Изправени пред проблема с косопада, жените започват да се втурват в търсене на чудодейно лекарство, което може да възстанови косата за кратко време. И тогава се оказва: съвременният пазар на козметични продукти предлага толкова огромен брой различни средства за решаване на този проблем, че очите ви просто се ококоряват. Производителите, които се съревновават помежду си, предлагат маски, балсами, шампоани и добавки, обещаващи да решат всичките ви проблеми за кратко време. И ако сте се сблъсквали с такава неприятност, тогава вероятно сте се натъкнали на витамини за коса с биотин. Струва ли си да вярваме в обещаващата реклама на това лекарство, колко жизненоважно е то за нашите къдрици и оправдано ли е да харчим пари за покупката му?

БЪРЗА НАВИГАЦИЯ ЗА СТАТИИ

Какво е биотин

Вещество, наречено биотин, е един от витамините В, или по-скоро В7. Нарича се още витамин Н или коензим R. Както всички витамини от тази група, той е водоразтворим.

Фармацевтичната индустрия произвежда лекарството под името Volvit или Medobiotin.

В човешкото тяло витамин В7 играе незаменима роля: участва в метаболитните процеси на протеини, въглехидрати и мазнини и се счита за ключов елемент за нормалното съществуване и растеж на клетките. Действието на биотина в организма е подобно на действието инсулин. Стабилизира нивата на кръвната захар, контролира състоянието нервна система.

Стойността на биотина за косата се крие във факта, че той е и за тялото. източник на сяра. А без сяра нормалният синтез на колагенов протеин, който е важен строителен материал за кожата, косата и ноктите, е невъзможен.

Показания за употреба на лекарствения продукт

Инструкциите за медицинското приготвяне на витамин В7 ясно посочват индикациите за употреба, това са заболявания:

• коса (загуба, тънкост, чупливост, разделяне, прекомерна сухота или съдържание на мазнини, сива коса);
• кожа и нокти;
• психоемоционални разстройства;
• заболявания на стомашно-чревната система.

Храни с витамин В7

Витамин В7 се предлага в различни количества в почти всичкиежедневни хранителни продукти. Но най-вече това вещество се намира в телешките и свинските бъбреци и черния дроб. Намира се също в мая, ядки, соя, фъстъци и карфиол. Малко по-малко от него има в доматите, гъбите, спанака, яйцата (варени).

Ако човек няма нарушена чревна микрофлора, тогава при нормална диета биотинът навлиза в тялото ежедневно с обикновени продукти в количеството, необходимо за нормалното функциониране на всички системи.

Също така е полезно да се осигури необходимото количество биотин за ядене на храни, които водят до нормално състояниечревна микрофлора. Това кисело зелеи млечни продукти.

Причини за недостиг

Въпреки факта, че биотинът присъства в почти всички храни, все още понякога има ситуации, когато неговият дефицит се появява в човешкото тяло. Причината за това може да бъде:

• злоупотреба с диета;
• прекомерна консумация на алкохол;
• честа употреба на захарин (инхибира чревната микрофлора, отговорна за синтеза на биотин);
• лечение с антибиотици;
• нарушение на храносмилателната система;
• ядене на сурови яйца и храни, съдържащи серни съединения като консерванти (те са обозначени с E221 - E228 на етикета);
• редки случаи на генетични заболявания (според статистиката не повече от 5 случая на 100 хиляди души).

Признаци на недостиг

Отразява се липсата на биотин в организма на състоянието на косата, растежът им се забавя, губят своята привлекателност външен вид, стават тънки, чупливи, цепят се и падат. Всички тези неприятности обаче не са признак на липса на биотин, те се появяват и при липса на редица други важни за косата компоненти.

За да се уверите, че причината е биотинът, обърнете внимание на следните признаци, които също показват неговия дефицит:

• сухота и нездравословен цвят на кожата;
• влошаване на кожата на краката и ръцете;
• депресия, сънливост;
• болка и слабост в мускулите;
• езикът става гладък, бледо на цвят;
• има гадене и забележима загуба на апетит.

