка и отделете настрана, останалите яйца и белтъците нарежете на малки кубчета или настържете на едро ренде.
5. Сварете пилето в подсолена вода, отцедете водата, охладете и нарежете на ситно.
6. Обелете ябълките и семките, настържете на едро ренде.
7. Сортирайте гъбите, измийте и подсушете, нарежете на филийки. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Смесете всичко в тава, добавете 1 с.л. л. слънчогледово олио, посолете и запържете на среден огън до омекване, след което охладете.
8. За да сглобите, разпределете половината от нарязаното пилешко филе в първия слой, уплътнете с лъжица.
9. Следващият слой са гъби с лук, покрийте ги с мрежа от майонеза.
10. След това поставете слой настъргано сирене, намажете с майонеза.
11. Следващият слой е от яйца, веднага сложете настъргани ябълки върху яйцата. Покрийте ябълките със сини сливи и обилно намажете с майонеза.
12. Поставете слой ядки, след това втората половина на пилето. Намажете цялата повърхност на салатата с майонеза, поръсете с жълтъци и можете допълнително да украсите с билки или консервиран грах.

Добър апетит!

Вкусна салата с пилешко, гъби и царевица

Ефектна салата, наречена "Слънчоглед", ще ви напомни за лятото и ще привлече вниманието на всички на празничната трапеза. Чипсите трябва да се купуват извити, така че да приличат на слънчогледови листенца.

Време за готвене: 1 час.

Порции: 8.

Съставки:

• Пилешко филе - 550гр.
• Мариновани шампиньони - 1 консерва.
• Моркови - 3 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Консервирана царевица - 1 консерва.
• Маслини без костилка - 1 консерва.
• Чипс - 40гр.
• Пресни зеленчуци - 10 g.
• Лук - 2 бр.
• Майонеза - колко ще отнеме.

Процес на готвене:

1. Сварете филето във вода със сол, отцедете водата и охладете пилето, след което го нарежете на кубчета.
2. Сварете морковите и ги обелете, изплакнете, настържете на едро.
3. Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени, добавете сол, захар, оцет и залейте с вряща вода. Оставете да престои 20 минути, отцедете маринатата, изцедете. Лукът е по-добре да вземете лилав, той е по-малко горчив.
4. Отцедете маринатата от гъбите, изцедете ги и нарежете на малки кубчета.
5. Твърдо сварени яйца, охладете и обелете, настържете.
6. Поставете кръгли слоеве маруля върху плоска чиния или в купа за салата и намажете всеки слой с майонеза. Последователността на слоевете е следната: пилешко месо, моркови, гъби, кисели лук, яйца.
7. Изцедете сока от царевицата, поставете го на равен слой върху салатата.
8. Отгоре се нареждат маслините, нарязани наполовина, с нарязана страна надолу. Подредете чипс, имитиращ листенца по ръба на съда.
9. Извадете салатата за импрегниране в хладилника.

Добър апетит!

Салата с пилешко месо, гъби и пържен лук

Ежедневна пилешка салата с пържени гъби и лук може да се разнообрази с оригинален чеснов крем дресинг. Оказва се сочно и ароматно.

Време за готвене: 45 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешко филе - 320гр.
• Пресни шампиньони - 280гр.
• Лук - 140 гр.
• Скилидки чесън - 2 бр.
• Сметана 10% масленост - 200 мл.
• Слънчогледово и зехтин - 2 супени лъжици. л.
• Магданоз и зелен лук - 5 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте гъбите, подсушете и нарежете наполовина.
2. Обелете лука от люспите, нарежете на дебели пръстени.
3. Загрейте тигана на среден огън, налейте слънчогледовото олио, добавете половинките гъби и кръгчетата лук. Пържете без капак, докато се изпари цялата течност от гъбите.
4. Пилешкото филе може да бъде варено или пържено. Ако месото ще се пържи, по-добре е да го нарежете на големи кубчета и да запържете до златисто кафяво. Ако пилето ще бъде сготвено, то трябва да се свари в солена вода, да се отцеди и да се охлади, след което да се нареже на средно големи кубчета.
5. Сложете пиле и лук с гъби в купа.
6. Налейте още малко олио в тигана, най-добре зехтин. Сложете скилидките чесън във врящо олио и запържете за около 5 минути, след което добавете към него всички останали съставки и оставете да къкри в тази форма за още 5 минути.
7. Изсипете нискомаслената сметана към съставките и оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
8. След това намалете котлона и гответе още 7 минути. Опитайте на сол, ако е необходимо, добавете сол.
9. Прехвърлете в купа за салата, гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Добър апетит!

Лесна рецепта за салата с пилешко, гъби и картофи

Проста салата на пластове за обилна вечеря или закуска. Ястието се приготвя от обичайните съставки, които има във всеки дом.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешки гърди - 480гр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Шампиньони - 380гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Майонеза - 160 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете твърдо яйцата, охладете, отстранете черупката и натрийте на ренде.
2. Сварете картофите в люспите, охладете, обелете и настържете едро на ренде.
3. Нарежете пилешкото месо от костите, сварете го в подсолена вода, охладете и нарежете на малки кубчета.
4. Обелете лука, нарежете наполовина и след това на тънки половин пръстени. Измийте гъбите, подсушете ги и нарежете на тънки ивици. В загрят тиган запържете гъбите и лука в растително масло до златисто кафяво и течността от гъбите се изпари. Посолете и охладете.
5. Поставете слой картофи върху чиния, намажете с майонеза.
6. Следват пържени лук и гъби, мрежа от майонеза.
7. След това сложете слой пилешко месо, отново майонеза.
8. Изсипете варени яйца, намажете с майонеза.
9. Отгоре поръсете всичко с настърган кашкавал и приберете в хладилника за една нощ. Можете да украсите салатата по ваш вкус с пресни или консервирани зеленчуци, пресни цели или нарязани билки.

Добър апетит!

Харесвате ли комбинацията от пилешко и гъби в салати? В нашето семейство вариациите на това ястие винаги са на първо място. Каквито и допълнителни съставки да се използват в подкрепа на основните, резултатът винаги надхвърля всички очаквания. Ястието се оказва вкусно, засищащо и здравословно.

Вече разгледахме какви вкусни лакомства можете да приготвите. Не по-малко вкусни са и приготвените с грозде. Лесни за приготвяне крехки ястия с оригинален дизайн, добре, просто вкусни!

Кулинарните изкушения от пилешко месо, в съюз с гъби, могат да украсят всяка празнична трапеза, независимо от повода, за който се сервира. Приготвят се лесно и бързо. Допълнени от прости продукти, които винаги могат да се намерят във всяка кухня: картофи, яйца, сирене, моркови.

Все по-често в линията на тези ястия се използват неочаквани съставки. Като ананас, нар, сини сливи, ядки. Те придават особена пикантност на закуските, разкриват нови вкусови качества.

Линията от салати с комбинация от тези съставки е толкова обширна, че е трудно да се изброят всички рецепти. В крайна сметка те променят не само видовото разнообразие на гъбите (шампиньони, гъби, лисички ...), но и самото пилешко месо. Може да бъде варено, пържено, пушено. В резултат на това ястията са напълно различни на вкус. Предлагаме ви няколко интересни рецепти.

