Vrstvený šalát Goblin s kuracím mäsom a šampiňónmi. Šaláty s kuracím mäsom a hubami

Goblin, ktorý vyzerá skvele na sviatočnom stole! Chuť tohto šalátu je overená a vyvážená, vrelo odporúčam vyskúšať. Vo všeobecnosti sa mi zdá, že ide o klasiku, táto kombinácia produktov je taká úspešná a chutná.

Na prípravu šalátu Leshy si môžete vziať údené kuracie mäso (stehno) aj diétnejšie varené kuracie prsia. Huby pre tento šalát je lepšie brať šampiňóny. V akejkoľvek forme? Zamerajte sa na svoj vkus.

IN originálny recept odoberú sa nakladané celé šampiňóny, ktoré sa musia nakrájať na štvrtiny a pridať do šalátu. Môžete však snívať a pridať šampiňóny, nie nakladané, ale mierne smažené s cibuľou.

Recept na Leshiy šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi

Na prípravu šalátu potrebujeme rovnú misku a pohár. Do stredu misky vložíme pohár a rozložíme vrstvy výrobkov a premiešame ich s majonézou. Keď je šalát hotový, odstráňte pohár - takto získame krásny vzhľad šalátu.

Zloženie podľa ingrediencií:

kuracie mäso 200 g (varené alebo údené);
marinované celé šampiňóny 200 g;
lúpaný vlašský orech 100 g;
kuracie vajcia 4 ks;
tvrdý syr 100 g;
majonéza;
soľ a korenie podľa chuti;
olivy a bylinky na ozdobu.

Kuracie mäso na šalát by malo byť nakrájané na kocky, šampiňóny - na štvrtiny. Vlašské orechy opláchneme, osušíme a nožom nakrájame na malé kúsky. Nastrúhame syr a uvarené vajcia.

Vrstvy šalátu sa ukladajú v nasledujúcom poradí:

kuracie mäso;
huby;
nasekané vlašské orechy;
vajcia;

Povrch šalátu ozdobíme olivami prekrojenými na polovicu a vetvičkami zelene. Šalát necháme namočiť asi hodinu v chladničke. Hotovo, náš Goblin je pripravený! Dobrú chuť všetkým!

Všetkých zaujíma váš názor!

Neodchádzajte po anglicky!
Hneď nižšie sú formuláre na komentáre.

Slávnostný šalát s údeným kuracím šalátom Šalát s údeným kuracím mäsom a hubami

Koľko rôznych receptov na lahodné šaláty existuje, v ktorých sú hlavnými zložkami kuracie mäso a huby, ale pred dovolenkou veľa žien zúfalo hľadá fungujúci recept alebo chce diverzifikovať svoj obvyklý šalát novými prísadami alebo podávaním.

Jednoduchý klasický recept na šalát s kuracím a hubovým šalátom

Toto jedlo vyžaduje iba tri hlavné ingrediencie: kuracie mäso, cibuľa a huby a chuť sa získava „zákrutom“, ktorý pochádza z nakladania húb v octe.

Čas varenia: 50 min.

Porcie: 4.

1 hodina. 20 minút. Tuleň

Dobrú chuť!

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, syrom a vajcom

Hitom každého slávnostného stola je lístkový šalát s majonézou. Kombinácia kuracieho mäsa, šampiňónov a syra patrí medzi rokmi overenú klasiku a nadrobno nakrájané vajíčka zjemnia chuť hlavných zložiek a slúžia ako dresing na ozdobenie hotového šalátu.

Čas varenia: 1 hodina 15 minút.

Porcie: 6.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 460 g.
Huby - 320 g.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 strúčik.
Tvrdý syr - 150 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Majonéza - 130 g.
Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.
Soľ a mletá paprika - podľa chuti.
Petržlenová zelenina - pár vetiev.

Proces varenia:

Kuracie filé v prípade potreby stiahneme z pŕs, mäso opláchneme pod tečúcou studenou vodou a osušíme. Kurča uvaríme v osolenej vode, scedíme v cedníku a necháme vychladnúť.
Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme. Vajcia rozdelíme na bielkoviny a žĺtky, samostatne nastrúhame na hrubom strúhadle.
Syr rozotrite na jemnom strúhadle. Vychladnutý filet nakrájame na malé kocky.
Cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte.
Huby (najlepšie šampiňóny) umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
Na horúcej panvici opečte cibuľu, cesnak a huby a pridajte rastlinný olej. Pridajte soľ a korenie, premiešajte a odstavte.
Na vytvorenie šalátu si vezmite rovnú misku alebo tanier, na ktorom sa bude podávať, a tvarovací krúžok s malým priemerom (možno odrezať od stredu plastová fľaša, odrezanie okrajov). Do krúžku vložte prvú vrstvu - kuracie mäso. Bohato potrieme majonézou.
Ďalej položte huby s cibuľou a cesnakom, namažte majonézou.
Vložte vrstvu bielkovín, trochu majonézy, vrstvu syra, trochu majonézy.
Posypte šalát strúhanými žĺtkami a vyberte pred podávaním v chladničke. Pred podávaním posypte povrch šalátu po okrajoch bylinkami a opatrne odstráňte krúžok.

Dobrú chuť!

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásovými vrstvami

Aj keď nemáte radi sladké ingrediencie vo vrstvených šalátoch, vyskúšajte tento. Je veľmi šťavnaté a výživné. Je lepšie brať ananás vo forme kúskov, aby ste ich neskôr nerozrezali.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie: 6.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 360 g.
Čerstvé šampiňóny - 230 g.
Tvrdý syr - 120 g.
Cibuľa - 2 ks.
Ananás - 0,5 plechovky.
Majonéza - 220 g.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Zelení - niekoľko vetiev.

Proces varenia:

Kura uvaríme vo vriacej osolenej vode, vložíme do sitka, aby tekutina zosklovatela a mäso vychladlo. Nakrájajte na malé kúsky.
Vajcia uvarte, vychladnite, odstráňte škrupinu a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Huby umyjeme, necháme oschnúť a nakrájame na tenké plátky. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky.
Smažte cibuľu s hubami v rastlinnom oleji, ochlaďte.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nechajte ananás scediť v cedníku, aby ste stlačili prebytočný sirup.
Umyte pár vetvičiek petržlenu a kôpru, nechajte uschnúť.
Na misku položte vrstvu húb a cibule, vytvorte sieťku z majonézy.
Potom položte vrstvu kuracích kociek, namažte majonézou.
Vložte ananás, majonézu.
Posypte vrstvou syra, jemne namažte majonézou.
Nasleduje vrstva strúhaných vajec. Vajíčka plnia úlohu posypania a ozdoby, ale ako ozdobu môžete do stredu a po okrajoch vložiť aj zelené vetvičky.
Nechajte šalát namočiť niekoľko hodín, potom ho môžete jesť.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkou

Fantasticky jemný šalát, je pripravený rýchlo a jednoducho a výsledok je úžasný. Je jemné a vzdušné vďaka prídavku čerstvých uhoriek. Hlavná vec je vziať uhorky, ktoré nie sú príliš vodnaté, aby nevypustili veľa šťavy.

Čas varenia: 55 min.

Porcie: 5.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 620 g.
Tvrdý syr - 110 g.
Konzervované šampiňóny - 1 plechovka.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 190 g.

Proces varenia:

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka, vodu scedíme a necháme vychladnúť. izbová teplota. Nakrájajte na malé kocky.
Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode, odstránime škrupinu a rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtky na jemnom strúhadle.
Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na malé kúsky.
Nakladané huby vložte do sitka, aby tekutina vytiekla, a potom nakrájajte na malé kocky alebo tenké plátky.
Odstráňte šupku z uhoriek, nakrájajte ich na malé tenké pásiky dlhé 2 cm.
Na tanier dáme vrstvu bielkov, natrieme majonézou.
Ďalej rozkladať kurací rezeň, vytvorte mriežku z majonézy.
Vložte nakrájanú cibuľu, polovicu húb. Zalejeme majonézou.
Nasleduje vrstva uhoriek, na ne položíme druhú polovicu húb a natrieme majonézou.
Všetko posypte hoblinami strúhaného syra, vytvorte majonézovú sieťku. Ako ozdobu nalejeme na povrch šalátu tenkú vrstvu žĺtkov.

Dobrú chuť!

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a kórejskou mrkvou

Rýchly šalát, ktorý vám pomôže, ak hostia prídu o hodinu a potrebujú niečo naservírovať k hlavnému jedlu.

Čas varenia: 35 min.

Porcie: 4.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 550 g.
Mrkva v kórejčine - 300 g.
Šampiňóny - 320 g.
Cibuľa - 2 ks.
Majonéza - 3 lyžice. l.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

Huby umyjeme, scedíme a nakrájame na tenké prúžky. Huby, ak je to žiaduce, môžu byť nahradené obyčajnými lesnými hubami.
Cibuľu ošúpeme od šupky, umyjeme a nadrobno nakrájame.
Zmiešajte huby a cibuľu, nalejte rastlinný olej do panvice a smažte zmes na strednom ohni, kým nezčervená a všetka vlhkosť sa z húb neodparí.
Kuracie filé zbavte filmov a uvarte v slanej vode. Vypustite vodu a ochlaďte kurča, nakrájajte ho na malé kúsky.
Kórejskú mrkvu prehodíme na sito, aby odtiekla prebytočná marináda, a v miske zmiešame s vychladnutými hubami. Ak sú plátky mrkvy príliš dlhé, je vhodné ich nakrájať na menšie.
Zmes preložíme do šalátovej misy, pridáme kuracie kúsky, majonézu, premiešame. Nezabudnite ochutnať šalát, ak nie je dostatok soli, musíte pridať soľ.
Hotový šalát podávajte s teplými jedlami po častiach alebo položte na stôl v šalátovej mise, ozdobený čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Krok za krokom recept na šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi

Použitie do šalátov domáce varenie taký polotovar, ako je údené kura, pomáha diverzifikovať chuť jedla: objavuje sa ľahká dymová aróma, ktorá v kombinácii s chutnou vôňou húb vyprážaných s cibuľou prinúti každého bežať k jedálenskému stolu.

