Pozrime sa, prečo sa tak volali medové huby a muchovník. S najväčšou pravdepodobnosťou existuje jasná príčinná súvislosť, ktorá nás privedie k odpovedi na položenú otázku.

Prečo je muchovník tzv

Muchovník je navonok atraktívny a smrtiaci. Patrí do rodu lamelárnych húb z čeľade amanitaceae. Svoje meno (načo si lámať hlavu) dostal kvôli schopnosti zabíjať – obsahuje rôzne toxické jedy, ktoré pri požití do vo veľkom počte ovplyvňujú nervový systém. U ľudí je úmrtnosť na tieto huby v priemere 20-30%, aj keď je človeku poskytnutá lekárska starostlivosť.
Jedna z verzií pôvodu mena je spojená s jeho dvoma zložkami: naši predkovia považovali muchu za produkt mŕtveho mäsa a Mora / Mara bolo meno staroslovanskej bohyne smrti. Ukázalo sa, že huba znamená smrť muchy. Mimochodom, v iných krajinách sa toto meno spája aj s muchami: tue mouche („plácačka na muchy“ vo Francúzsku) alebo hiegenpilz („mucha huba“ v Nemecku).
AT staré časy naši predkovia používali muchovník na ničenie múch a iných druhov hmyzu. Hubu nasekali na malé kúsky, zaliali ich vodou alebo mliekom a umiestnili ich po celej miestnosti, predtým ich položili na tanierik. Muchy zjedli svoju „smrť“ a zomreli.

Prečo sú huby tzv

Huba je názov huby, ktorá je bežná v našom každodennom živote. Vedecky to znie ako armillaria. Nie je ľahké si to zapamätať (a stojí to za to?), okrem toho je u nás bežnejšie známejšie a zrozumiteľnejšie slovo.
Existuje niekoľko verzií, prečo sú huby tzv. Jeden z nich hovorí, že prvý medovník pred mnohými rokmi bol nájdený na pni. Ľudia ho odrezali spolu s jeho malými bratmi a nazývali ich opnjata. Postupom času zmizlo písmeno „n“ (mimochodom bez neho sa slovo ľahšie vyslovuje), ale slovo „medové huby“ zostalo.
Podľa inej verzie sa tieto huby našli v blízkosti pňa, takže sa začali nazývať upenkoy, takmer peny a super peny. Aj tieto slová sa neskôr pretransformovali na známe. Iný príbeh hovorí, že ľudia, ktorí prvýkrát krájali huby, ich po nejakom čase opäť videli na inom pni a zvolali: „Zase! Tak sa objavili huby, ktoré sa v lese objavovali znova, znova a znova.

Približne od júna do októbra môžete v listnatých a ihličnatých lesoch nájsť krásnu hubu, ktorá si len pýta obálku časopisu. Skutočný model z hubárskej ríše sa dostal do mnohých detských kníh, hračiek, ozdôb na vianočný stromček. Luxusný klobúk s bielymi fľakmi, obrúčkou na stonke, fóliou alebo šupinami na spodnej časti stonky. Podľa encyklopédie: „Ovocné telo u mladého M. je uzavreté v takzvanom obyčajnom závoji, ktorý sa potom láme a zostáva vo forme filmu alebo šupín na spodnej časti stonky alebo vo forme bielych škvŕn na povrch čiapky.Väčšina M. má aj tzv.privátny závoj v podobe krúžku na stonke.Mnohé M. sú jedovaté, najmä potápka bledá,mierne jedovatá M.červená (A.muscaria) s. charakteristická svetlá farba čiapky." Áno áno. Do tohto rodu patrí aj potápka bledá, ktorá patrí k najjedovatejším zástupcom ríše húb. Muchovník. Tie isté huby, ktoré kopne a pošliape bežný hubár. Huby, ktoré vedú šamanov do iných svetov a ktoré zbožňujú už viac ako jedno tisícročie. Huby, ktoré sa v našej dobe stali obľúbenými medzi tými, ktorí hľadajú cesty do iných svetov. Záhadné huby, ktorých mechanizmus účinku na ľudský organizmus stále nie je presne známy. Muchomorie pozná každý. Líšia sa typmi: biely, páchnuci, červený, panter, porfýr a potápka sú jedovaté a šedoružové a tučné sú jedlé.Všimnite si, že krása klame. Názov „muchovník“ vznikol vďaka masívnemu používaniu tejto huby v sanitácii domácností. Recept na tento najstarší insekticíd je veľmi jednoduchý: nadrobno nakrájané telo huby sa vložilo do mlieka naliateho do veľkej nádoby (zvyčajne podšálky). Zmes je prudko jedovatá pre muchy a mnoho iného hmyzu a vôňa tohto produktu je lákavá.Výťažky muchovníka sa používajú v tradičná medicína a tiež ako psychoaktívna látka pri liečbe drogovej závislosti a v náboženských obradoch niektorých národov. Najaktívnejšou halucinogénnou látkou zo zloženia Amanita je muscimol (Muscimol C4-H6-N2-02), muchovník červený obsahuje cholín a alkaloid muskarín, ako aj cyklickú hydroxylovú kyselinu muscilín - ide o toxické látky, ktoré silne vzrušujú nervový systém. Určujú halucinogénne vlastnosti muchovníka červeného. AT Južná Amerika a tiež v Indii používajú túto hubu ako rituálnu rastlinu. To bolo známe aj medzi kmeňmi, ktoré obývali Ďaleký sever pred 3500 rokmi. Červená muchovník medzi národmi Ďalekého severu má špeciálne mená, napríklad medzi Chukchi - vanak, medzi Evenki - dobre. Infúzia tejto huby sa môže použiť na zabíjanie múch. Treba však mať na pamäti, že mačky a iné zvieratá môžu byť týmto roztokom otrávené. V závislosti od spôsobu prípravy sa muchovníky prejavia 20 až 45 minút po konzumácii. Ich pôsobenie trvá 4 - 9 hodín. Priemerná „dávka“ sú tri huby. V prvej fáze pôsobenia halucinogénnych húb nastupuje príjemné vzrušenie, veselosť, rozvíja sa obratnosť a fyzická sila. Na druhej strane sa objavujú „závady“: ľudia počujú hlasy, vidia duchov, všetky okolité predmety sa zdajú byť príliš veľké, ale človek naďalej normálne reaguje na to, čo sa deje, môže odpovedať na otázky. V tretej fáze človek stráca kontakt s okolitou realitou, veľa sa hýbe a rozpráva nesúvisle, po čom nastáva ťažký narkotický sen. Na čínskych kamenných reliéfoch z éry Han sú obrazy mýtického zajaca žijúceho na Mesiaci a miešajúceho tam elixír nesmrteľnosti. Zajac drží vo svojich labkách čarovnú hubu zhi, ktorá ešte nebola definitívne identifikovaná. Je vysoko pravdepodobné, že išlo o nejaký druh jedovatej huby, ktorá bola pre svoje narkotické vlastnosti považovaná za nadprirodzenú.

