Фейхоа е доста необичайно зрънце за нашите географски ширини. Съдържа много полезни вещества, микро и макро елементи. Плодът има приятен вкус, съчетаващ смес от ягоди, ананас и киви. Изключително рядко може да се види по рафтовете в магазина, а невежеството на повечето от нас за това зрънце ни кара да го подминем. А къде расте фейхоа, ще разберете по-долу.

Фейхоа е полезно зрънце

Къде расте дървото? За първи път е открит в Южна Америка от португалски селекционер и е кръстен на него. На този моментрасте в Аржентина, Парагвай и Уругвай и други топли средиземноморски страни, където растението е въведено през 20-ти век. Малко по-късно те научиха за фейхоа в Кавказ и Централна Азия, чиито условия бяха идеално пригодени за отглеждането му.

Интересен факт: първоначално дървото е отглеждано, за да украси прилежащите територии, както и помещенията. Това се дължи на цъфтежа на уникална красота. Цветовете на растението имат синкаво-червен оттенък и необичаен гребен. Само няколко години по-късно хората опитаха странни плодове и започнаха да ги използват в медицината и козметологията.

Расте ли дървото в Русия?

Къде расте фейхоа в Русия? Наистина расте в нашия на пръв поглед не много топъл климат. Например, фейхоа се чувстват страхотно Краснодарска територия, както и в други републики - Грузия, Армения, Абхазия и Азербайджан.

Растението се адаптира добре към нашите не особено благоприятни условия. Плодовете на дървото узряват през зимата, когато човешкото тяло най-вече трябва да се попълни с различни полезни вещества.

Много хора ядат тази сладка топка в обичайната си форма, а някои правят сладко. Освен това се съхранява доста дълго време в хладилника, а през лятото в Абхазия от него се приготвят вкусни тонизиращи напитки, докато се разрежда само с вода.

Расте ли дървото в Украйна?

Питате: "Къде растат горски плодове в Украйна?" Отговорът е прост - Крим (но сега принадлежи на Русия), и те са много популярни, защото са не само диетичен продукт, но и поради липсата на йод във водата.

Ако се обърнем към статистиката, Крим е на челно място по заболеваемост, поради което експертите съветват местните жители определено да включват плодове в диетата си.

Кога узрява фейхоа?

Сезонът на зреене на плодовете е късна есен. Традиционно най-много най-доброто времеНоември се счита за бране на горски плодове. До този период всички ползи се натрупват в тях.

В магазина трябва да ги купите зимно времена годината. Когато купувате, трябва внимателно да погледнете плодовете, ако видите зелена дръжка, тогава плодът е отрязан и не трябва да го купувате.

Трябва да знаете: самите узрели плодове падат на земята, където впоследствие се събират.

Как да отглеждаме растение у дома?

Отглеждането на дърво в апартамент започва със засяване на семена. Къде мога да намеря посадъчен материал? Получаването му е изключително лесно, за това са ви необходими няколко пресни плодове фейхоа. Ако са били съхранявани дълго време, тогава семената може да не покълнат. За да извлечете посадъчния материал, е необходимо да отрежете зрънцето до опашката, след това да изстискате масата в сито и да изплакнете добре съдържанието, докато цялата каша изчезне. След това посадъчният материал се потапя в слаб разтвор на калиев перманганат за няколко секунди.

издънки на фейхоа

Сега подготвяме почвата за засаждане: листна почва, торф и речен пясък. Те трябва да се приемат в съотношение 2:2:1. След това напълваме контейнера за засаждане със земя и сеем. Посадъчният материал се полага плитко на около един сантиметър от повърхността на земята. След това напръскайте горния слой почва от пистолета за пръскане, така че да се намокри. След това изваждаме контейнера на перваза на прозореца.

Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде между 15 - 20 градуса.
Ако всичко е направено правилно, първите издънки ще се появят след месец, след още 2 седмици ще се излюпят първите листа. След като на растението се появят 8 листа, трябва да засадите всеки разсад в отделна саксия.

След като фейхоа израсне на 30 см от земята, е необходимо да започне формирането на короната. Клоните се нарязват наполовина. Този процес допринася за бързото образуване на скелетни клони. След това просто трябва да премахнете изсъхнали и слаби клони.

Това дърво е светлолюбиво, така че е по-добре да поставите саксията върху чинийки от южната страна. Не се страхувайте, когато през есента фейхоа ще хвърли листата си и ще стои „гола“ през цялата зима. Ако това не ви устройва, трябва да закупите флуоресцентни лампи.

Растението много обича водата. Почвата не трябва да се оставя да изсъхне, в противен случай листата на дървото ще започнат да изсъхват и да падат. Същото може да се случи и с корена на растението.
През зимата, в допълнение към поливането, фейхоа трябва да се напръска с бутилка със спрей.

