Pp tvarohové koláče v rúre s ovsenými vločkami. Diétne tvarohové koláče, recepty s fotografiami

Syrniki je jedlo, ktoré nám pripomína šťastné detstvo. Jemné a chutné, sú dobré na raňajky, obed a večeru. Existuje veľké množstvo fotografických receptov na tvarohové koláče: so zelenými, klasickými, s krupicou, v pare, v pomalom sporáku a rúre. Tu zoznam receptov nekončí, zoznam môže byť dlhý. Hlavnou zložkou tohto jedla je tvaroh. Tento produkt sa zvažuje nekalorický. Ale ak chcete, môžete znížiť počet kalórií na minimum prípravou tvarohových koláčov v špeciálnom diétnom recepte.

Diétne tvarohové koláče v rúre: recept

Pripraviť pp syrniki budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

nízkotučný tvaroh (asi 8%) - 500 g;
2 žĺtky alebo 1 kuracie vajce;
lyžička vanilky.

Pokyny na varenie krok za krokom

Tvarohové koláče varené v rúre s bobuľami

Dobrý diétny recept na výrobu tvarohových koláčov v rúre s akýmkoľvek ovocím. Môžete si dokonca vziať bobule, v závislosti od vašich túžob a preferencií.

Ingrediencie:

Varenie

Rozdrvte tvaroh na sito alebo rozdrvte mixérom.
Vajcia sa trie spolu s cukrom.
Vajíčka vlejeme do pripravenej tvarohovej hmoty. Pridajte vanilku a soľ. Potom prášok do pečiva a múku. Všetko spolu vymiešame do hladka.
Autor receptu vám umožňuje vziať dve malé jablká namiesto bobúľ. Aby ste to urobili, odstráňte z nich kožu a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Do zmesi pridajte jablká a znova premiešajte. Ak sa stále rozhodnete použiť bobule, potom cesto veľmi opatrne premiešajte, aby ste nepoškodili ich celistvosť.
Z hotového cesta vytvorte malé koláčiky a položte na plech, ktorý je vopred vyložený papierom na pečenie.
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30-40 minút.
Keď sú hotové, preložíme ich na plochý tanier a polejeme džemom alebo medom.

Recept na diétne tvarohové koláče v rúre

Požadované ingrediencie:

500 g nízkotučného tvarohu;
2 polievkové lyžice. l. cukor so šmýkačkou;
3 čl. l. pšeničná múka;
3 kuracie vajcia;
štipka soli.

Varenie

Recept na diétne tvarohové koláče bez múky

Tento recept nezahŕňa použitie múky, takže je určite považovaný za diétny.

Ingrediencie:

2 balenia tvarohu bez tuku;
vajce;
2 šálky krupice;
trochu cukru (pamätajte, čím menej, tým lepšie).

Varenie diétnych tvarohov podľa receptu:

Nízkotučný tvaroh miešame, kým sa hmota nestane homogénnou.
Pridajte k nemu vajíčko, tiež premiešajte.
Teraz pridajte krupice. Ale nie všetko naraz. Autor: tento recept v polievkovej lyžici sa pridá krupica a dôkladne sa premieša. Bez nej sa naše diétne tvarohové koláče nezaobídu, tvarohové koláče doslova lepí. Zvyčajne by mal stačiť pohár, ale všetko závisí od tvarohu. Keď sa tvarohové koláče dajú zvinúť do gule, vtedy je dosť krupice.
Potom pridajte cukor.
Na spestrenie chuti sa do hmoty pridávajú bobule.
Tvarohové koláče podľa tohto receptu je možné variť v rúre aj v pomalom sporáku.
Dobrú chuť!

Milovníci tvarohu si môžu vyskúšať uvariť tvarohové palacinky podľa svojho obľúbeného receptu. V každom prípade budú chutné.

Tvarohové koláče majú nepríjemnú vlastnosť – ak sa nejedia čerstvé, stvrdnú do pol hodiny či hodiny a nie každému v takomto stave chutia. Aby sa tento efekt nejako vyrovnal, jedlo sa zvyčajne pripravuje z najtučnejšieho tvarohu, niekedy sa dokonca pridáva maslo do cesta - takto sú tvarohové koláče ešte jemnejšie. A tie kalórie v nich!