Na rozdiel od mnohých iných odrôd húb, názov aj vzhľad muchovník, dnes snáď pozná väčšina ľudí. Táto skutočnosť sa navyše týka dospelých aj najmenších detí.

Od útleho veku deti počujú o takýchto hubách v rozprávkach, vidia ich v karikatúrach, čítajú o nich v knihách. A to sa nerobí zbytočne, pretože táto huba nie je pochúťka a môže človeku spôsobiť priamu ujmu, a o tom by mali vedieť aj tie najmenšie deti.

Ale preto sa muchovník tak volá. Pozrime sa na túto problematiku.

Názov „Amanita“ v latinčine

Rovnako ako v prípade väčšiny ostatných názvov húb známych ruským ľuďom, názov "Amanita" je populárny. V skutočnosti majú huby tohto rodu latinský názov „Amánita“.

História vzniku pôvodného názvu húb v latinčine je mimoriadne jednoduchá – prvé muchovníky sa našli na hore Amanon, kde rástli v najširšom množstve.

Prečo je muchovník tak nazývaný ľuďmi

Ak hovoríme o populárne meno, ktorý je široko používaný medzi obyvateľmi krajín SNŠ, pretože je možno najbežnejším názvom pre huby, dostal túto rastlinu z nejakého dôvodu.

Dôvodom je použitie muchovníka na sanitárne účely, pretože tento druh húb je ideálnym insekticídnym prostriedkom, ktorý môže pomôcť v boji proti hmyzu vrátane múch. Stojí za zmienku, že v boji proti hmyzu pomáha iba muchovník, ktorý má veľmi „klasický“ vzhľad, na ktorý sme zvyknutí vidieť na obrázkoch, karikatúrach a ilustrovaných knihách.

Výklad mena "Amanita" pre deti

Je veľmi dôležité sprostredkovať deťom, prečo sa muchovník tak volá, pretože naše potomstvo môže o takéto rastliny na ulici naraziť a je mimoriadne dôležité, aby pochopili, že takáto huba môže poškodiť ich telo.

Názov, ako sme už povedali, dostala huba vďaka svojmu použitiu proti muchám, preto sa dá vysvetliť zlúčením dvoch slov: zabiť a lietať.

Tieto informácie by mali byť uložené v pamäti detí a stať sa akýmsi indikátorom nebezpečenstva, pripomínajúcim, že k rastlinám podobným muchovníku by sa nemalo ani približovať.

Samozrejme, medzi množstvom húb z čeľade muchovníkovitých sú aj neškodné, dokonca aj jedlé. Niektoré druhy tohto rodu sú považované za pochúťky, ale nájsť ich na území našej krajiny je takmer nemožné, takže je lepšie dávať si pozor na akúkoľvek muchovník, ktorý sa môže stretnúť s človekom.

medovník preložené z latinčiny do ruštiny znamená "náramok". Toto meno nie je vôbec prekvapujúce, pretože ak sa pozriete na pahýľ, na ktorom sú huby najčastejšie pohodlne umiestnené, môžete vidieť zvláštnu formu rastu húb vo forme krúžku.

späť k obsahu

Medovka - popis a fotografie.

Rozpoznať túto hubu nie je ťažké. Medonos má pružnú, tenkú, niekedy dosť dlhú stonku (môže dosahovať 12-15 cm), ktorej farba sa mení od svetlej medovej až po tmavohnedú v závislosti od veku a miesta rastu včely medonosnej. Noha mnohých húb (nie všetkých) je „oblečená“ do sukne a je korunovaná elegantným lamelovým, zvyčajne zaobleným klobúkom. V mladej hube má pologuľovitý tvar, pokrytý malými šupinami, ale „vyrastaním“ nadobúda tvar dáždnika a stáva sa hladkým. Odtieň klobúka huby je odlišný - od krémových alebo žltkastých až po červenkasté tóny.

späť k obsahu

Kde rastú huby?