Čas varenia: 55 min.

Porcie: 8.

Ingrediencie:

Údené kurča - 220 g.
Zemiaky - 220 g.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Šampiňóny - 280 g.
Cibuľa - 70 g.
Majonéza - 150 g.
Rastlinný olej - 1,5 lyžice. l.
Soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

Vajcia umyte sódou bikarbónou, opláchnite a varte v osolenej vode 10 minút. po uvarení (na tvrdo).
Zemiaky tiež umyte, uvarte v osolenej vode bez odstránenia šupky.
Roztrieďte šampiňóny, odstráňte sukne pod klobúkmi, umyte a nakrájajte na tenké plátky.
Zahrejte suchú panvicu na strednom ohni, vložte huby, smažte, kým sa z nich neodparí všetka tekutina.
Potom pridajte k hubám rastlinný olej a smažte ich, kým nebudú varené a červené.
Ošúpanú a umytú cibuľu nakrájame na malé kocky, pridáme k hubám, premiešame, osolíme a orestujeme do mäkka. Ochlaďte celú hmotu.
Zemiaky a vajcia ochlaďte a ošúpte. Zemiaky nastrúhame nahrubo, vajíčka zbavíme žĺtkov a nastrúhame najemno, bielka zvlášť utrieme na hrubšie.
Údené kura zbavíme kosti a nakrájame na malé kocky.
Položte krúžok na misku na formovanie. Vložte zemiaky do prvej vrstvy, naneste sieťku majonézy.
Ďalej položte kuracie kocky, namažte majonézou.
Nasleduje vrstva žĺtkov, potom šampiňóny s cibuľou, všetko zalejeme majonézou.
Nastrúhané veveričky poukladáme na celý šalát a necháme niekoľko hodín lúhovať v chladničke.
Pred podávaním opatrne odstráňte krúžok, mierne si pomôžte tenkým nožom.

Dobrú chuť!

Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Osobitnú pozornosť si zaslúži šalát z kuracieho filé so sušenými slivkami a vlašské orechy. Táto kombinácia je v jedlách veľmi obľúbená, oriešky v šaláte sú príjemne cítiť na zuboch a sladkokyslá chuť sušených sliviek kontrastuje s jemnou chuťou kuracieho mäsa. Recept robí veľké šalátové jedlo.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie: 8.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 420 g.
Kuracie vajcia - 8 ks.
Lesné huby - 300 g.
Cibuľa - 1 hlava.
Tvrdý syr - 170 g.
Kyslé jablká - 2 ks.
Sušené slivky - 180 g.
Vlašské orechy - 150 g.
Majonéza - podľa chuti.

Proces varenia:

Sušené slivky zalejeme vriacou vodou, necháme asi 3 minúty postáť, vodu scedíme, sušené ovocie roztlačíme a nožom nakrájame na malé kúsky.
Orechy trochu zapáľte na panvici, rozdrvte ich medzi rukami, aby ste ich zbavili hnedej šupky, opláchnite, osušte a nakrájajte ostrým nožom. Môžete ich tiež nakrájať na stredne veľké kúsky v kuchynskom robote alebo ich vložiť do pevného vrecka a niekoľkokrát po nich prejsť valčekom.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajcia zbavíme škrupiny, zbavíme 3 žĺtkov a odložíme zvlášť, zvyšok vajec a bielkov nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
Kurča uvaríme v osolenej vode, vodu scedíme, ochladíme a nadrobno nakrájame.
Jablká a semienka ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Huby roztriedime, umyjeme a osušíme, nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Všetko premiešajte na panvici, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. slnečnicový olej, soľ a smažte na strednom ohni do mäkka, potom vychladnúť.
Na zostavenie položte polovicu nasekaného kuracieho filé do prvej vrstvy, utlačte lyžičkou.
Ďalšou vrstvou sú huby s cibuľou, ktoré prikryjeme sieťkou majonézy.
Ďalej položte vrstvu strúhaného syra, namažte majonézou.
Ďalšia vrstva je z vajec, na vajíčka hneď poukladáme nastrúhané jablká. Jablká prikryte sušenými slivkami a bohato namažte majonézou.
Položte vrstvu orechov, potom druhú polovicu kurčaťa. Celý povrch šalátu namažte majonézou, posypte žĺtkami a môžete dodatočne ozdobiť bylinkami alebo konzervovaným hráškom.

Dobrú chuť!

Lahodný šalát s kuracím mäsom, hubami a kukuricou

Veľkolepý šalát s názvom "Slnečnica" vám pripomenie leto a upúta pozornosť každého na slávnostnom stole. Čipsy by sa mali kupovať zakrivené tak, aby pripomínali okvetné lístky slnečnice.

Čas varenia: 1 hodina.

Porcie: 8.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 550 g.
Nakladané šampiňóny - 1 plechovka.
Mrkva - 3 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
Olivy bez kôstok - 1 plechovka.
Čipy - 40 g.
Čerstvá zelenina - 10 g.
Cibuľa - 2 ks.
Majonéza - koľko zaberie.

Proces varenia:

Uvarte filé vo vode so soľou, sceďte vodu a ochlaďte kurča, potom nakrájajte na kocky.
Mrkvu uvaríme a ošúpeme, opláchneme, nahrubo nastrúhame.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkolieska, pridáme soľ, cukor, ocot a zalejeme vriacou vodou. Necháme 20 minút postáť, marinádu scedíme, vytlačíme. Cibuľa je lepšie brať fialovú, je menej horká.
Marinádu z húb scedíme, vytlačíme a nakrájame na malé kocky.
Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť a olúpať, nastrúhať.
Na plochý tanier alebo do šalátovej misy dáme okrúhle vrstvy hlávkového šalátu a každú vrstvu natrieme majonézou. Postupnosť vrstiev je nasledovná: kuracie mäso, mrkva, huby, nakladaná cibuľa, vajcia.
Z kukurice scedíme šťavu, vložíme ju do rovnomernej vrstvy na šalát.
Navrch poukladáme olivy, prekrojíme na polovicu, reznou stranou nadol. Pozdĺž okraja misky rozložte čipy napodobňujúce okvetné lístky.
Odstráňte šalát na impregnáciu v chladničke.

Dobrú chuť!

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a smaženou cibuľkou

Vo všedný deň kurací šalát s vyprážané huby a cibuľou môžeme spestriť originálnym cesnakovým krémovým dresingom. Ukazuje sa šťavnaté a voňavé.

Čas varenia: 45 min.

Porcie: 6.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 320 g.
Čerstvé šampiňóny - 280 g.
Cibuľa - 140 g.
Strúčiky cesnaku - 2 ks.
Smotana 10% tuku - 200 ml.
Slnečnicový a olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
Petržlen a zelená cibuľa - 5 g.

Proces varenia:

Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na polovice.
Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame na hrubé krúžky.
Panvicu zohrejte na strednú teplotu, nalejte slnečnicový olej, pridajte polovice húb a kolieska cibule. Smažte bez pokrievky, kým sa z húb neodparí všetka tekutina.
Kuracie filé môže byť varené alebo vyprážané. Ak bude mäso vyprážané, je lepšie ho nakrájať na veľké kocky a smažiť do zlatista. Ak bude kura varené, musí sa uvariť v slanej vode, scediť a ochladiť a potom nakrájať na stredne veľké kocky.
Do misky dáme kura a cibuľku so šampiňónmi.
Do panvice nalejte ešte trochu oleja, najlepšie olivového. Strúčiky cesnaku vložíme do vriaceho oleja a opekáme asi 5 minút, potom k nemu pridáme všetky ostatné ingrediencie a v tejto forme dusíme ďalších 5 minút.
Nízkotučnú smotanu prilejeme k surovinám a za stáleho miešania privedieme do varu.
Potom znížte teplotu a varte ďalších 7 minút. Dochutíme soľou, ak treba, dosolíme.
Preložíme do šalátovej misy, ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na kurací, hubový a zemiakový šalát

Jednoduchý vrstvený šalát na výdatnú večeru alebo občerstvenie. Jedlo sa pripravuje z bežných surovín, ktoré sú v každej domácnosti.

Čas varenia: 50 min.

Porcie: 6.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 480 g.
Zemiaky - 2 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Tvrdý syr - 120 g.
Šampiňóny - 380 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Majonéza - 160 g.

Proces varenia:

Vajcia uvarte na tvrdo, vychladnite, odstráňte škrupinu a rozotrite na strúhadle.
Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame nahrubo.
Kuracie mäso odrežeme od kosti, uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na malé kocky.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovice a potom na tenké polkolieska. Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky. Na rozpálenej panvici orestujeme na rastlinnom oleji huby a cibuľu do zlatista a tekutina z húb sa neodparí. Osolíme a dáme do chladničky.
Vložte vrstvu zemiakov na misku, namažte majonézou.
Nasleduje vyprážaná cibuľa a huby, sieť majonézy.
Potom položte vrstvu kuracieho mäsa, znova majonézu.
Zalejeme uvarenými vajíčkami, potrieme majonézou.
Všetko posypeme nastrúhaným syrom a dáme na noc do chladničky. Šalát môžete ozdobiť podľa chuti čerstvou alebo konzervovanou zeleninou, čerstvými celými alebo nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Máte radi kombináciu kuracieho mäsa a húb v šalátoch? V našej rodine sú variácie tohto jedla vždy na prvom mieste. Bez ohľadu na to, aké ďalšie prísady sa použijú na podporu tých hlavných, výsledok vždy prekoná všetky očakávania. Jedlo sa ukáže ako chutné, uspokojujúce a zdravé.