Характеристики на приемане

Противопоказания за приемане на витамин В7 е периодът на бременност и кърмене, индивидуалната непоносимост към лекарството.

Витамин В5 (пантотенова киселина) има способността да намалява ефекта на биотина. Поради това не се препоръчва приемането им по едно и също време. Ако има нужда от приемане на двете лекарства, тогава в този случай е необходимо да се осигури влизането им в тялото на различни интервали от време.

Етиловият алкохол намалява степента на усвояване на биотина от организма. Следователно, използвайте алкохолни напиткидокато приемането на витамин Н е нежелателно. При прием на биотин изключвамот диетата сурови яйца, тъй като веществото авидин, присъстващо в сурово яйце, предотвратява усвояването му.

Този факт е потвърден от биолога Бетеман още през 1916 г. Провеждайки експерименти върху плъхове, той открива, че ако се хранят изключително със сурови яйца, те скоро стават летаргични, сънливи, косата им опада и се появяват различни кожни заболявания. При промяна на диетата на плъховете, като сурово яйце се заменя с варено, състоянието на опитните животни се нормализира.

Засилва ефекта на биотина върху косата и цинка на кожата. Ето защо, когато избирате витамини за коса, обърнете внимание на техния състав.

Витамини за коса, съдържащи биотин

Производителите на козметични и фармацевтични продукти за решаване на проблеми с косата, предлагат широка гама от витаминни препаратисъдържащи биотин.

wolvit

Основен активно веществоот това лекарство е биотин. Volvit се препоръчва да се приема веднъж дневно преди хранене. Препоръчителната дневна доза е 5 mg. Продължителност на лечението - 1 месец.

Биотин комплекс

Това е биологично активна хранителна добавка. Произвежда се под формата на таблетки. Действието на витамин В7 в тази хранителна добавка се засилва от екстракт от гроздови листа, витамин С и други също толкова важни витамини от групата В – флавоноиди и полифеноли.

Произведено в Германия от Антон Хюбнер. Произвежда се под формата на таблетки. В допълнение към биотин, той съдържа малко количество помощни вещества. За лечение на коса се препоръчва да се приемат 1 - 2 таблетки на ден.

Това са витаминни комплексни препарати на фирмата Оптимално хранене. Създаден специално за мъже и жени, занимаващи се със спорт. Съдържа 250 микрограма биотин. Препоръчва се от производителя за повишаване на издръжливостта по време на тренировка, както и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, проблеми със зрението, образуване на тумори и др.

Revivona

Витамин комплекс Revivon съдържа 0,2 mg биотин. Препоръчва се за хора с витаминен дисбаланс в организма.

Биотинът се намира в малко по-малки количества в витаминни комплекси: Мултипродукт, Витрум плюс, Теравит, Матерна, Алвитил, Витамакс и др.

Както виждате, изборът на препарати с витамин В7 е много голям. Но преди да започнете да приемате някой от тях, консултирайте се с Вашия лекар, за да сте 100% сигурни, че на косата ви липсва биотин за нормален растеж и развитие.

Можете да научите повече за витамин B7 от видеото.

Витамин Н (в Уикипедия и други източници се нарича иначе, както следва: биотин, биотин, коензим R, витамин B 7) принадлежи към групата на водоразтворимите вещества. Коензимът засилва активността на метаболизма на левцин, мастни киселини. Участва в процеса на глюконеогенезата. Биотинът се използва активно в продукти за растеж на косата, в комплексното лечение на диабет.

основни характеристики

Витамин Н е един от основните витамини. Участва в регулирането на метаболизма, на нервната система, регулира храносмилателния тракт и подпомага нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Произвежда се частично от чревната микрофлора, но това количество не покрива дневните нужди на организма, поради което витаминът трябва да се приема допълнително с храна или витаминни добавки.

Витамин Н поддържа здравето на кожата и неговите производни, поради което се нарича още „витамин за красота“. Подобрява метаболитните процеси в кожата, предотвратява чупливостта и разслояването на ноктите, предотвратява изсушаването и нацепването на косата. Поради това производителите на козметика често го добавят към продуктите, за да стимулират растежа на косата.