Medové huby, ktoré poznajú všetci hubári, dokážu pod svojou distribučnou oblasťou „uloviť“ pomerne veľa. veľké plochy. Cítia sa skvele nielen v blízkosti stromov, ale aj v blízkosti niektorých kríkov, na lúkach a okrajoch lesov. Najčastejšie huby rastú vo veľkých skupinách presne na starých pňoch, neďaleko oslabených stromov v zalesnenej oblasti. Medové huby možno nájsť všade - na severnej pologuli aj v subtropickom pásme. Táto huba nemá rada iba drsné oblasti permafrostu.

späť k obsahu

Druhy húb, názvy a fotografie.

Je ich viacero rôzne druhy opäť:

• Letný medovník (lipový medovník, küneromyces variabilný)(lat.
  ehneromyces mutabilis) - jedlá hubačeľade Strophariaceae, rod Kyuneromyces. Letné huby rastú vo veľkých kolóniách najmä na listnatých stromoch, najmä na zhnitom a poškodenom dreve. V horských oblastiach rastie na smrekoch. Malá huba so stonkou vysokou do 7 cm a priemerom 0,4 až 1 cm. Vrch nohy je svetlý, hladký, spodok nohy pokrývajú tmavé šupiny. „Sukňa“ je úzka, membránová, môže časom zmiznúť, v dôsledku padajúcich spór sa zmení na hnedastú. Priemer klobúka je od 3 do 6 cm. Mladé letné huby sa vyznačujú konvexným klobúkom, ako huba rastie, povrch sa splošťuje, ale v strede zostáva viditeľný svetlý hríb. Šupka je hladká, matná, medovožltá s tmavými okrajmi. AT vlhké počasie koža je priesvitná a v blízkosti tuberkulózy sa tvoria charakteristické kruhy. Dužina letnej huby je jemná, vlhká, svetložltej farby, príjemná na chuť, s výraznou vôňou živého stromu. Dosky sú často umiestnené, svetlé, nakoniec sa stávajú tmavohnedými. Letná muchovník sa vyskytuje hlavne v listnatých lesoch mierneho pásma. Objavuje sa v apríli a prináša ovocie až do novembra. V oblastiach s priaznivou klímou môže plodiť bez prerušenia. Niekedy sa letné huby zamieňajú s jedovatou galerkou ohraničenou (lat. Galerina marginata), ktorá sa vyznačuje malou veľkosťou plodnice a absenciou šupín na spodnej časti nohy.

• Medonosná lúka (lúčna tráva, lúčna hniloba, klinček, marasmius lúčny)(lat. Marasmius oreades)- jedlá huba z čeľade nehnitá, rodu nehnitá. Typický pôdny saprofyt rastúci na poliach, lúkach, pasienkoch, chatách, na okrajoch čistiniek a priekop, v roklinách a okrajoch lesov. Vyznačuje sa bohatou plodnosťou, často rastúcou v rovných alebo oblúkových radoch, niekedy tvoriacich „čarodějnické kruhy“. Noha lúčnej trávy je dlhá a tenká, niekedy zakrivená, až 10 cm vysoká a 0,2 až 0,5 cm v priemere. Hustá po celej dĺžke, rozšírená úplne dole, má farbu čiapky alebo trochu svetlejšiu. U mladých lúčnych húb je klobúk konvexný, časom sa splošťuje, okraje sú nerovnomerné a v strede zostáva výrazný tupý hríb. Vo vlhkom počasí sa pokožka stáva lepkavou, žltohnedou alebo červenkastou. AT dobré počasie klobúk je svetlobéžový, ale vždy so stredom tmavším ako okraje.
  astinki sú zriedkavé, svetlé, v daždi tmavšie, pod klobúkom nie je „sukňa“. Dužina je tenká, svetlá, sladkej chuti, s charakteristickou vôňou klinčekov alebo mandlí. Lugovik sa vyskytuje od mája do októbra v celej Eurázii: od Japonska po Kanarske ostrovy. Dobre znáša sucho, po dažďoch ožije a je opäť schopný rozmnožovania. Agaria lúčna sa niekedy zamieňa s lesomilnou kolýbiou (lat. Collybia dryophila), podmienečne jedlou hubou, ktorá má biotopy podobné lúčnej tráve. Od lúčnej trávy sa líši v rúrkovitých, dutých vnútorných nohách, častejšie umiestnených tanieroch a zlý zápach. Oveľa nebezpečnejšie je pomýliť si lúku s govoruškou rozbrázdenou (lat. Clitocybe rivulosa), jedovatou hubou, ktorá sa vyznačuje belavým klobúkom bez tuberkulózy, často sediacimi taniermi a múčnym liehom.

• Agaric slizký alebo udemansiella sliznica(lat. Oudemansiella mucida)- druh jedlých húb z čeľade physalacrium, rod Udemansiella. Vzácna huba, ktorá rastie na kmeňoch opadaného buka európskeho, niekedy aj na ešte živých poškodených stromoch. Zakrivená stonka dosahuje dĺžku 2-8 cm a má priemer 2 až 4 mm.
  pod samotným klobúkom je svetlý, pod „sukňou“ je pokrytý hnedými vločkami, na základni má charakteristické zhrubnutie. Prsteň je hustý, slizký. Klobúky mladých húb majú tvar širokého kužeľa, vekom sa otvárajú a stávajú sa plochými konvexnými. Šupka húb je najskôr suchá a olivovo-šedá, vekom sa stáva slizká, belavá alebo béžová so žltosťou. Dosky sú zriedkavo umiestnené a líšia sa žltkastou farbou. Dužina sliznice je bez chuti, bez zápachu, biela, u starých húb spodná časť stonky hnedne. Mukózna medovka sa vyskytuje v širokolistej európskej zóne.