Už sme zvažovali, aké chutné pochúťky môžete variť. Nemenej chutné sú tie pripravené s hroznom. Ľahko pripraviteľné jemné jedlá s originálnym dizajnom, no proste chutné!

Kulinárske špeciality z kuracieho mäsa v spojení s hubami môžu ozdobiť akýkoľvek slávnostný stôl bez ohľadu na príležitosť, na ktorú sa podáva. Pripravujú sa jednoducho a rýchlo. Doplnené o jednoduché produkty, ktoré sa vždy nájdu v každej kuchyni: zemiaky, vajcia, syr, mrkva.

V rade týchto jedál sa čoraz častejšie používajú neočakávané prísady. Ako napríklad ananás, granátové jablko, sušené slivky, orechy. Prinášajú do občerstvenia špeciálnu pikantnosť, otvárajú nové chuťové vlastnosti.

Rad šalátov s kombináciou týchto ingrediencií je taký rozsiahly, že je ťažké vymenovať všetky recepty. Menia totiž nielen druhovú rozmanitosť húb (šampiňóny, hríby, lišajníky ...), ale aj samotné kuracie mäso. Môže byť varené, vyprážané, údené. Vďaka tomu sú jedlá chuťovo úplne odlišné. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov.

Toto jedlo obsahuje minimálnu sadu produktov. Okrem hlavných ingrediencií obsahuje iba syr, vajcia a cibuľu. Preto sa odkazuje na jednoduchú klasickú variáciu. Ale často sa to stáva takto: čím jednoduchšie, tým chutnejšie. Samotné výrobky sú výživné, vyznačujúce sa určitým súborom chuťových vlastností. V kombinácii v jednom jedle poskytujú očarujúci efekt.

Páči sa mi, že pripravené ingrediencie sa dajú jednoducho zmiešať a dochutiť majonézou. Toto jedlo sa môže podávať na večeru. Vzhľadom na okolnosti sa dá premeniť na slávnostnú hostinu. Ak sú položené v miskách alebo formované do krásnych vrstiev.

Čo potrebujeme:

Jeden kuracie filety;
200 g nakladaných húb;
1 cibuľa;
100 g tvrdého syra;
3 vajcia;
majonéza podľa chuti;

varenie:

1. Cibuľu najskôr naložíme, aby stratila pálivosť a horkosť. Jemne ho nakrájajte, pošlite do misy. Pridajte pol lyžičky soli, lyžičku cukru, lyžicu octu (9%). Nalejte 100 ml horúca voda a necháme vychladnúť.

2. Naše kuracie filé je už uvarené. Varí sa 30 minút v osolenej vode s pridaním 5-6 zrniek čierneho korenia.

Tip: Aby boli prsia šťavnaté, nechajte ich vychladnúť vo vývare.

3. Filet nakrájajte na kúsky. Marinované šampiňóny nakrájané na plátky. Vajcia - kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

4. Pokrm rozložíme do pohárov do krásnych vrstiev. Vložte vajcia do prvej vrstvy a namažte ju majonézou. Nalejte kuracie kúsky. Opäť potrieme omáčkou. Vypustite kvapalinu z cibule a pošlite ju do misky s treťou vrstvou.

5. Potom nasledujú nakladané huby s majonézou. A strúhaný syr dokončí formovanie misky. Zároveň je jeho ozdobou. Ukázalo sa, že je to krásne a chutné jedlo.

Lahodný šalát z kuracieho mäsa, vajec, syra a húb

Ďalší klasický recept. Okrem minimálnej sady produktov obsahuje jablko. Osviežuje pokrm nezvyčajným spôsobom, prináša pocit jemných tónov sviežosti. Veď šalát sa stáva ešte chutnejším. Spája sa vo vrstvách a vyzerá ako torta. Oblečený s majonézou.

Požadované ingrediencie:

300 g kuracieho mäsa;
300 g húb;
1 cibuľa;
5 vajec;
250 g syra;
2 jablká;
majonéza podľa chuti;

Ako budeme variť:

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť. Nakrájame na pozdĺžne pláty a rukami rozoberieme na vlákna. Môžete len nakrájať na kocky.

Na rovnú misku nasadíme odnímateľný krúžok. To môže byť špeciálne zariadenie, alebo formu na pečenie koláča. Na spodok rozložíme prvú vrstvu kuracieho mäsa. Zľahka okoreníme a osolíme. Namažte tenkou vrstvou majonézy.

Pri hubách (a máme šampiňóny) odstránime vrchnú šupku. Nakrájame na kocky. Pošleme ho na panvicu s olejom na vyprážanie.

Hneď ako sa z plodníc húb vyparí voda, nakrájajte cibuľu na polkolieska a pridajte k šampiňónom. Nezabudnite osoliť a okoreniť. Smažte, kým nebude hotový.

Kým huby chladnú, postaráme sa o vajíčka. Oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky rozotrite na jemnom strúhadle. Pôjdu zdobiť produkt. A strihajte veveričky ľubovoľne.

Jablká sú olúpané. Odstránime jadro a tri pomocou strúhadla s veľkými bunkami. Syr rozdrvte na rovnakom strúhadle.

Pokračujeme v zbieraní vrstiev misky. Vychladnuté huby nalejeme na mäsovú vrstvu. Táto vrstva nie je rozmazaná majonézou. Už má zeleninový olej. Lyžicou zarovnajte vrstvu húb.

Zľahka ho zhutnite. Najmä okraje, aby si po odstránení prsteňa zachovali svoj tvar.

Na bielkoviny urobíme jablkovú vrstvu. Naše jablká sú oxidované a tmavšie.

Ak chcete, aby hoblinky jablka zostali biele a nestratili farbu, pokvapkajte ich niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Spomaľuje proces oxidácie.

Na jablká nanesieme tenkú majonézovú sieťku. Posypeme hoblinami syra. Nechajte trochu syra na ozdobenie vrchnej vrstvy.

Syrovú vrstvu natrieme majonézou. Navrch opäť položte syrové lupienky a žĺtok.

Jedlo je hotové. Ide o jednoduchú možnosť dekorácie, vhodnejšiu na domácu večeru. Ak čakáte hostí, môžete ozdobiť aj slávnostnejšie.

Kráľovský recept na klasický šalát s kuracím mäsom a hubami

Samotná kombinácia bieleho mäsa a húb je už klasikou, ktorú používajú kulinárski špecialisti už niekoľko storočí. Tento recept sa mi páči pre jeho individuálne podávanie, ktoré sa čoraz častejšie objavuje na sviatočných stoloch. Okuliare vyzerajú špeciálne, svetlé a elegantné. Cez sklo je viditeľný každý kúsok položený vo vnútri.

Hostia si svoj porciovaný šalát namiešajú sami a vychutnajú si jeho chuť. Jedlo sa pripravuje bez soli, pretože údené kuracie mäso je už slané. Áno, je prítomný v majonéze. Kúsky vlašských orechov hrajú s dodatočnou chuťou. Skutočné kráľovské jedlo!

Ingrediencie:

2 údené nohy;
1-2 uhorky;
6-8 cherry paradajok;
300 g šampiňónov;
1 strúčik cesnaku;
4-5 prepeličích vajec (podľa počtu pohárov);
niekoľko vetvičiek petržlenu;
50 - 100 g vlašských orechov;

varenie:

Odstráňte kožu z nôh, oddeľte mäso od kostí. Nakrájame na kocky. Preneste do samostatnej nádoby. Paradajky a uhorky premeníme na malú kocku.

Pri podávaní porciovaných šalátov sa rezanie výrobkov vykonáva jemnejšie.

Huby tiež nakrájame na malé kocky. Zahrejte panvicu s olejom a pošlite ich na vyprážanie. Pred vybratím panvice zo sporáka pošleme jeden strúčik cesnaku, pretlačený lisom. Vôňa vyprážaných húb je jednoducho úžasná. Nechajte huby 2-3 minúty vychladnúť a začnite zbierať šalát.

Na dno každého pohára vytlačte veľkú kvapku majonézy. Vložte lyžicu čerstvých uhoriek. Ďalšou vrstvou sú cherry paradajky. Paradajky zalejeme štipkou omáčky.

Používame ako dekoráciu prepeličie vajcia, nakrájame na polovice, kôprový list a štipku mletého vlašského orecha.

Šalát Delight s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a hubami

Tieto šaláty sú úžasne chutné. Ich svetlá chuť, bohatá na korenie obsiahnuté v mrkve, robí toto jedlo nezabudnuteľným. Existuje veľa receptov s kórejskou mrkvou, často sa podávajú ako samostatné jedlo aj ako doplnková zložka. Ako variť ? Jedným z očarujúcich jedál je šalát Isabella.

Požadované komponenty:

varené kura;
1 plechovka nakladaných húb;
4 vajcia;
3 nakladané uhorky;
150 g mrkvy v kórejčine;
majonéza;
soľ korenie;
olivy na ozdobu;

Spôsob varenia:

Kuracie mäso je oddelené od kostí, nakrájané na malé kocky. Odstránime šupku. Nakladané uhorky premeníme na kocky. Varené vajcia trenieme strúhadlom s veľkými bunkami. Môžete len rezať nožom. Otvorte pohár nakladaných húb, sceďte tekutinu a čiapky nakrájajte na štvrtiny.