Фейхоа се нуждае от допълнително хранене. През първата година дървото се наторява 2 пъти месечно. По правило за това се използват сложни торове или оборски тор, който се разрежда с вода. Преди торене растението трябва да се полива.

Дървото започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Плодовете, отглеждани у дома, не се различават по вкус от плодовете, отглеждани в градината.

Фейхоа уникални свойства, състав и калорично съдържание

За тези, които чуват за това растение за първи път, искам да говоря за уникалния състав на неговите плодове. Те съдържат:

• Груби влакна;
• Ябълчена и аскорбинова киселини и др.

Интересен факт: съдържанието на всички полезни вещества се добавя с узряването на плодовете.

В топлите страни, където растението расте от дълго време, всички знаят, че съдържа уникални вещества, които помагат на тялото да се бори, а също и да забавят процеса на стареене. Това е особено вярно за кората на плода, въпреки че има стипчив вкус, така че много хора обелват зрънцето преди ядене.

Като превантивна мяркапрез сезона на настинки и грип, експертите съветват тези растителни плодове точно навреме. Плодовете перфектно укрепват човек.

Важно е да знаете: горските плодове не предизвикват алергии. Ето защо всеки, без изключение, може да се наслади на приятния вкус на плода.

Калоричното съдържание на плодовете е 50 kcal на 100 грама продукт.

Лечебни свойства на горските плодове за мъже

Полезни свойства на фейхоа за мъже

Силният пол оценява плодовете на дървото като профилактично средство срещу много мъжки заболявания. Полезните свойства на плодовете за мъже са в положителен ефект върху репродуктивната, както и пикочно-половата система.

Редовната консумация на продукта предотвратява възпаленията и помага при импотентност.

Използването на други части на растението

Лосиони от кората и листата на дървото се използват като антисептик. Такъв инструмент има дезинфекциращо действие и се използва за лечение на малки рани.
Отвара от листата спасява от, а също така помага да се отървете от кървене на венците.

Цветята на дърветата могат да се добавят към някои ястия, например салати.
Кората не трябва да се изхвърля, трябва да се изсуши и да се добави към чая.

Използването на плодове в козметологията

Въпреки факта, че такъв продукт е богат на всички видове витамини и други еднакво полезни вещества, той е полезен не само за здравето, но и се използва широко в козметологията. От плодовете се правят различни маски, които имат подмладяващ ефект, а също така перфектно предпазват кожата от влиянието на негативните фактори.

Рецепти за най-добрите и ефективни лекарства:

1. Подмладяваща маска. За готвене се нуждаете от един плод от растението. Необходимо е да се получи цялата каша от него и внимателно да се омеси до състояние на пюре. От получената маса вземете 2 супени лъжици, смесете с 1 ч.л. мед и 1 с.л. маслини или зеленчуци. Разбъркайте добре компонентите и нанесете масата върху лицето. Дръжте за 10 минути, след което изплакнете.
2. Средства за сух тип кожа. Изваждаме пулпата от зрънцето и го пасираме на пюре. От тази маса вземаме 1 с.л. смесете с 1 с.л. извара и 1 ч.л. крем. Разбъркайте добре всички съставки, консистенцията трябва да наподобява заквасена сметана. Масата се разпределя върху лицето за около 15 минути, след което се отмива.
3. Продукт за мазен тип кожа. Както преди, трябва да направите пюре. Изсипете един протеин в съд пилешко яйце, 1 супена лъжица. пюре и 1 ч.л. пчелен мед. Смесете всички компоненти и нанесете съдържанието върху лицето, задръжте за около четвърт час и изплакнете със студена вода.
4. Средство за всички типове кожа. За готвене трябва да вземете: 2 супени лъжици. пюре от горски плодове, малко количество отсок и нишесте (трябва да добавяте постепенно, докато масата започне да наподобява заквасена сметана по консистенция), разбъркайте добре и разпределете по лицето. Задръжте за четвърт час, след което маската трябва да се измие.
5. Средство против стареене. Ще са необходими 2 супени лъжици. пюре от горски плодове, 1 ч.л бадемово масло, разбъркайте добре. Дръжте състава върху лицето за около 15 минути, след което изплакнете с топла вода.

Използването на плодовете на такова уникално растение при производството на различни маски се дължи на факта, че те не само имат отличен ефект върху кожата, но и имат мощен противовъзпалителен ефект. Затова се използва за всички типове кожа и абсолютно на всяка възраст. Също така към готовата маска може да се добави малко пулпа от плода.

Противопоказания

Основното противопоказание на продукта е индивидуалната непоносимост, която може да предизвика алергична реакция. Ако опитвате плодовете на това растение за първи път, тогава е по-добре да ядете един плод и да наблюдавате реакцията на тялото.

На кого е противопоказано зрънцето фейхоа?

Също така си струва да ограничите консумацията на горски плодове до хора със затлъстяване.