• Jarná medovka alebo Collybia arborifolia(lat. Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila)- druh jedlých húb z čeľade negniuchnikovcov, rod Gymnopus. Rastie v samostatných malých skupinách na spadnutých stromoch a rozpadajúcich sa listoch, v lesoch, s prevahou dubu a borovice. Elastická noha, dlhá 3 až 9 cm, je zvyčajne rovnomerná, ale niekedy má zhrubnutú základňu. Klobúk mladých húb je konvexný, časom získava široký konvexný alebo sploštený tvar. Koža mladých húb je tehlovej farby, u dospelých jedincov sa rozjasňuje a stáva sa žltohnedou. Dosky sú časté, biele, niekedy s ružovým alebo žltým odtieňom. Dužina je biela alebo žltkastá, s jemnou chuťou a vôňou. Jarné huby rastú v celom miernom pásme od začiatku leta do novembra.

• Cesnak obyčajný (cesnak obyčajný) (lat. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)- jedlá stredne veľká huba z čeľade negnjuchnikovcov, rodu cesnak. Má charakteristickú vôňu po cesnaku, preto sa často používa v dochucovadlách. Klobúk je mierne vypuklý alebo pologuľovitý, môže dosiahnuť priemer 2,5 cm Farba klobúka závisí od vlhkosti: v upršané počasie a hmly je hnedastý, niekedy sýty červený odtieň, v suchom počasí sa stáva krémovým. Platničky sú svetlé, veľmi vzácne. Noha tohto medovníka je tvrdá a lesklá, zospodu tmavšia.

• (lat. Mycetinis alliaceus) patrí do rodu strúčiky cesnaku z čeľade non-gnjuchnikov. Klobúk huby môže byť pomerne veľký (až 6,5 cm), bližšie k okraju mierne priesvitný. Povrch čiapky je hladký, žltý alebo červený, v strede svetlejší. Dužina má výraznú cesnakovú chuť. Silná noha do 5 mm hrubá a 6 až 15 cm dlhá, šedá alebo čierna, pokrytá pubescenciou. Rastie v Európe, obľubuje listnaté lesy a najmä hnijúce bukové lístie a konáre.

• - podmienečne jedlá huba patriaca do bežnej čeľade. Niektorí to považujú za nepožívateľné. Klobúk je konvexný, starnutím sa huba stáva plochejšou, až do priemeru 15 cm. Povrch je pokrytý drobnými červenofialovými šupinkami. Dužina medovníka je žltá, v nohe je jeho štruktúra vláknitejšia, v klobúku je hustá. Chuť môže byť horká a vôňa kyslá alebo drevito-hnilobná. Stonka je zvyčajne zakrivená, v strednej a hornej časti dutá, na báze zhrubnutá.

späť k obsahu

Medové huby - užitočné vlastnosti.

Medové huby sú jednou z najobľúbenejších húb, ktoré dostali svoje meno podľa miesta rastu. Keďže huby nerastú oddelene, ale žijú v celých rodinách, potom o jednom pni môžete ľahko nazbierať celý košík lahodných a užitočné huby, ktoré sa mimochodom považujú za veľmi nízkokalorický produkt.
Užitočný materiál, ktoré sú súčasťou medových agarík:

• vitamíny skupiny B, C, PP a E;
• stopové prvky (fosfor, draslík, zinok, železo atď.);
• celulóza;
• aminokyseliny;
• proteíny;
• prírodné cukry.

Prečo sú huby užitočné? Zaujímavosťou je, že podľa obsahu niektorých užitočných mikroelementov, napríklad fosforu a draslíka, ktoré sú ich súčasťou, môžu huby bez problémov konkurovať riečnym či iným druhom rýb. Preto je žiaduce používať tieto huby pre vegetariánov na prevenciu porúch kostí a kostného tkaniva.
Pre vysoký obsah horčíka, železa, zinku a medi v hubách majú huby pozitívny vplyv na krvotvorbu, preto sa odporúčajú pri chudokrvnosti. Stačí len 100 g týchto húb a môžete naplniť korpus denná sadzba stopové prvky potrebné na udržanie hemoglobínu.
Početné druhy húb sa výrazne líšia svojim vitamínovým zložením. Ak sú niektoré druhy týchto húb bohaté na retinol, ktorý je užitočný na posilnenie vlasov, podporuje mladistvú pokožku a zdravie očí, tak iné sú obdarené veľkým množstvom vitamínu E a C, ktoré priaznivo pôsobia na imunitný a hormonálny systém. .
Medové huby sú tiež považované za prírodné antiseptiká, pretože sa môžu pochváliť protirakovinovými a antimikrobiálnymi vlastnosťami. Vo svojej sile sa dajú porovnať s antibiotikami alebo cesnakom, takže je užitočné ich užívať v prítomnosti E. coli alebo Staphylococcus aureus v tele.
Pravidelná konzumácia medových húb môže zabrániť vzniku kardiovaskulárnych ochorení. V ľudovom liečiteľstve sa táto huba často používa na liečbu patológií pečene a štítnej žľazy.

späť k obsahu

Medové huby: kontraindikácie.