Zapekaciu misu alebo formovací krúžok položíme na rovnú dosku a začneme zostavovať misku. Položte kuracie kúsky. Zarovnajte vrstvu, zľahka ju zatlačte. Soľ a korenie. Nakreslíme majonézovú sieť. Rozložíme druhú vrstvu húb a opäť nad nimi nakreslíme mriežku. Ďalšia vrstva je vajíčko. Nezabudnime na sieťku. Vajcia môžu byť mierne solené.

Nakladané uhorky rozložte na vajcia v rovnomernej vrstve a vytvorte majonézový vzor. Posledná vrstva je distribuovaná mrkva v kórejčine. Zľahka ho zatlačte. Obrobok posielame do chladničky na dve hodiny. Aby sa vrstvy usadili. Pred podávaním vyskladajte z olív strapec hrozna. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát s vyprážanými hubami a údeným kuracím mäsom. Vynikajúce!

Údené mäso v akomkoľvek jedle spôsobuje, že ho chcete čo najskôr vyskúšať, pretože vôňa pochádza z takej, že sa vylučujú sliny. A kombinácia údeného kurčaťa s hubami je taká lahodná, že sa od nej nedá odtrhnúť...

Častejšie sa takéto občerstvenie objavuje na slávnostných stoloch. Úžasná chuť, úžasná vôňa údeného mäsa je vo vzduchu a poteší všetkých prítomných hostí. Všetky ingrediencie v tomto šaláte sa k sebe hodia. Miska sa zhromažďuje vo vrstvách. Budú veľmi chutné.

4 varené zemiaky;
300 g údeného kuracieho mäsa;
250 g čerstvých šampiňónov;
150 g mrkvy v kórejčine;
1 hlava cibule;
4 varené vajcia;
150 g syra;
soľ korenie;
majonéza;

Postup varenia:

Cibuľu nakrájajte na štvrtiny - krúžky a pošlite na vyprážanie na panvici s olejom. Kým sa to vypráža, nakrájame šampiňóny na kocky. Pošleme ich do panvice na cibuľu. Za stáleho miešania privedieme do zlatista. Korenie, soľ. Preložíme na tanier vychladnúť.

Odstráňte kožu z údeného vtáka a nakrájajte na ľubovoľné kúsky. Na rovný plech dáme rozoberateľnú formu. Namažte spodok malé množstvo majonéza. Prvá vrstva sa rozotrie na hrubom strúhadle uvarené zemiaky. Lyžicou rozložíme po celom obvode a utlačíme. Trochu osolíme a opäť pomastíme.

Rozložíme na zemiakovú vrstvu - smažené šampiňóny s cibuľou. Na ne poukladáme údené kura a nakreslíme sieťku.

Buďte opatrní: Údené jedlá výrazne aktivujú chuť do jedla, takže človek stráca kontrolu a rýchlo sa prejedá.

Na mäso distribuujeme mrkvu v kórejčine. Nakladanú zeleninu prikryjeme vrstvou vajec.

Vajcia potrieme veľkým strúhadlom. Zarovnajte vrstvu, pridajte soľ a tuk. Formovanie misky dokončíme vrstvou syrových lupienkov. Kulinárske majstrovské dielo necháme na chladnom mieste vylúhovať vrstvy. Potom, čo prsteň odstránime a ozdobíme.

Ako uvariť šalát Yummy s kuracím mäsom, hubami, ananásom

Kombinácia produktov v tomto jedle je obojstranne výhodná možnosť. Klasická chuť kuracieho mäsa a húb je zdôraznená sladkosťou konzervovaného ovocia. Je to také nezvyčajné, keď sú v blízkosti vyprážané šampiňóny a ananás. Práve táto neobvyklosť dáva mňamku s výbušnými chuťovými vnemami.

Aké zložky sú potrebné:

400 g kuracie prsia;
400 g húb;
1 cibuľa;
250 g konzervovaného ananásu;
3 vajcia;
100 g vlašských orechov;
majonéza;

varenie:

Cibuľu nakrájajte na štvrtiny, pošlite na vyhrievanú panvicu na vyprážanie. Huby nakrájame na kocky, pridáme na panvicu k cibuli. Odparíme vodu a zľahka opražíme. Kým huby chladnú, nakrájajte kuracie mäso na ľubovoľné kúsky.

Spodnú časť plochého taniera namažte majonézou. Položte kuracie kúsky. Dáme im tvar oválu, aby vyzerali ako ananás. Zavárané ovocie nakrájame na kocky a poukladáme druhú vrstvu.

Oddeľte bielka od žĺtkov. Proteíny nastrúhame na hrubom strúhadle a zakryjeme nimi ovocnú vrstvu. Vyprážané šampiňóny rozložte na sklíčko. Nakreslíme na ne majonézovú sieť. Kulinársky výtvor posypeme strúhankou zo žĺtka a opäť nakreslíme sieťku. Ozdobte vlašskými orechmi a zelenou cibuľkou.

Kurací šalát Ryaba kura - zo šampiňónov, syra a uhoriek

Čerstvá uhorka, ktorá je súčasťou tohto šalátu, prináša nevšedný nádych sviežosti. Ostatné komponenty sú jednoduché a dostupné. V jedle môžete použiť varené kuracie mäso aj údené. S údeným sa získa úplne nová, nezvyčajná chuť.

Ingrediencie:

300 g údených kuracích pŕs;
400 g šampiňónov;
5 vajec;
2 čerstvé uhorky;
1 cibuľa;
zväzok čerstvého kôpru;
majonéza;

varenie:

Nakrájajte cibuľu a huby. Najprv opečte pol krúžky cibule, potom k nej pridajte huby. Soľ a korenie. Po príprave odložte nabok vychladnúť.

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. Kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame s vaječnými drobkami. Soľ korenie. Pridajte lyžicu majonézy a premiešajte. Čerstvé uhorky nakrájajte na pásiky.

Začneme formovať misku. Odnímateľnú formu položíme na rovnú dosku. Položte kuracie kúsky. Zarovnajte vrstvu a utesnite. 1/3 vaječnej zmesi s majonézou nanesieme na mäso. Lyžicou ho rozotrieme na povrch.

Zaspávajte uhorky, vyrovnajte vrstvu. Na vrch nalejeme vaječnú zmes. Teraz rozložte vyprážané huby. Zalejeme ich vaječnou zmesou.

Pošleme ho spolu s formulárom na chladné miesto, aby sa miska naplnila. Potom, čo ozdobíme vrchnú vrstvu a odstránime formu.

Jednoduchý recept na kurací, paradajkový a syrový šalát

Veľmi výdatný a chutný šalát, vhodný ako na večeru, tak aj na slávnostný stôl. Jedlá z lístkového občerstvenia sa vyznačujú všestrannosťou. Každá vrstva je nová chuť. V tomto vrstvení máme čerstvé paradajky. Dodávajú jedlu ľahkosť a neuveriteľnú šťavnatosť.

Čo sa bude vyžadovať:

300 g vareného filé;
250 g čerstvých húb;
2 čerstvé paradajky;
250 g syra;
1 cibuľa;
300 g majonézy;

Ako variť:

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a pošlite ju na vyprážanie na panvici maslo. Huby nakrájame nadrobno. Pošleme ich do panvice na cibuľu. Trochu soli a korenia. Kuracie filé nakrájané na náhodné kúsky. Tri syrové strúhadlo s veľkými bunkami, nakrájame paradajky na tenké kruhy.

Vezmeme rovnú dosku, položíme na ňu tvarovací krúžok.

Ak nie je tvarovací krúžok, vyrobte si ho sami z mliečneho tetra balenia.

Zložte šalát vo vrstvách:

1. Vrstva kuracieho mäsa, zľahka utlačená;
2. Vrstva vyprážaných húb;
3. Paradajky.

Všetky vrstvy natrieme majonézou. Poslednou vrstvou sú syrové lupienky. Dávame čas miske na vylúhovanie a odstráňte z nej improvizovanú formu.

Lahodný lístkový šalát s vajcom, syrom a sušenými slivkami

Bohatá chuť tuku je daná jeho zložkami. Naša rodina si už zvykla na kombináciu mäsa s ovocím, asi preto, že som ich začal variť častejšie ako zvyčajne. Sušené slivky a jablká v tomto jedle vytvárajú špeciálnu paletu chuťových vnemov, ktoré je ťažké vyjadriť slovami. Jednoducho povedané, ukáže sa to tak chutné, že nie je možné sa odtrhnúť.

Príprava produktov trvá nejaký čas, ale ak filé, uvarte vajcia vopred a smažte huby. Potom bude možné zbierať šalát v priebehu niekoľkých minút.

Čo sa bude vyžadovať:

jedno kuracie filé;
1 jablko;
250 g šampiňónov;
sušené slivky;
150 g syra;
2 uhorky;
soľ korenie;
majonéza;
zelenina, orechy, granátové jablko (na ozdobu);

varenie:

Naše produkty sú pripravené. Kura sme uvarili v osolenej vode a vychladili. Huby s cibuľou, tiež vyprážané vopred. Sušené slivky sa umyli, osušili a nakrájali na malé kocky a jablko na kocky. A aby jej kúsky nezhnedli, posypali ich citrónová šťava. Vajcia sa nakrájali na kocky, syr sa nastrúhal na strednom strúhadle. Na dosku nainštalujeme tvarovací krúžok a začneme zostavovať misku.

Kuracie mäso vložte do prvej vrstvy a namažte ho majonézou. Potom rozložíme plátky jabĺk, utlačíme ovocie lyžičkou. Nalejte vrstvu vyprážaných húb, nakreslite na ne sieťku. Ďalej posielame sušené slivky. Rozložte ho rovnomerne po celej ploche.

Na sušené ovocie položíme čerstvú uhorku. Po naplnení vrstvy ju zakryte majonézou. Nasleduje vrstva vajec. Jedlo je doplnené hoblinami syra.

