Rýchle raňajky nie sú vždy zdravé. Odborníci na výživu odporúčajú urobiť prvé jedlo čo najbohatšie na minerály, vitamíny, bielkoviny, tuky a sacharidy. Všetky tieto zložky sú v müsli – zmesi cereálnych vločiek a sušeného ovocia. Netreba ich variť, stačí zmes zaliať vriacou vodou alebo mliekom, počkať 2-3 minúty a zdravé a výdatné raňajky sú hotové! Človek potrebuje toto jedlo iba ráno, pretože v obilninách, obilninách, je veľa uhľohydrátov a sú trávené iba v prvej polovici dňa. Po zjedení niekoľkých lyžíc müsli sme na 4-5 hodín vopred nasýtení, hlad nepociťujeme až do večere. Keďže zmes obsahuje veľa sušených marhúľ, hrozienok, orieškov, fíg, sliviek, je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná.

Aké müsli je obzvlášť užitočné

Aby črevá fungovali, odporúča sa naliať müsli horúcim mliekom, pretože cereálie v zložení mlieka dobre absorbujú a odstraňujú toxíny z tela. Chcete schudnúť? Potom si kúpte müsli s minimálnym množstvom bobúľ a ovocia a naplňte ich vriacou vodou alebo kefírom - to zníži hladinu zlého cholesterolu v krvi a pomôže vám rýchlo sa zbaviť nadbytočných kilogramov a tiež nestratiť energiu počas dňa. Na zlepšenie nálady naplňte zmes šťavou alebo dochuťte müsli medom: vaše chuťové bunky sa rýchlejšie prebudia a váš tón stúpne.

Ako variť müsli

1. Kefírové müsli je potrebné pripraviť vopred. Na prípravu 1 porcie večer 3-4 polievkové lyžice. l. mix nalejte 1 polievkovú lyžičku. kefír s ľubovoľným obsahom tuku a müsli dáme do chladničky. Ráno ich príprave nebudete musieť venovať ani pár minút: pred takými raňajkami treba vypiť 100 – 150 ml teplej prevarenej vody na naštartovanie čriev, keďže kefírové müsli budú studené.
2. Ako variť müsli s mliekom a ako je užitočnejšie ich používať: teplé alebo studené? Ak sa zmes zaleje horúcim mliekom, bude hotová za pár minút. V studenom mlieku vločky namočíme na 15-20 minút. Niektorí sa snažia okoreniť hotové raňajky živočíšnymi tukmi pridaním masla do hotového jedla. Toto by ste mali urobiť, ak je váš imunitný systém ohrozený alebo ste oslabený po chorobe a chcete rýchlo obnoviť silu.
3. Müsli môžete variť na vode rovnakým spôsobom ako predchádzajúci spôsob: prevarte vodu a zalejte niekoľko polievkových lyžíc zmesi pohárom vriacej vody. Aby bolo jedlo chutnejšie a sýtejšie, pridajte doň trochu medu alebo cukru.

Recepty na müsli s prísadami

Müsli s jogurtom

Namiesto kefíru na obliekanie je užitočné použiť mlieko alebo bobuľový jogurt. Na jednu porciu potrebujete 200 ml jogurtu, 3 polievkové lyžice. l. müsli, 10 gr. želatína, 50 ml. mlieko a trochu čokolády pre nádych chuti.

Spôsob prípravy: zmiešame jogurt s müsli, želatínu rozpustíme oddelene od zmesi v mlieku zohriatom na 60°C. Postupne ju nalejeme do müsli, premiešame, pridáme kúsky čokolády, oriešky podľa chuti. Aby sa müsli mohli podávať na sviatočnom stole, môžu sa postupne z 1/3 zmraziť v mrazničke a posypať vrstvami čokoládových lupienkov. Čas prípravy dezertu je 30 minút.

ovocné müsli

Takéto raňajky obsahujú veľa ingrediencií, sú veľmi chutné a zdravé. Na porciu za tento recept budete potrebovať: 1 polievková lyžica. kefír 1% tuku, 1 lyžička. cukor, 3-4 lyžice. l. müsli, 1 sladké jablko, 100 gr. čerstvé alebo mrazené jahody.