Когато се прилага външно, витамин B 7 дава по-малка ефективност, отколкото когато се приема през устата.Ето защо при комплексното лечение на дерматит и алопеция по-често се предписва за перорално приложение.

Историята на откриването на материята

Действието на витамина е описано за първи път през 1901 г. от Уайлдърсън. Тогава той получи името си "биотин" от латинското "bios" - живот. Уайлдърсън открива, че витамин Н насърчава растежа на дрожди.

През 1916 г. биологът Бетеман провежда изследвания върху плъхове. По време на експеримента той хранел животните със суров яйчен белтък. Тестваните са загубили коса, обемът на мускулната им тъкан намалял и състоянието на кожата се влошило. След въвеждането на варен жълтък в диетата на субектите, ситуацията започна да се стабилизира. След това от жълтъците се изолира витамин В 7, който получи името на витамин Н от немското „haut“ - кожа.

През 40-те години на ХХ век ученият Кегл, чрез непрекъснатото използване на съвременните постижения в химията, изолира кристалната формула на биотина. В същото време научната общност откри, че през последните десетилетия едно и също вещество е било открито няколко пъти. Тогава беше решено да се използва цялата по-рано получена информация при описание на действието на витамин Н - биотин.

Физикохимични свойства

Витамин B 7 в чиста форма може да образува игловидни кристали, които могат да се стопят при температура от 232 0 C. Плътността на такива кристали е 1,61. Молекулно тегло 244,3106 g/mol. Прехвърлянето в течна форма става при взаимодействие с вода.

Витамин B 7 има следните химични свойства:

• лесно разтворим във вода и алкохоли, слабо разтворим в етер, мазнини;
• не се срива, когато е изложен на рентгеново и ултравиолетово лъчение;
• не е устойчив на H 2 O 2 , HCl, SO 2 , CH 2 O и каустични алкали.

На снимката е показана формулата на молекула, която показва какво вещество е биотинът. Източник на изображението - Wikipedia.

Роля в човешкото тяло

Знаейки какъв вид витамин - биотин, и каква е неговата роля в човешкото тяло, можете правилно да коригирате диетата или да използвате специални добавки, за да предотвратите неговия дефицит. Витаминът е необходим за такива процеси:

• енергиен метаболизъм;
• регулиране на нивата на кръвната захар;
• участва в процесите на клетъчно делене;
• защитава мозъчната тъкан;
• подпомага нормалното функциониране на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези;
• участва в процесите на глюконеогенеза;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• регулира хода на всички биохимични реакции в организма;
• контролира нивата на ензимите.

• псориазис;
• алопеция;
• екзема, зависима от психологически фактори;
• нарушения на нервната система;
• тежка загуба на тегло, в зависимост от състоянието на нервната система или лоша диета;
• депресия;
• нарушение на работата на ензимите;
• диабет.

Витаминен метаболизъм

Чревната микрофлора синтезира биотин и насърчава усвояването на вещество, взето отвън. Според лекарите самият витамин се абсорбира напълно, тъй като не влиза в контакт със солна киселина в стомаха.

Липсата на естествен коензим може да възникне поради следните причини:

• приемане на антибиотици;
• прием на орални контрацептиви;
• консумация на алкохол;
• внезапна загуба на тегло поради строга диета;
• нарушения на чревната микрофлора.

Ползите от витамина най-бързо се отразяват в тъканите, които се актуализират постоянно: кожа, нокти, коса. В организма най-голямото число H се съхранява в черния дроб и бъбреците.

Ежедневна нужда от биотин

Ползите и вредите от биотина за организма пряко зависят от количеството на консумираното вещество. Таблицата по-долу показва дневния прием за различни групиот хора.

Таблицата показва ориентировъчни средни стойности.По-точната дозировка се изчислява от лекарите индивидуално, въз основа на диетата на човек, състоянието на тялото му и наличието на хронични заболявания.