Това ястие съдържа минимален набор от продукти. В допълнение към основните съставки, включва само сирене, яйца и лук. Следователно, той се отнася до проста класическа вариация. Но често се случва така: колкото по-просто, толкова по-вкусно. Самите продукти са питателни, характеризират се с определен набор от вкусови качества. Съчетани в едно ястие, те придават омайващ ефект.

Харесва ми, че приготвените съставки могат просто да се смесят и да се подправят с майонеза. Това ястие може да се сервира за вечеря. Предвид обстоятелствата, може да се трансформира за празничен празник. Ако се разпределят в купички или се оформят на красиви слоеве.

Какво ни трябва:

• Едно пилешко филе;
• 200 г мариновани гъби;
• 1 глава лук;
• 100 г твърдо сирене;
• 3 яйца;
• майонеза на вкус;

готвене:

1. Преди всичко маринирайте лука, така че да загуби лютостта и горчивината си. Нарежете го на ситно, изпратете го в купа. Добавете половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар, една супена лъжица оцет (9%). Налейте 100 мл гореща вода и оставете да изстине.

2. Нашето пилешко филе вече е сварено. Вари се 30 минути в подсолена вода с добавка на 5-6 зърна черен пипер.

Съвет: за да стане гърдата сочна, оставете да изстине в бульона.

3. Нарежете филето на парчета. Маринованите шампиньони се нарязват на филийки. Яйца - кубчета. Настържете сирене на ситно ренде.

4. Ще подредим ястието в чаши на красиви слоеве. Сложете яйцата в първия слой и го намажете с майонеза. Изсипете парчетата пиле. Намажете отново със сос. Изцедете течността от лука и го изпратете в купата с третия слой.

5. Следват мариновани гъби с майонеза. А настърганото сирене завършва формоването на ястието. В същото време е негова украса. Получи се красиво и апетитно ястие.

Вкусна салата от пилешко, яйца, сирене и гъби

Още една класическа рецепта. В допълнение към минималния набор от продукти, той съдържа ябълка. Освежава ястието по необичаен начин, носи усещане за нежни нотки на свежест. Защо, салатата става още по-вкусна. Събира се на слоеве и изглежда като торта. Облечена с майонеза.

Необходими съставки:

• 300 г пилешко;
• 300 г гъби;
• 1 глава лук;
• 5 яйца;
• 250 г сирене;
• 2 ябълки;
• майонеза на вкус;

Как ще готвим:

Сварете пилешките гърди в подсолена вода, охладете. Нарязваме на надлъжни плочи и го разглобяваме на влакна с ръце. Можете просто да нарежете на кубчета.

Поставяме разглобяем пръстен върху плоска чиния. Може да бъде специален инструмент или форма за торта. На дъното разстиламе първия слой пилешко месо. Леко пипер и сол. Намажете с тънък слой майонеза.

С гъбите (а имаме и шампиньони) отстраняваме горната кожа. Нарязваме на кубчета. Изпращаме го в тиган с олио за пържене.

Веднага след като водата се изпари от плодните тела на гъбите, нарежете лука на половин пръстени и добавете към шампиньоните. Не забравяйте да сол и черен пипер. Запържете до готовност.

Докато гъбите се охлаждат, нека се погрижим за яйцата. Отделете белтъците от жълтъците. Натрийте жълтъците на ситно ренде. Те ще отидат да украсят продукта. И нарежете катериците произволно.

Ябълките се обелват. Отстраняваме сърцевината и три с ренде с големи клетки. Смелете сиренето на същото ренде.

Продължаваме да събираме слоевете на ястието. Изсипете охладените гъби върху месния слой. Този слой не се намазва с майонеза. Той вече има растително масло. Изравнете слоя гъби с лъжица.

Леко го уплътнете. Особено ръбовете, така че когато пръстенът се отстрани, те запазват формата си.

Правим ябълков слой върху протеините. Нашите ябълки са окислени и потъмнели.

Ако искате ябълковите стърготини да останат бели и да не загубят цвета си, поръсете ги с няколко капки лимонов сок. Забавя процеса на окисление.

Нанасяме тънка майонезна мрежа върху ябълките. Поръсете с стърготини от сирене. Оставете малко сирене за украса на горния слой.

Намажете слоя сирене с майонеза. Отгоре отново намажете с чипс сирене и жълтък.

Ястието е готово. Това е прост вариант за декорация, по-подходящ за домашна вечеря. Можете да украсите по-празнично, ако очаквате гости.

Кралска рецепта за класическа салата с пилешко и гъби

Самата комбинация от бяло месо и гъби вече е класика, използвана от кулинарните специалисти от няколко века. Харесвам тази рецепта за индивидуалното й сервиране, която все по-често се появява на празничните трапези. Очилата изглеждат специални, ярки и елегантни. През стъклото се вижда всяко положено вътре парче.

Гостите сами смесват порционираната си салата и се наслаждават на нейния вкус. Ястието се приготвя без сол, тъй като пушеното пилешко месо вече е солено. Да, присъства в майонезата. Парчетата орех играят с допълнителен вкус. Истинско кралско ястие!

Съставки:

• 2 пушени бутчета;
• 1-2 краставици;
• 6-8 чери домата;
• 300 г шампиньони;
• 1 скилидка чесън;
• 4-5 пъдпъдъчи яйца (според броя на чашите);
• няколко стръка магданоз;
• 50-100 г орехи;

готвене:

Отстранете кожата от бутчетата, отделете месото от костите. Нарязваме го на кубчета. Прехвърлете в отделен контейнер. Превръщаме доматите и краставиците на малко кубче.

При сервиране на порционни салати, нарязването на продуктите става по-фино.

Нарязваме и гъбите на малки кубчета. Загрейте тиган с олио и ги изпратете да се пържат. Преди да свалите тигана от котлона, изпращаме една скилидка чесън, прекарана през преса. Миризмата на пържени гъби е просто невероятна. Оставете гъбите да изстинат за 2-3 минути и започнете да събирате салатата.

Изстискайте голяма капка майонеза на дъното на всяка чаша. Сложете лъжица пресни краставици. Следващият слой са чери доматите. Покрийте доматите с малко сос.

Като украса използваме пъдпъдъчи яйца, нарязани на половинки, листо копър и щипка смлян орех.

Салата Наслаждение с корейски моркови, пиле и гъби

Тези салати са невероятно вкусни. Яркият им вкус, богат на подправки, включени в морковите, прави това ястие незабравимо. Има много рецепти с корейски моркови, често се сервират както като самостоятелно ястие, така и като допълнителна съставка. Как да готвя? Едно от омайните ястия е салата Изабела.

Необходими компоненти:

• варено пилешко месо;
• 1 консерва мариновани гъби;
• 4 яйца;
• 3 кисели краставици;
• 150 г моркови по корейски;
• майонеза;
• сол пипер;
• маслини за украса;

Метод на готвене:

Пилешкото месо се отделя от костите, нарязва се на малки кубчета. Отстраняваме кожата. Маринованите краставици превръщаме на кубчета. Разтриваме сварените яйца с ренде с големи клетки. Можете просто да режете с нож. Отворете буркан с мариновани гъби, отцедете течността и нарежете капачките на четвъртинки.

Поставяме тава за печене или формовъчен пръстен върху плоска чиния и започваме да сглобяваме съда. Разпределете парчетата пиле. Подравнете слоя, леко го натиснете надолу. Сол и черен пипер. Рисуваме мрежа от майонеза. Разпределяме втория слой гъби и отново рисуваме решетка върху тях. Следващият слой е яйцето. Да не забравяме мрежата. Яйцата могат да бъдат леко осолени.