Spôsob varenia: kombinujte kefír a müsli, potom do kompozície pridajte nakrájané jablká a jahody. Miska by sa mala nechať pol hodiny, kým sa ovsené vločky alebo pšeničné vločky rozpustia v kefíre (čím viac tuku má nápoj, tým je hustejší a vločky napučia viac času). Môžete pridať akékoľvek ovocie, ktoré máte radi: napríklad hrušky a jahody, maliny a čerešne, alebo použiť tropické príchute v podobe melónu, ananásu a manga.

Medové müsli

Takéto müsli je možné variť na kefíre, jogurte, mlieku, vode. Med dáva človeku silu a elán, pomáha odolávať sezónnym chorobám. Pre tých, ktorí sú na diéte, by sa med mal používať iba ráno, pretože sa považuje za vysoko kalorické jedlo. V hotovej miske musíte pridať 1 lyžičku. tekutý med. Ak sa používa často, nie sú vylúčené kožné vyrážky, alergické reakcie, takže je lepšie dodržiavať opatrenie vo vašich chuťových preferenciách.

Skombinujte müsli s cukrom a jogurtom (alebo kefírom). Müsli je v predaji tropické ovocie. Zdravé müsli sa teda dá pripraviť buď s fermentovanými mliečnymi výrobkami (jogurt, kefír a pod.), alebo s kyslými šťavami.

V tomto smere müsli predbieha všetky produkty z hľadiska nutričnej hodnoty a benefitov, má vyvážené bielkoviny, tuky, esenciálne aminokyseliny, vitamíny a minerály. Vyrobiť si vlastné müsli nie je vôbec zložité. O výhodách müsli sa nám už dlho hovorí v mnohých reklamách. Ak ste si už kúpili vyprážané alebo pečené müsli, doprajte si ich ako obyčajnú maškrtu.

Jedzte preto tieto müsli tak, ako máte najradšej – naplňte ich jogurtom, kefírom, džúsom alebo horúcim mliekom a vychutnajte si. Tradične sa jogurt používal ako fermentovaný mliečny výrobok vo Švajčiarsku, domovine müsli. Ako pripraviť: Na jednu porciu zmiešajte ½ šálky müsli s 1 šálkou jogurtu alebo akýmkoľvek iným fermentovaným mliečnym výrobkom podľa vášho výberu, premiešajte, pevne prikryte a nechajte cez noc v chladničke.

Ako variť: Ak ste si pripravili cereálie sami, môžete ich pokojne namočiť do šťavy na 2 hodiny. Alebo opäť cereálie zalejte šťavou z večera a dajte na noc do chladničky. Existuje aj iný spôsob varenia müsli - varte ich ako bežnú kašu. Táto metóda je v prípade, že ste zabudli naliať müsli vopred a v dome nie je absolútne nič na jedenie. Stačí si dať müsli, množstvo závisí od chuti do jedla, a naplniť ho kefírom. Varenie müsli s mliekom tiež nevyžaduje veľa času a úsilia. Ak máte radi prevarené mlieko, stačí ho zaliať müsli, nechať pár minút vylúhovať a jesť.

Müsli na vode sa dá robiť niekoľkými spôsobmi. Ráno prevaríme vodu, zalejeme ňou müsli, prikryjeme pokrievkou a necháme asi 5 minút odstáť. Potom môžete pridať aj med alebo džem a raňajkovať. Niektoré hotové müsli používajú cukor ako sladidlo, vďaka čomu nie sú také zdravé. Samozrejme, najjednoduchší spôsob, ako si kúpiť müsli, je v obchode, ale neviete, čo tam dávajú.