естествени извори

Витамин В7 се произвежда частично в тънките черва. Но количеството му не винаги покрива дневните нужди на организма. Следователно, за да се поддържа здравето, в допълнение към образуваното вещество, е необходимо допълнително да се обогатява диетата с храни, съдържащи витамин Н, които помагат за попълване на количеството биотин.

Таблицата по-долу показва основните храни, които съдържат големи количества B 7 . Тези продукти могат да бъдат обогатени в диетата, за да се предотврати хиповитаминоза.

Витаминът може да бъде унищожен при термична обработка или да се съдържа в по-малки количества, в зависимост от качеството и степента на продуктите. Следователно таблицата показва диапазони от стойности.

Признаци на дефицит

Действието на биотина върху тялото е широко и поради това неговият дефицит бързо се отразява на човешкото здраве. Особено податливи на дефицит са хората с дефицит на биотинидаза, бременни и кърмещи жени и хора, които редовно пият алкохол. По време на бременност и кърмене тялото се нуждае от повишени дози хранителни вещества и витамини, тъй като някои от тях преминават в тялото на детето с кръв или мляко.

Хроничният алкохолизъм също увеличава нуждата от витамина. Употребата на алкохолни напитки намалява активността на чревната микрофлора, поради което витамин B 7 се абсорбира по-малко.

При дефицит на биотинидаза се наблюдава нарушение на абсорбцията на Н. Тази патология е автоимунна и следователно през целия им живот е необходим допълнителен прием на витамини за хора с подобно разстройство.

Витамин B 7 лесно се отделя от тялото с урината и поради това не се натрупва в човешкото тяло. Ето защо при изчерпана диета често се появява недостиг на витамини. Може да се определи точно чрез извършване на анализ на нивото на биотин или чрез оценка на общото състояние на организма.

Симптоми на биотинова хиповитаминоза:

• дерматит от различен произход;
• влошаване на тена;
• хронична умора;
• промени в настроението;
• депресивно състояние;
• храносмилателни разстройства;
• усещане за изтръпване и болка в мускулите;
• конвулсии;
• увреждане на паметта;
• анемия;
• повишени нива на кръвната захар;
• чуплива коса и повишен косопад;
• чупливост на нокътните плочи;
• появата на ранна сива коса.

Ролята на биотина в организма е трудно да се надценява. Затова често се предписва за профилактика в периоди на сезонна хиповитаминоза.

Последици от хиповитаминоза

Продължителният остър дефицит на биотин води до такива нарушения:

• депресия;
• алопеция;
• появата на ранна сива коса;
• екзема, хроничен дерматит;
• мускулна хипотрофия;
• висока кръвна захар;
• влошаване на когнитивните функции на мозъка;
• изоставане в развитието при кърмачета.

Възможно е да се компенсира дефицитът на B 7 както чрез коригиране на диетата, така и чрез приемане на специални витаминни добавки.

Твърде много биотин

Предозирането с витамин Н е рядко, тъй като биотинът лесно се отделя с урината. Не са описани случаи на превишаване на дозата. Възможно е да се развие индивидуална реакция към активното вещество.

Продължителната употреба на високи дози коензим R може да доведе до появата на алергичен обрив, често уриниране, повишено изпотяване. В такива случаи се препоръчва да спрете приема на витамин B 7, да пиете повече течности за ускоряване на екскрецията на биотин и да вземете ентеросорбент ( Активен въглен, Ентеросгел, Сорбекс).

В някои прегледи за употребата на биотин можете да намерите информация, че високите дози са вредни, защото провокират появата на подкожно възпаление. B 7 не стимулира възпалителните процеси, но увеличава кръвоснабдяването на тъканите, поради което скритите процеси могат да започнат да протичат по-интензивно.

Показания за употреба

Прилага се локално или орално. Включен е в различни продукти за кожа и коса, но тази употреба е по-малко ефективна от приема на хапчета. Назначава се при такива условия:

• нарушения на нивата на кръвната захар;
• продължителна употреба на антибиотици;
• повишено омазняване на кожата и косата;
• прекомерна загуба на коса;
• изтъняване на нокътните плочи;
• суха кожа;
• загуба на апетит;
• проблеми със съня;
• злоупотребата с алкохол.