Разпръснете кисели краставици върху яйцата на равен слой, направете модел от майонеза. Последният слой се разпределя моркови на корейски. Натиснете го леко надолу. Изпращаме детайла в хладилника за два часа. За да се утаят слоевете. Преди сервиране се подреждат гроздове от маслините. Украсяваме го с листенца магданоз.

Салата с пържени гъби и пушено пиле. Много вкусно!

Пушеното месо във всяко ястие ви кара да искате да го опитате възможно най-скоро, защото миризмата идва от такова, че се отделя слюнка. А комбинацията от опушено пиле с гъби е толкова вкусна, че е невъзможно да се откъснете от...

По-често такива закуски се появяват на празничните маси. Невероятен вкус, страхотен аромат на пушено месо се носи във въздуха и радва всички присъстващи гости. Всички съставки в тази салата се съчетават добре. Ястието се събира на слоеве. Ще се получат много апетитни.

• 4 варени картофа;
• 300 г пушено пиле;
• 250 г пресни шампиньони;
• 150 г моркови по корейски;
• 1 глава лук;
• 4 сварени яйца;
• 150 г сирене;
• сол пипер;
• майонеза;

Последователност на готвене:

Нарежете лука на четвъртинки - пръстени и изпратете за пържене в тиган с олио. Докато се пържи, нарежете гъбите на кубчета. Изпращаме ги в тигана към лука. Докато бъркате, доведете до златисто кафяво. Пипер, сол. Прехвърлете в чиния да се охлади.

Отстранете кожата от пушената птица и нарежете на произволни парчета. Поставяме разглобяема форма върху плоска чиния. Намажете дъното с малко количество майонеза. Първият слой се натрива върху едро ренде варени картофи. Разпределяме го по целия периметър с лъжица и уплътняваме. Посолява се малко и отново се намазнява.

Разпределете върху картофен пласт - пържени гъби с лук. Върху тях подредете пушеното пиле и нарисувайте мрежа.

Бъдете внимателни: Пушените храни силно активират апетита, така че човек губи контрол и бързо преяжда.

Раздаваме моркови на корейски за месо. Покриваме маринования зеленчук с яйчен слой.

Разтриваме яйцата с едро ренде. Подравнете слоя, добавете сол и мазнина. Завършваме формоването на ястието със слой сирене чипс. Оставяме кулинарния шедьовър на хладно място, за да се влеят слоеве. След като махнем ринга и украсяваме.

Как да приготвим салата Вкусна с пилешко, гъби, ананас

Комбинацията от продукти в това ястие е печеливша опция. Класическият вкус на пиле и гъби се подчертава от сладостта на консервираните плодове. Толкова е необичайно, когато наблизо има пържени шампиньони и ананас. Именно тази необичайност дава вкус с експлозивни вкусови усещания.

Какви съставки са необходими:

• 400 г пилешки гърди;
• 400 г гъби;
• 1 глава лук;
• 250 г консервиран ананас;
• 3 яйца;
• 100 г орех;
• майонеза;

готвене:

Нарежете лука на четвъртинки, изпратете в загрят тиган за пържене. Нарязваме гъбите на кубчета, добавяме ги в тигана към лука. Изпарете водата и леко запържете. Докато гъбите се охлаждат, нарежете пилешкото месо на произволни парчета.

Намажете дъното на плоска чиния с майонеза. Разпределете парчетата пиле. Придаваме им формата на овал, така че да изглежда като плод на ананас. Нарязваме консервираните плодове на кубчета и нареждаме втория слой.

Отделете белтъците от жълтъците. Натриваме белтъците на едро ренде и покриваме плодовия слой с тях. Разстелете пържени шампиньони на пързалка. Върху тях рисуваме мрежа от майонеза. Поръсете кулинарното творение с трохи от жълтък и отново нарисувайте мрежа. Украсете с орехи и зелен лук.

Пилешка салата Пиле Ряба - от шампиньони, сирене и краставици

Прясна краставица, която е част от тази салата, внася необичайна нотка на свежест. Останалите компоненти са прости и достъпни. В ястието можете да използвате както варено пилешко месо, така и пушено. С пушено се получава напълно нов, необичаен вкус.

Съставки:

• 300 г пушени пилешки гърди;
• 400 г шампиньони;
• 5 яйца;
• 2 пресни краставици;
• 1 глава лук;
• връзка пресен копър;
• майонеза;

готвене:

Нарежете лука и гъбите. Първо запържете половин пръстени лук, след което добавете гъбите към него. Сол и черен пипер. След като е готов, оставете настрана да се охлади.

Нарежете пилешките гърди на кубчета. Натриваме яйцата на ситно ренде. Копърът се нарязва на ситно и се смесва с яйчените трохи. Сол пипер. Добавете супена лъжица майонеза и разбъркайте. Нарежете пресните краставици на ивици.

Започваме да оформяме ястие. Поставяме подвижната форма върху плоска чиния. Разпределете парчетата пиле. Подравнете слоя и уплътнете. Нанасяме 1/3 от яйчената смес с майонеза върху месото. Намажете го с лъжица по повърхността.

Заспивайте краставици, изравнете слоя. Отгоре се изсипва яйчената смес. Сега разпределете пържените гъби. Покрийте ги с яйчената смес.

Изпращаме го заедно с формата на хладно място, така че ястието да се влее. След като украсяваме горния слой и премахваме формата.

Лесна рецепта за салата с пилешко, домати и сирене

Много обилна и вкусна салата, подходяща както за вечеря, така и за празнична трапеза. Ястията с бутер закуски се отличават със своята гъвкавост. Всеки слой е нов вкус. В това наслояване имаме пресни домати. Те придават лекота на ястието и невероятна сочност.

Какво ще се изисква:

• 300 г варено филе;
• 250 г пресни гъби;
• 2 пресни домата;
• 250 г сирене;
• 1 глава лук;
• 300 г майонеза;

Как се готви:

Нарежете лука на половин пръстени и го изпратете да се запържи в тиган с масло. Нарежете на ситно гъбите. Изпращаме ги в тигана към лука. Сол и черен пипер малко. Пилешко филе, нарязано на произволни парчета. Три ренде за сирене с големи клетки, нарежете доматите на тънки филийки.

Взимаме плоска чиния, поставяме върху нея формиращ пръстен.

Ако няма формиращ пръстен, направете го сами от тетрапак с мляко.

Сглобете марулята на слоеве:

• 1. Слой пилешко месо, леко го уплътнете;
• 2. Пласт пържени гъби;
• 3. Домати.

Намажете всички слоеве с майонеза. Последният слой е чипс от сирене. Даваме време на ястието да се влее и премахваме импровизирана форма от него.

Вкусна бутер салата с яйце, сирене и сини сливи

Богатият вкус на мазнините придават неговите компоненти. Нашето семейство свикна с комбинацията от месо с плодове, вероятно защото започнах да ги готвя по-често от обикновено. Сините сливи и ябълките в това ястие създават специална палитра от вкусови усещания, които е трудно да се предадат с думи. Просто казано, оказва се толкова вкусно, че е невъзможно да се откъснете.

Приготвянето на продуктите отнема известно време, но ако е филето, сварете яйцата предварително, както и запържете гъбите. Тогава ще бъде възможно да съберете салата за няколко минути.