Ale aj diétne tvarohové koláče z nízkotučného tvarohu môžu byť jemné a nadýchané. Aby ste to dosiahli, stojí za to pripomenúť si niekoľko životných trikov:

cesto by nemalo byť hutné, ale mať priemernú konzistenciu ovsené vločky;
ak pridáte vajcia, bielka môžete vyšľahať oddelene od žĺtkov a pridať do cesta na samom konci za veľmi jemného miešania - proteínová pena dodá tvarohovým koláčom nádheru, ale budete ich musieť čo najskôr poslať na panvicu pokiaľ možno, aby pena nemala čas usadiť sa;
do cesta pridajte sódu alebo prášok do pečiva, ale neuhaste ho - na reakciu stačí kyselina samotného tvarohu;
tvarohové koláče budú šťavnatejšie, ak k nim pridáte ovocie alebo bobule - strúhané jablká alebo hrušky, čerešne, maliny, jahody, ríbezle, broskyne, marhule;
ak použijete namiesto múky krupice, tvarohové koláče budú tiež šťavnatejšie a jemnejšie;
ak je tvaroh hrubozrnný, je lepšie ho nepremeniť na homogénnu hmotu pomocou mixéra, ale rozdrviť ho cez sito - takže hotové tvarohové koláče budú vzdušnejšie.

Ak chcete znížiť obsah kalórií v tvarohových koláčoch, varte ich bez oleja - na nepriľnavej panvici, v pomalom hrnci, rúre alebo mikrovlnnej rúre. Nahraďte cukor sladidlami alebo ovocím alebo sušeným ovocím – táto možnosť dodá vášmu pokrmu vitamíny. Namiesto bežnej múky môžete použiť celozrnnú, ktorá má viac vlákniny a stopových prvkov. Vaše tvarohové koláče budú ešte užitočnejšie, ak si vyberiete „alternatívne“ možnosti múky - kukurica, raž, ovsené vločky.

Súhlasím - tieto metódy nielenže nie sú zložité, ale sú tiež otvorené jednoducho pre kulinárske experimenty. Overte si to vyskúšaním našich receptov.

Diétne tvarohové koláče na panvici bez múky (s krupicou)

Jablko robí tvarohové koláče šťavnaté, krupica - jemná a elastická.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 350 g
Vajcia - 3 ks.
Krupica - 3 lyžice.
Jablko - 1 ks.
Sóda - 1/3 lyžičky
Soľ - 1 štipka
Sladidlo
Škorica

Jablko ošúpeme a nastrúhame, zmiešame s tvarohom. Pridáme žĺtky, sladidlo, škoricu, soľ, krupicu a sódu. Zmiešajte, nechajte 10-15 minút, aby cereálie napučali. Vychladnuté bielkoviny rozšľaháme a penu jemne premiešame s tvarohovým cestom. Cheesecaky dáme lyžičkou na rozohriatu nepriľnavú panvicu, opekáme pod pokrievkou na miernom ohni 2-3 minúty z každej strany.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 12 g
Tuky - 3 g
Sacharidy - 10 g
Obsah kalórií - 110 kcal

Diétne tvarohové koláče v rúre so sušenými slivkami

Kombinácia ražnej múky, sušených sliviek a muškátového orieška dodáva tvarohovým koláčom zaujímavú chuť a pikantnú vôňu.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 600 g
Vykôstkované slivky - 10 ks
Vaječný bielok - 6 ks.
Ražná múka - 2/3 lyžice.
Sóda - ½ lyžičky
Soľ - 1 štipka
Sladidlo
Muškátový oriešok

Z tvarohu, bielka a múky vymiešame cesto, pridáme sódu, soľ, sladidlo a mletý muškátový oriešok. Hmotu rozdelíme na 10 približne rovnakých častí a z každej vytvarujeme guľu, do ktorej „zabalíme“ sušené slivky. Tvarohové koláčiky položte na plech pokrytý pergamenom alebo silikónovou podložkou a pošlite do rúry predhriatej na 180˚С. Pečieme 20-30 minút.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 13 g
Tuky - 0 g
Sacharidy - 16 g
Obsah kalórií - 118 kcal

Diétne tvarohové koláče na pare s makom

Hotové tvarohové koláče sú mäkké a zároveň drobivé, textúrou pripomínajúce koláč ako „zemiaky“.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 500 g
Mak - ½ lyžice.
Celozrnná múka - 2/3 lyžice.
Vaječný bielok - 5 ks.
Sladidlo
Soľ - 1 štipka
vanilín