Napriek všetkým výhodám týchto húb však môže byť tento produkt škodlivý:

• Medové huby by sa nemali podávať deťom do 12 rokov;
• Ocot obsiahnutý v nakladaných hubách je škodlivý pre pacientov s gastrointestinálnymi chorobami, vredmi a gastritídou.

Opäť varenie.

Pokiaľ ide o použitie húb na jedlo, treba mať na pamäti, že spodná časť nohy je drsná, preto je vítané používať iba hubovú čiapku. Po zbere medových húb je potrebné dôkladne umyť a odstrániť zvyšky. Medzi hlavné spôsoby varenia húb patrí vyprážanie, nakladanie a solenie. Huby možno skladovať aj mrazené.

Falošné huby - popis a fotografie. Ako rozlíšiť jedlé huby od falošných húb.

Skúsený hubár ľahko rozozná falošné huby od jedlých, a hoci sa určité druhy falošných húb považujú za podmienečne jedlé, je lepšie to neriskovať, ale riadiť sa pravidlom: „Nie som si istý – neberte to. “

Ako vyzerajú falošné huby? Farba klobúčika pravých húb je svetlobéžová alebo hnedastá, klobúčiky nejedlých húb sú pestrejšie sfarbené a môžu byť hrdzavohnedé, tehlovočervené alebo oranžové.

Za obzvlášť nebezpečné sa považujú falošné sírovožlté huby, ktoré majú farbu podobnú skutočným.

Aby ste odlíšili huby od falošných húb, musíte tiež vedieť, že povrch klobúka jedlých húb je pokrytý špeciálnymi škvrnami - šupinami, tmavšími ako samotný klobúk. Falošné medové huby majú hladký klobúk, vo väčšine prípadov mokrý a po daždi sa stáva lepkavým. Ako huba rastie, šupiny miznú, s takýmto momentom by mali počítať milovníci prerastených húb.

Rozdiel medzi falošnými hubami spočíva aj v tanieroch huby. zadná stranačiapky skutočných jedlých húb pozostáva z mnohých bielych, krémových alebo bielo-žltých plátov. Dosky jedovatých húb sú zelené, jasne žlté alebo olivovo-čierne. Nepravý tehlovočervený medovník má často pod klobúkom pavučinový útvar.

Jedlé huby majú charakteristickú hubovú arómu, falošné zvyčajne silno zapáchajú po plesni alebo nepríjemne zapáchajú po zemi a majú aj horkastú pachuť.

Aby ste sa ochránili pred bolestivým trápením a vážnou otravou, začínajúci hubár by sa mal stále sústrediť na hlavný rozdiel - prítomnosť „sukne“ pod klobúkom skutočnej medovej agariky.

späť k obsahu

• Všetky odrody húb sú skvelými pracovníkmi: zvyčajne sa usadzujú na chorých alebo takmer úplne neživotaschopných zvyškoch dreva a nadmerne vyčerpaných pôdach, tieto huby dokonale spracujú akúkoľvek biomasu na užitočné mikroelementy, obnovia rovnováhu pôdneho substrátu, vďaka čomu je vhodná a zdravá pre rast. iných rastlín.
• V Rusku sa šupka agaria lúčneho používala podľa princípu modernej lepiacej náplasti: dokonale liečila plytké rany po rezných ranách, zmierňovala pocit pálenia po popáleninách a zmierňovala bolesť.
• V dávnych dobách sa hubám pripisovala magická vlastnosť poukazovať na poklad: verilo sa, že tam, kde sa nájde veľa húb, musí byť poklad zakopaný.

nashzeleniymir.ru

Správa o muchovníku môže byť použitá pri príprave na lekciu. Príbeh o muchovníku pre deti môže byť doplnený zaujímavými faktami.

Správa muchovníka

muchovník- jedovatá huba z rodu Amanita. Tento pekný muž má luxusný, zvyčajne jasne červený klobúk s bielymi škvrnami, strapcový krúžok na stonke a šupiny alebo mihalnicu na samom spodku nohy. Táto krásna, ale jedovatá huba sa nachádza takmer vo všetkých lesoch našej planéty.

Prečo sa muchovník tak nazýva? Pôvod názvu tejto huby je historický - pretože sa už dlho používa na odpudzovanie múch. Tieto huby sa pomleli najemno, prášok sa pridal do osladenej vody a potreli sa ním tie miesta, kde bolo mušiek najviac. Hlúpe muchy lietali po sladkosti a po ochutnaní otrávenej vody zomreli.

Popis muchovníka

Muchovník je pomerne veľká huba s mäsitým telom a nohou. U mladých jedincov má klobúk klenutý tvar a v procese rastu sa otvára vo forme dáždnika. Noha muchovníka je rozšírená na základňu, ľahko sa oddelí od klobúka. Zhora je noha orámovaná „sukňou“ - zvyškami škrupiny, v ktorej sú uzavretí veľmi mladí jedinci. Muškárka sa rozmnožuje spórami, ktoré vyzerajú ako biely prášok.

V rodine muchovníka existuje viac ako 600 druhov. Farba muchovníka závisí od jeho druhu a veku. Klobúky muchovníka môžu byť červené, žlté, biele, zelené, hnedé, oranžové. Najznámejšie muchovníky sú muchovník červený, potápka bledá, muchovník zapáchajúci, muchovník kráľovský, huba Caesar. Takmer všetky muchovníky sú prudko jedovaté, najjedovatejším členom ich čeľade je potápka bledá.