Какво ще се изисква:

• едно пилешко филе;
• 1 ябълка;
• 250 г шампиньони;
• сини сливи;
• 150 г сирене;
• 2 краставици;
• сол пипер;
• майонеза;
• зелени, ядки, нар (за украса);

готвене:

Нашите продукти са готови. Сварихме пилето в подсолена вода и охладихме. Гъби с лук, също предварително запържени. Сините сливи се измиват, подсушават и нарязват на малки кубчета, а ябълката на кубчета. И за да не покафенеят парчетата му, ги поръсиха с лимонов сок. Яйцата се нарязват на кубчета, сиренето се настъргва на средно ренде. Инсталираме формиращия пръстен върху чинията и започваме да сглобяваме съда.

Сложете пилешкото месо в първия слой и го намажете с майонеза. След това разпределяме резените ябълки, набиваме плодовете с лъжица. Изсипете слой пържени гъби, нарисувайте мрежа върху тях. След това изпращаме сини сливи. Разпределете го равномерно по цялата повърхност.

Сложете прясна краставица върху сушените плодове. След грундиране на слоя, го покрийте с майонеза. Следва слоят от яйца. Ястието се завършва с бръснене сирене.

Можете да украсите кулинарно творение по различни начини. Използвахме орехи, сини сливи, семена от нар и стръкове копър. Оказа се светло и елегантно.

Рецепта за бърза салата с пилешко месо, гъби и кисели краставички

Лесна за приготвяне, но много засищаща салата се получава, ако към основните два компонента се добавят само кисели или кисели краставици. И напълнете със специален дресинг, смесен с билки от Прованс.

Винаги имам предвид тази рецепта, тя ни помага, когато на прага се появят неочаквани гости. И така, когато няма време за готвене, такова предястие между другото.

Какво ще се изисква:

• 300 г варено филе;
• 400 г пресни шампиньони;
• 300 г осолени (кисели) краставици;
• 2-4 скилидки чесън;
• 1 глава лук;
• сол;
• зареждам гориво;

готвене:

Приготвянето на тази салата е лесно. Сварете предварително пилешкото филе. Оставете го в бульона, докато изстине напълно. Запържете ситно нарязания лук и чесън до златисто кафяво. Нарязваме гъбите и ги изпращаме в тигана. Сол пипер. Привеждаме го в готовност. И също така го оставете да изстине.

Нарежете пилешките гърди на кубчета, сложете в купа. Добавете нарязани краставици, охладени гъби от тигана.

Ако краставиците са твърде воднисти, след нарязване, отцедете излишната влага или ги изцедете.

За дресинга смесете равни количества заквасена сметана и кисело мляко (без добавки), смесете провансалските билки към сместа. Смесете съставките с дресинга и сервирайте.

Приготвяне на пилешка салата с царевица, яйце и сирене

Вече няколко пъти беше подчертано, че пилешкото върви добре с гъби. Освен това по изключение се хармонира с царевица. И когато тези съставки се появят в едно ястие, техните вкусове се обогатяват взаимно и разкриват нови усещания.

Съставки:

• пилешко филе;
• 300 г гъби;
• 1 консерва царевица;
• 1 глава лук;
• 4 яйца;
• сол пипер;
• майонеза;
• листа магданоз, маслини (за украса);

готвене:

Разглобяваме свареното филе на влакна и поставяме първия слой във формиращия пръстен. Веднага го покрийте с майонеза. Поръсете втория слой с царевични зърна. Отворете буркан с мариновани шампиньони, нарежете ги на филийки, сложете ги върху царевицата. Загладете повърхността с лъжица и нарисувайте мрежа.

Три яйца на едро ренде и ги изпратете към формиращия ринг. Не забравяйте да намажете слоя с майонеза. Последният слой е бръснене от сирене. Гарнирайте със зелени и черни маслини и листенца магданоз.

Вкусна салата с пържени гъби, картофи и моркови

За тази бутер закуска се използват прости и достъпни продукти и не е трудно да се приготви. Оказва се лакомство много вкусно, с богат аромат на пържени гъби. Готовите съставки могат да се смесват, ако готвите за вашето семейство, за да спестите време. И ако чакате гости, тогава го съберете на слоеве. Ще бъде красив, празничен вариант.

Какво ще се изисква:

• 300 г пилешко филе;
• 200 г настъргани моркови;
• 300 г гъби;
• 1 глава лук;
• 3 варени картофени грудки;
• 3 яйца;
• майонеза;
• сол пипер;

готвене:

Да започнем с пърженето на храна. Изпращаме половината от нарязания лук в предварително загрят тиган с олио. Веднага след като поизсветли, добавете пръчици моркови. Запържете до готовност и прехвърлете в чиния да се охлади.

Добавете олио в тигана и запържете втората половина на лука с гъбите. Днес имаме лисички, осеяни с пеперуди. Сваряват се в подсолена вода и се замразяват. След размразяване ги нарязваме на по-малки парчета. След пържене изпратете в чиния да се охлади.

Три картофа и белтък на едро ренде. Жълтък - малък. Добавете малко майонеза към морковите, настърганите картофи и протеина и разбъркайте добре. Това е вместо да не размазвате пластовете при оформяне на салатата.

Сега последователно подредете слоевете във формиращия пръстен: картофи, пилешко филе с мрежа от майонеза, моркови с лук, пържени гъби, протеин. С последния слой разтриваме повърхността с трохи от жълтък.

Ястието е готово. Оставяме го във формата (на хладно място), за да се утаят слоевете. След него ще бъде възможно да украсите и премахнете пръстена.

Рецепта за селска салата с гъби и пиле

Ястието получи името си, защото всички съставки просто се смесват и се овкусяват с майонеза. Често наричаме такива салати „за семейна вечеря“. Приготвят се бързо. Броят на съставките може да варира. Някой добавя повече компоненти, някой ги свежда до минимум. Нашата рецепта има само 4 съставки...

Какво да приготвите:

• едно пилешко филе;
• 500 г мариновани гъби;
• 2 яйца;
• майонеза на вкус;

готвене:

Разглобяваме пилешкото филе с ръце на влакна. Сварените яйца се нарязват на 8 части и се поставят в купа с месо. Добавете мариновани гъби. Направете салатата с майонеза и разбъркайте.

Гарнирайте с пресни листа от маруля.

Трудно е да се нарече такова универсално ястие като салата с пилешко и гъби. Двата основни компонента са не само вкусни, засищащи и апетитни. Те са хармонично съчетани един с друг, зарадвайки ни с вкусови усещания.

Ястията могат да се трансформират безкрайно. Можете да смесвате продукти, ако имате нужда от обикновена закуска за домашна вечеря. Или пригответе ястието на слоеве на празничната трапеза, създавайки свой собствен уникален кулинарен шедьовър.

Каквито и да са вашите вкусови предпочитания, пожелавам ви да намерите сред представените рецепти тази, която харесвате. Не забравяйте да го запазите на страницата си в социалната мрежа. Ще се видим скоро!

Здравейте, това е Александър. Вероятно сред нас няма такива, които да не обичат салати. Ето защо домакините непрекъснато експериментират с набор от продукти, комбинирайки ги по нов начин един с друг и създавайки напълно оригинални вкусове. Човешкият слух бързо разпространява най-успешните рецепти сред познати и сега на хоризонта се появява друга „класика“. И няма значение колко отдавна или наскоро се появи този или онзи шедьовър, моята задача е да ви разкажа за най-интересните и необичайни от тях.