Mak nalejte pohár vriacej vody a nechajte niekoľko hodín odstáť, potom prebytočnú tekutinu vypustite pomocou sita. Mak zmiešame s tvarohom a proteínom, pridáme múku, soľ, vanilín a sladidlo. Formujte tvarohové koláče, vložte do dvojitého kotla a varte 20-25 minút.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 15 g
Tuky - 6 g
Sacharidy - 9 g
Obsah kalórií - 151 kcal

Diétne syrniki s banánom (bez vajec)

Banán nielenže dodá chuť, ale namiesto bielkovín drží cesto pohromade. Recept je vhodný pre ľudí s alergiou na kuracie vajcia. Ak je banán zrelý a tvaroh nie je príliš kyslý, sladidlo možno vynechať.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 350 g
Banán - 1 ks.
Celozrnná múka - 2 polievkové lyžice.
Škorica
Sóda - 1/3 lyžičky
Sladidlo

Tvaroh a banán rozmixujeme v mixéri na homogénnu hmotu. Vmiešame múku, sódu, škoricu a sladidlo. Cheesecaky dáme na rozohriatu nepriľnavú panvicu a na miernom ohni pod pokrievkou opekáme jeden a pol až dve minúty z každej strany.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 13 g
Tuky - 0 g
Sacharidy - 13 g
Obsah kalórií - 103 kcal

Diétne tvarohové koláče s ovsenými vločkami a broskyňou v mikrovlnke

Je lepšie vziať broskyňu nie príliš šťavnatú, aby cesto držalo. Namiesto ovsených vločiek môžete použiť pšenicu, jačmeň alebo kukuricu.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 200 g
Malé ovsené vločky - 3 polievkové lyžice.
Vajcia - 2 ks.
Broskyňa - 1 ks.
Soľ - 1 štipka
Sóda - ¼ lyžičky
Sladidlo

Ovocie nakrájame na malé kocky a dáme do cedníka, aby počas varenia cesta odtiekla prebytočná šťava. Tvaroh nastrúhaný cez sitko zmiešame s ovsenými vločkami a žĺtkami, necháme chvíľu nabobtnať, aby vločky napučali. Medzitým vyšľaháme z vychladnutých bielkov tuhý sneh. Nasekanú broskyňu pošlite do tvarohovo-ovsenej hmoty, premiešajte, pridajte sódu, soľ a sladidlo, potom premiešajte cesto s proteínovou penou. Tvarohové koláče položte na plochý tanier vhodnej veľkosti a vložte do mikrovlnnej rúry na 7-10 minút s nastavením priemerného výkonu.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 12 g
Tuky - 3 g
Sacharidy - 9 g
Kalórie - 113 g

Nesladené diétne tvarohové koláče s kukuričnou múkou a kôprom

Nezvyčajná kombinácia pre tých, ktorí nemajú radi sladké.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 350 g
Kukuričná múka - 100 g
Vajcia - 3 ks.
Soľ podľa chuti
Cesnak - 2-3 zuby.
Kôpor - 5-7 vetvičiek
Sóda - 1/3 lyžičky
Čierne korenie

Tvaroh zmiešame s múkou a žĺtkami. Jemne nakrájajte kôpor, nakrájajte cesnak lisom na cesnak, pridajte do cesta. Pridajte soľ, korenie a sódu. Vychladené bielkoviny vyšľahajte do sviežej peny a jemne premiešajte s cestom. Cheesecaky dáme na rozohriatu nepriľnavú panvicu a pod pokrievkou opekáme na miernom ohni 2-3 minúty z každej strany.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 14 g
Tuky - 3 g
Sacharidy - 12 g
Obsah kalórií - 136 kcal

Diétne tvarohové koláče v pomalom hrnci s mrkvou a korením

Sladká, s korenistou vôňou a veselým sfarbením.

Ingrediencie:

Tvaroh 0% - 200 g
Vajcia - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Koriander (hrášok) - ½ lyžičky
Kmín ¼ lyžičky
Celozrnná múka - 2 polievkové lyžice.
Soľ - 1 štipka
Sladidlo podľa chuti

Mrkvu uvaríme alebo sparíme, ošúpeme a roztlačíme. Pyré zmiešame s tvarohom a vajcom, pridáme múku, sódu a soľ, pridáme sladidlo. Korenie rozdrvíme v mažiari, nalejeme do cesta, premiešame. Vložte tvarohové koláče do misky multivarkára a varte v režime "pečenie" 20-25 minút.

