zdravie
NOVÝ ŽIVOT
Samozrejme, každý pozná takú záhradnú plodinu, ako je hruška, pretože ju možno nájsť na každom pozemku sódy. A toto ovocie, mimochodom, je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, pretože mnohí si ani neuvedomujú, že vitamíny v hruške sú vo veľkom množstve. Dužina ovocia je veľmi sladká a šťavnatá so skvelou arómou. A čím silnejšia je aróma, tým viac benefitov prinesie ovocie pre ľudský organizmus.
Aké sú výhody hrušky pre ľudské telo?
Pri pravidelnom používaní tohto produktu v strave sa imunita výrazne zvyšuje a prirodzená krása pokožky a zdravie vnútorných orgánov sú zachované po mnoho rokov. Aj keď majú hrušky sladšiu chuť ako jablká, ich obsah cukru je oveľa nižší. Obsahujú nielen vitamíny, ale aj všetky stopové prvky potrebné pre normálny život, ktoré majú protizápalové vlastnosti.
- Hrušky obsahujú veľké množstvo éterických olejov, ktoré pomáhajú telu bojovať proti odlišné typy infekcie a sú jednoducho vynikajúcim liekom na depresívny stav;
- Dužina obsahuje železo, ktoré pomáha zdravým bunkám pri delení. To je potrebné najmä v procese neustálej fyzickej námahy alebo zvýšenej únavy;
- Hlavné vitamíny v hruške sú, samozrejme, C a E, ktoré majú vlastnosti, ktoré chránia pokožku pred starnutím;
- Na úkor nie vysoký stupeň Obsah kalórií v produkte je možné bezpečne konzumovať počas diét zameraných na chudnutie, ale samozrejme iba v normálnom množstve, pretože produkt obsahuje veľa sacharidov. Tiež tieto vitamíny a stopové prvky majú pozitívny vplyv na pankreas;
- Hruška obsahuje veľa vlákniny, ktorá zlepšuje metabolizmus a normalizuje črevnú mikroflóru. Vďaka prítomnosti vitamínu B v dostatočnom množstve dochádza k včasnej obnove buniek a dostupná kyselina listová je veľmi užitočná pri nosení dieťaťa;
- Ovocie tejto skupiny je nasýtené draslíkom, ktorý má diuretické vlastnosti, vďaka čomu dokonca aj odborníci odporúčajú neustále používanie hrušiek pre ľudí s chorobami močového systému alebo s hypertenziou. Samozrejme, draslík má aj svoje negatívne vlastnosti, to znamená, že pri nadmernej saturácii sa zvyšuje cholesterol v krvi.
Hlavné vitamíny a minerály, ktoré tvoria hrušku
Prečo je hruška považovaná za takú užitočné ovocie? Ak je výrobok vysoko kvalitný a vyzretý, bude z neho pochádzať vynikajúca aróma. A ako už bolo spomenuté – čím silnejšia aróma, tým viac benefitov ovocie má. Treba poznamenať, že najväčší počet vitamíny a mikroelementy budú obsiahnuté iba v produkte, ktorý neprešiel žiadnym typom tepelného spracovania.
Škody a možné kontraindikácie
Tí, ktorí majú toto ovocie veľmi radi, by si určite mali uvedomiť, aké následky môžu nastať pri jeho nesprávnej konzumácii. Aby sme predišli nepriaznivé účinky nemôžete jesť hrušku na prázdny žalúdok. Keďže kompozícia obsahuje veľké množstvo hrubých vlákien, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť sliznicu žalúdka. Ideálna možnosť skonzumuje maškrtu asi pol hodiny po zjedení „normálneho“ jedla. Okrem toho by sa ovocie nemalo umývať vodou, pretože táto kombinácia môže čoskoro jednoducho spôsobiť rozrušenie. Škodlivé je aj súčasné užívanie ovocia s mäsom.
Preto, aj keď vezmeme do úvahy všetky vlastnosti a prospešné vlastnosti ovocia, musíte ho zaviesť do stravy postupne a nepreháňať to s množstvom. To platí najmä pre starších ľudí, ktorí sa jednoducho musia vyhýbať odrodám koláčov kvôli zlej absorpcii v tele. Pre starších ľudí je najlepšie použiť hrušku varenú alebo pečenú.