В навечерието на новогодишния празник вече започнахме една много интересна тема за пилешки салати, първата беше, после с и накрая дойде редът на гъбите. По отношение на комбинацията от вкусове, тази двойка винаги е печеливша опция. Почти невъзможно е да развалите ястие с такива продукти, а самите рецепти не са трудни.

Гъбите са малко тежки за стомаха, но пилешкото е диетичен продукт и заедно дават приятна ситост без усещане за тежест. С една дума е вкусно и питателно. И най-важното, благодарение на простотата на рецептите, има толкова много възможности за готвене за тази двойка, че можете да задоволите всеки, дори и най-капризния вкус.

Тази лесна за приготвяне, вкусна и сочна салата с гъби и пиле е на пластове. Шедьовър, украсен със сирене, просто ви кара да искате да вземете вилица и да я сложите в устата си възможно най-скоро.

Съставки:

• Пилешко - 300гр.
• Гъби - 6-7 бр. (шампиньон)
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Морков - 1 бр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Твърдо сирене - 30гр.
• Майонеза, сол, черен пипер - на вкус
• Зелен лук, копър - за украса

Първо, нека подготвим всички съставки. Нарежете лука на тънки половин пръстени и запържете до светло златисто в тиган, загрят на среден огън с растително масло. Веднага след като лукът придобие желания нюанс, към него изпращаме нарязаните на филийки гъби. Запържете съдържанието на среден огън, като разбърквате, за около 7-10 минути до готовност на гъбите, черен пипер и добавете малко сол.

Гъбите се готвят бързо, обикновено не повече от 10 минути. Ако използвате горски гъби, тогава времето може да бъде 15-20 минути.

Сварете пилето в подсолена вода, докато омекне, охладете и нарежете на малки парченца. Смесете с една супена лъжица майонеза за сочност.

Сварете яйцата, картофите и морковите в тенджера, охладете и натрийте на едро ренде в различни купи. На това ренде настъргваме и сирене.

Да преминем към салатата. Взимаме красиво ястие и разстиламе слой от настъргани картофи, намазваме го с майонеза.

Поставете следващия слой моркови. И отгоре правим слой от пиле, изравняваме го.

Тъй като вече имаме пилето с майонеза, не намазваме допълнително този слой.

Изпращаме пържени гъби към пилето. Сол и черен пипер, ако е необходимо.

Върху гъбите правим слой от настъргани яйца и го намазваме с майонеза.

Отгоре покрийте салатата с настърган кашкавал. Оставяме средата непокрита със сирене, украсяваме я с нарязан зелен лук. След това го изпращаме в хладилника за няколко часа, така че всички вкусове на слоевете да се смесят.

И след това го сложихме на масата. Добър апетит!

Рецепта за салата с пилешко, гъби и сирене

Бутерните салати винаги имат многостранен вкус, така че винаги е за предпочитане да готвите такива ястия на празничната трапеза. За сочност и лекота добавете домати към шампиньоните, сложете ги на слоеве и украсете празничната трапеза.

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Шампиньони - 250 гр.
• Домати - 2-3 бр.
• Твърдо сирене - 250гр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 250гр.

Нека подготвим всички съставки. Както в първата рецепта, нарежете лука на тънки половин пръстени и запържете до светло златисто в тиган, загрят на среден огън с растително масло. Веднага след като лукът придобие сянката, от която се нуждаем, изпращаме гъбите, нарязани на плочи, в тигана. Запържете ги на среден огън, като разбърквате, за около 7-10 минути до готовност на гъбите. В процеса на пържене на гъбите, сол и черен пипер.

Сварете пилето в подсолена вода. След това охлаждаме, като го правим директно в бульона, така че месото се оказва по-сочно. След това нарежете на малки парченца.

Моите домати и нарязани на малки кубчета, и натрийте сиренето на едро ренде.

След това пристъпваме към сглобяването на салатата. И ние ще събираме в специална форма за печене.

Ако имате ринг за готвене, можете да събирате в ринга. И ако няма нито пръстен, нито форма, те винаги могат да бъдат направени от дебел картон или ватман. Изрежете лента с височина 7-10 см, огънете я на пръстен и закрепете краищата с телбод. Завийте със стреч фолио или фолио и рингът е готов.

Поставяме ринга върху красива чиния и слагаме нарязаното пиле в първия слой. Намажете с тънък слой майонеза.

Вторият слой, върху пилето, подредете пържените гъби. Намажете и с майонеза.

Третият слой са домати. Което също смазваме.

Калоричното съдържание на салатата зависи от дебелината на нанесената майонеза. Ако това е важно за вас, не се увличайте.

Накрая се поръсва с настърган кашкавал. Но, за да подобрим вкуса, нанасяме сиренето на два слоя: първо половината от сиренето, след това тънка мрежа от майонеза, след това останалата част от сиренето.

За да намалите съдържанието на калории, не можете да разделите сиренето на два слоя, а да направите един. Това зависи от вашия вкус.

За красота сложете доматена роза в средата.

Няма да рисувам майсторски клас на розетка, само ще кажа накратко: с остър нож в спирала отрежете ивица от доматена кожа с ширина около 1 см. След това поставете тази лента под формата на роза.

Изпращаме формата със салатата да се вари в хладилника и след това я сервираме на масата.

Добър апетит!

Пилешка салата с гъби и ананас

Красивата салата само с външния си вид възбужда апетита и предизвиква слюноотделяне? Всичко това се отнася за следващото ястие. Красиво, вкусно, сочно – това е само част от епитетите. Като цяло, прочетете сами...

Съставки:

• Пилешки гърди - 400гр.
• Шампиньони - 400 гр.
• Лук - 1 бр.
• Консервирани ананаси - 250гр.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Майонеза - 100гр.
• орехи - за гарнитура

Нарежете лука на тънки половин пръстени и го изпратете в загрят тиган. Запържете с растително масло на среден огън до светло златисто. Докато лукът се пържи, нарежете гъбите на тънки филийки и веднага щом лукът стане леко златист, изпратете гъбите в тигана.

Пипер, добавете сол и запържете на среден огън, като бъркате непрекъснато. В началото гъбите ще отделят доста вода, която ще се изпари много бързо. По правило шампиньоните се запържват, докато престане влагата.

Сварете пилешките гърди в подсолена вода. След това охладете директно в бульона и нарежете на малки кубчета.

Сварете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Разтрийте в отделни купички.

Ананас, нарязан на малки парченца.

Да преминем към салатата. Намажете чинията с тънък слой майонеза и поставете слой от парчета пиле.

Изравнете и отгоре нанесете слой парчета ананас.

Нанесете слой от настъргани протеини върху ананасите.

И сложете пържените гъби върху протеините. Намажете с тънък слой майонеза.

Поръсете с настъргани жълтъци, а върху жълтъците нанесете мрежа от майонеза.

Украсяваме ястието с половинки орехи, а от края фиксираме връзка зелен лук, придавайки на салатата вид на ананас.

Добър апетит!

Как да си направим пилешка салата с гъби и орехи на пластове

Зелените листа от пекинско зеле украсяват салатата много красиво и правят вкуса по-сочен и по-изразителен. А чесънът в рецептата добавя пикантност.