Ako variť müsli

Od tohto stretnutia sa začalo vynájdenie rôznych receptúr müsli: vyrábali sa z pšenice, ovsa, ryže, raže, prosa a jačmeňa. Klasické müsli by mali obsahovať celozrnné cereálie (zachovajú si všetky živiny), čerstvé ovocie a sušené ovocie. Obsah kalórií sa môže zvýšiť, ak do müsli pridáte cukor, med, čokoládu.

Niektoré druhy müsli je lepšie nezneužívať. A müsli, napriek tomu, že sa trávi pomalšie ako rýchle občerstvenie, nevedie k skokom v glykémii a iným nežiaducim reakciám tela. Ide len o to, že sacharidy v müsli sú v dvoch kombináciách: „rýchle a pomalé sacharidy“ – jednoduché cukry a škrob, ktoré sa vstrebávajú rôznou rýchlosťou.

Ako si vyrobiť vlastné müsli

A viac o výhodách: müsli pomáha odstraňovať z tela toxíny (ako ich nazývame): rádionuklidy, soli ťažkých kovov a cholesterol. A predsa najlepším východiskom je pridať do müsli obyčajné hrozienka, bohaté na všetky mysliteľné vitamíny a minerály.

Navyše to bude nielen užitočné, ale aj veľmi chutné. Ráno pripravujeme müsli z produktov, o ktorých sme sa dozvedeli z tohto článku. Müsli a raňajkové cereálie sú viaczložkové zmesi. Každá zložka je spracovaná špeciálnym spôsobom a prispieva k nutričnej hodnote produktu. Preto sú všetky obilniny, aby sa z nich stalo müsli alebo instantná kaša, sploštené na tenké plátky.

Müsli sú najlepšie raňajky

Existujú legendy o výhodách kaše z ovsených vločiek, hoci je v nich značné množstvo pravdy. Toto sú skutočné raňajky krásy, pretože ovsené vločky dokonale prečisťujú črevá a odstraňujú toxíny z tela. Čo je vo vnútri, to je vonku, pretože po takýchto raňajkách vlasy aj pokožka jednoducho žiaria zdravím. Odborníci na výživu odporúčajú do tela pri každom jedle dopĺňať celý komplex vitamínov a aminokyselín.

Všetky recepty zverejnené na stránke nie sú pretlačou z internetu, ale sú mnou starostlivo vybrané z dôveryhodných zdrojov a odskúšané v praxi. Môžete však pridať fermentované pečené mlieko, zrazené mlieko alebo kefír. Hlavná vec je prítomnosť živých fermentovaných mliečnych kultúr a absencia akýchkoľvek konzervačných látok a sladidiel v zložení.

S fermentovanými mliečnymi výrobkami môžete miešať obilniny, ktoré ste si vyrobili sami, a tie, ktoré ste si kúpili v obchode. Nie je výhodné obchodovať s nimi: takéto vločky sa môžu skladovať najviac 3 mesiace v chladnej miestnosti a svetlotesnom obale. A určite to nie je najrýchlejšia možnosť. To všetko vďaka kyseline fytovej, ktorá sa hojne nachádza v obilninách.

Ak idete ráno zrýchleným tempom, môžete si večer uvariť müsli a ráno si vychutnať skvelé raňajky. A v Alpách sa müsli dodnes vyrába z lisovaných obilnín, pridávajú sa k nim akékoľvek ovocie, orechy a semienka.

Kalórie: 665
Čas varenia: 10
Bielkoviny/100g: 5
Sacharidy/100 g: 29

To, ako sa budeme cítiť počas celého nasledujúceho dňa, závisí od raňajok, to platí aj pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou. Úplné odmietnutie raňajok možno považovať za chybu. Müsli sa považuje za jednu z najlepších diétnych jedál na ranné jedlo. Toto veľmi zdravé jedlo, ktoré vynašiel švajčiarsky lekár už v roku 1900, má veľa druhov. Povieme vám, ako uvariť müsli s mliekom na raňajky. Recept napovedá, ako pripraviť müsli s figami a datľami, ktoré pokrm zasýtia, dodajú mu sladšiu chuť a tiež zvýraznia jeho nutričné ​​vlastnosti vďaka bohatstvu vitamínu B6 a draslíka. Okrem toho figy pomáhajú posilňovať väzy a svaly vrátane srdca. Na prípravu 1 porcie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- müsli - 100 g;
- figy - 2 ks;
- datle - 50 g;
- mlieko - 200 ml.
Raňajky dňa: müsli s mliekom a sušeným ovocím.