S príchodom jesene sa na našich stoloch začína objavovať šťavnaté a voňavé ovocné ovocie s názvom hruška. Je chutný a zdravý a považuje sa aj za výborný diétny a multivitamínový produkt.
AT Staroveká Čína Hruška sa spája s dlhovekosťou vďaka svojmu rozmanitému bohatému zloženiu a prospešným vlastnostiam. Zvážte, aké vitamíny sú v hruške a je to naozaj také užitočné.
Aké vitamíny sú v ovocí?
Hruška spravidla obsahuje vlákninu a šťavu pozostávajúcu z rôznych vitamínov, minerálov, ako aj pektínu, fytoncídov, organických kyselín a cukru. V tabuľke nižšie si môžete podrobnejšie pozrieť obsah vitamínov v tomto ovocí, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.
| Zoznam vitamínov | Ich počet v 100 gr. hrušky (mg) | Účinok na telo |
|---|---|---|
| S | 5,5 | Rozvíja odolnosť telesných buniek voči rôzne druhy infekcie, posilnenie imunity. Posilňuje krvné cievy, obohacuje ich o kyslík. |
| Komu | 4,5 | Normalizuje zrážanlivosť krvi, riadi stabilnú činnosť obličiek, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva. |
| E | 0,4 | Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam spomaľuje starnutie buniek, rýchlejšie lieči rôzne poškodenia kože a stabilizuje fungovanie pohlavných a endokrinných žliaz. |
| PP (niacín) | 0,2 | Normalizuje činnosť tráviaceho traktu a stav slizníc, podporuje lepšiu cirkuláciu krvi a znižuje vysoký krvný tlak. |
| H (biotín) | 0,1 | Podieľa sa na procese metabolizmu bielkovín, tukov a sacharidov. Má pozitívny vplyv na obranyschopnosť. |
| V 1 | 0,02 | Aktivuje mozgovú aktivitu, ako aj prácu takých systémov, ako sú kardiovaskulárne a endokrinné. |
| V 2 | 0,03 | Obnovuje zrakové funkcie, podieľa sa na tvorbe hormónov a červených krviniek. |
| O 5 | 0,05 | Zlepšuje činnosť čriev, vedie k rýchlemu hojeniu poranení, podporuje imunitu. |
| O 6 | 0,03 | Znižuje počet svalových kŕčov, znižuje nervové vzrušenie, zabraňuje predčasnému starnutiu telesných buniek. |
| B9 (kyselina listová) | 2 | Má vplyv na trávenie, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe nových buniek. |
Samozrejme, žiadna z týchto vitamínových látok nedokáže plne pokryť potreby ľudského tela. Napríklad, aby človek získal dennú dávku vitamínov K, C a E, mal by zjesť 18, 11 a 25 hrušiek.
Z tohto dôvodu odborníci na výživu dôrazne odporúčajú jesť spolu s hruškami aj iné ovocie a potraviny, ktoré majú tiež prospešné vlastnosti.
Minerály v hruške
Minerály obsiahnuté v ovocí plnia svoje pozitívne funkcie aj vo vzťahu k telu, uspokojujú jeho potreby. Údaje sú uvedené v tabuľke.
| Minerály | Ich obsah v 100 gr. hrušky (mg) | Ako ovplyvňujú ľudské telo |
|---|---|---|
| Draslík | 155 | Posilňuje srdcový sval, normalizuje krvný tlak. |
| Vápnik | 19 | Je stavebným materiálom pre rast kostí a zubov, zabezpečuje normálnu činnosť nervový systém zvládanie stresových situácií. |
| horčík | 12 | Reguluje funkcie nervového systému, podieľa sa na všetkých biologických aktivitách. |
| Sodík | 14 | Dopĺňa bunky kyslíkom a potrebnými živinami, podieľa sa na regulácii metabolických procesov. |
| Fosfor | 16 | Podporuje kyslú a zásaditú rovnováhu. |
| železo | 2,3 | Je zdrojom hemoglobínu. |
| kobalt | 6 | Stabilizuje prácu pankreasu, podieľa sa na metabolických procesoch. |
| kremík | 10 | Znižuje krehkosť kapilár, poskytuje elasticitu tkaniva. |
Jesť hrušku, ktorá váži 150 gramov. Spravidla je možné o 100% obohatiť telo o mikroelementy ako kremík a kobalt.