KBJU na 100 g:

Bielkoviny - 12 g
Tuky - 2 g
Sacharidy - 12 g
Obsah kalórií - 111 kcal

Výsledok štýlu

Ako vidíte, tvarohové koláče môžu byť nielen nízkokalorické, ale aj chutné – stačí len zapnúť fantáziu. Ak vás už tvaroh omrzel, no vo svojom športovom jedálničku sa bez neho nezaobídete, tieto recepty vám pomôžu spestriť váš jedálniček.

Správna výživa nie je len efektívna metóda stratiť váhu. Je to tiež rozumný prístup k kŕmeniu detí. Aby zdravé jedlo potešilo dieťa, musí byť chutné a aby potešilo dospelého, musí zasýtiť. Vhodným jedlom budú tvarohové palacinky s rôznymi prísadami. Môžu byť vyprážané na panvici, pečené v rúre, používané na varenie v dvojitom kotle alebo pomalom sporáku.

Ak nahradíte obyčajný tvaroh nízkotučným a pšeničnú múku ovsenými vločkami, získate recept na tvarohové palacinky. Pri vyprážaní na panvici s hrubým dnom môžete použiť dosť oleja, čo tiež znižuje obsah kalórií v miske.

Ingrediencie:

400 g nízkotučného tvarohu
2 kuracie vajcia,
1 st. l. ovsené vločky alebo ryžová múka (2 polievkové lyžice ovsených vločiek),
5 g prášku do pečiva na cesto,
cukor/sladidlo - podľa chuti
vanilka, škorica - pre chuť.

Kroky varenia:

Cheesecakes v rúre

Ak nemôžete jesť vajcia, pripravte si originálne jedlo s banánom. Ovocie dáva extra sladkosť, takže je potrebné menej cukru.

Ingrediencie:

Tvaroh - 400 g,
Banány - 2 ks,
Múka - 100 g,
Prášok do pečiva - 5 g.
Soľ, cukor, vanilkový cukor - podľa chuti.

Kroky varenia:

Zrná tvarohu pomelieme v miske. Pridajte cukor a vanilku, soľ.
Múku preosejeme s práškom do pečiva, po častiach nasypeme do misy a miešame do hladka.
Banány rozdrvte vidličkou na pyré a nalejte do hmoty.
Formujte koláče a bez vaľkania v múke ich položte na plech.
Pečieme vo vyhriatej rúre.
Teplota 200 stupňov, doba varenia - 30 minút.

Cheesecakes podľa Dukana

Aby boli tvarohové palacinky vhodné pre „útokovú“ fázu Dukanovej diéty, musia byť pripravené s minimálnym množstvom sacharidov a tukov. Sladidlo by sa malo užívať s nulovým obsahom kalórií. Je lepšie piecť v rúre, môžete aj v pare.

Budete potrebovať:

tvaroh bez tuku - 500 g,
kuracie vajcia - 2 ks,
pšeničné otruby - 2 lyžice. l,
prášok do pečiva - 5 g,
sladidlo, škorica, vanilkový extrakt - podľa chuti.

Kroky varenia:

Zmiešajte všetky zložky až do homogénnej konzistencie.
Predhrejte rúru (180 stupňov).
Tvarohovú hmotu vložte do silikónových foriem a pečte, kým sa neuvarí.

Existuje alternatívny recept na tvarohové palacinky podľa Dukana. Má viac sacharidov, takže takýto dezert treba pripraviť v inej fáze.

Ingrediencie receptúry:

tvaroh bez tuku - 0,5 kg,
banány - 2 ks,
5 vaječných bielkov,
2 polievkové lyžice. l. varená ovsená kaša,
sladidlo - podľa chuti.

Kroky varenia:

Bielky vyšľaháme s náhradou cukru do tuha.
Pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto.
Koláčiky pečieme na papieri na pečenie do kôrky pri teplote 200 stupňov. Bude to trvať 25 minút.

S jablkami v pomalom hrnci

Ovocie a bobule obsahujú vlákninu a majú nízkokalorický, preto sa odporúča pridávať ich do jedál správna výživa. Vyprážanie v pomalom hrnci eliminuje potrebu oleja a poskytuje chutnú kôrku. Tu je krok za krokom recept na tvarohové palacinky s jablkami, ako pripraviť tieto chutné a zdravé raňajky.