Kulinársky výtvor môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi. Použili sme vlašské orechy, sušené slivky, semená granátového jablka a vetvičky kôpru. Ukázalo sa to svetlé a elegantné.

Recept na rýchly šalát s kuracím mäsom, hubami a kyslou uhorkou

Ľahko sa pripravuje, ale veľmi uspokojivý šalát sa získa, ak sa k hlavným dvom zložkám pridajú iba nakladané alebo nakladané uhorky. A naplňte špeciálnym dresingom zmiešaným s provensálskymi bylinkami.

Tento recept mám stále na pamäti, pomáha nám, keď sa na prahu objavia nečakaní hostia. A tak, keď nie je čas na varenie, mimochodom taká chuťovka.

Čo sa bude vyžadovať:

300 g vareného filé;
400 g čerstvých šampiňónov;
300 g solených (nakladaných) uhoriek;
2-4 strúčiky cesnaku;
1 cibuľa;
soľ;
tankovanie;

varenie:

Príprava tohto šalátu je jednoduchá. Kuracie filé vopred uvarte. Necháme vo vývare až do úplného vychladnutia. Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak orestujeme do zlatista. Nakrájame huby a pošleme ich na panvicu. Soľ korenie. Prinášame to do pripravenosti. A tiež necháme vychladnúť.

Kuracie prsia nakrájame na kocky, dáme do misky. Pridajte nakrájané uhorky, vychladnuté huby z panvice.

Ak sú uhorky príliš vodnaté, po nakrájaní scedíme prebytočnú vlhkosť alebo ich vyžmýkame.

Na dresing zmiešame rovnaké množstvo kyslej smotany a jogurtu (bez prísad), do zmesi primiešame provensálske bylinky. Suroviny zmiešame s dresingom a podávame.

Varenie kuracieho šalátu s kukuricou, vajcom a syrom

Už niekoľkokrát bolo zdôraznené, že kuracie mäso sa hodí k hubám. Tiež výnimočne harmonizuje s kukuricou. A keď sa tieto ingrediencie objavia v jednom jedle, ich chute sa navzájom zvýrazňujú a odhaľujú nové vnemy.

Ingrediencie:

kurací rezeň;
300 g húb;
1 plechovka konzervovanej kukurice;
1 cibuľa;
4 vajcia;
soľ korenie;
majonéza;
petržlenová vňať, olivy (na ozdobu);

varenie:

Uvarené filé rozoberieme na vlákna a prvú vrstvu vložíme do formovacieho prstenca. Ihneď zalejeme majonézou. Druhú vrstvu posypeme kukuričnými zrnami. Otvorte pohár nakladaných šampiňónov, nakrájajte ich na plátky a položte ich na kukuricu. Lyžicou uhladíme po povrchu a nakreslíme sieťku.

Tri vajcia na hrubom strúhadle a pošlite ich do formovacieho krúžku. Nezabudnite vrstvu namazať majonézou. Posledná vrstva je hoblina syra. Ozdobte zelenými a čiernymi olivami a petržlenovou vňaťou.

Lahodný šalát s vyprážanými šampiňónmi, zemiakmi a mrkvou

Na toto lístkové občerstvenie sa používajú jednoduché a cenovo dostupné produkty a nie je ťažké ho uvariť. Ukazuje sa, že pochúťka je veľmi chutná, s bohatou arómou vyprážaných húb. Pripravené suroviny je možné zmiešať, ak varíte pre svoju rodinu, aby ste ušetrili čas. A ak čakáte na hostí, zbierajte to vo vrstvách. Bude to krásna, slávnostná možnosť.

Čo sa bude vyžadovať:

300 g kuracieho filé;
200 g strúhanej mrkvy;
300 g húb;
1 cibuľa;
3 hľuzy varených zemiakov;
3 vajcia;
majonéza;
soľ korenie;

varenie:

Začnime s vyprážaním jedla. Polovicu nakrájanej cibule posielame na predhriatu panvicu s olejom. Hneď ako sa rozjasní, pridajte mrkvové tyčinky. Smažte, kým sa neuvarí a presuňte na tanier, aby sa ochladil.

Na panvicu pridáme olej a opražíme druhú polovicu cibule s hubami. Dnes tu máme líšky, poprehadzované motýľmi. Uvarili sa v osolenej vode a zmrazili. Po rozmrazení ich nakrájame na menšie kúsky. Po vyprážaní pošlite na tanier vychladnúť.

Tri zemiaky a vaječný bielok na hrubom strúhadle. Žĺtok - malý. Pridajte trochu majonézy k mrkve, strúhaným zemiakom a proteínu a dobre premiešajte. To je namiesto toho, aby sa vrstvy nerozmazávali pri tvarovaní šalátu.

Teraz postupne rozložte vrstvy do formovacieho kruhu: zemiaky, kuracie filé s majonézovou sieťkou, mrkva s cibuľou, vyprážané huby, bielkoviny. Finálnou vrstvou potrieme po povrchu žĺtkovou strúhankou.

Miska je pripravená. Necháme vo forme (na chladnom mieste), aby sa nám vrstvy usadili. Po ňom bude možné ozdobiť a odstrániť prsteň.

Recept na dedinský šalát s hubami a kuracím mäsom

Jedlo dostalo svoje meno, pretože všetky ingrediencie sú jednoducho zmiešané a ochutené majonézou. Takéto šaláty často nazývame „na rodinnú večeru“. Pripravujú sa rýchlo. Počet zložiek sa môže líšiť. Niekto pridáva viac komponentov, niekto ich uberá na minimum. Náš recept má len 4 ingrediencie...

Čo pripraviť:

jedno kuracie filé;
500 g nakladaných húb;
2 vajcia;
majonéza podľa chuti;

varenie:

Kuracie filé rukami rozoberieme na vlákna. Varené vajcia sa nakrájajú na 8 častí a vložia sa do misky s mäsom. Pridajte nakladané huby. Šalát oblečte majonézou a premiešajte.

Ozdobte listami čerstvého šalátu.

Je ťažké pomenovať také všestranné jedlo, ako je šalát s kuracím mäsom a hubami. Dve hlavné zložky nie sú len chutné, uspokojujúce a chutné. Sú navzájom harmonicky kombinované a potešia nás chuťovými vnemami.

Jedlá sa dajú donekonečna premieňať. Môžete miešať produkty, ak potrebujete jednoduché občerstvenie na domácu večeru. Alebo varte jedlo vo vrstvách na slávnostnom stole a vytvorte si svoje vlastné jedinečné kulinárske majstrovské dielo.

Nech sú vaše chuťové preferencie akékoľvek, prajem vám, aby ste medzi prezentovanými receptami našli ten, ktorý sa vám páči. Nezabudnite si ho uložiť na svoju stránku. sociálna sieť. Do skorého videnia!

Dobrý deň, toto je Alexander. Pravdepodobne medzi nami nie sú žiadni ľudia, ktorí nemajú radi šaláty. Preto hostesky neustále experimentujú so súborom produktov, kombinujú ich novým spôsobom a vytvárajú úplne originálne chute. Ľudská fáma rýchlo šíri najúspešnejšie recepty medzi známych a teraz sa na obzore objavuje ďalšia „klasika“. A nezáleží na tom, ako dávno alebo nedávno sa toto alebo to majstrovské dielo objavilo, mojou úlohou je povedať vám o najzaujímavejších a najneobvyklejších z nich.

V predvečer novoročných sviatkov sme už začali veľmi zaujímavá téma kuracie šaláty, úplne prvý bol, potom s a nakoniec prišiel rad na huby. Pokiaľ ide o kombináciu chutí, tento pár je vždy obojstranne výhodnou možnosťou. Je takmer nemožné pokaziť jedlo takýmito výrobkami a samotné recepty nie sú ťažké.

Huby sú pre žalúdok trochu ťažké, ale kuracie mäso je diétny produkt a spolu poskytujú príjemné zasýtenie bez pocitu ťažkosti. Jedným slovom je to chutné a výživné. A čo je najdôležitejšie, vďaka jednoduchosti receptov je pre tento pár toľko možností varenia, že môžete uspokojiť akúkoľvek, dokonca aj tú najrozmarnejšiu chuť.

Tento ľahko pripraviteľný, lahodný a šťavnatý hubový a kurací šalát sa vrství. Majstrovské dielo zdobené syrom vás len prinúti vziať vidličku a čo najskôr si ju vložiť do úst.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 300 g.
Huby - 6-7 ks. (šampiňóny)
Cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Kuracie vajce - 2 ks.
Tvrdý syr - 30 g.
Majonéza, soľ, čierne korenie - podľa chuti
Zelená cibuľa, kôpor - na ozdobu

Najprv si pripravíme všetky ingrediencie. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a opečte do svetlozlata na panvici zohriatej na strednom ohni s rastlinným olejom. Hneď ako cibuľa získa požadovaný odtieň, pošleme k nej huby nakrájané na plátky. Smažte obsah na miernom ohni za stáleho miešania asi 7-10 minút, kým nie sú huby pripravené, korenie a pridajte trochu soli.

Huby sa varia rýchlo, zvyčajne nie viac ako 10 minút. Ak používate lesné huby, potom môže byť čas 15-20 minút.

Kurča uvaríme v osolenej vode do mäkka, ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte s lyžicou majonézy pre šťavnatosť.

Vajcia, zemiaky a mrkvu uvaríme v hrnci, necháme vychladnúť a nastrúhame na hrubom strúhadle do rôznych misiek. Na tomto strúhadle nastrúhame aj syr.

Prejdime k šalátu. Vezmeme krásnu misku a rozložíme vrstvu strúhaných zemiakov, namažeme ju majonézou.