Liečivé vlastnosti ovocia
Neustále používanie tohto ovocia pomáha zvyšovať imunitu a pomáha udržiavať krásu a zdravie. dlho. Hoci hrušky chutia sladšie ako jablká, obsahujú menej cukru.
Upozorňujeme, že hruška obsahuje viac fruktózy ako glukózy, takže ju môžu s mierou konzumovať ľudia trpiaci chorobami cukrovka. To je ďalšie plus tohto ovocia. Pred užitím je však dôležité poradiť sa s lekárom.
Dôležité je, že hruška je ovocie, ktoré neobsahuje žiadne alergény. Vďaka tomu sa môže bezpečne podávať deťom. Lekári umožňujú dieťaťu vo veku 8 mesiacov zaviesť hruškové pyré ako doplnkové potraviny. Vďaka pektínom, ktoré sú súčasťou hrušky, upravujú stolicu malého dieťaťa, zvyšujú imunitu.
Odvar zo semien tohto ovocia je veľmi užitočný pri infekcii helmintmi. Ale kompót, ktorý sa varí zo suchého ovocia, veľmi dobre odstraňuje toxické látky z tela a pomáha pri vstrebávaní potravy. Preto je užitočné piť ho pri intoxikácii tela a pri liečbe otravy.
Lekári tiež odporúčajú tehotným ženám používať hrušku. Je to spôsobené tým, že kyselina listová, železo a vápnik, ktoré sú v ovocí obsiahnuté, pomáhajú posilňovať a rozvíjať dieťa v brušku matky.
Pečené hrušky sa považujú za zdroj energie. Spravidla v prípade stresových stavov vedie neustály príjem tohto ovocia k regenerácii nervových buniek, ako aj k celkovému relaxačnému účinku. 
Kto a kedy by nemal jesť hrušky?
Ak je nesprávne jesť toto ovocie, môžu nastať zlé následky. Preto stojí za to venovať pozornosť niektorým bodom, a to:
- Lekári neodporúčajú jesť hrušku na lačný žalúdok. Je to spôsobené tým, že hrubá bunka nepriaznivo ovplyvňuje sliznicu žalúdka.
- Je zakázané piť ovocie s mliekom alebo surovou vodou, to povedie k poruchám stolice
- Jedenie kyslého, nezrelého ovocia môže viesť k zápche
Keď sme sa dozvedeli, aké vitamíny obsahuje hruška, môžeme s istotou povedať, že ide o pomerne užitočné ovocie pre ľudské telo. Vychutnajte si jeho chuť, ktorá spája užitočné a príjemné vlastnosti. A tiež nezabudnite na zimu zásobiť užitočným džemom a sušenými hruškami.
Hrušky sú už dávno človeku známy ovocie, tak dávno, že sa dnes už nedá zistiť, kedy a kde vznikli. V ázijských krajinách, na predmestí Číny, rástli tieto divoké plody. Niektoré z nich sa pestovali ešte pred naším letopočtom, v druhom storočí. O histórii týchto lahodných plodov sa dá rozprávať veľmi dlho. Teraz sa však sústreďme na niečo iné. Hruška, výhody a škody týchto plodov - to je téma tohto rozhovoru. Zvážte vitamíny v týchto plodoch, sušená hruška, sladká, zistite účinok na naše telo a pravidlá používania.