Ingrediencie:

0,5 kg tvarohu,
5 st. l. krupica,
2 kuracie vajcia,
2 stredné jablká
soľ, škorica, vanilín - podľa chuti.

Kroky varenia:

Krupicu zmiešame s tvarohom a vajíčkami. Zmiešať.
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame nadrobno. Pridajte do hmoty.
Osolíme, pridáme vanilku a škoricu.
Vytvorte koláče požadovanej veľkosti a vložte ich do misy multivarkára.
Nastavte režim "Pečenie", smažte 5-10 minút na každej strane.

Možno hlavným ženským snom je jesť a nepribrať. V snahe o krásna postava jedným z hlavných bodov je správnosť a Zdravé stravovanie. To ale vôbec neznamená, že odteraz si svoj obľúbený dezert nebudete môcť dopriať. Ideálna možnosť na chudnutie dámy budú diétne tvarohové palacinky pripravené podľa špeciálneho receptu.

Kalorický obsah vareného jedla závisí od spôsobu spracovania a prísad. Tvarohové koláče sa tradične vyprážajú na panvici vo veľkom počte slnečnicový olej. Odporúčame vám odchýliť sa od zvyčajného spôsobu a pokrm uvariť v pare alebo pečením v rúre. Tým sa nielen zníži kalórie, ale zachová sa aj užitočnejšie stopové prvky.

Výhody pre telo

Diétne nízkokalorické tvarohové koláče sú pripravované výlučne z prírodných, čerstvý produkt. Použitím takýchto surovín ušetríte množstvo stopových prvkov a vitamínov. Aké je ďalšie využitie tvarohových lievikov?

Vápnik obsiahnutý v tvarohu sa aktívne podieľa na stavbe kostného tkaniva, tvorbe a udržiavaní svalov.
Tvarohové palacinky hrajú veľkú rolu v metabolických procesoch prispievajú k odstraňovaniu prebytočnej tekutiny z tela.
Miska je užitočná najmä pre pacientov s hypertenziou, pretože posilňuje srdcový sval.
Jesť diétne tvarohové koláče ochráni vašu pečeň pred obezitou.
Tvaroh má pozitívny vplyv na črevá, normalizuje jeho mikroflóru.

Nízkokalorické tvarohové koláče navyše obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, ktoré sa v tele úplne rozložia a neukladajú sa o centimetre navyše v páse. Z tohto dôvodu odborníci odporúčajú zdravé jedlo pre všetkých, ktorí dodržiavajú diétu.

Varenie tvarohových koláčov je problematický proces, ale skutočné ženy v domácnosti poznajú niektoré kulinárske tajomstvá, ktoré uľahčujú varenie a robia jedlo ešte zdravším.

Ak sa rozhodnete variť diétne tvarohové koláče v rúre, na panvici, v pomalom hrnci alebo mikrovlnnej rúre, vyberte si iba tvaroh bez tuku. Chuť dezertu tým neutrpí a nepriberiete ani pár kilogramov navyše. Obsah kalórií na 100 g produktu bude iba 150 kcal.
Aby váš tvaroh mal jemnú chuť, rozdrvte tvaroh pred varením pomocou mixéra alebo cez sito. Diétne tvarohové koláče budú chutnejšie, ak do cesta pridáte pár polievkových lyžíc prírodného nesladeného jogurtu.
Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť pochúťku bez vyprážania na oleji, teda na pare alebo v rúre. Ak sa vám nepáči chuť takéhoto jedla, skúste ho vyprážať na nepriľnavej panvici.
Tvarohové koláče s nízkym obsahom kalórií si môžete pripraviť nahradením pšeničnej múky ovsenými vločkami.

Hlavné tajomstvo diétneho pokrmu spočíva v absencii slnečnice resp masločo pridáva kalórie navyše. V opačnom prípade môžete ukázať svoju kulinársku fantáziu vložením bobúľ, kúskov ovocia, niekoľkých kvapiek medu do hotového cesta. Rôzne prísady prinesú dezertu vlastnú chuť.

Tvarohové koláče z rúry

Recept bez oleja a cukru

Pečené tvarohy bez masla a cukru sa stanú vernými pomocníkmi na ceste k harmónii.

Takže variť diétne tvarohové koláče podľa klasický recept, budete potrebovať :

500 g nízkotučného tvarohu (do 8%);
žĺtky z 2 vajec;
1 lyžička vanilkový prášok.