Не яжте плодовете на растението по време на бременност и кърмене. Преди да направите това, се препоръчва да се консултирате със специалист.

Не трябва да храните малки деца с плодова каша, без преди това да се консултирате с педиатър.

Плодовете са противопоказани за такова заболяване като тиреотоксикоза.

Освен това не трябва да ядете развалени плодове и да не преяждате.

Как да обелваме плодовете?

Гледайки такъв екзотичен плод, е изключително трудно да разберете как да го използвате. Ако сте купили неузрели плодове, те трябва да бъдат премахнати към банани. Когато узреят - много е лесно да се разбере, плодовете ще станат меки. Нарежете ги наполовина и извадете месото с чаена лъжичка. Ако кожата е чиста, без петна, тя може да се яде или изсушава и след това да се добавя като овкусител към напитка.

Колко плодове можете да ядете на ден?

За да могат плодовете да донесат максимална полза, достатъчно е да ядете 5 зрънца дневно. Но какво да кажем през пролетта, лятото и есента? В извън сезона се препоръчва да се използва сладко с мед от такива плодове. Дневната норма в този случай е не повече от 3 супени лъжици.

Как да изберем горски плодове?

Научете се да избирате правилната фейхоа

Ако плодовете имат лъскав блясък, матово покритие, бръчки - не се колебайте да ги вземете. Но кафявите петна по кожата са признак на гниене. Плодове със зелена кожа също не трябва да се приемат, това показва незрялост на продукта.

Размерът на плодовете зависи от сорта. Най-големите се внасят от Нова Зеландия, но за да бъдат доставени се оскубват неузрели.

В Азербайджан растат средни плодове. Но най-малките плодове ни се носят от Краснодарския край.

Ако при нарязване средата се окаже бяла, това означава, че е неузряла. Пулпът на зряло зрънце е прозрачен, бежов или розов на цвят.

Ако плодът е кафяв в разрез, това е признак на гниене.

Ароматът зависи от вида на растението. Вкусът е приятен с лека киселинност, съчетава смес от някои плодове и горски плодове.

Как да съхраняваме горски плодове?

На местата, където се отглеждат растения, плодовете могат да се съхраняват не повече от месец. Прехвърлят се в хартиени пликове или кутии и се почистват на хладно място. Плодовете, които са изминали дълъг път до нас, срокът им на годност намалява.

Плодовете на растението, закупени в магазина, се съхраняват не повече от седмица. Но след обработката те запазват всички полезни вещества дълго време. За да направите това, плодовете се натрошават и към тях се добавя захар, в съотношение 1: 1, заедно с кората, а контейнерът със съдържанието се изважда в хладилника.

Рецепти за алтернативна медицина

За да приготвят лекарството, те вземат узрели плодове от фейхоа, кора и други части на растението. Не трябва да се приема лекарствадокато се хранят. Препоръчително е да направите това 30 минути преди или след хранене.

• С патологии на щитовидната жлеза.

Нуждаем се от 1 с.л. л. листа от растението, те трябва да се излеят топла водаи настоявайте за 30 минути. Пийте от настойката 2 пъти на ден, докато можете да добавите

Описание на плода

Плодовете на това вечнозелено растение, принадлежащо към семейство миртови, стават широко известни и популярни в цял свят благодарение на експедицията на европейски учени в Бразилия в края на 19 век. Клоните на малки дървета с височина до 4 метра бяха украсени с големи зелени плодове с продълговато-овална форма, дълги от 2 до 5 см и с диаметър до 4 см. Под тънката кожа имаше сочно, кисело месо, което имаше вкус едновременно на ягоди, киви и ананас.

През 1890гплодовете на фейхоа идват от Южна Америкавъв Франция и от там се разпространи навсякъде Глобусът. Днес растението може да се намери в Австралия, Нова Зеландия, САЩ, Испания, Русия, Гърция, Италия, Португалия, някои страни от Кавказ и Централна Азия.

Полезни характеристики

Фейхоа, на първо място, известен с невероятно високото си съдържание на йод.Тези плодове са шампиони флорапланети, изпреварвайки дори морските дарове по този показател. Знаейки това, медицината препоръчва хората със заболявания на щитовидната жлеза, както и всички, които се занимават предимно с умствена работа, да включват фейхоа в диетата си, тъй като йодът е изключително необходим за нормална операция нервна системалице.

Ако разложите фейхоа според съдържанието на други полезни компоненти, ще получите впечатляващ списък от витамини, аминокиселини и хранителни вещества. Калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк, калий и други елементи, заедно с останалите, са мощно оръжиепри профилактика и лечение различни формибери-бери, атеросклероза, подагра, дисбаланс на стомашно-чревния тракт.

Между другото, много хора правят грешката да белят кората от плода, вероятно не подозирайки, че повечето от ценните вещества присъстват в него. По-специално, кожата на фейхоа съдържа такива добре познати антиоксиданти като кахетин и левкоантоцин, които предотвратяват развитието на рак.