Приемайте такива средства веднъж или два пъти на ден, по време на хранене.

Видеото показва как витаминът е полезен за човек:

Купуването чрез онлайн магазин има много предимства:

• по-широк асортимент от производители и дозировки;
• възможността да се спестят от 30 до 50% от цената на подобни стоки поради липсата на допълнителни такси от посредници и голям оборот;
• доказано качество на стоки от най-добрите производители от САЩ и Европа;
• подробни отзиви и оценки от потребители, закупили продукта по-рано, директно на сайта;
• квалифицирана услуга за поддръжка, която ще ви помогне да получите отговори на всичките си въпроси;
• надеждна и изгодна доставка до всяка точка на света по удобен за купувача начин.

Знаейки как може да бъде полезен допълнителен прием на биотин, можете да предотвратите дефицита му чрез навременна промяна на диетата и прием на добавки. Използването на витамина помага за поддържане на красотата, предотвратява появата на ранна сива коса, контролира нивата на кръвната захар и поддържа нормално състояние на нервната система. Жените се препоръчват систематично да използват биотин, което изисква специални добавки, които поддържат тялото и запазват красотата.

През 1901 г. Е. Вилдиерс установява необходимото за растежа вещество и предлага да го нарече "биос" (от гръцката дума "живот"). В кристална форма това вещество е изолирано за първи път през 1935 г. от F. Kogl от и предложено да бъде наречено "биотин".

Биотинът (витамин В7, витамин Н, коензим R) е водоразтворим витамин. То има голямо значениеза кожни метаболитни процеси (калоризатор). Предполага се, че биотинът, като един от най-мощните каталитични витамини, има регулаторен ефект върху нервната система.

Физико-химични свойства на витамин В7

Витамин В7 е водоразтворим елемент от група В. Той е част от ензимите, които регулират протеиновия и мастния метаболизъм, и е силно активен. Участва в синтеза на глюкокиназа. Той е коензим на различни ензими, включително транскарбоксилази. С участието на биотин протичат реакции на активиране и пренос на CO 2.

Най-богати на биотин са ядките, зърнените храни и, и,. Биотинът в живия организъм е концентриран в черния дроб и бъбреците.

Дневна нужда от витамин В7

Дневната нужда от биотин за среден възрастен е 30-100 mcg.

Подробни данни са показани в таблицата:

Биотинът подпомага клетъчния растеж, производството на мастни киселини, участва в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати, в оползотворяването на други. Този витамин е от съществено значение за здравата кожа и коса. Биотинът допринася за заздравяването на потните жлези, нервните тъкани и костния мозък. Освен това помага за облекчаване на мускулната болка.

Витамин Н също има инсулиноподобна активност. Изследванията идентифицират девет ензимни системи в тялото, които изискват биотин за функциониране. Точно като биотина, той произвежда полезна чревна микрофлора, но въпросът за количеството витамин, което получаваме от този източник, остава спорен.

Имайки в предвид полезни характеристикивитамин, можем да различим групи от хора, които най-вече се нуждаят от попълването му:

• Бременни жени;
• бебета;
• Пациенти с диабет;
• Пациенти с епилепсия;
• Хората, страдащи от микози;
• Пациенти с дисбактериоза, причинена от приема на антибиотици.

Вредните свойства на витамин В7

При прием на витамин В7 нямаше негативни последици, само при индивидуална непоносимост (калоризатор). В този случай може да се развие алергична реакция, която се проявява под формата на обрив, уртикария.

Усвояването на витамин В7

Биотинът се синтезира от симбиотични бактерии в червата и също така се абсорбира добре от храната.

Суровият съдържа вещество, наречено авидин- Антивитамин биотин. Това вещество свързва биотина и предотвратява усвояването му в кръвта. При нагряване настъпва денатурация (необратимо структурно увреждане) на авидина и следователно вареният не пречи на усвояването на биотина.

Отслабва способността за усвояване на биотин и следователно хроничната злоупотреба може да доведе до дефицит на биотин.

Маслените мазнини, които са били варени или изложени на въздух за дълго време, забавят усвояването на биотина.