Съставки:

• Пилешко филе - 200гр. (гърда)
• Шампиньони - 200гр.
• Лук - 1 бр.
• Китайско зеле - няколко листа
• Пилешко яйце - 3-4 бр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• орехи - 50-70гр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Майонеза - 6-8 супени лъжици.
• Сол на вкус

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени и се изпраща в тиган, загрят с растително масло. Запържете на среден огън за около 4 минути, докато лукът стане прозрачен или златисто кафяв.

Докато лукът се пържи, нарежете гъбите на тънки филийки и след това ги изпратете в тигана с лука. Запържете, докато гъбите омекнат, около 10 минути. В тавата не трябва да остава влага.

Сварете твърдо сварените яйца, след това ги обелете и натрийте на едро ренде. Настържете сиренето в отделна купа.

Сварете пилешките гърди в подсолена вода.

За най-добър вкус сварете гърдите с лук и моркови. След това изваждаме лука с морковите и не го използваме.

Охладете свареното филе директно в бульона. След това го нарязваме на произволни малки парчета или просто го разглобяваме на влакна с ръце.

Приготвяме пълнежа. Натриваме чесъна на ренде или го прекарваме през преса и го изпращаме в чаша с майонеза. Смесете добре.

Както забелязахте в рецептата, количеството майонеза е посочено от 6 до 8 супени лъжици. Това количество зависи от дебелината на майонезата за смазване на пластовете, ако обичате по-мазни - вземете 8 с.л. Ако наистина не харесвате висококалорични ястия, съответно по-малко. Майонезата може да бъде заменена и със заквасена сметана, но вкусът на салатата ще се окаже напълно различен. Но както се казва, вкусът и цветът ...

Да преминем към салатата. Подреждаме листата от китайско зеле върху красиво ястие и поставяме няколко кулинарни пръстена отгоре.

Вместо кулинарни пръстени можете да използвате всеки подходящ размер с диаметър 10-12 см. Или го направете сами: изрежете лента от картон, огънете я на пръстен, закрепете краищата с телбод и увийте със стреч фолио.

Разпределете парчетата пилешки гърди в първия слой.

Сложете една супена лъжица майонеза с чесън и намажете слоя. Сол и черен пипер, ако е необходимо.

За това писах в началото, че за намаляване на калориите може да сложите не цяла лъжица, а половината.

Върху втория блат сложете настърганите яйца. Намазваме ги и с майонеза.

Слагаме гъби върху яйцата, намазваме.

Поръсете с настърган кашкавал и след това намажете.

И накрая покрийте повърхността с парченца орехи. След това, за най-добър вкус, изпращаме салатата в хладилника за инфузия.

След като настоявате, внимателно отстранете пръстените, а за красота украсяваме с листа магданоз и правим розички от домати.

Добър апетит!

Вкусна салата с пилешко и корейски моркови

Проста, вкусна и питателна салата без никакви проблеми. Смятате ли, че това е трудно да се направи? Съвсем не, прочетете рецептата по-долу. Ще бъдете приятно изненадани както от лекотата на приготвяне, така и от вкуса.

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• гъби - 500 гр. (шампиньон)
• корейски моркови - 1 кг.
• Майонеза - 200гр.
• Растително масло - 30гр.
• Сол на вкус
• Зелените - за украса

Да започнем с гъбите. За да направите това, ги нарязваме на тънки филийки и ги изпращаме в сух, загрят тиган без масло. Когато гъбите се загреят в тиган, от тях се отделя много вода. Задушете ги на среден огън, докато влагата се изпари напълно, след това налейте малко растително масло и запържете за 7-10 минути до златисто кафяво. Не забравяйте да разбърквате от време на време.

Сварете пилешките гърди в тенджера с подсолена вода. За по-добър вкус заедно с пилешко месо в бульона сварете морковите и лука. Но зависи от вашия вкус. Охладете гърдите в бульона и нарежете на дебели ивици.

Да преминем към салатата. За това се нуждаем от моркови на корейски. Може да използвате закупен от магазина, а може и да го направите по рецепти на моя колежка, в които пише колко лесно и просто се прави.

Изпращаме моркови, нарязано пиле и гъби в голямо красиво ястие. Подправете с майонеза и разбъркайте внимателно.

Сол и черен пипер, ако е необходимо. Подредете в чинии и украсете с билки.

Добър апетит!

Проста салата с гъби и сини сливи

Вероятно всеки знае колко чудесно се съчетават и допълват вкуса на месото и сините сливи. Ето защо тези два продукта се срещнаха в рецептата. Салатата, която съдържа месо и сини сливи, шампиньони и майонеза, има много приятен вкус. И благодарение на лекотата на приготвяне, той ще бъде предписан на вашата маса за дълго време.

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Шампиньони - 200гр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• орехи - 50гр.
• Сини сливи - 100гр.
• Майонеза - 100гр.

Нарязваме гъбите на тънки филийки и ги изпращаме в загрят сух тиган. Правим среден огън на котлона и, като разбъркваме гъбите, изчакваме, докато цялата влага се изпари от тигана. След това налейте малко растително масло и запържете гъбите до омекване, около 7-10 минути. При пържене задължително сол и черен пипер.

Сварете пилето в подсолена вода. След това охладете и нарежете на произволни малки парченца.

Твърдо сирене се натрива на ситно ренде.

Можете да вземете абсолютно всяко сирене, но салатата ще има най-добър вкус, когато използвате пармезан. Вкусът му е в перфектна хармония със сините сливи.

Нарежете сушените плодове на тънки ивици.

След това преминаваме към сглобяването на салатата. Изпращаме пържените гъби в чинията, изравняваме и разкъсваме с тънка мрежа от майонеза. Това ще бъде първият ни слой.

Поставете слой пиле върху гъбите. Нанасяме и тънка мрежа от майонеза.

Третият блат се прави от парчета сини сливи и отгоре се поръсва с настърган кашкавал.

Покриваме сиренето с майонеза.

На финала всичко се поръсва с натрошени орехи.

В края оставете салатата да се запари за около час и сервирайте.

Добър апетит!

Рецепта за гъбена салата с пилешко и царевица

Вкусна салата с печеливша комбинация от гъби, царевица и пиле. Той ще удиви с финеса и гъвкавостта на своя вкус. Подходяща както за всеки ден, така и за празничната трапеза.

Съставки:

• Пилешко филе - 2 бр.
• Пресни гъби - 250гр. (шампиньон)
• Царевица минуси. - 1б.
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол, майонеза - на вкус
• Копър - за украса

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. След това се охлажда в бульона и се нарязва на малки парченца.

Лукът се нарязва на малки кубчета. Натриваме морковите на едро ренде.

Гъбите се нарязват на малки кубчета.

Сварете твърдо сварените яйца и след това натрийте на средно ренде.

Загрейте тиган с растително масло. След това изпращаме лука в него и запържваме за 2-3 минути. Не забравяйте да разбъркате.

След това добавете морковите и запържете леко с лука, около 1 минута.

Добавете гъбите и запържете всичко заедно, докато цялата течност се изпари. Черен пипер и сол на вкус.

Да преминем към салатата. Смесваме всички съставки в дълбока чаша: пилешко филе, гъби с лук и моркови, настъргани яйца, а също и царевица.

Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Прехвърляме готовата салата в порционни чинии и украсяваме с клонки копър.