Вредни свойства

Въпреки че фейхоа е истинско съкровищница от полезни предметиВъпреки това трябва да се вземат предвид някои точки. Така че, поради повишеното количество захар в този плод, той не трябва да се консумира от страдащи от диабет, както и от хора с проблеми с наднорменото тегло.

Всъщност подобни предупреждения не могат да бъдат приписани на вредните свойства на фейхоа. Просто трябва да обърнете внимание на органичния състав на всеки продукт, за да определите дали ви подхожда или не.

Екзотичният плод фейхоа е открит за първи път от португалския натуралист Жоао да Силва Фейо в Бразилия и сега става все по-популярен сред любителите на необичайни лакомства. В страните, където расте фейхоа, традиционно се яде сурово, а от него се приготвят и плодови салати, напитки и конфитюри. Той стана широко разпространен в цял свят заради оригиналния си, несравним вкус - комбинация от нюанси на киви, ананас и ягоди. Фейхоа узрява в края на есента - началото на зимата.

История и ползи от фейхоа

Страни с мек субтропичен климат, където расте плодът фейхоа: Нова Зеландия, Австралия, Аржентина, САЩ, Колумбия, Уругвай. В началото на ХХ век растението става широко разпространено в средиземноморските страни (Франция, Испания, Гърция, Португалия, Италия) и Централна Азия. Интересното е, че плодовете с необичаен вкус започнаха да се ядат много по-късно. оригинално красива цъфтящи дърветаместните жители украсяват парцелите си. Кавказ, Дагестан, Краснодарска територия - места, където расте фейхоа в Русия. Страните от Закавказието, откъдето фейхоа се доставя в Русия: Абхазия, Грузия, Армения, Азербайджан, Туркменистан.

Плодовете на плода са богати на антиоксиданти, микроелементи, фибри, естествени захари, органични киселини, пектини. Съдържанието на йод тук е по-високо, отколкото в морските дарове. Високото съдържание на витамин С помага на тялото да се бори с настинки и ТОРС. Широко използван в диетичното хранене.

Полезни характеристики:

Срокът на годност на фейхоа е 1-2 седмици на хладно място. През това време плодовете ще загубят малко влага и ще станат още по-сладки. Неузрелите плодове могат да се съхраняват на стайна температура. За по-дълго съхранение могат да се настържат или смилат заедно с кората и да се смесят със захарта. Вкус и полезни характеристикидокато не се губи.

Отглеждане в саксия

Без особени затруднения можете да отглеждате малко тропическо дърво у дома, което може да даде плод за 5 години. Светлолюбивото и непретенциозно растение се вкоренява добре на перваза на прозореца. През лятото можете периодично да изнасяте саксия с растение на чист въздух.

Малко от нас знаят какво е фейхоа и къде расте. Това екзотично зрънце стана известно сравнително наскоро. Фейхоа принадлежи към вида вечнозелени дървесни храсти от семейство миртови. Ценно е плодова култураотглеждани в страни със субтропичен климат.

Произход и разпространение

В горите на Бразилия това растение е видяно и описано за първи път от немския ботаник и натуралист Фридрих Село в средата на 19 век. IN дива природадървото като подраст расте в северната част на Аржентина, в Уругвай, в южните райониКолумбия и Бразилия. И плодът получи името си в чест на директора на Музея по естествена история в Лисабон, много известен изследовател на растителния свят, писателката Джоани де Силва Фейхо.

В края на 19 век растението идва в топлите средиземноморски страни. Французите бяха първите, които оцениха необичайния му вкус. Няколко години по-късно резниците му са донесени в Ялта и Сухуми. В Италия фейхоа се появява през второто десетилетие на ХХ век и оттам се разпространява в близките страни. Малко по-късно той е признат в Кавказ и Централна Азия.

Къде и как расте фейхоа сега? В момента дървото се култивира в много страни, а именно в Италия, САЩ, Франция, Испания, Тайланд, Португалия, Гърция. Резерватите на Кавказ могат да се похвалят с присъствието си. Растението се е вкоренило перфектно в Русия (в Крим и в Краснодарския край), както и в Азербайджан, Грузия, Туркменистан, Армения и Абхазия. Вирее добре в субтропиците, но не понася тропиците. Издържа на леки студове при -2 ... - 10 ° С.

Растението се справя много добре в Нова Зеландия. Плодовете, отглеждани в тази страна, се считат за най-големите и най-вкусните. Поради липсата на естествени вредители там културата е малко третирана с химикали и плодовете са екологично по-чисти от тези, отглеждани в други региони.