Všeobecné vlastnosti hrušky
Najviac hrušiek rastie v Taliansku, Číne, USA, Španielsku, Južnej Afrike, Argentíne a Čile. Čína predstavuje zhruba 52 % ich svetového exportu. Hruška si získala takú obľubu vďaka svojim vysokým chuťovým vlastnostiam, ktoré sa zachovávajú v spracovaných a čerstvé. Toto je perfektná príloha a dezert. Hrušky sú plné vitamínov, makro- a mikroprvkov. Iné také jedinečné, bohaté užitočné látky málo ovocia. Ich zloženie: vápnik, železo, fosfor, sodík, draslík, meď, horčík, zinok. Vitamíny v hruške: B3, B5, B9 (kyselina listová), B12, B2, B1, B, K, E, A, C. Nechýba ani vláknina, poly- a mononenasýtené mastné kyseliny, monosacharidy. Tieto plody sú veľmi nízkokalorický, len 42 až 58 kcal na sto gramov, takže hrušky sú neoceniteľné pre diétne jedlo.
Čerstvé ovocie dodá pocit sýtosti a dobre naplní žalúdok. Majú dostatok draslíka na normálna operácia srdce, správny bunkový metabolizmus, zníženie cholesterolu, zlepšenie funkcie nervov a pohody. Vďaka vápniku, ale aj fosforu a horčíku sa zlepšuje stav kostného tkaniva. Môžete napísať oveľa viac dobrých vecí, ale, žiaľ, hruška nie je len užitočná. Prínos a poškodenie osoby bude závisieť od toho, či sa používa správne.
Poškodiť hrušku
Ak nechcete telu ublížiť, skúste nejesť hrušku nalačno. Nemôžete ho používať s mäsovými ťažkými jedlami a piť veľa vody. V prípade kolitídy, gastritídy alebo vredov môžu kamenné bunky a vláknina nachádzajúce sa v hruške zhoršiť ochorenie a spôsobiť ďalšie poškodenie gastrointestinálneho traktu. Ľudia, ktorí sú náchylní na chronickú zápchu, musia jesť ovocie s určitými stavmi: kvôli bezpečnosti očistite jadro a šupku a odstráňte ju, pretože tam sú triesloviny. Oslabeným, starším ľuďom, ako aj deťom sa neodporúča jesť nezrelé ovocie.
Ovocie radšej jedia pečené. Môžete to urobiť s korením, cukrom, medom, ako aj in vlastná šťava. Gastrointestinálny trakt tak nebude podráždený a hruška si zachová všetky prospešné vlastnosti. Výhody a škody týchto plodov môžu byť rovnaké a záleží len na osobe, aký vplyv budú mať na telo. Z tohto dôvodu je to veľmi dôležité správna voľba dezert. Hrušky by mali byť stredne mäkké, zrelé, nie nahnité. Pred konzumáciou ich musíte dobre umyť. Keď budete dodržiavať tieto pravidlá, môžete si pochutnať na ovocí a nepoškodiť svoje zdravie.
Výhody vitamínov
Hruška je prekvapivo voňavé, šťavnaté a chutné ovocie, jej prospešné vlastnosti sú také skvelé, že niektoré krajiny, ako napríklad Čína, používajú tieto plody ako liek. Ľudstvo oceňuje výhody hrušiek už veľmi dlho. Je to prírodný zdroj energie, ktorý obsahuje cukor, esenciálne oleje, vitamíny, pektíny, katechíny, prírodné antibiotikum arbutín, triesloviny a dusíkaté látky, organické kyseliny. Svojím množstvom vitamíny v hruške, ako sme už povedali, prevyšujú mnohé iné druhy ovocia.
Treba tiež poznamenať nutričnú hodnotu a obsah kalórií: voda - 85 gramov, uhľohydráty - 10,3 gramov, rastlinná vláknina - 2,8 gramov, kyseliny - 0,5 gramu, škrob - 0,5 gramu, bielkoviny - 0,4 gramu, di - a monosacharidy - 9,8 gramov. Vzhľadom na prítomnosť kyselina listová, a tiež vďaka schopnosti vyvíjať krvinky sú hrušky veľmi užitočné pre tehotné ženy a dojčatá. Okrem toho hruška pomôže ľuďom trpiacim závratmi, únavou, búšením srdca, ako aj pri fyzickej námahe.