Получава се много красиво, ако използвате малки кулинарни пръстени или просто пръстен, отрязан от бутилка от един и половина литра.

Добър апетит!

Вкусна салата Пиле ряба с пилешко и гъби

Красиво и много питателно пиле Ryaba ще зарадва с външния си вид и вкус, а също така ще украси масата за всякакви празници. Салатата успешно съчетава пресни краставици, гъби и пилешко месо.

Съставки:

• пилешко филе - 300гр (гърди)
• Пресни гъби - 300гр.
• Пилешко яйце - 6 бр.
• Краставици - 200гр. (прясно)
• Лук - 150 гр.
• Копър - 30-50гр.
• Майонеза - 300гр.
• Растително масло - 4-5 супени лъжици. за пържене
• Сол, смлян черен пипер - на вкус

Нарежете лука на малки парченца и го изпратете в тиган, загрят с растително масло. Разбърквайки, запържете на умерен огън за 4-5 минути, до светло златисто.

Междувременно лукът се запържва, гъбите се нарязват на ситно и се изпращат в тигана с лука. Сол, черен пипер и разбъркайте, запържете всичко заедно до омекване, около 10 минути. Отстранете пържените храни от огъня.

Твърдо сварени яйца, обелете и натрийте на ситно ренде. Леко сол, черен пипер, овкусете с майонеза и разбъркайте. Майонеза в същото време използваме всичките 300гр. Вземете дресинг за салата.

Сварете пилето в подсолена вода. След това се нарязва на малки кубчета с големина около 1 см.

Вместо пресни гърди, можете да използвате пушени от магазина, вкусът на салатата ще се възползва само от това.

Пресните краставици нарязваме на малки кубчета с големина около 5-7 мм.

Остава да съберем салатата. За да направите това, поставяме кулинарен пръстен с диаметър 20 см върху чиния.

Не е необходимо да използвате пръстена, можете да събирате всичко на слоеве и без него, но с пръстена се оказва по-красив.

Поставете парчетата месо в първия слой. Загладете и покрийте с яйчен дресинг с майонеза. Но ние не използваме целия дресинг, а само 1/3 от общото количество. Всичко се разпределя добре с шпатула. Или само лъжица?

Следващият слой е изпращане на краставици. Ние също ги заравняваме и покриваме с половината от останалия дресинг. Разпределете равномерно по повърхността.

Изпращаме пържени гъби към ринга.

И върху тях нанасяме останалия дресинг.

Можете да запарите салата без ринг. Просто не винаги има свободно място в хладилника преди празника и е много лесно да се повреди красиво ястие. И формата го защитава.

След като настоявате, внимателно отстранете ринга и сервирайте. За красота украсяваме страните с нарязан копър.

Добър апетит!

Гъбено предястие с домати и сирене

По празниците, на първо място, салатите изчезват от масата, след това закуските. Но какво ще стане, ако салатата се приготви като предястие? И така се роди идеята за пълнени домати. Прекрасно ястие няма да остави никого безразличен и са ви предоставени ласкави отзиви.

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• гъби - 200 гр. (шампиньон)
• домати - 5 бр (средни)
• Лук - 1 бр.
• Твърдо сирене - 50-70гр.
• Растително масло - за пържене
• Сол на вкус

Започваме да готвим с гъби. За да направите това, нарежете лука на тънки половин пръстени. След това веднага нарежете гъбите на тънки филийки. Изпращаме всичко заедно в тиган, загрят с растително масло. Разбърквайки, запържете на среден огън за 10 минути. Това трябва да се изпари цялата вода от тигана. Ако след 10 минути все още има влага, добавете още няколко минути за запържване.

Успоредно с това сложете тенджера с вода, добавете сол и оставете да заври. Сварете пилешкото филе до омекване. След това охлаждаме, без да изваждаме от бульона, така филето се оказва по-сочно. След като изстине, го нарежете на малки парченца.

По-добре е да направите парчета месо малки, така че салатата ще се окаже по-сочна.

Натриваме сиренето на едро ренде и го изпращаме при пилето. Включете фурната да загрее.

След това преминаваме към доматите. Отрязваме мястото с дръжката, като го правим плоско, а от противоположния край отрязваме малко парче, така че доматът да не се търкаля на масата и да стои стабилно.

Със супена лъжица внимателно отстранете средата от доматите, така че да остане една обвивка с дебелина около 5 мм.

Доматите се приемат най-добре твърди, с тях се работи по-лесно.

В удобна купа комбинирайте гъбите, парчетата месо и настърганото сирене. Разбъркайте всичко добре до гладкост. Сол и черен пипер, ако е необходимо. Оказва се плънката за пълнеж.

Всеки домат се напълва плътно с плънка. По-удобно е да направите това с чаена лъжичка.

Намазваме тава за печене с растително масло и поставяме домати върху него. Върху всяка правим малка капачка сирене, настъргано на ситно ренде.

Изпращаме листа за печене във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса за 10-12 минути.

След това предястието се охлажда и се сервира на масата. Добър апетит!

Тъй като засегнахме малко темата за закуските, гледайте видеото как да приготвите друг, много вкусен.

Прекрасна салата Червено маки с пилешко и гъби

Красива салата и душата се радва. И ако тази красота е и ядлива, ммм... Вижте следната рецепта. Декорацията за салата под формата на червени цветя ще пасне добре на вашата маса преди всеки празник!

Съставки:

• Пилешко - 300гр.
• Шампиньони - 1б.
• Домати - 2 бр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• Сол, майонеза - на вкус

За декорация:

• Чери домати - 3-4 бр.
• Маслини - 2-3 бр.
• Мак - 1/2 ч.ч
• Копър - връзка
• Лък - 2 стрели

Въпреки че използваме консервирани гъби в тази салата, винаги можете да ги замените с пресни. Как да приготвите прясно, можете да прочетете от всяка предишна рецепта. Използваме консервирани. За да направите това, ги изпращаме в тиган, загрят с растително масло и запържете до лека коричка. След това изключете огъня и оставете да изстине.

Сварете пилето в подсолена вода. След това охладете и нарежете на малки кубчета.

Нарежете доматите на малки кубчета. Нарежете на ситно зеления лук. Натриваме сиренето на ситно ренде.

Нека започнем да сглобяваме салатата. Изпращаме пилето в първия слой върху красива чиния. Отгоре нанасяме малка мрежа от майонеза.

Сложете гъбите във втория слой.

Отгоре поръсете със зелен лук. Покриваме лука с тънка мрежа от майонеза.

След това разпределете доматите. Разпределете доматите равномерно по повърхността и намажете с майонеза. След това се поръсва с настърган кашкавал.

В средата на цветовете нареждаме парчета маслини, а в основата слагаме клонки копър. Поръсете центровете на цветята с маково семе.

Ако няма мак, може да се замени със смлян черен пипер.

Изпращаме салатата в хладилника за 1-2 часа, за да се влеят и след това я сервираме на масата.

Добър апетит!

Класическа пилешка салата с гъби и майонеза

А ето още една версия на класическата пилешка салата. Последният слой ще бъдат пресни краставици. Изглежда просто прекрасно. А вкусът... чесънът със сини сливи придава много интересен, пикантен нюанс. Опитайте да готвите, няма да съжалявате.