Описание и свойства

Как изглежда фейхоа? Дървото е много красиво, не много високо (до 4 м), с разперена корона и силно разклонена коренова система. Листните плочи са почти кръгли, лъскави и кожени. Горна частЛистът е тъмнозелен, а долната страна е много по-светла, почти сива и леко окосмена. Цветовете са едри, розово-бели, с много тичинки и цъфтят много дълго време. Растението е двудомно, опрашва се от насекоми. Дървото е декоративно, може да се отглежда не само заради плодовете.

Първият култивиран сорт се казва Андре, кръстен на френския ботаник Едуард Андре, който го е донесъл от Бразилия. На негова основа са отгледани сортове като Superba, Coolidge, Choiseana. Бесон се отглежда в Индия. Руските животновъди са разработили свои собствени сортове от този плод - това са Первенец, Кримски ранен, Светлий, Никитски и други.

Плодът фейхоа е овално зрънце, оформено като киви. Но вкусът му е по-скоро като ананас, ягоди и киви заедно. Можете да го опишете така:

овална форма;

кората е гъста, лъскава, светлозелена;

пулпата е почти прозрачна и лека, с малки семена;

дължина 3-6 см (рядко 7 см);

диаметър 2-5 см;

тегло 20-110гр.

Фейхоа Бери има много полезни свойства. Тя дори се смята за шампион по полезност. Има такива полезни качества:

Той е естествен и много ценен източник на йод. Водоразтворимата му форма се усвоява много добре от тялото. Според съдържанието на този елемент зрънцето изпреварва водораслите, морска рибаи различни морски дарове. Само 3 плода са в състояние да задоволят ежедневната ни нужда от йод. Използва се за профилактика и лечение на заболявания, причинени от дефицит на този елемент.

Съдържа почти всички групи витамини и много полезни вещества (микроелементи, захароза, фибри, пектини и др.). Витамин С присъства особено в плодовете, което прави възможно използването му за борба с настинките и за повишаване на общия имунитет.

Той е отличен тонизиращ и общотоник поради наличието на етерични маслаи витамини.

Има много ниско съдържание на калории - 49 kcal на 100 g, което позволява да се използва в диетологията.

Чрез варене на кората, която съдържа етерични масла, можете да правите инхалации за облекчаване на подуване и запушване на носа.

Това е профилактика на атеросклероза, бери-бери и анемия.

Подобрява състава на кръвта, подпомага сърдечно-съдовата система и червата.

Плодовите маски се използват в козметологията за облекчаване на възпалението и стягане на кожата.

Плодът също има някои противопоказания за употреба. Не се препоръчва:

с хипертиреоидизъм ( увеличено съдържаниехормон на щитовидната жлеза);

в диабет(поради високото съдържание на захари);

деца до една година;

по време на бременност и кърмене;

при индивидуална непоносимост.

Фейхоа се яде в чист вид (с и без кора) и под формата на различни кулинарни ястия. От него се приготвят салати, напитки, кисели млека, конфитюри, компоти, сокове и много други.

виж го невероятно растениеможе да бъде не само на снимките. По Черноморското крайбрежие на страната ни се среща много често. Напълно възможно е да отглеждате дърво със собствените си ръце, дори ще даде плод.

Фейхоа не се среща често у нас. Този екзотичен гост идва от бразилските субтропици. В Европа, където отвъдморското растение е дошло в началото на миналия век, е било използвано като декоративен храст. Но скоро те опитаха вкуса на плодовете на фейхоа. Ползите и вредите от този плод се съдържат в неговия състав. И въпреки че фейхоа е с ниско съдържание на калории (само около 50 kcal на 100 грама), честата му употреба може да доведе до предозиране на йод. Ето защо е по-добре да проучите свойствата на този продукт, за да не навредите на тялото. Нашата статия ще ви помогне в това.

Източник на сила и добра памет

Състав

Фейхоа е най-богатият естествен източникйод. Този елемент има благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, при нейната дисфункция. Освен това водоразтворимият йод в състава на фейхоа се абсорбира перфектно от човешкото тяло.

Минералният състав на фейхоа също е много богат. Калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк - това растение е просто прасенце от вещества, необходими за организма.

Плодовете на фейхоа съдържат почти всички витамини, така необходими за човешкото тяло, пектин и етерични масла. Съдържанието им е високо, така че плодовете са чудесен помощник в периоди на грип и остри респираторни инфекции. Яжте фейхоа - укрепвайте имунната система.

В този екзотичен продукт има аминокиселини.

Полезни свойства на фейхоа за мъже

Не може да се каже, че това е някакъв вид чудодейно лекарство за здравето на мъжете, като например или, но може да се използва за предотвратяване на простатит и укрепване мъжка сила. Освен това фейхоа помага в борбата с депресията и умората, което е много важно за съвременните мъже, които се измъчват от работа и стрес.