Výhody hrušiek pre ľudské telo
Čerstvé hrušky sú veľmi voňavé. Špeciálne éterické oleje obsiahnuté v nich zlepšujú náladu, tónujú, povzbudzujú. Preto sú zahrnuté v mnohých parfumových kompozíciách. V pečenej forme môžu hrušku používať aj ľudia, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu. Priaznivý účinok sa prejavuje nielen pri ochoreniach žlčníka a pečene, nechutenstvo a beri-beri, ale aj pri prostatitíde. Mužom nad 40 rokov sa odporúča zjesť dve až tri šťavnaté hrušky denne ako prevenciu.
Hruškový vývar znížte teplotu. Používa sa pri poruchách trávenia, metabolických problémoch a urogenitálnych ochoreniach. Pleťové masky si môžete vyrobiť aj z ovocia, ak chcete, aby bola vaša pleť vždy krásna a mladá.
spotreba sušených hrušiek
Napriek výhodám čerstvého ovocia má sušené ovocie aj veľa vitamínov. Sú bohaté na organické kyseliny, cukry, vlákninu a enzýmy, pektín a dusíkaté látky, fytoncídy a flavonoidy, vitamíny PP, P, B1, C a karotén. Obsahujú tiež veľké množstvo rôznych stopových prvkov, napríklad jód. Je v nich málo vitamínu C, no množstvo kyseliny listovej je ešte väčšie ako v čiernych ríbezliach. Sušená hruška sa odporúča užívať pri väčšine diét, pretože má nízku energetickú hodnotu.
Má tiež veselý, osviežujúci a povzbudzujúci účinok. Hruška je veľmi dobrá pre vaše srdce a pľúca. Čím silnejšia a lepšia vôňa hrušky, tým väčšie sú jej výhody. Sušená hruška obsahuje: triesloviny a pektín (asi 3,5 %), organické kyseliny, 10 % cukru, takmer 2,5 % vlákniny, kyselinu citrónovú a jablčnú a mnohé ďalšie.
sladká hruška
Hoci obsahuje menej cukru ako jablká, zdá sa, že je sladšia. To platí najmä pre niektoré odrody. Uveďme príklad niekoľkých takýchto hrušiek.
Odroda "Detská" je veľmi chutný a sladký letný druh ovocia. Dozrievajú v júli. Hrušky sú malé, ich hmotnosť je len asi 80 gramov.
Odroda Lada. Stromy sú stredne veľké, nízke. Úroda je veľmi jemná a sladká, má žltú farbu. Tieto plody sú už ťažšie, okolo 100 gramov.
Thumbelina rastie v južných oblastiach moskovského regiónu. Začína prinášať ovocie v siedmom roku po vysadení. Zbierajte hotovú úrodu v polovici jesene. Tieto plody sú sladké a kyslé, veľmi chutné, s silná aróma a mäkkou dužinou. Existujú aj tieto odrody sladkej hrušky: Yakovlev's Favorite, P. N. Yakovlev's Memory, Zhegalov's Memory, Mramor, Augustová rosa.
Čo ešte možno povedať o hruške
Ak budete dodržiavať niektoré pravidlá používania, môžete zabudnúť na nebezpečenstvo hrušky. Koniec koncov, je užitočný aj pre pacientov s cukrovkou a odporúča sa im v diéte. Obsahuje glukózu, takže po jeho užití nie je potrebný ani inzulín. Telo každého človeka je však špeciálne, preto sa najprv opýtajte svojho lekára. V dávnych dobách sa divoká zver používa na tuberkulózu.
Keď vezmete toto ovocie do ruky, chcete si rýchlo vychutnať jeho príjemnú chuť a šťavnatú dužinu. Vedci zistili, že jej pravidelné užívanie predĺži mladosť, podporí prirodzenú imunitu. Je dôležité vedieť, čo jeme, aké vitamíny obsahuje hruška a pridávajú výhody tejto jedinečnej chuti.
Odkaz na históriu
Hruška - ovocný strom z čeľade ruží, plody zvláštneho zaobleného tvaru, na konci predĺžené, s jemnou vôňou a jedinečnou chuťou. Prvá zmienka sa objavila v roku 2000 pred Kristom. Pri známych vykopávkach v Pompejách sa našli fresky zobrazujúce ovocie podobného tvaru.