Pokyny krok za krokom:

Tvaroh pripravíme tak, že ho premelieme cez sitko.
V miske spojíme tvarohovú hmotu, žĺtky, všetko dôkladne premiešame. Pridajte vanilín, ale nie viac ako stanovený objem, inak bude pochúťka horká.
Hmotu spojíme do hladka.
Vezmite rovnú misku a zľahka ju poprášte múkou, ktorú použijete ako posýpku. Vezmeme pripravené cesto a začneme formovať tvaroh. Najprv odštipnite kúsok a zrolujte do gule. Potom ho z oboch strán mierne vyrovnajte a povaľkajte v múke.
V rúre začneme piecť tvarohové koláče. Predhrejte skriňu na 180 stupňov. Plech vyložte papierom na pečenie a položte naň hotové koláčiky.
Dobroty pečieme 25 minút. Keď je pokrm hotový, napovie vám jeho zlatá farba.

Bobuľový variant

Na varenie diétneho tvarohu v rúre nebudete potrebovať veľa času a veľkú sadu produktov. Všimnite si, že recept nepoužíva múku a krupicu, vďaka čomu je jedlo nízkokalorické. Existuje množstvo chutných a zdravých receptov na pečenie. Predstavujeme vám bobuľové tvarohové koláče v rúre.

Ingrediencie:

500 g nízkotučného tvarohu;
2 vajcia;
4 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
3 čl. l. pšeničná múka;
0,5 lyžičky vanilín;
0,5 lyžičky prášok do pečiva;
trochu soli;
150 g bobúľ.

Varenie krok za krokom:

Tvaroh pripravíme tak, že ho premelieme cez sitko. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom.
Tvaroh spojíme s vajíčkami, premiešame. Do hmoty pridajte soľ, vanilín. Potom pridajte múku a prášok do pečiva, znova premiešajte do hladka.
Umyte bobule tečúca voda a jemne ich vmiešame do cesta.
Začnite formovať tvarohové koláče štandardným spôsobom. Plech vystelieme papierom na pečenie a uložíme naň hotové palacinky.
Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej výrobky. Dezert pečieme asi pol hodiny do zlatista.

Diétne jedlo je pripravené na konzumáciu!

tradičný recept

Varenie diétnych tvarohových koláčov s múkou je jednoduché. Pečená pochúťka aj s pšeničnou múkou môže byť diétna a nízkokalorická.

Na tvaroh budete potrebovať:

500 g nízkotučného tvarohu;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
3 čl. l. múka;
3 vajcia;
soľ.

Pokyny krok za krokom:

Oddeľte žĺtky od bielkovín a vložte ich do misy. Proteíny nechajte v samostatnej nádobe, je potrebné ich zaviesť neskôr.
Tvaroh zmiešame so žĺtkami, soľou, cukrom a vanilkovým cukrom.
Do hmoty pridajte múku. Všetky ingrediencie šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota.
Bielkoviny vyberieme a vyšľaháme do peny, pridáme k tvarohu.
Jemne drevenou vareškou premiešame vzdušnú hmotu.
Pripravte si špeciálne silikónové formy na pečenie a jemne ich vymažte olejom. Do každej nádoby vložte trochu cesta a pošlite ich piecť na 30 minút.
Pripravenosť pochúťky sa dá posúdiť podľa zlatistej voňavej kôrky na čiapke.

Tvarohové palacinky bez múky sa považujú za diétne jedlo. Môžete však nájsť recepty, kde sa táto zložka pridáva v malom množstve alebo je nahradená ovsenými vločkami. Na horúcich tvarohových koláčikoch sa rada dohodne celá rodina.

Miska z panvice

Vo všeobecnosti jedlá vyprážané na rastlinnom oleji na panvici možno len ťažko nazvať diétnymi. Môžete však variť tvarohové koláče s kukuričnou múkou, ktoré sa považujú za nízkokalorické.

Ingrediencie:

200 g tvarohu;
2 vajcia;
3-5 čl. l. kukuričná múka;
½ lyžičky prášok do pečiva.

Príprava krok za krokom:

Všetky ingrediencie zmiešame v miske, miešame, kým nevznikne hustá hmota.
Na sporák položte nepriľnavú panvicu a nechajte ju rozohriať. Môžete použiť malé množstvo rastlinného oleja.
Vytvarujte tvaroh a vložte ich do panvice, mierne sploštené. Prikryjeme pokrievkou.
Smažte každý na 2 stranách 3-4 minúty.