Ako variť doma

Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

Do hlbokého taniera nasypeme müsli a zalejeme mliekom, a nie zásadne studeným ani horúcim. Nechajte ich 5 minút odpočívať. Tanier, z ktorého budete jesť müsli s mliekom a ovocím, môžete ihneď použiť.

Pripomeňme si ďalší jednoduchý a ľahký recept na raňajky -.



Ďalším krokom je prechod na figy a dátumy. Umyté a osušené suché plody sa nakrájajú na stredne veľké kúsky ľubovoľného tvaru (žalúdku je jedno, ako ovocie nakrájate).

Potom kúsky datlí a fíg pošleme na tanier s müsli a mliekom. Jemne premiešajte všetky ingrediencie, aby sa zmes lepšie rozpustila a mlieko bolo nasýtené čo najviac plnou sadou chutí. Pripravený!

Takéto raňajky umožňujú načerpať novú energiu, ak nie na celý nadchádzajúci deň, tak určite až na obed. Miska môže zlepšiť výkon zažívacie ústrojenstvo a vďaka nízkemu obsahu kalórií je veľmi užitočný pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Za zmienku tiež stojí, že müsli s mliekom a sušeným ovocím (figy a datle) je ideálnym diétnym jedlom nielen na raňajky, ale aj na večeru. Müsli môžete podávať s chlebom z čiernych otrúb resp. Ak sa vám porcia zdala malá, môžete zjesť jablko, ale nie skôr ako po 40-60 minútach.

Dobrú chuť!

Moderný rytmus života nám necháva málo času na každodenné práce, medzi ktoré patrí každodenné varenie. Preto sa mnohé ženy v domácnosti snažia minimalizovať čas potrebný na varenie. Preto sú obľúbené najmä rôzne produkty rýchleho občerstvenia. Väčšina z týchto potravín však neobsahuje nič užitočné pre telo, ba dokonca mu môžu škodiť. Ale produkt, ako je müsli, ktorý sa najčastejšie pripravuje na raňajky, nie je zaradený do kategórie nezdravých jedál, skúsme prísť na to, ako ich správne variť, a tiež odpovedať na otázky o tom, aké užitočné je müsli a aké škodlivé je k telu.

V obchode si samozrejme môžete kúpiť hotové müsli, ktoré stačí zaliať mliekom alebo vriacou vodou a po pár minútach sú pripravené na konzumáciu. Kvalitou a užitočnosťou takéhoto produktu si však človek nemôže byť istý. Oveľa lepšie je uvariť si müsli sami, po prvé vás to vyjde lacnejšie a po druhé budete presne vedieť zloženie a kvalitu výsledného zloženia.

Ako pripraviť müsli na raňajky?

Na vlastnú prípravu müsli je potrebné zásobiť sa určitým množstvom ingrediencií. Môžete si ich jednoducho kúpiť do budúcnosti a každé ráno potešiť seba a svoju rodinu chutnými a zdravými raňajkami.

Na jednu porciu müsli si teda môžete vziať za hrsť instantných ovsených vločiek (ideálny je Herkules), ďalej štipku hrozienok, pár vlašských orechov či mandlí a rôzne sušené ovocie na výber. Ako poslednú ingredienciu môžete použiť sušené slivky, datle, sušené marhule, mango atď.