Muškárka je známa svojimi halucinogénnymi vlastnosťami a niektoré druhy muchovníka sú smrteľne jedovaté. Vinu za túto kyselinu iboténovú, muskarín a ďalšie zložky. Jed muchovníka sa šíri po tele rýchlo, takže príznaky otravy muchovníkom sa objavia asi 15 minút po zjedení jedovatých húb. Dokonca aj deti vedia o muchovníku a jeho jedovatých vlastnostiach.

Ale aj jedovatú muchovník jedia niektoré zvieratá a ľudia sa ho naučili používať v medicíne na liečebné účely.

Dúfame, že vám vyššie uvedené informácie o muchovníku pomohli. A môžete zanechať svoju správu o muchotrávke prostredníctvom formulára komentárov.

kratkoe.com

Amanita muscaria patrí do rodu lamelárnych húb tvoriacich mykorízu z čeľade Amanitaceae. Rastlina je celkom krásna, ale zároveň veľmi nebezpečná pre zdravie ľudí aj zvierat.

Huba dostala svoje meno kvôli svojej nezvyčajnej schopnosti zabíjať hmyz. To všetko je možné vďaka obsahu kyseliny iboténovej v nej, ako aj muskazónu, muskarínu a muscimolu.

Na prvý pohľad je to zvláštne, názov sa v skutočnosti skladá z dvoch slov, a nie z jedného, ​​ako by sa mohlo zdať: „lietať“ je hmyz, ktorý, ako verili naši predkovia, je produktom mŕtveho mäsa; a „mora“ (alebo „mara“) - tam sa nazývala staroslovanská bohyňa smrti. Výsledkom je nezvyčajné slovné spojenie „muchá smrť“. Je zaujímavé, že v iných krajinách sa názov huby len málo líši od nášho. Francúzi to nazývajú Tue Mouche (plácačka na muchy), Nemci - Hiegenpilz (huba muchy), ale Briti inak - Flyagaric (muchavka).

Muchovník sa v dávnych dobách používal ako prostriedok na ničenie múch, ako aj niektorého iného hmyzu (napríklad ploštice). Huba sa teda jemne nasekala, výsledné kúsky sa zaliali mliekom alebo čistou vodou a umiestnili sa na niekoľko miest v miestnosti. Zároveň sa na tanier položil papierik alebo kúsok látky, aby si muchy mali na čo sadnúť. Po zjedení tohto jedla muchy po krátkom čase uhynuli.

www.colors.life

Popis muchovníka červeného

Veľkosť klobúka muchovníka červeného sa pohybuje od 8 do 20 centimetrov. Tvar klobúčika muchovníka je najskôr pologuľovitý, ale vekom sa otvára a stáva sa plochým alebo konkávnym. Farba je jasne červená, zatiaľ čo hustota farieb je iná. Pokožka je lesklá s bielymi bradavičnatými šupinkami.

Dužina je biela a bližšie k šupke je svetložltá alebo svetlooranžová, s mierne výraznou vôňou. Šírka tanierov je 0,8-1,2 centimetra, ich farba je krémová alebo biela. Dosky sú voľne umiestnené a medzi nimi sú početné medziľahlé dosky.

Noha je vysoká 8-20 centimetrov, jej priemer je 1-2,5 centimetra. Tvar nohy je valcový, hľuzovitá základňa je zhrubnutá, farba je žltkastá alebo biela. V dospelosti sa noha stáva dutou. Na čiapke sú vločky - zvyšky prehozu. Vločky môžu spadnúť. V hornej časti stonky je membránový prstenec s nerovnými okrajmi a hnedastým povrchom. Výtrusy sú hladké, elipsoidného tvaru, prášok výtrusov je biely.

Variabilita muchovníka červeného

Klobúk môže mať rôzne odtiene – od jasne červenej až po oranžovo-červenú, u starších exemplárov sa farba výrazne rozjasní. U mladých húb sú vločky najčastejšie na klobúkoch, u starých húb ich môže zmyť dážď. Niekedy môžu byť platne svetložlté. AT Severná Amerika rastie forma, vyznačujúca sa svetlejším žltooranžovým klobúkom.

Biotopy muchovníka

Muchovník červený tvorí mykorízu hlavne so smrekom a brezou. Uprednostňujú rast v kyslých pôdach. Často sa vyskytuje v lesoch mierneho pásma severnej pologule. Môžu rásť v horách, stretávajú sa až po hornú hranicu lesa. U nás rastie muchovník červený všade. Tieto huby prinášajú ovocie od augusta do októbra.

Podobné druhy

Navonok sú červené muchovníky podobné jedlej hube Caesar, ktorá rastie najmä v južnej Európe, ale tieto huby sa dajú rozlíšiť podľa zlatožltých dosiek a stopky.

Aj muchovník červený vyzerá podobne ako jeho náprotivok, muchovník kráľovský, má však tmavší červenohnedý klobúk.

Toxické vlastnosti muchovníka

Muškárka červená obsahuje muskarín, muscimol a kyselinu iboténovú. Plody muchovníka obsahujú toxické látky, ktoré majú psychotropný účinok.

Kyselina iboténová je toxická, vyvoláva smrť mozgových buniek. Dlho sa verilo, že muskarín je aktívna psychotropná látka, ale potom sa dokázalo, že muscimol a kyselina iboténová majú hlavne psychotropný účinok. A muskarín rozširuje cievy a znižuje srdcový výdaj.