Podľa niektorých zdrojov je stredná Čína považovaná za rodisko hrušky, podľa iných - Staroveké Grécko. Stopy jeho rastu sa nachádzajú v staroveký Rím a Švajčiarsko. V Rusku sa hruška spomína v kronikách z čias Ivana Hrozného.
Výhody hrušky
Zdá sa, že toto ovocie pozná každý. Je chutný, zdravý, odborníci na výživu ho radia jesť každý deň. Ľahko stráviteľné a nie "ťažké" jedlo.
V Číne je hruška považovaná za symbol dlhovekosti. Toto je ovocie, ktoré potláča depresiu, povznáša. Zdá sa, že je sladší ako jablká, ale má menej cukru. Je tiež bohatý na pektíny, celulózové vlákna a organické kyseliny a obsahuje málo kalórií. Vďaka tomu sa aktívne používa v dietológii, podporuje chudnutie.
Toto ovocie zvyšuje odolnosť organizmu voči infekčným chorobám, pôsobí protizápalovo. Zvyšuje sexuálnu aktivitu u mužov. Optimalizuje metabolizmus, podporuje odstraňovanie solí a prebytočnej vody, odstraňuje opuchy. Posilňuje srdcový sval, čím odstraňuje poruchy v rytmickej práci srdca.
Vitamínové a minerálne zloženie
Najprv zvážte, aké vitamíny možno nájsť v hruške:
- - 5 mg na 100 g produktu;
- - 0,4 mg;
- - 0,01 mg;
- - 4,5 mg;
- - 0,02 mg;
- - 0,03 mg;
- - 5,1 mg;
- - 0,05 mg;
- - 0,03 mg;
- - 0,002 mg;
- - 0,2 mg;
- - 0,1 mg.
- draslík - 155 mg;
- vápnik - 19 mg;
- fosfor - 16 mg;
- sodík - 14 mg;
- horčík - 12 mg;
- síra - 6 mg;
- kremík - 6 mg;
- železo - 2,3 mg.
Hruška je dodávateľom vápnika, ktorý posilňuje kosti a pôsobí močopudne. Bohaté, zabraňujú starnutiu pokožky a regulujú fungovanie gastrointestinálneho traktu, sú zodpovedné za zdravie nervového systému.
Vďaka vyváženému zloženiu pomáha hruška zvyšovať hemoglobín, znižuje možnosť vzniku anémie. Ovocie obsahuje antioxidanty, ktoré v tele vydržia dlhšie ako ostatné, čím bránia takým nebezpečným chorobám, ako je mŕtvica a hypertenzia.
Ako správne používať
Plne zrelé ovocie obsahuje 97 % šťavnatej dužiny, 3 % šupky a semien. Vyrábajú sa z neho šťavy, kompóty, varia sa džemy a džemy. Hruška pridaná do omáčky dodáva mäsitým jedlám pikantnú chuť. Plne zrelé plody sa konzumujú čerstvé, sú naplnené šťavou a ich dužina je obzvlášť jemná.
Pri sušení si hruška zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Čaj z listov a vetvičiek tohto stromu sa varí pri prechladnutí. Sušené ovocie dokáže z tela odstrániť zvyšky ťažkých kovov a solí.
Masky z ovocnej buničiny sa používajú v kozmeteológii. Takéto postupy čistia pokožku tváre, napínajú kontúry, nasýtia ju vitamínmi a pomáhajú obnoviť epidermálne bunky. Pokožka sa stáva elastickou a hladkou.
Najpopulárnejšia konferenčná odroda, vyšľachtená v Číne. Táto odroda sa vyznačuje osobitnou šťavnatosťou ovocia a lahodnou chuťou.
Kontraindikácie
Ovocie sa konzumuje v samostatnom jedle bez toho, aby sa zmiešalo so zvyškom jedla. Zloženie hrušky zahŕňa triesloviny, ktoré vyvolávajú výskyt zápchy. Opatrnosť je potrebná pri čaji z listov na chudnutie u ľudí s obličkovými kameňmi. Diuretický účinok čaju môže ochorenie zhoršiť.