Ползи от фейхоа за жените

Какво могат да направят жените, което мъжете никога не могат? Един от правилните и не най-остроумните отговори е да раждаш. И тук на помощ идва зеленият гост от субтропиците: по време на бременност той може да осигури тялото на бъдещата майка фолиева киселина(за това защо е необходим през този период), калций, магнезий и желязо, а тялото на бъдещото дете - йод, който е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и формирането на нервната система. НО ниско калоричнище зарадва майките, които се притесняват как да отслабнат след раждането - колкото по-малко качват, толкова по-лесно ще ги свалят по-късно.

Медицинска употреба

Изброяваме основните области на употреба на фейхоа за подобряване на здравето ни:

• Най-очевидното е подобряване на щитовидната жлезаза сметка Голям броййод. За лечение на щитовидната жлеза можете да използвате сладко от фейхоа, чиято рецепта ще споделим по-долу. За такава сладка терапия е достатъчна супена лъжица сладко 30 минути преди хранене 2-3 пъти на ден в продължение на един месец. Ако не обичате сладко, тогава можете да лекувате с инфузия: вечер залейте 3 супени лъжици сухи плодове фейхоа с 2 чаши вряла вода, оставете за една нощ и пийте на 3 разделени дози през деня.
• Антиоксидантите в кората помагат за подмладяване на организма и са добро средство за защита превенция на рак. Така че понякога ще бъде полезно да изядете цяла фейхоа, без да белите.
• Фейхоа е полезен и за храносмилателната система. Богатата пулпа има леко слабително действие. А кората, напротив, съдържа танини. Може да се суши и натрошава. В лошо храносмиланеот тази отвара се пие половин чаша преди хранене: супена лъжица нарязана кора се запарва с чаша вряла вода.
• Съдържанието на фибри също помага. храносмилателната система И почиства тялото.
• Съдържанието в плодовете на достатъчно количество етерично масло, витамини (предимно витамини от група В) и йод прави фейхоа чудесен лек за депресия, летаргия и загуба на сила. Яжте го редовно и есенната меланхолия ще бъде премахната на ръка.
• Заедно с депресията ще изчезне и проблеми със съня.
• Наличието на етерични масла прави фейхоа добра съставка за инхалация. Яжте пулпата, запарете кората с вряла вода. Можете да добавите лъжица сода. И дишайте над такъв разтвор за няколко минути под кърпа. Това добър начин контрол и профилактика на обикновена настинка.
• Фейхоа ще помогне при гастрит.
• Укрепва имунитета.
• Ще бъде полезно за тези, които страдат от атеросклероза, анемия, бери-бери. За тези цели можете да използвате сок от фейхоа: 1 супена лъжица чист сок се разрежда с 50 мл вода, пие се веднъж на ден.
• А фейхоа е отличен антисептик, който може да се използва, когато възпаление на лигавиците, пародонтит , порязвания , възпаление на бъбреците. За това се използва отвара от кора на дърво, листа и кора от плодове. Като се има предвид, че най-лесно ни е да намерим кора, то направете отвара от нея.

Забележка за тези, които следят фигурата! Фейхоа съдържа само 49 kcal на 100 грама. Използва се активно в диетологията. Има експресни диети, когато вместо вечеря трябва да изядете 300-400 грама обелена фейхоа, естествено, без захар.

Искахте ли вече да опитате този вълшебен плод, но се съмнявате дали фейхоа е подходяща за вас? Полезни свойства и противопоказания обсъдете с добър диетолог. Той ще ви каже точно в какви количества и в каква комбинация можете да ядете. екзотичен плодсамо за теб. Следват общи предупреждения относно използването на екзотичен гост.

Рецепти от фейхоа

Салати, сосове, гарнитури с фейхоа

Зрелите плодове могат да се консумират сурови - за това е достатъчно да отрежете кората. Но фейхоа се яде не само в чист вид. Включва се в голямо разнообразие от ястия. Освен това от фейхоа могат лесно да се приготвят не само десерти, но и солени лакомства. Рецептите са много разпространени в интернет в кулинарните сайтове и форуми.

Най-лесният начин е да направите плодова салата. Нарежете произволно любимите си плодове, включително фейхоа. Можете да напълните такъв плодов микс с кисело мляко. Фейхоа се добавя и към неподсладени салати и закуски. Рецептите са разнообразни. Изобщо не е трудно, но много вкусно: смесете ситно нарязана фейхоа, варени и любими ядки. Експериментирайте, закуските от фейхоа определено няма да оставят гостите ви безразлични.

Фейхоа се използва и за приготвяне на сосове. Най-лесният начин е да смелите обелените плодове в блендер и да добавите заквасена сметана на вкус. Фейхоа ще засенчи добре всяко месо. Можете да добавите фейхоа към смесени зеленчукови гарнитури, например в комбинация с варени или.