Pri veľkom množstve v tele muskarín spôsobuje nevoľnosť, vracanie, zníženie krvný tlak, zvýšené potenie a slinenie. V závažných prípadoch dochádza k duseniu v dôsledku pľúcneho edému, kŕčov a bronchospazmu. A v najkritickejších situáciách nastáva strata vedomia a smrť.

V prípade otravy muchovníkom sú smrteľné následky veľmi zriedkavé, pretože ak jedna huba náhodou spadne do koša s jedlými hubami, koncentrácia jedu je veľmi nízka. A rozpoznať muchovník vďaka jeho charakteristickému sfarbeniu je veľmi jednoduché. Smrteľná dávka je 15 uzáverov červenej muchovníka na osobu.

Použitie muchovníka červeného ako insekticídu

Už v 13. storočí boli odhalené toxické vlastnosti týchto húb vo vzťahu k hmyzu. Z červených muchotrávok sa vyrábali nálevy z hmyzu, preto sa objavil charakteristický názov.

Muchy nezomrú na otravu, ale z iného dôvodu. U dospelých muchotrávok sa klobúky stanú konkávnymi, hromadí sa v nich voda, muchy túto vodu pijú rozpustenými alkaloidmi, v dôsledku čoho po niekoľkých minútach zaspia a jednoducho sa utopia. Rovnaká situácia nastane, ak je vo vode v miestnosti tanierik s muchovníkmi. Ale ak vytiahnete muchu z vody, potom sa po 10-12 hodinách bezpečne prebudí a odletí.

Psychotropné vlastnosti muchovníka

Muchovník červený obsahuje psychoaktívne látky, vďaka ktorým ich už oddávna používajú rôzne národy pri náboženských obradoch. Severské národy používali tieto huby ako opojný prostriedok. Pôsobenie muchovníka je podobné silnej intoxikácii: objavujú sa halucinácie, striedajú sa návaly radosti a hnevu, predmety sa rozdeľujú na dve časti, začínajú sa ozývať zvuky, objavujú sa farebné vízie. Potom dôjde k strate vedomia sprevádzanej amnéziou.

Je zaujímavé, že soby, keď sa nájdu červené muchovníky, ponáhľajú sa na nich hodovať. Čukchi najčastejšie sušenú muchovník. Potom zo sušených húb odhryzli malé kúsky, poriadne ich požuli a zapili vodou.

Psychoaktívne a toxické látky sa v ňom dobre rozpúšťajú horúca voda ak sa muchovník uvarí vo viacerých vodách, potom bude otrava menej závažná. Ale keďže obsah jedu v plodniciach môže byť rôzny, je nebezpečné jesť muchovník červený. Ale napriek tomu sa muchovník konzumuje v Japonsku v prefektúre Nagano. Niektoré zdroje uvádzajú, že keď sa červené muchovníky uvaria v dvoch vodách, stanú sa jedlými, ale táto informácia nie je podložená.

Po zjedení červenej muchovníka sa človek môže 2 hodiny smiať alebo plakať, byť väzňom halucinácií alebo upadnúť do bezvedomia. Jed týchto húb pôsobí takmer okamžite, spôsobuje dusenie, kŕče, mdloby či vzrušenie. nervový systém. Tieto huby sa u nás začali používať ako droga pred viac ako 1000 rokmi.

Mari a Mordovians považovali tieto huby za jedlo bohov. A šamani Ob Ugrov používali muchovník na dosiahnutie tranzu. Chukchi, Kamchadals a Koryaks používali tieto huby na komunikáciu s duchmi, predpovedanie budúcnosti a iné rituálne rituály.

Chukchi opísal 3 štádiá intoxikácie muchovníkom. Najprv príde príjemné vzrušenie, zábava, objaví sa obratnosť a fyzická sila pribúda. V druhom štádiu sa vyskytujú halucinácie, ľudia vidia duchov, počujú hlasy, predmety vyzerajú neúmerne veľké, realita sa zdá byť iná, ale ľudia môžu odpovedať na otázky a zostať pri vedomí. Tretia etapa je však ťažká, mení sa vedomie človeka, komunikácia s ostatnými je prerušená, zostáva aktívny, komunikuje s halucinogénnymi duchmi a potom upadá do ťažkého narkotického spánku.

Použitie muchovníka v medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa tieto huby používajú na liečbu rakoviny, ako imunostimulačné, antivírusové a anthelmintikum. Liečia aj kĺby. Ale veda nepotvrdila účinnosť červených muchotrávok.

gribnikoff.ru

Názov „Amanita“ v latinčine

Rovnako ako v prípade väčšiny ostatných názvov húb známych ruským ľuďom, názov "Amanita" je populárny. V skutočnosti majú huby tohto rodu latinský názov „Amánita“.

História vzniku pôvodného názvu húb v latinčine je mimoriadne jednoduchá – prvé muchovníky sa našli na hore Amanon, kde rástli v najširšom množstve.

Prečo je muchovník tak nazývaný ľuďmi

Ak hovoríme o populárnom názve, ktorý je široko používaný medzi obyvateľmi krajín SNŠ, ktorý je možno najbežnejším názvom pre huby, potom to bolo dané tejto rastline z nejakého dôvodu.

Dôvodom je použitie muchovníka na sanitárne účely, pretože tento druh húb je ideálnym insekticídnym prostriedkom, ktorý môže pomôcť v boji proti hmyzu vrátane múch. Stojí za zmienku, že v boji proti hmyzu pomáha iba muchovník, ktorý má veľmi „klasický“ vzhľad, na ktorý sme zvyknutí vidieť na obrázkoch, karikatúrach a ilustrovaných knihách.