Ovocie sa neodporúča jesť nalačno, prítomnosť hrubej vlákniny môže poškodiť žalúdočnú sliznicu. Kombinácia plodu s vodou alebo mliekom môže spôsobiť tráviace ťažkosti. S vekom je lepšie nahradiť čerstvé ovocie vareným a pečeným, v tejto forme sa lepšie vstrebáva.
Ako skladovať
Ovocie hrušky má zvláštnosť dozrievania. Keď kúpite ovocie ešte pevné, môžete ho pokojne nejaký čas doma uskladniť na chladnom mieste.
Hruška je úžasný produkt, ktorý má jedinečné zloženie vitamínov a minerálov, ktoré prinášajú benefity. Ale nezakrýva denný príspevokživín, preto sa používa ako doplnok k iným produktom.
Ovocie neobsahuje alergické látky a je indikované pre deti od 8 mesiacov.
S nástupom zlatého obdobia - jesene - sa na našich stoloch objavuje sladké a neskutočne voňavé ovocie - hruška. Výhody hrušky - lahodné šťavnaté ovocie je známe už od staroveku. Z ovocia sa uvarí džem a džem, dávajú sa do koláčov, pridávajú sa do omáčok, vytláča sa šťava a používa sa aj v lahôdkach mäsové jedlá pridať pikantnosť chuti a vôni.
Výhody hrušky však nespočívajú len v chuti, v prvom rade je to ovocie bohaté na pektíny, vlákninu a keď sme sa dozvedeli, na aké vitamíny je ovocie bohaté, nikto nepochybuje o jeho liečivých vlastnostiach.
Čína je právom považovaná za rodisko hrušiek, ale nie je isté, kde sa tento strom z čeľade ruží rozšíril po Európe a Strednej Ázii, fosílne zvyšky týchto plodov sa našli vo Švajčiarsku a na freskách nájdených na bývalé územie Pompeje, je tu obraz ovocného stromu pripomínajúceho tvarom hrušky. Tak či onak, ale hruška je veľmi lahodné ovocie a dnes zaujíma čestné miesto v strave moderného človeka vďaka vitamínovým benefitom pre telo, ktoré nesie.
Biochemické zloženie
Nádherné ovocie hrušky je užitočné vďaka svojmu vyváženému zloženiu a relatívne nízkemu obsahu kalórií, iba 47 kcal na 100 gramov produktu, vďaka čomu je toto ovocie vhodné na diétnu výživu, a nízky obsah glukózy a sacharózy v porovnaní s fruktózou umožňuje aj diabetikom, aby si ich užili.
Vitamíny v hruške (ovocný a listový čaj) spolu s ďalšími bioaktívnymi látkami sú tiež v dostatočnom množstve. Šťavnatá dužina je obzvlášť bohatá na vitamíny C a A, ako aj kyselinu listovú, čo sú špeciálne prospešné vlastnosti plodu pre ženy, ktoré sa chystajú stať sa matkou. Aké živiny a minerály ovocie obsahuje? Aké sú výhody nápojov, ako je šťava a čaj z listov, a aké sú výhody hrušky a jej nutričnú hodnotu pre ženy?
Nutričná hodnota
Nutričnú hodnotu tohto produktu tvorí nasledujúci pomer látok na 100 gramov produktu:
vitamíny
Surové ovocie má veľké prínosy pre zdravie, pretože obsahuje veľa mikroživín potrebných na každodennú údržbu tela, najmä v ovocí draslík, sodík, vápnik, ako aj kremík a železo. Vďaka tomuto chemickému zloženiu môžu hrušky zvýšiť hladinu hemoglobínu a znížiť riziko anémie. Viac o tom, aké vitamíny obsahuje hruška, sa dozviete z tabuľky.