Антибиотиците, лекарствата, съдържащи захарин, също влияят върху усвояването на биотина.

Дефицитът на биотин се проявява в намаляване кръвно налягане, намаляване на тонуса на мускулите и кръвоносните съдове, потискане на развитието и растежа, както и развитието на някои психични заболявания. Липсата на витамин В7 може да причини метаболитни нарушения.

При липса на биотин се наблюдава:

• кожни лезии;
• бледо гладък език;
• сънливост;
• депресия;
• мускулна болка и слабост;
• хипотония;
• висок холестерол и кръвна захар;
• анемия;
• загуба на апетит и гадене;
• влошаване на косата, забавяне на растежа.

Твърде много витамин В7 в организма

Предозирането на витамин В7 е много рядко, тъй като излишъкът му се отделя от тялото по естествен път (калорификатор). В редки случаи, когато в големи количества, биотинът може да увеличи честотата на уриниране и да доведе до повишено изпотяване. Неговият излишък влияе благоприятно върху растежа и укрепването на косата и ноктите.

Взаимодействие на витамин В7 (биотин, витамин Н, коензим R) с други вещества

Витамин B7 се интегрира перфектно с витамините и, при спазване на умерените им дози.

Използването на захарин (), антибиотици и някои лекарства, води до нарушаване на работата на червата и в резултат на това до лошо усвояване на биотин.

Усвояването на биотина се забавя при консумация на мазнини, които са били варени или изложени на въздух за дълго време.

Консервантите от групата E221-E228 съдържат серни съединения, които допринасят за разрушаването на биотина.

За повече информация относно витамин В7 вижте видеоклипа „Органична химия. Витамин B7-H"

Витамин Н или биотин (В7) е част от много ензими, които регулират метаболизма на мазнините и въглехидратите. Освен това козметолозите наричат ​​биотина „витамин за красота“. Това се дължи на факта, че липсата на биотин причинява чупливост на косата и ноктите и отпусната кожа, така че биотинът е включен в много козметични продукти.

Витамин Н е открит благодарение на лабораторни експерименти върху плъхове. От пресен яйчен белтък, който бил хранен на плъхове, искайки да им осигурят протеини, животните започнали да губят косата си и се появили лезии на мускулите и кожата. Когато на плъховете се дава сварен яйчен жълтък, тези симптоми изчезват. На учените отне почти две десетилетия, за да изолират биотин от жълтъка - самото вещество, което възстановява здравето на кожата и козината на животните. Биотинът се разтваря във вода, ако pH е високо и се разрушава при много високи температури.

Действието на биотина

Биотинът подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите, повишава активността, участва в регулирането на нивата на холестерола, индиректно участва в механизмите за регулиране на нивата на кръвната захар, подобрява апетита, ускорява растежа при децата.

Витамин Н участва както в производството на различни ензими, така и във функционирането на ензимните системи като цяло. Биотинът участва в метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати. Витамин Н е от съществено значение за функционирането на имунната система, нервната система, както и за красотата и здравето на кожата. И така, биотинът е необходим за човешкото тяло, защото укрепва ноктите, прави кожата и косата здрави и красиви. Въз основа на това свойство витамин Н е включен в различни хранителни добавки (биологично активни добавки) и препарати, използвани в козметологията.

Енергията от мазнини, въглехидрати и протеини се трансформира с помощта на витамин В7 (витамин Н), който има положителен ефект при диабет. Както показват проучванията, липсата на биотин се проявява при захарен диабет.

Витамин Н се синтезира в червата с помощта на микрофлора, нормализира работата на червата и стомаха. Биотинът има и липотропен ефект.

Дневна нужда от витамин Н:

IN насоки MR 2.3.1.2432-08 относно нормите на физиологичните нужди от енергия и хранителни вещества за различни групи от населението на Руската федерация от 18.12.2008 г. предоставя следните данни:

Физиологична нужда от витамин Н, mcg на ден:

Рационалното хранене е в състояние да осигури приема на необходимото количество биотин в организма.