За домашни лимонади, витаминни напитки, сокове и компоти фейхоа е просто незаменим. Можете да добавите пулпа от фейхоа към изпитаното си тесто за палачинки, да го използвате като пълнеж за бутерчета и пайове, да го намажете като слой в сладкиши. Обичайте този изискан екзотичен вкус - експериментирайте върху здравето си!

Ако не ви се бърка в кухнята, фейхоа може просто да се сервира като пресен плодов десерт, обикновен или леко поръсен с пудра захар. Преди сервиране, обелете плодовете и ги нарежете на филийки със средна дебелина - за по-лесно хапване. Като алтернатива нарежете измитите и сушени плодове наполовина и се въоръжете с десертна лъжица.

Здравословен десерт - сладко от фейхоа

Тези, които обичат сладкото, ще харесат сладкото от фейхоа. Рецептата е изключително проста. Взимаме килограм пулпа от фейхоа, същото количество захар, среден лимон и чаша вода. Най-удобно е да разрежете плодовете на две части и да отстраните пулпата с лъжица. Да започнем да готвим:

• Изсипете готовата плодова каша със захар и оставете да престои 20-25 минути.
• След това добавете вода и лимонов сок. Ако желаете, можете да втриете лимонова кора в бъдещото сладко - това ще даде лек цитрусов аромат.
• Поставяме готовата смес на огън и гответе на максимален огън, докато заври активно, не забравяйте да разбърквате непрекъснато. Процесът ще отнеме приблизително 10 минути. Гъста пяна ще стане сигнал - това означава, че захарта се е разтворила добре. Всичко, сладкото е готово.
• Остава само да го изсипете в стерилни буркани и да го навиете.

Най-добре е да съхранявате такова сладко на хладно, проветриво място - в килер или изба. Количеството захар може да бъде различно, но ще изисква поне една трета от теглото на плода.

Като алтернатива можете да нарежете фейхоа на кръгчета, след като го почистите. Готовите плодове залейте със захарен сироп и сварете. По този начин парченцата от екзотични плодове могат да се запазят, за да се използват по-късно при печенето.

Има и друг интересен вариант - сладко от фейхоа без варене. Такава рецепта ще ви позволи да запазите колкото е възможно повече всички полезни неща, които се съдържат във фейхоа. В допълнение, такова сладко често се приготвя от цели, необелени плодове, което означава, че концентрацията на витамини ще бъде още по-голяма. Направено е - никъде не е по-лесно. Измитите и нарязани плодове от двата края усукваме в месомелачка и добавяме захар в съотношение едно към едно. Оставете захарта да се разтвори - и детайлът е готов. Като алтернатива, пулпата от фейхоа може да се смила с блендер до хомогенна маса. Такова сладко бързо ще се сгъсти и ще придобие доста гъста консистенция, като желе.

Просто не правете такова живо, неварено сладко в големи количества. Не се пази добре. Затова трябва да го съхранявате в хладилник, за предпочитане не повече от 2-2,5 месеца.

Добавете захаросани плодове или любимите си ядки (нарязани с нож) към някоя от рецептите и ще получите прекрасен десерт. Освен това сладкото от фейхоа може да се използва за украса на торти и сладкиши. Но дори и просто да го намажете върху бисквитки или филийки хляб, можете да получите гастрономическо удоволствие.

Красота с екзотичен вкус: приложение в козметологията

Фейхоа се използва и за много козметични процедури. Включен е в много маски за кожа на лицето, тъй като антиоксидантите в плода имат мощен ефект против стареене. Опитайте тази маска: пулпа, натрошена на каша, плюс малко заквасена сметана. Поставяме кашата върху лицето за 20-30 минути, след което изплакваме добре.

За по-свежа, по-сияйна зона около очите, както и за изглаждане на зоната и намаляване на торбичките под очите, просто нанесете прясна кожа от фейхоа за 15 до 20 минути.

Можете да добавите настъргана фейхоа към пилинг от кафе и мед. Такъв инструмент е много подходящ за борба с целулита, той ще омекоти и овлажни достатъчно кожата на тялото.

Топли вани за ръце и крака с добавка на отвара от изсушена кора на фейхоа имат омекотяващ, успокояващ и регенериращ ефект.

Ядем с повишено внимание! Противопоказания

Феновете на този плод трябва да помнят, че не можете да преяждате с фейхоа. Както полезните свойства, така и противопоказанията са свързани именно с високото съдържание на йод в плодовете. Това важи особено за тези, които страдат от хипертиреоидизъм – повишена функция на щитовидната жлеза. По-добре е такива пациенти да се въздържат от яденето на плодове като цяло, за да не провокират обостряне на хиперфункция на щитовидната жлеза.

Симптоми на предозиране на йод: повишена нервна възбудимост, безпокойство, понякога преминаващо в нервен срив, повишен сърдечен ритъм и "скачаща" температура. Обща депресия, намалена работоспособност, влошаване на паметта – ако това състояние продължава седмици, задължително отидете на ултразвуково изследване на щитовидната жлеза.