Съставки:

• Пилешко филе - 400гр.
• гъби - 400 гр. (шампиньон)
• Сини сливи - 50гр.
• Лук - 1 бр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Прясна краставица - 2 бр. (средно)
• Майонеза - 100гр.
• Кисело мляко - 100гр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Сол, смлян черен пипер - на вкус

Първо, нека подготвим всички съставки. Сварете пилето в подсолена вода, след което охладете и нарежете на средно големи парчета.

Можете да вземете готов магазин, например, опушен. Вкусът ще блести с нови цветове.

Сварете твърдо сварените яйца, след това ги обелете и натрийте на едро ренде. Краставиците се нарязват на тънки ивици. Сините сливи, нарязани на тънки филийки.

Нарежете сините сливи веднага, само ако са меки. Ако сте го изсушили, напълнете го с вряща вода за 10 минути и след това го нарежете.

Смесете майонезата с киселото мляко и добавете чесън, прекаран през преса, или настърган. С тази смес ще намажем пластовете в салатата, ще я наречем дресинг.

Остава само да се запържат гъбите. За да направите това, първо нарежете лука на тънки половин пръстени и го изпратете в тиган, загрят с растително масло. Запържете лука до светло златист цвят, след което добавете гъбите, нарязани на тънки филийки, и запържете до пълна готовност. Като правило това отнема около 10 минути.

На това всички продукти са готови за нас и пристъпваме към сглобяването на салатата. Поставяме пръстен с диаметър не повече от 10 см върху порционни чинии. Сложете пилешките парчета в първия слой, заравнете и намажете с дресинга.

Вторият слой се прави от сини сливи. Намажете леко с дресинга.

Не слагайте много сини сливи, не трябва да изпъква на вкус, а само да го засенчва.

Сложете пържените гъби върху сушените сини сливи. Намажете с дресинг.

Следващият слой яйца. На яйцата отново зареждане.

И последният слой е направен от краставици. Сол, ако е необходимо. След това внимателно отстранете ринга и сервирайте.

Добър апетит!

Проста салата с пилешко и кисели краставички

Следната рецепта е необичайна във всяко едно отношение. Великолепният външен вид се съчетава добре с необичайния вкус на кисели краставици, моркови и царевица. Това ястие ще бъде извън конкуренцията на всяка маса!

Съставки:

• Пилешки гърди - 1-2 бр.
• Шампиньони - 150гр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 2-3 бр.
• Мариновани краставици - 2-3 бр.
• Царевица - 5-6 супени лъжици
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Майонеза - 6-8 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене
• Сол, смлян черен пипер - на вкус
• магданоз

Нека подготвим съставките. Сварете пилешките гърди в подсолена вода и след това нарежете на малки парченца или разглобете на влакна с ръце.

Сварете твърдо яйцата, обелете ги, отделете жълтъците от белтъците и ги разтрийте в различни купички.

Краставици, нарязани на малки кубчета. Отцедете течността от консервираната царевица и прехвърлете в купа.

Нарежете на ситно гъбите с изключение на няколко парчета. Нарязваме няколко парчета на чинии, те ще бъдат използвани за декорация.

Тези чинии се пържат отделно в тиган с растително масло.

След това ги изваждаме от тигана, а вместо тях изпращаме всички останали нарязани шампиньони. Посолете, запържете с растително масло до омекване и прехвърлете в купа да се охлади.

И вместо гъби изпращаме в тигана лук, нарязан на половин пръстени. Запържете до златисто кафяво и добавете настърганите моркови. Запържете всичко заедно, докато омекнат морковите. Посолете, ако е необходимо и свалете от котлона.

Добавете две супени лъжици майонеза в купата и изстискайте чесъна през преса, след което разбъркайте добре. След това комбинираме тази смес с пържени моркови и отново разбъркваме добре.

Нека започнем да сглобяваме салатата. В разглобяема тава за печене поставете слой от половината пилешко месо.

Нанасяме тънка мрежа от майонеза.

Следващият слой са пържени гъби. Върху тях сложете моркови с майонеза. Изгладете внимателно.

Над морковите правим слой кисели краставички. Намажете краставиците.

Намазваме останалото месо и отново намазваме.

След това се поръсва с царевица, а отгоре царевица с настъргани белтъчини.

Тази салата е готова. Остава само да го украсите. Тук включваме въображението си... или просто го правим като на моята снимка?

Възможно ли е да се намазва по-малко майонеза? Възможно е, но ми се струва, че е по-добре да не се пести. Намажете поне един слой месо, така салатата ще се окаже по-сочна.

Добър апетит!

Вкусна бреза с шампиньони и пресни краставици

Как ви харесва този начин на сервиране на салата? Мисля, че е просто страхотно! Красива бреза и гъби в основата, не ястие, а просто картина.

Съставки:

• Пилешко - 350гр.
• Шампиньони - 300 гр.
• Пилешко яйце - 5 бр.
• Сини сливи - 100гр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус
• Майонеза
• Магданоз, маслини - за украса

Първо, нека подготвим всички съставки. Сварете пилешко и яйца. Отделете яйцата от жълтъците и ги разтрийте в отделни купички на средно ренде. Нарежете пилето на малки парченца.

Нарежете лука на половин пръстени и запържете до златисто в тиган с растително масло. След това добавете към него нарязаните на тънки филийки гъби и запържете всичко заедно до готовност на гъбите. Накрая сол и черен пипер.

Краставици и сини сливи, нарязани на ситно в различни купички.

Да преминем към салатата. Върху красиво ястие подредете тънки слоеве сини сливи. Върху него правим слой от пържени гъби.

Следващият слой се прави от пилешки гърди. Намазваме и с майонеза.

Разпределете настърганите жълтъци с последния слой и започнете да украсявате. От майонеза правим брезови стволове, с парченца маслини правим черни ивици.

Правим листенца от стръкчета магданоз. А отдолу, под брезата, слагаме гъби.

Това е всичко. Оригиналната салата на празничната трапеза е готова. Добър апетит!

Simply Delight - гъбена салата с пилешко

И накрая, имам за вас рецепта за красива и вкусна салата. Определено ще ви хареса вкусът на пресни краставици и пикантни корейски моркови.

Съставки:

• Пилешки гърди - 250гр.
• Шампиньони - 250 гр.
• Лук - 2 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Моркови по корейски - 150гр.
• Майонеза - 150гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Зелените - куп
• Сол, смлян черен пипер - на вкус

Както в предишните рецепти, първо пригответе съставките. Сварете пилешките гърди в подсолена вода, докато омекнат, след което ги нарежете на малки ивици.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво в тиган. След това добавете нарязаните гъби. Посолява се, черен пипер и се запържва всичко заедно до готовност на гъбите.

Нарежете пресните краставици на ивици.

Да преминем към салатата. Поставяме ринга в чиния и намазваме запържените гъби с лук. Отгоре сложете пилето. Намажете с майонеза.

След това слой краставици и мрежа от майонеза.

Върху краставиците моркови по корейски. Внимателно изравнете, това е последният слой.

Нарежете на ситно зелените и поръсете отгоре, не забравяйте за страничната стена.

Добър апетит!

А ето и още една много интересна рецепта с пилешко и шампиньони. Поради външния си вид е идеален за празнична трапеза. Все пак преценете сами.

Това е всичко за мен. Мисля, че тази тема с пилешките салати може да се затвори. Гответе с удоволствие и пишете коментари. Е, сбогувам се с теб, докато се срещнем отново.

С уважение, Александър.