Výklad mena "Amanita" pre deti

Je veľmi dôležité sprostredkovať deťom, prečo sa muchovník tak volá, pretože naše potomstvo môže o takéto rastliny na ulici naraziť a je mimoriadne dôležité, aby pochopili, že takáto huba môže poškodiť ich telo.

Názov, ako sme už povedali, dostala huba vďaka svojmu použitiu proti muchám, preto sa dá vysvetliť zlúčením dvoch slov: zabiť a lietať.

Tieto informácie by mali byť uložené v pamäti detí a stať sa akýmsi indikátorom nebezpečenstva, pripomínajúcim, že k rastlinám podobným muchovníku by sa nemalo ani približovať.

Samozrejme, medzi množstvom húb z čeľade muchovníkovitých sú aj neškodné, dokonca aj jedlé. Niektoré druhy tohto rodu sú považované za pochúťky, ale nájsť ich na území našej krajiny je takmer nemožné, takže je lepšie dávať si pozor na akúkoľvek muchovník, ktorý sa môže stretnúť s človekom.

voprosy-pochemu.ru

„Mucha je krásna a červená, ale pre ľudí nebezpečná,“ hovoria hubári o muchovníku.

Myslím, že mnohí z vás ich videli, aj keď sú krásne a svetlé, ale jedovaté huby. Amanity rastú v lesoch a parkoch a niekedy sa objavujú aj v záhradách.

Záhrada je pochovaná v opadaných listoch,

Starý plot páchne vlhkosťou.

Pri plote otvára dáždnik

Jasne červená, veľká muchovník.

Ako vyzerá muchovník?

Muškárka červená stojí medzi hromadou opadaných listov na vysokej bielej nohe, ktorá je v blízkosti čiapky ohraničená tenkým strapcovým filmom.

Jeho klobúk je jasne červený, akoby postriekaný bielym vápnom, na niektorých miestach pokrytý bielymi vypuklými tuberkulami.

Ďalším typom muchovníka je muchovník panter. Majú bielu vláknitú nohu s okrajovým prstencom, v spodnej časti nohy sa zahusťuje a stáva sa ako hľuza. Klobúky muchovníka pantera sú zeleno-hnedé a šedo-hnedé. Sú ploché a natreté bielymi škvrnami.

Amanitas sú nebezpečné, jedovaté huby!

Takto opisuje cestovateľ a spisovateľ Pyotr Sigunov červenú muchovník.

„Vyliezajú zo zeme ako duchovia zahalení do bielych rubášov. Plátna sú roztrhané, lepia sa ako vločky na vzdorovito krvavú karmínovú farbu tichých katov.

Beda tomu, kto prehltne tento purpurový púčik! Kŕče znížia telo, dusenie stlačí hrudník, mdloby zatemnia myseľ!

Prečo sa muchovník tak nazýva?

Tieto huby sa tak nazývajú, pretože obsahujú muchový jed, ktorý zabíja muchy, šváby, ploštice.

Amanity často rastú v hustých tmavých smrekových lesoch. Medzi zelenými ihličkami ich červené klobúky horia zlovestnými svetlami, akoby nás varovali: „Nepribližujte sa k nám, nedotýkajte sa nás, neroztrhajte sa!“

Amanitas sa neskrývajú pod listami, uzlami, ihličkami. Sú otvorené a viditeľné už z diaľky.

muchovník

V húšti bóru, v súmraku,

Medzi jedľami sem a tam

Amanitas ako maku

jasne červené kvety,

Odvážne a otvorené.

Škoda, že sú jedovaté!

Muškárka je síce jedovatá a pre človeka nebezpečná, no aj tak sa neoplatí zrážať muškárske klobúky a šliapať huby nohami. Koniec koncov, niektoré zvieratá a vtáky sú liečené muchovníkmi.

Chorý los vojde do smrekového lesa, medzi jedľami nájde muchovníky a zožerie ich. Muchovník – losí liek!

losí liek

Los pozná lesnú ríšu,

Pôjde do živicového lesa,

Nájdite svoj liek tu

Žiarivo červená muchovník.

Aj straky bieloboké sa liečia muchovníkmi - všimol si to P. Sigunov.

„Raz som videl červenú, čiernobielu. Klobúk veľkej muchovníka, podobného chrobákovi obrovitánskemu, sa ukázal ako červený. A čiernobiele, samozrejme, štyridsať. Straka priskočila k muchovníku, zobákom odlomila kúsok klobúka a ... prehltla ho. Straka s najväčšou pravdepodobnosťou liečená. Koniec koncov, najsilnejší jed v malej dávke často pôsobí ako liek “(P. Sigunov„ Forest Happiness “).

Ľudové príslovie hovorí: „Ak nechceš, aby ťa zabila huba, poznaj „šelmu“ po pazúroch, spoznaj ju po kopytách!

Vážení chlapci! Takže ste sa dozvedeli, aká nebezpečná a jedovatá je muchovník – a jasne červená, zelenohnedá a sivohnedá.“ „Dúfam, že tieto huby budete vždy obchádzať.

Otázky na konsolidáciu

1. Ako vyzerá muchovník červený?

2. Ako vyzerá muchovník panter?

3. Prečo sa muchovník tak volá?

4. Prečo nemôžete dať muchovníky do košíka.

5. Ktorý z obyvateľov lesa je liečený muchovníkom?