Биотинът, подобно на витамин В1, се усвоява лесно от тялото, но не се натрупва в него. Освен това прекомерната консумация на алкохол и кафе пречи на усвояването на биотина. Наличието на прегрявани мазнини в храната (пържени и дълбоко пържени ястия) също влошава усвояването на биотина.

Не забравяйте, че в суров пилешки яйцасъдържа веществото авидин, което предотвратява усвояването на биотина. Има случаи, когато ежедневното използване на сурови яйца причинява тежки форми на бери-бери.

При нагряване обаче авидинът се разлага, така че яденето на варени яйца не пречи на усвояването на биотина. Любителите на сурови яйца могат да бъдат препоръчани да пият пъдпъдъчи яйца. Имат много малко авидин, а витамините са повече от пилешките.

Дефицит на биотин:

Липсата на биотин се проявява при следните заболявания: инхибиране на чревната микрофлора, гастрит (анацид) и други чревни заболявания. Признаци на дефицит на витамин Н са лющене на кожата, развитие на дерматит по кожата на бузите, ръцете, краката.

Излишък от биотин:

Предозиране на биотин не се наблюдава дори при назначаване на големи дози, включително при малки деца и бременни жени.

Източници на биотин:

Биотинът се намира в различни количества в много храни и се произвежда от чревната микрофлора.

Най-много биотин в следните продукти:

Животински източници: черен дроб, яйчен жълтък, мляко, агнешко, сьомгаи техния хайвер.

Растителни източници: мая, домати, соя, спанак, зелен грах (пресен), гъби, трици и пълнозърнесто брашно.

Биотинът е устойчив на киселини и основи, не се страхува от топлина и кислород.

Храни, богати на витамин Н, биотин

Име на продукта	Витамин Н, биотин, мкг	%RSP
телешки черен дроб	98	196%
Свински черен дроб	80	160%
Соя, зърно	60	120%
Яйчен жълтък, сух	56	112%
Жълтък от пилешко яйце	56	112%
Пържено пилешко яйце (бъркани яйца, без олио)	23,218	46,4%
Царевица, хранително зърно	21	42%
Царевица, назъбена	21	42%
Царевица, висок лизин	21	42%
Меко сварено пилешко яйце	20,404	40,8%
Варено пилешко яйце (твърдо сварено)	20,404	40,8%
Пилешко яйце	20,2	40,4%
Овесени люспи "Херкулес"	20	40%
овесена каша	20	40%
сорго	20	40%
Грах, обелен	19,5	39%
Грах, зърно	19	38%
Овес, хранително зърно	15	30%
Ориз, хранително зърно	12	24%
зърно от твърда пшеница	11,6	23,2%
Ечемик, хранително зърно	11	22%
Зърно от мека пшеница	10,4	20,8%
индийско орехче	10	20%
Шам-фъстъци	10	20%
Маслени гевреци	10	20%
Сушенето е просто	10	20%
Висококалорична кифла	10	20%
Саго (нишесте)	10	20%
Сухари армейски, пшеница 1 клас	10	20%
Сухари армейски, пшеница 2 класа	10	20%
Армейски крекери от пълнозърнесто брашно	10	20%
Мъфин обикновен	10	20%
Армейски крекери, ръж	10	20%
Гевреците са прости	10	20%
Млечни кифлички	10	20%
Карантии (глави, крака, крила, стомаси, вратове)	10	20%
Пиле, 1 категория	10	20%
Пиле, 2 категории	10	20%
пилешки гърди (филе)	10	20%

Биотинът е открит през 1901 г. от Вилдерс, който създава вещество за растежа на дрожди и го нарича "биос", което е от гръцки. означава "живот".

По-нататъшните изследвания на биотина са продължени от биолога Бетеман през 1916 г. Той хранел лабораторни плъхове със суров яйчен белтък като основен източник на протеин и в крайна сметка забелязал, че животните губят косата си, развиват кожни лезии и нарушават мускулната функция. След това заменя пресния протеин с варен, с което избягваше горните симптоми.