Kukuričná múka používaná na varenie má nízky obsah kalórií, takže ju možno nahradiť pšeničnou múkou. Neodporúča sa variť syrniki s krupicou na panvici, pretože samotná obilnina má vysoký obsah kalórií a v kombinácii s zeleninový olej, postave rozhodne neprospeje.

Ak použijete nepriľnavú panvicu, môžete tvarohové koláče vyprážať bez oleja.

Tvarohové koláče v mikrovlnnej rúre

Recepty syrniki sú rozmanité a rôznorodé, rovnako ako spôsoby ich prípravy. Diétne a zároveň chutné sa ukáže v mikrovlnnej rúre.

Dukanov variant

Ak chcete pripraviť tvarohové koláče, vezmite si:

100 g tvarohu bez tuku;
1 vajce;
2 polievkové lyžice. l. ovsené vločky alebo otruby;
1 lyžička sladidlo;
1 lyžička prášok do pečiva.

Recept krok za krokom:

Vezmeme misku a rozšľaháme do nej vajíčko, ktoré vyšľaháme do nadýchanej peny.
Pridáme sladidlo, prášok do pečiva, múku a tvaroh. Všetky ingrediencie šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota.
Pripravte si silikónové formy tak, že ich zľahka potriete olejom.
Tvaroh pečieme v rúre 5 minút.

Takže diétne tvarohové koláče v mikrovlnnej rúre sú pripravené! Pred podávaním ich môžete naliať na vrch s bobuľovým pyré, medom. Jedlo z ovsených vločiek nepridá do pása centimetre navyše.

Varenie bez múky

Odborníci na výživu odporúčajú variť tvarohové koláče v mikrovlnnej rúre bez múky. Tento recept určite poteší všetky domácnosti a na vašej postave nezanechá centimetre navyše. Ingrediencie:

200 g tvarohu;
1 vajce;
1 st. l. návnady;
1 st. l. Sahara;
štipka vanilínu;
hrsť hrozienok.

Nízkokalorický tvaroh si môžete pripraviť takto:

V samostatnej miske vyšľaháme vajíčko, kým nebude nadýchané.
Spojte tvaroh, krupicu a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame.
Jemne vložte vajíčko do výslednej hmoty a všetko spojte drevenou lyžicou. Pridajte štipku vanilky.
Hrozienka sparíme, pretriedime. Sušené ovocie spojíme s cestom.
Naplňte silikónové formy výslednou hmotou a pošlite do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

banánový recept

Vedeli ste, že diétny dezert sa dá pripraviť aj s banánom? Toto ovocie je veľmi výživné, takže fyzicky nemôžete veľa jesť. Na prípravu jemných, ale diétnych banánových tvarohových koláčov budete potrebovať:

300 g nízkotučného tvarohu;
1 banán;
2 polievkové lyžice. l. ovsené vločky;
1 lyžička med;
1 vajce;
soľ.

Varenie krok za krokom:

Banán rozdrvte na kašu pomocou mixéra.
V samostatnej miske zmiešajte múku, tvaroh a med. Prísady miešajte do hladka.
V miske rozbijeme vajíčko a šľaháme, kým nebude nadýchané. Jemne ho vložte do cesta.
Do zmesi pridajte banán.
Vložte nejaké jedlo do silikónových foriem. Vložte budúci dezert do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

Pečené tvarohové a banánové cheesecaky budú ozdobou raňajok a doplnia vaše nízkokalorické recepty. Vrcholom jedla je práve pridanie banánu, ktorý dodáva vzdušnú chuť a vôňu.

Parný dezert

Diétne tvarohové koláče na pare sú právom považované za jedny z nich najlepšie jedlá diéty. Na ich prípravu sa nepoužíva žiadny olej, čo je samo o sebe obrovské plus. Určite každá žena v domácnosti má multivarku, ktorá pomôže v procese varenia. Začať!

200 g nízkotučného tvarohu;
2 polievkové lyžice. l. múka;
1 vajce;
2 polievkové lyžice. l. Sahara.