Müsli je najlepšie variť nie vriacou vodou, ale studenou predvarenou vodou, aby zostali zachované všetky ingrediencie. maximálne množstvo užitočné látky. Orechy pomelieme, spojíme s hrozienkami, iným sušeným ovocím a obilninami, potom zalejeme vodou tak, aby tekutina zakryla obsah taniera asi o centimeter.

Ráno budú müsli úplne hotové, pridajte k nim polovicu akéhokoľvek čerstvého ovocia, napríklad polovicu banánu, hrušky alebo jablka. Ak chcete, môžete si raňajky osladiť medom.

Ako základ pre müsli možno použiť aj iné produkty - zmes vločiek z rôznych obilnín atď. Na naplnenie pripravenej kompozície je možné použiť aj mlieko, túto manipuláciu je však najlepšie vykonať ráno pomocou vriaceho mlieka, inak vaša kaša môže jednoducho cez noc vykysnúť.

Uvarené müsli môžeme kombinovať aj s jogurtom alebo kefírom. Takéto možnosti sú obzvlášť populárne medzi dievčatami, ktoré sa chcú zbaviť nadváhy. Existujú aj exotickejšie možnosti prípravy takýchto raňajok napríklad na základe pomarančový džús.

Müsli - úžitok a škoda

Aké sú výhody müsli na raňajky?

Müsli je perfektná možnosť na rýchle raňajky. Sú zdrojom značného množstva uhľohydrátov, ktoré telo dlhodobo spracováva a nasýti ho levím množstvom energie. Zároveň je dôležité, aby sa táto energia vyrábala postupne, čo vám umožní zbaviť sa pocitu hladu po na dlhú dobu a vydrž bez občerstvenia až do obeda.

Müsli obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Obsahujú značné množstvo vitamínov B, ktorých nedostatkom trpí obrovské množstvo moderných ľudí. Tieto vitamíny sú potrebné pre normálnu činnosť. nervový systém, poskytujú dobrý stav pokožky, nechtov a vlasov.

Taktiež takýto produkt obsahuje veľa vlákniny, neobsahuje žiadne živiny, no výborne optimalizuje tráviace procesy, eliminuje „zlý“ cholesterol, toxíny a toxíny.

Müsli prospeje ľuďom s rôznymi ochoreniami srdcovo-cievneho systému vrátane hypertenzie, pomôže pri ochoreniach tráviaceho traktu, častých zápchach a pod. Užitočné zložky takéhoto produktu sú potrebné pre normálnu činnosť srdcového svalu a udržiavanie zdravie kostrového systému.

Systematické zaraďovanie müsli so sušeným ovocím a orechmi do každodennej stravy má pozitívny vplyv na fungovanie mozgu. Takáto výživa pomáha zlepšovať pamäťové procesy, rýchlosť reakcie a celkovú schopnosť učiť sa a spracovávať informácie.

Takýto produkt má tiež pozitívny vplyv na fungovanie pečene, pomáha ju čistiť, obnovuje normálnu aktivitu hepatocytov atď.
Užitočné zložky müsli stimulujú krvotvorné procesy, čím pomáhajú predchádzať anémii.

Prečo sú müsli zlé?

Ak chcete schudnúť, nemali by ste sa nechať strhnúť hotovými müsli, ktoré obsahujú čokoládu, med, cukor atď.. Sú zdrojom značného množstva kalórií navyše.

Taktiež väčšina müsli nie je vhodná pre ľudí s cukrovka, skvelým variantom však pre nich bude domáci výrobok bez cukru.

Okrem iného v takejto raňajkovej miske nie je absolútne žiadna kyselina askorbová. Preto sa na účinné posilnenie imunitného systému odporúča užívať vitamín C navyše.

Pri kúpe hotového müsli si pozorne preštudujte ich zloženie, nezabúdajte, že exotické prísady môžu spôsobiť alergické reakcie a rôzne nepochopiteľné úpravy môžu telu uškodiť. Najlepšie je uvariť takýto produkt sami, pričom si vyberiete kvalitné a zdravé ingrediencie.