Факт е, че суровите яйца са богати на протеини, минерали и витамини, но съдържат специфичен протеин – авидин, който свързва биотина и предотвратява усвояването му в червата. Ако ядете не сурови, а варени яйца, тогава няма липса на биотин, тъй като в резултат на топлинна денатурация авидинът губи способността си да свързва биотин.

В кристална форма това вещество е изолирано за първи път от F. Koegl през 1935 г. от жълтъка на яйцата и го нарича "биотин".

Индустриалното производство започва през 1949 г. благодарение на метода, разработен от Sternbach и Goldberg. Те са използвали фумарова киселина като изходен материал, което води до чист D-биотин, в съответствие с естественото съединение.

Витамин Н получи името "биотин" от името на хипотетичния жизнен фактор "биос", който осигурява растежа и размножаването на дрождите. По-късно се оказа, че "биос" е смес от различни витамини и витаминоподобни вещества, на които са дадени индивидуални имена. И витамин Н "наследен" историческо имецялата смес. Биотинът е известен като витамин B7, H и коензим R. Той има 8 различни форми, но само един от тях - D-биотин - е напълно биологично активен и се намира в естествени съединения.

Какво прави биотинът?

Биотинът е от съществено значение за функционирането на 9 ензимни системи.

Участва в метаболизма на въглехидрати, протеини, мазнини и е силно активен. Този витамин е необходим за имунната система, кожата (намалява тежестта на екзема и дерматит), нервната система.

С помощта на биотин тялото получава енергия от протеини, мазнини и въглехидрати. Биотинът е необходим за нормална операциястомаха и червата, има липотропен ефект (може да намали натрупването на мазнини в черния дроб) и е растежен фактор.

Биотинът съдържа сяра, която е важна за здравето на кожата, ноктите и косата, поради което се нарича „витамин на красотата“.

Той е витамин за кожата и косата, предотвратява оплешивяването и побеляването.

Според последните данни биотинът играе важна роля във въглехидратния метаболизъм, взаимодействайки с хормона на панкреаса инсулин. Освен това биотинът участва в производството на така наречената глюкокиназа, вещество, което „започва“ метаболизма на глюкозата. Глюкокиназата се произвежда в черния дроб, където се съхранява биотин. Това е особено важно за диабетици, при които съдържанието на глюкокиназа в черния дроб е понижено.

Има инсулиноподобна активност - понижава нивата на кръвната захар. С добавянето на биотин (16 mg на ден) лекарите могат значително да подобрят метаболизма на глюкозата при пациенти с диабет и да стабилизират нивата на кръвната захар.

Биотинът също играе значителна роля в синтеза на гликогени, натрупани в черния дроб и мускулите на въглехидрати, както и в усвояването на тези резерви и в така наречената глюконеогенеза, по време на която 16 от 22 аминокиселини се превръщат в глюкоза. Този процес е от съществено значение за поддържане на стабилно ниво на кръвната захар. Следователно е необходимо да се осигури достатъчно попълване на запасите от биотин.

Този витамин има и други задачи.

Той помага при храносмилането на протеини и е важен съюзник в метаболизма с други витамини от група В, като фолиева и пантотенова киселини и витамин В12.

Къде можете да намерите биотин?

Най-много биотин в телешки черен дроб, яйчен жълтък, мляко, ядки, плодове.

Колко биотин ви трябва?

Дневната човешка нужда от биотин е 30-50 mcg. Дефицитът на биотин е доста рядък.

Дефицит и излишък на биотин

Дефицитът на биотин е доста рядък. Причините за дефицит на този витамин могат да бъдат следните: анациден гастрит, чревни заболявания, инхибиране на чревната микрофлора, най-често свързано с употребата на антибиотици и сулфатни лекарства, естрогенни хормони; използването на продукти, съдържащи серни съединения като консерванти (E221 - E228) (серен анхидрид, образуван при нагряване на такива продукти, както и при контакт с въздух).

Основните признаци на дефицит на биотин: първо кожата започва да се отлепва, след това се развива дерматит по ръцете, краката, бузите.

При излишно съдържание на биотин няма токсичен ефект.

Биотин се намира в следните хранителни добавки.