Pokyny krok za krokom:

Spojte tvaroh, cukor, vajcia a vymiešajte do hladka.
Pridajte múku a znova všetko premiešajte. Hmota by mala byť hustá a nelepiť sa na ruky.
Vytvarujeme tvarohové koláče, ktoré obalíme v múke.
V parnom hrnci ich rozmiestnite na pár centimetrov, aby sa pri varení nezlepili.
Miska by mala chradnúť pol hodiny.

Diétne tvarohové koláče v pomalom hrnci sú nezvyčajne jemné, pretože nemajú tvrdú zlatú kôrku. Takto pripravený dezert s tvarohom by mal byť na vašom dennom jedálnom lístku, vzhľadom na prítomnosť užitočné vlastnosti a vitamíny.

Tvarohové koláče v dvojitom kotli môžu byť varené podľa iných receptov. Milujete napríklad banán alebo maliny, tak prečo ich nepridať do tohto jedla? Diverzifikovať obyčajný recept je celkom jednoduché. Medzi výhody tohto spôsobu prípravy patrí skutočnosť, že dvojitý kotol umožňuje uložiť všetky vitamíny a stopové prvky produktu.

Diétne tvarohové koláče právom zaujímajú čestné miesto v oblasti dietetiky a varenia. Jemný, vzdušný dezert pomáha udržať si krásnu postavu bez väčšej námahy. Nie je potrebné dodržiavať prísny recept na jedlo, ale môžete fantazírovať! Nezabúdajte však, že základom tvarohu je tvaroh, vajíčko a múka. Odborníci na výživu odporúčajú variť tvarohové koláče bez pridania múky, ale toto pravidlo platí len pre tých, ktorí chudnú a dodržiavajú prísnu diétu.

Ďalším jedlom sú tvarohové koláče s ovsenými otrubami diétne jedločo vám odporúčam vyskúšať. Uvidíte, že dezert na jedálnom lístku zdravej výživy môže byť nielen zdravý, ale aj chutný.

Tvarohové koláčiky sa pripravujú jednoducho a rýchlo a zostávajú jemné a príjemné na chuť aj po vychladnutí.

Na tento dezert použite tvaroh s aspoň minimálnym obsahom tuku. Úplne bez tuku sa neoplatí brať, pretože to naše telo potrebuje.

Konzistencia tvarohového cesta by mala byť taká, aby sa z neho dali ľahko tvarovať tvarohové koláče. Záleží na tom, koľko tuku ste prijali a koľko otrúb ste pridali.

Ako variť pp tvarohové palacinky s ovsenými otrubami

Ingrediencie:

granulovaný tvaroh (obsah tuku 9%) - 220 g,
ovsené otruby - 3 polievkové lyžice,
vajcia - 1 ks,
sladidlo podľa vlastného výberu - ja používam sladidlo Stévia
vanilínové vrecúško
soľ - podľa chuti

Z tohto množstva surovín mi vyšlo 7 tvarohových koláčov. Mimochodom, môžete si vziať akékoľvek otruby, ktoré sa vám páčia.

varenie:

- rozdrviť 5 tabliet sladidla na prášok

- spojíme a zmiešame všetky ingrediencie do homogénnej hmoty

Ak chcete, aby bolo tvarohové cesto mäkšie a plastickejšie, tvaroh rozdrvte cez sito a ovsené otruby rozdrvte v mixéri.

- tvarohová hmota by nemala byť hustá, inak sa tvarohové koláčiky aj počas formovania rozpadnú

- tvarohová hmota by nemala byť príliš mokrá - taký tvarohový koláč sa jednoducho rozleje na horúcej panvici

- formujte malé, veľké tvarohové koláčiky a smažte na predhriatej panvici s pridaním oleja

Aby ste použili čo najmenej oleja, odporúčam vám vyprážať tvarohové koláče na nepriľnavej panvici alebo na panvici s hrubým dnom. Potom vám postačí pár kvapiek oleja a cheesecaky budú naozaj diétne – jemné a nie mastné.

- neponáhľajte sa s odstraňovaním tvarohových koláčov z panvice, vyprážaných na oboch stranách - vypnite oheň, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte ich 7-10 minút pripraviť

Kým sa tvarohové koláče dostanú, uvarte a podávajte na stôl čerstvý voňavý čaj. Pred podávaním dáme cheesecaky na tanier, ozdobíme práškovým cukrom a čerstvým ovocím. Alebo ich zjedzte so strúhaným ovocím, jogurtom alebo kyslou smotanou. Šťastný čaj!