Položte ďalšiu vrstvu mrkvy. A navrch urobíme vrstvu kurčaťa, zarovnáme.

Keďže už máme kura s majonézou, túto vrstvu dodatočne nenatierame.

Kuraciemu posielame vyprážané huby. V prípade potreby soľ a korenie.

Na huby urobíme vrstvu nastrúhaných vajec a natrieme majonézou.

Vrch šalátu posypeme strúhaným syrom. Stred necháme nepokrytý syrom, ozdobíme nakrájanou zelenou cibuľkou. Potom ho pošleme na pár hodín do chladničky, aby sa všetky chute vrstiev premiešali.

A potom to položíme na stôl. Dobrú chuť!

Recept na šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Listové šaláty majú vždy mnohostrannú chuť, takže je vždy lepšie variť takéto jedlá na slávnostnom stole. Pre šťavnatosť a ľahkosť pridajte k šampiňónom paradajky, položte ich vo vrstvách a ozdobte slávnostný stôl.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g.
šampiňóny - 250 gr.
Paradajky - 2-3 ks.
Tvrdý syr - 250 g.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 250 g.

Pripravíme si všetky ingrediencie. Rovnako ako v prvom recepte nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a opečte do svetlozlata na panvici zohriatej na strednom ohni s rastlinným olejom. Hneď ako cibuľa získa požadovaný odtieň, pošleme huby nakrájané na taniere do panvice. Smažte ich na strednom ohni za stáleho miešania asi 7-10 minút, kým nie sú huby pripravené. V procese vyprážania húb, soli a korenia.

Kura uvaríme v osolenej vode. Potom sa ochladíme, robíme to priamo vo vývare, takže mäso bude šťavnatejšie. Potom nakrájajte na malé kúsky.

Moje paradajky a nakrájame na malé kocky, a trieť syr na hrubom strúhadle.

Potom pristúpime k zostaveniu šalátu. A budeme zbierať v špeciálnej forme na pečenie.

Ak máte prsteň na varenie, môžete zbierať v kruhu. A ak nie je ani prsteň, ani forma, môžu byť vždy vyrobené z hrubého kartónu alebo papiera Whatman. Odrežte pás 7-10 cm vysoký, ohnite ho do krúžku a konce upevnite zošívačkou. Zabaľte do potravinárskej fólie alebo fólie a prsteň je hotový.

Krúžok položíme na krásny tanier a do prvej vrstvy vložíme nakrájané kurča. Namažte tenkou vrstvou majonézy.

Druhá vrstva, na kura, položte vyprážané huby. Namažte aj majonézou.

Treťou vrstvou sú paradajky. Ktoré aj mažeme.

Kalorický obsah šalátu závisí od hrúbky nanesenej majonézy. Ak je to pre vás dôležité, nenechajte sa uniesť.

Na záver posypeme strúhaným syrom. Ale na zlepšenie chuti nanášame syr v dvoch vrstvách: najprv polovicu syra, potom tenkú sieťku majonézy, potom zvyšok syra.

Na zníženie obsahu kalórií nemôžete syr rozdeliť na dve vrstvy, ale urobiť jednu. Je to na vašej chuti.

Pre krásu dajte do stredu ružu paradajky.

Nebudem maľovať majstrovskú triedu rozety, poviem len stručne: ostrým nožom v špirále odrežte kožu paradajky pásikom širokým asi 1 cm. Potom položte tento pás vo forme ruže.

Formulár so šalátom posielame na varenie v chladničke a potom ho podávame na stôl.

Dobrú chuť!

Kurací šalát s hubami a ananásom

Krásny šalát len svojim vzhľadom vzrušuje chuť do jedla a spôsobuje slinenie? To všetko platí pre ďalšie jedlo. Krásne, chutné, šťavnaté - to je len časť epitet. Vo všeobecnosti si prečítajte sami ...

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 400 g.
šampiňóny - 400 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Konzervovaný ananás - 250 g.
Kuracie vajce - 3 ks.
Majonéza - 100 g.
vlašské orechy - na ozdobu

Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy a pošlite ju na vyhrievanú panvicu. Smažte s rastlinným olejom na strednom ohni, kým nebude svetlo zlatá. Kým je cibuľa vyprážaná, nakrájajte huby na tenké plátky a akonáhle cibuľa mierne zozlátne, pošlite huby na panvicu.

Okoreníme, osolíme a na strednom ohni za stáleho miešania opekáme. Huby spočiatku pustia pomerne veľa vody, ktorá sa veľmi rýchlo odparí. Šampiňóny sa spravidla vyprážajú, kým už nie je vlhkosť.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Potom ochlaďte priamo vo vývare a nakrájajte na malé kocky.

Vajcia uvaríme a oddelíme žĺtky od bielkov. Rozotrite do samostatných misiek.

Ananás nakrájaný na malé kúsky.

Prejdime k šalátu. Plech namažte tenkou vrstvou majonézy a položte vrstvu kúskov kurčaťa.

Zarovnajte a položte vrstvu kúskov ananásu.

Na ananás nanesieme vrstvu nastrúhaných bielkovín.

A položte vyprážané huby na bielkoviny. Namažte tenkou vrstvou majonézy.

Posypeme strúhanými žĺtkami a na žĺtky nanesieme sieťku majonézy.

Jedlo ozdobíme polovicami vlašské orechy, a od konca opravíme zväzok zelenej cibule, čím šalát získa vzhľad ananásu.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť kurací šalát s hubami a vlašskými orechmi vo vrstvách

Zelené listy čínska kapusta veľmi krásne ozdobte šalát a urobte chuť šťavnatejšou a výraznejšou. A cesnak v recepte pridáva korenie.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 200 g. (prsník)
Šampiňóny - 200 g.
Cibuľa - 1 ks.
Čínska kapusta - niekoľko listov
Kuracie vajce - 3-4 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Vlašské orechy - 50-70 g.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Majonéza - 6-8 lyžíc.
Soľ - podľa chuti

Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy a poslaná na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom. Na strednom ohni restujte asi 4 minúty, kým cibuľa nie je priehľadná alebo zlatohnedá.

Kým je cibuľa vyprážaná, nakrájajte huby na tenké plátky a potom ich pošlite na panvicu s cibuľou. Za stáleho miešania smažte, kým huby nezmäknú, asi 10 minút. V panvici by nemala zostať žiadna vlhkosť.

Vajcia uvaríme na tvrdo, potom ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr nastrúhajte do samostatnej misky.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode.

Pre najlepšiu chuť uvarte prsia s cibuľou a mrkvou. Potom cibuľu s mrkvou vyberieme a nepoužívame.

Uvarené filé ochlaďte priamo vo vývare. Potom ho nakrájame na ľubovoľné malé kúsky, alebo jednoducho rukami rozoberieme na vlákna.

Pripravujeme plnku. Cesnak rozotrieme na strúhadle alebo pretlačíme lisom a pošleme do pohára s majonézou. Dobre premiešame.

Ako ste si všimli v recepte, množstvo majonézy je uvedené od 6 do 8 polievkových lyžíc. Toto množstvo závisí od hrúbky majonézy na mazanie vrstiev, ak máte radi mastnejšie - vezmite 8 polievkových lyžíc. Ak nemáte radi vysoko kalorické jedlá, resp. Majonézu je možné nahradiť aj kyslou smotanou, ale chuť šalátu bude úplne iná. Ale ako sa hovorí, chuť a farba ...

Prejdime k šalátu. Listy čínskej kapusty položíme na krásnu misku a navrch nastavíme pár kulinárskych krúžkov.

Namiesto kulinárskych krúžkov môžete použiť akúkoľvek vhodnú veľkosť s priemerom 10-12 cm. Alebo si to vyrobte sami: odrežte prúžok kartónu, ohnite ho do krúžku, konce pripevnite zošívačkou a zabaľte do potravinovej fólie.

V prvej vrstve poukladáme kúsky kuracích pŕs.

Položte lyžicu majonézy s cesnakom a namažte vrstvu. V prípade potreby soľ a korenie.

To je to, o čom som písal na začiatku, že na zníženie kalórií môžete dať nie celú lyžicu, ale polovicu.

Na druhú vrstvu dáme nastrúhané vajcia. Potrieme ich aj majonézou.

Na vajcia dáme huby, pomastíme.

Posypeme strúhaným syrom a potom potrieme.

A na záver povrch posypeme kúskami vlašských orechov. Potom, pre najlepšiu chuť, pošleme šalát do chladničky na infúziu.

Po naliehaní opatrne odstráňte krúžky a pre krásu ozdobíme petržlenovou vňaťou a urobíme ruže z paradajok.

Dobrú chuť!

Lahodný šalát s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou

Jednoduchý, chutný a výživný šalát bez problémov. Myslíte si, že je to ťažké? Vôbec nie, prečítajte si recept nižšie. Budete milo prekvapení ako jednoduchosťou prípravy, tak aj chuťou.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g.
Huby - 500 gr. (šampiňóny)
Kórejská mrkva - 1 kg.
Majonéza - 200 g.
Rastlinný olej - 30 g.
Soľ - podľa chuti
Zelení - na ozdobu

Začnime hubami. Aby sme to urobili, nakrájame ich na tenké plátky a pošleme ich na suchú, vyhrievanú panvicu bez oleja. Keď sa huby zohrievajú na panvici, uvoľňuje sa z nich veľa vody. Dusíme ich na miernom ohni, kým sa vlhkosť úplne neodparí, potom nalejeme trochu rastlinného oleja a smažíme 7-10 minút do zlatista. Nezabudnite občas premiešať.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci s osolenou vodou. Pre lepšiu chuť spolu s kuracím mäsom vo vývare uvaríme mrkvu a cibuľu. Ale je to na vašom vkuse. Prsia ochlaďte vo vývare a nakrájajte na hrubé prúžky.