| na 100 gramov produktu | obsah vitamínov mg |
|---|---|
| Vitamín A | 0.002 |
| Vitamín B1 | 0.02 |
| Vitamín B2 | 0.03 |
| Vitamín B5 | 0.05 |
| Vitamín B6 | 0.03 |
| Vitamín B9 | 0.002 |
| Vitamín C | 5 |
| vitamín E | 0.4 |
Minerály
| na 100 gramov produktu | obsah minerálov mg |
|---|---|
| Draslík | 155 |
| Vápnik | 19 |
| Fosfor | 16 |
| Sodík | 14 |
| horčík | 12 |
| Síra | 6 |
| kremík | 6 |
| železo | 2.3 |
Liečivé vlastnosti
Ovocie a šťava majú množstvo užitočných a do určitej miery aj liečivých vlastností vďaka tomu, že hruška obsahuje vitamíny vo veľkých množstvách. Obsah vitamínu C v jednom ovocí pokryje štvrtinu dennej potreby dospelého človeka a prírodné fytoncídy majú antibakteriálne vlastnosti. Takže pri prechladnutí, stomatitíde a bolestiach hrdla sa používa čaj z listov hrušiek, ktorých výhody sú antimikrobiálne a protizápalové účinky.
Dužina tohto šťavnatého ovocia obsahuje látky, ktoré stimulujú tvorbu endorfínov – hormónov. Majte dobrú náladu a prírodné analgetiká majú mierny účinok na migrénu, bolesti hlavy. Preto je šťava a čaj z listov skvelé pri prechladnutí a strese.
Problém tohto liečivého ovocia je v tom, že sa dosť zle skladuje, preto sa plody sušia, aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti. Sušená a sušená hruška má rovnaké benefity ako v čerstvej forme, preto v jarnom období beri-beri a ochorení dýchacích ciest bude akousi prevenciou prechladnutia kompót zo sušeného ovocia, listový čaj alebo šťava.
Šťava sa používa v tradičná medicína normalizovať krvný tlak, posilniť imunitu, ako aj antiseptikum pri ochoreniach hrdla. Obsahuje veľké množstvo esenciálnych kyselín, ako aj draslík a horčík, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela a dopĺňajú hydrolytickú rovnováhu po vírusových ochoreniach.
Hodnota hrušiek pre organizmus spočíva v tom, že v biochemickom zložení sa nachádza veľmi cenná látka - antioxidant glutatión, bez ktorého ostatné antioxidanty v tele dlho nevydržia a pri oxidácii predstavujú pre organizmus hrozbu. V súčasných podmienkach života, vrátane životného prostredia a stresu, telo nie je schopné produkovať potrebné množstvo tohto antioxidantu, teda mŕtvice, autoimunitné ochorenia a hypertenzia. Každodenná konzumácia ovocia vo forme šťavy, kompótu, v surovej forme je akousi podporou síl tela a prevenciou týchto chorôb.
Zvlášť cenené sú odrody hrušiek konferencie a pakham, ktoré pochádzajú z Číny. Konferenčné odrody hrušiek prinášajú neoceniteľné výhody v kozmeteológii, na základe dužiny týchto plodov sa vyrábajú početné prírodné, a preto neškodné masky, ktoré majú čistiaci a regeneračný účinok na pokožku tváre.
Škody na zdraví
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam hrušky môžu tieto plody pri nadmernej konzumácii telu škodiť, takže dužina ovocia obsahuje tuhú celulózu s kontraindikáciami. Všetci sme asi cítili v niektorých odrodách, dokonca aj šťavnaté a mäkké, tvrdé zrná, umiestnené bližšie k jadru. Tieto granule sa v žalúdku nerozpúšťajú a v zdravom žalúdku pomáhajú čistiť črevá. V tom istom prípade, ak má osoba v anamnéze chronické vredy, gastritída, pankreatitída, hrušky by sa mali konzumovať s veľkou opatrnosťou.
Plody hrušky škodia ľuďom trpiacim zápchou, pretože jej jadro, rovnako ako šupka, obsahuje veľké množstvo trieslovín, ktoré pomáhajú fixovať stolicu.
Čaj z hruškových listov, ktorý podporuje chudnutie, je kontraindikovaný pre tých, ktorí majú obličkové kamene, pretože jeho čistiaci a diuretický účinok môže byť škodlivý a spôsobiť koliku.
Pred spaním by ste nemali zneužívať hrušky, pretože vysoký obsah celulózy môže spomaliť trávenie a spôsobiť nadúvanie. Z rovnakých dôvodov by sa s ovocím nemali nechať unášať tehotné a dojčiace ženy.