Prejdime k šalátu. Na to potrebujeme mrkvu v kórejčine. Môžete použiť z obchodu, alebo si ho môžete vyrobiť podľa receptov mojej kolegyne, kde sa píše, aké ľahké a jednoduché je to urobiť.

Posielame mrkvu, nakrájané kuracie mäso a huby do veľkej krásnej misky. Ochutíme majonézou a jemne premiešame.

V prípade potreby soľ a korenie. Poukladáme na taniere a ozdobíme bylinkami.

Dobrú chuť!

Jednoduchý šalát s hubami a sušenými slivkami

Asi každý vie, ako úžasne sa kombinujú a dopĺňajú chuť mäsa a sušených sliviek. Preto sa v recepte stretli tieto dva produkty. Šalát, ktorý obsahuje mäso a sušené slivky, šampiňóny a majonézu, má veľmi príjemnú chuť. A vďaka ľahkej príprave bude na vašom stole predpísaný ešte dlho.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g.
Šampiňóny - 200 g.
Tvrdý syr - 100 g.
Vlašské orechy - 50 g.
Sušené slivky - 100 g.
Majonéza - 100 g.

Huby nakrájame na tenké plátky a pošleme ich na vyhrievanú suchú panvicu. Na sporáku zohrejeme stredné teplo a za miešania húb počkáme, kým sa z panvice neodparí všetka vlhkosť. Potom nalejte trochu rastlinného oleja a smažte huby do mäkka, asi 7-10 minút. Pri vyprážaní nezabudnite soľ a korenie.

Kura uvaríme v osolenej vode. Potom ochlaďte a nakrájajte na ľubovoľné malé kúsky.

Tvrdý syr rozotretý na jemnom strúhadle.

Môžete si vziať úplne akýkoľvek syr, ale šalát bude mať najlepšiu chuť pri použití parmezánu. Jeho chuť je v dokonalej harmónii so sušenými slivkami.

Sušené ovocie nakrájame na tenké prúžky.

Potom prejdeme k zostaveniu šalátu. Vyprážané huby posielame na tanier, vyrovnáme a natrháme tenkou sieťkou majonézy. Toto bude naša prvá vrstva.

Na huby položte vrstvu kuracieho mäsa. Nanesieme aj tenkú sieťku majonézy.

Tretia vrstva je vyrobená z kúskov sušených sliviek a posypaná strúhaným syrom.

Syr polejeme majonézou.

Na záver všetko posypeme drvenými orechmi.

Na záver necháme šalát lúhovať asi hodinu a podávame.

Dobrú chuť!

Recept na hubový šalát s kuracím mäsom a kukuricou

Lahodný šalát s win-win kombináciou húb, kukurice a kuracieho mäsa. Ohromí jemnosťou a všestrannosťou svojho vkusu. Vhodné na každý deň, aj na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

Kuracie filety - 2 ks.
Čerstvé huby - 250 g. (šampiňóny)
Nevýhody kukurice. - 1b.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajce - 2 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Soľ, majonéza - podľa chuti
Kôpor - na ozdobu

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Potom ochlaďte vo vývare a nakrájajte na malé kúsky.

Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Huby nakrájané na malé kocky.

Vajcia uvaríme na tvrdo a potom ich rozotrieme na strednom strúhadle.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Potom do nej pošleme cibuľu a smažíme 2-3 minúty. Určite premiešajte.

Potom pridajte mrkvu a zľahka opečte s cibuľou, asi 1 minútu.

Pridáme huby a všetko spolu opekáme, kým sa neodparí všetka tekutina. Korenie a soľ podľa chuti.

Prejdime k šalátu. Všetky ingrediencie skombinujeme v hlbokom pohári: kuracie filety, šampiňóny s cibuľou a mrkvou, strúhané vajcia a tiež pridáme kukuricu.

Ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Hotový šalát preložíme na porciované taniere a ozdobíme vetvičkami kôpru.

Veľmi krásne sa ukáže, ak použijete malé kulinárske krúžky alebo len krúžok odrezaný z jeden a pol litrovej fľaše.

Dobrú chuť!

Lahodný šalát Kuracia ryaba s kuracím mäsom a šampiňónmi

Krásne a veľmi výživné kurča Ryaba poteší svojim vzhľadom a chuťou a tiež ozdobí stôl na akúkoľvek dovolenku. Šalát úspešne kombinuje čerstvé uhorky, huby a kuracie mäso.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g (prsia)
Čerstvé huby - 300 g.
Kuracie vajce - 6 ks.
Uhorky - 200 g. (čerstvé)
Cibuľa - 150 gr.
Kôpor - 30-50 g.
Majonéza - 300 g.
Rastlinný olej - 4-5 lyžice. na vyprážanie
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a pošlite ju na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom. Za stáleho miešania smažte na strednom ohni 4-5 minút, kým nebude svetlo zlatá.

Medzitým sa cibuľa vypráža, jemne nakrájajte huby a pošlite ich do panvice s cibuľou. Soľ, korenie a premiešajte, všetko spolu smažte do mäkka, asi 10 minút. Vyprážané jedlá odstráňte z ohňa.

Vajcia uvarené na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Mierne osolíme, okoreníme, ochutíme majonézou a premiešame. Majonézu v rovnakom čase použijeme všetkých 300g. Získajte šalátový dresing.

Kura uvaríme v osolenej vode. Potom nakrájajte na malé kocky, veľké asi 1 cm.

Namiesto čerstvých pŕs môžete použiť údené z obchodu, chuti šalátu to len prospeje.

Čerstvé uhorky nakrájame na malé kocky, veľké asi 5-7 mm.

Zostáva zbierať šalát. Na to položíme na tanier kulinársky krúžok s priemerom 20 cm.

Nie je potrebné používať prsteň, môžete zbierať všetko vo vrstvách a bez neho, ale s prsteňom je to krajšie.

Vložte kúsky mäsa do prvej vrstvy. Uhladíme a zalejeme vaječným dresingom s majonézou. Zálievku však nepoužijeme celú, ale len 1/3 z celkového množstva. Všetko dobre rozotrieme stierkou. Alebo len lyžičku?

Ďalšia vrstva posiela uhorky. Tie tiež urovnáme a zalejeme polovicou zvyšného dresingu. Rozložte rovnomerne po povrchu.

Do krúžku posielame vyprážané huby.

A na ne nanesieme zvyšok dresingu.

Šalát môžete vylúhovať bez krúžku. Len nie vždy je pred dovolenkou v chladničke voľné miesto a je veľmi ľahké poškodiť krásne jedlo. A forma ho chráni.

Po naliehaní opatrne vyberte krúžok a podávajte. Pre krásu ozdobíme boky nasekaným kôprom.

Dobrú chuť!

Hubové predjedlo s paradajkami a syrom

Na sviatky zmiznú zo stola predovšetkým šaláty a potom občerstvenie. Ale čo ak je šalát pripravený ako predjedlo? A tak sa zrodil nápad plnená paradajka. Skvelé jedlo nenechá nikoho ľahostajným a poskytujeme vám lichotivé recenzie.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g.
Huby - 200 gr. (šampiňóny)
Paradajky - 5 ks (stredné)
Cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 50-70 g.
Rastlinný olej - na vyprážanie
Soľ - podľa chuti

Začneme varenie s hubami. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky. Potom huby ihneď nakrájajte na tenké plátky. Všetko spolu posielame na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom. Za stáleho miešania smažte na strednom ohni 10 minút. To by malo vypariť všetku vodu z panvice. Ak vlhkosť zostane aj po 10 minútach, pridajte ešte niekoľko minút na opekanie.

Paralelne položte hrniec s vodou, pridajte soľ a priveďte do varu. Kuracie filé uvaríme do mäkka. Potom ochladíme bez vybratia z vývaru, takže filé bude šťavnatejšie. Po vychladnutí nakrájame na malé kúsky.

Je lepšie robiť kúsky mäsa malé, takže šalát bude šťavnatejší.

Syr natrieme na hrubom strúhadle a pošleme kurčaťu. Zapnite rúru na ohrev.

Potom prejdeme k paradajkám. Miesto so stopkou odrežeme tak, aby bolo ploché a z opačného konca odrežeme malý kúsok, aby sa paradajka nekotúľala po stole a stála stabilne.

Polievkovou lyžicou opatrne odstráňte stred z paradajok tak, aby zostala jedna škrupina hrubá asi 5 mm.

Paradajky sú najlepšie tvrdé, ľahšie sa s nimi pracuje.

Vo vhodnej miske kombinujte huby, kúsky mäsa a strúhaný syr. Všetko dobre premiešame do hladka. V prípade potreby soľ a korenie. Ukazuje sa plnka na plnku.

Každú paradajku pevne naplníme plnkou. Je pohodlnejšie to urobiť s čajovou lyžičkou.

Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a položíme naň paradajky. Na každom urobíme malú čiapku zo syra nastrúhaného na jemnom strúhadle.

Plech posielame do rúry predhriatej na 190-200 stupňov na 10-12 minút.

Potom sa predjedlo ochladí a podáva sa na stole. Dobrú chuť!

Keďže sme sa témy občerstvenia trochu dotkli, pozrite si video, ako uvariť ďalšie, veľmi chutné.

Nádherný šalát Červené maki s kuracím mäsom a šampiňónmi

Krásny šalát a duša sa raduje. A ak je táto kráska aj jedlá, mmm ... Pozrite si nasledujúci recept. Dekorácia šalátu v podobe červených kvetov sa bude hodiť na váš stôl pred akoukoľvek dovolenkou!

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 300 g.
Šampiňóny - 1b.
Paradajky - 2 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Soľ, majonéza - podľa chuti

Na ozdobu:

Cherry paradajky - 3-4 ks.
Olivy - 2-3 ks.
Mak - 1/2 lyžičky
Kôpor - zväzok
Luk - 2 šípy

Aj keď v tomto šaláte používame huby z konzervy, vždy ich môžete nahradiť čerstvými. Ako pripraviť čerstvé, si môžete prečítať z akéhokoľvek predchádzajúceho receptu. Používame konzervované. Aby ste to dosiahli, pošleme ich na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom a smažíme až do svetlej kôry. Potom vypnite oheň a nechajte vychladnúť.

Kura uvaríme v osolenej vode. Potom ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

Paradajky nakrájame na malé kocky. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Začneme zostavovať šalát. Kuracie mäso posielame v prvej vrstve na krásny tanier. Na vrch nanesieme malú sieťku majonézy.

Vložte huby do druhej vrstvy.

Vrch so zelenou cibuľkou. Cibuľu zakryjeme tenkou sieťkou majonézy.

Potom rozložte paradajky. Paradajky rovnomerne rozmiestnite po povrchu a namažte majonézou. Potom posypeme strúhaným syrom.

Do stredu kvetov poukladáme kúsky olív a na základ položíme vetvičky kôpru. Stredy kvetov posypeme makom.

Ak nie je mak, možno ho nahradiť mletým čiernym korením.

Šalát posielame do chladničky na 1-2 hodiny vylúhovať a potom ho podávame na stole.

Dobrú chuť!

Klasický kurací šalát s hubami a majonézou

A tu je ďalšia verzia klasického kuracieho šalátu. Poslednou vrstvou budú čerstvé uhorky. Vyzerá jednoducho nádherne. A chuť ... cesnak so slivkami dáva veľmi zaujímavý, pikantný odtieň. Vyskúšajte varenie, nebudete ľutovať.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 g.
Huby - 400 gr. (šampiňóny)
Sušené slivky - 50 g.
Cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajce - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks. (stredne)
Majonéza - 100 g.
Jogurt - 100 g.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Najprv si pripravíme všetky ingrediencie. Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť a nakrájame na stredne veľké kúsky.

Môžete si vziať hotový obchod, napríklad údený. Chuť sa rozžiari novými farbami.

Vajcia uvaríme na tvrdo, potom ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájané na tenké prúžky. Sušené slivky nakrájané na tenké plátky.

Sušené slivky ihneď krájajte, len ak sú mäkké. Ak ju máte suchú, zalejte ju vriacou vodou na 10 minút a potom ju nakrájajte.

Majonézu zmiešame s jogurtom a pridáme cesnak pretlačený lisom alebo nastrúhaný. Touto zmesou potrieme vrstvy v šaláte, nazveme to dressing.

Zostáva len smažiť huby. Aby ste to urobili, najprv nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky a pošlite ju na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom. Opečte cibuľu do svetlozlata a potom k nej pridajte huby nakrájané na tenké plátky a smažte, kým nie sú úplne uvarené. Spravidla to trvá asi 10 minút.

Na to sú pre nás všetky produkty pripravené a pristúpime k montáži šalátu. Na porciované taniere položíme krúžok s priemerom nie väčším ako 10 cm. Kuracie kúsky vložíme do prvej vrstvy, urovnáme a pomastíme dresingom.

Druhá vrstva je vyrobená zo sušených sliviek. Zľahka pomastíme dresingom.

Sliviek nedávajte veľa, nemala by chuťovo vyniknúť, ale len tieniť.

Vyprážané šampiňóny položte na sušené slivky. Namažte dresingom.

Ďalšia vrstva vajec. Na vajciach opäť tankovanie.

A posledná vrstva je vyrobená z uhoriek. V prípade potreby soľ. Potom opatrne vyberte krúžok a podávajte.

Dobrú chuť!

Jednoduchý šalát s kuracím mäsom a kyslou uhorkou

Nasledujúci recept je nezvyčajný vo všetkých smeroch. Nádherný vzhľad sa hodí k nezvyčajnej chuti nakladaných uhoriek, mrkvy a kukurice. Toto jedlo bude mimo súťaže na akomkoľvek stole!

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1-2 ks.
Šampiňóny - 150 g.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 2-3 ks.
Nakladané uhorky - 2-3 ks.
Kukurica - 5-6 polievkových lyžíc
Kuracie vajce - 4 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Majonéza - 6-8 lyžíc.
Rastlinný olej - na vyprážanie
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
petržlen

Pripravíme si suroviny. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode a potom rukami nakrájame na malé kúsky alebo rozoberieme na vlákna.

Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov a rozotrieme do rôznych misiek.

Uhorky nakrájané na malé kocky. Z konzervovanej kukurice scedíme tekutinu a preložíme do misky.

Huby okrem pár kúskov nakrájame nadrobno. Pár kúskov nakrájame na pláty, poslúžia na ozdobu.

Tieto taniere sa vyprážajú oddelene na panvici s rastlinným olejom.

Potom ich vyberieme z panvice a namiesto nich pošleme všetky ostatné nakrájané šampiňóny. Osolíme, opečieme rastlinným olejom do mäkka a preložíme do misky, aby vychladla.

A namiesto húb posielame na panvicu cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Opečte do zlatista a pridajte nastrúhanú mrkvu. Všetko spolu restujeme, kým mrkva nezmäkne. V prípade potreby osoľte a odstráňte z tepla.

Pridajte dve polievkové lyžice majonézy do misky a pretlačte cesnak cez lis a potom dobre premiešajte. Potom túto zmes spojíme s opraženou mrkvou a opäť dobre premiešame.

Začnime zostavovať šalát. Do odnímateľnej zapekacej misky poukladáme vrstvu polovice kuracieho mäsa.

Nanesieme tenkú sieťku majonézy.

Ďalšou vrstvou sú vyprážané huby. Na ne položte mrkvu s majonézou. Starostlivo uhlaďte.

Nad mrkvou urobíme vrstvu kyslých uhoriek. Namažte uhorky.

Potrieme zvyškom mäsa a opäť vymastíme.

Potom prisypeme kukuricu a navrch kukuricu s nastrúhanými bielkovinami.

Tento šalát je pripravený. Zostáva len ozdobiť ho. Tu zapneme svoju predstavivosť ... alebo to urobíme len tak ako na mojej fotografii?

Je možné rozmazať menej majonézy? Dá sa to, ale zdá sa mi, že je lepšie nešetriť. Namažte aspoň vrstvu mäsa, takže šalát bude šťavnatejší.

Dobrú chuť!

Chutná breza so šampiňónmi a čerstvými uhorkami

Ako sa vám páči takýto spôsob podávania šalátu? Podľa mňa je to jednoducho skvelé! Krásna breza a huby na základni, nie jedlo, ale len obrázok.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 350 g.
šampiňóny - 300 gr.
Kuracie vajce - 5 ks.
Sušené slivky - 100 g.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti
majonéza
Petržlen, olivy - na ozdobu

Najprv si pripravíme všetky ingrediencie. Varte kuracie mäso a vajcia. Oddeľte vajcia od žĺtkov a rozotrite do samostatných misiek na strednom strúhadle. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte dozlatista na panvici s rastlinným olejom. Potom k nej pridajte huby nakrájané na tenké plátky a všetko spolu opekajte, kým nie sú huby hotové. Na záver soľ a korenie.

Uhorky a sušené slivky nakrájané na malé kúsky v rôznych miskách.

Prejdime k šalátu. Na krásnu misku položte tenké vrstvy sušených sliviek. Na to urobíme vrstvu osmažených húb.

Ďalšia vrstva je vyrobená z kuracích pŕs. Potrieme aj majonézou.

Položte nastrúhané žĺtky s konečnou vrstvou a začnite zdobiť. Z majonézy vyrábame brezové kmene, s kúskami olív robíme čierne pásiky.

Z petržlenových vetvičiek robíme listy. A dole, pod brezu, dáme huby.

To je všetko. Originálny šalát na slávnostnom stole je pripravený. Dobrú chuť!

Simply Delight - hubový šalát s kuracím mäsom

A na záver mám pre vás pripravený recept na krásny a chutný šalát. Chuť čerstvých uhoriek a pikantnej kórejskej mrkvy si určite obľúbite.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 250 g.
šampiňóny - 250 gr.
Cibuľa - 2 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Mrkva v kórejčine - 150 g.
Majonéza - 150 g.
Rastlinný olej - 4 lyžice.
Zelení - banda
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch si najskôr pripravte ingrediencie. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode do mäkka a potom nakrájame na malé prúžky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista na panvici. Potom pridajte nakrájané huby. Všetko spolu osolíme, okoreníme a smažíme, kým nie sú huby hotové.

Čerstvé uhorky nakrájajte na pásiky.

Prejdime k šalátu. Krúžok položíme na tanier a rozložíme vyprážané huby s cibuľou. Položte kurča na vrch. Namažte majonézou.

Potom vrstvu uhoriek a sieťku majonézy.

Na vrchole uhorky, mrkva v kórejskom štýle. Jemne zarovnajte, toto je posledná vrstva.

Zeleninu jemne nakrájajte a posypte na vrch, nezabudnite na bočnú stenu.

Dobrú chuť!

A tu je ďalší veľmi zaujímavý recept s kuracím mäsom a šampiňónmi. Vďaka jeho vzhľad ideálne na sviatočný stôl. Však posúďte sami.

To je z mojej strany všetko. Myslím, že táto téma s kuracími šalátmi sa dá uzavrieť. Varte s radosťou a píšte komentáre. No, lúčim sa s tebou, kým sa znova nestretneme.

S pozdravom Alexander.