Изберете внимателно фейхоа, когато купувате. Ако екзотичен плод е избит или има други видими повреди, не го приемайте, можете да се отровите от отпадните продукти на бактериите. Освен това, ако фейхоа, който е бил застоял в дома ви, е започнал да гние, не рискувайте здравето си и благополучието на близките си, изхвърлете разваления продукт.

Разстроен стомах може да бъде провокиран и от употребата на фейхоа заедно с краве мляко. По-добре е да комбинирате този плод с кисело мляко. Например плодова салата е вкусна и здравословна, подправена с прясно натурално кисело мляко, а сосът е на базата на заквасена сметана и фейхоа.

Фейхоа също е противопоказан за тези, които са диагностицирани с диабет, тъй като плодът съдържа много захароза. Но има мнение, че високото съдържание на пектин нива това свойство. По-добре се консултирайте с Вашия лекар. И ако той позволи, понякога можете да включите фейхоа в диетата, например като гарнитура или като част от сосове за месо, морски дарове и риба.

Не забравяйте, че много хора имат алергична реакция към отвъдморските плодове. Ако опитвате фейхоа за първи път, започнете с малки парченца, за да видите дали тялото ви ще приеме такава храна без последствия. Бъдете особено внимателни, когато давате фейхоа на деца.

Къде мога да купя?

У нас този плод набира популярност. Не всеки може да се поглези с екзотичен плод през цялото време - ще бъде малко скъпо. Но погледнете по-отблизо фейхоа през есента - в средата на зимата. Този период се счита за сезона на екзотичната фейхоа. По това време може да се намери по-често в магазина и то на много достъпна цена.

Как да съхранявате?

Само имайте предвид, че ако купувате фейхоа, помислете веднага как да го съхранявате. IN прясноможе да лежи в хладилник 7-10 дни, след което ще започне да се лющи и да губи вкус. Ето защо, след като сте яли много сезонна фейхоа, е по-добре да приготвите сладко в резерв.

Но това се отнася за зрелите плодове. Неузрялата фейхоа може да живее много по-дълго - до шест месеца в хладилник, при подходяща температура и вентилация. Но все пак е по-добре да направите сладко.

Как да избера?

Не забравяйте, че при избора на фейхоа ползите и вредите ще зависят преди всичко от свежестта и зрелостта на плодовете. Ето няколко съвета, които да ви помогнат да избегнете грешки:

• Когато избирате плод, внимателно го проверете за повреди и вдлъбнатини - такива плодове няма да ни подхождат. От тях има по-малко полза и възникват съмнения: малко вероятно е тези, които не са обърнали внимание на нормалното транспортиране на продукта, да обърнат внимание на неговото качество при покупки на едро.
• Фейхоа не трябва да е твърде твърд - това показва, че все още не е узряло. Купих такива плодове - оставете за няколко дни при стайна температура. Те „достигат“ до меко зряло състояние буквално пред очите ни и няма да има по-малко полезни свойства с този метод.
• Не трябва да купувате и презрели плодове - процесът на ферментация ще започне и вече няма да можете да ядете такива плодове или да правите сладко.
• Обърнете внимание на факта, че кожата трябва да е еднаква и зелена, по-близо до тъмен цвят. Тъмните кафеникави петна са неприемливи върху качествени фейхоа, които са били правилно транспортирани. Формата и размерът варират - плодовете могат да бъдат кръгли или овални, с диаметър 3–8 см.
• Въпреки че това не е най-важният параметър, ако е възможно, вземете по-големи плодове.
• Добре узрялата фейхоа има бяло, ароматно, твърдо желеобразно месо. Допуска се наличието на жълтеникав оттенък на пулпата, но кафяв цвятпоказва, че плодът е недопустимо презрял.
• Фейхоа не трябва да има стъбла. Наличието им показва, че плодовете са нарязани твърде рано.
• Фейхоа може не само да се докосне, но и да се помирише. Ако миризмата е подобна на миризмата на ананаси, тогава всичко е наред - продуктът е узрял.

Като цяло, екзотичната фейхоа има вкус на ягоди, събрани заедно. Но разбирате – по-добре е да опитате веднъж, отколкото да прочетете сто пъти!

Отглеждане на фейхоа у дома

Не е нужно да живеете в Бразилия, за да отглеждате фейхоа. Можете да го направите тук, в Русия, в нашите красиви градини, до ябълкови и черешови дървета. Освен това тези екзотични дървета цъфтят много красиво. Има 2 начина за отглеждане на фейхоа у дома:

• Отглеждане от семена: трябва да вземете узрели плодове, да ги нарежете и да извлечете семената с пулпа. За да отделите семената, изплакнете всичко това в слаб разтвор на калиев перманганат, изсушете семената и ги засадете в почвата (първо в малка саксия, а след това в градината).
• Отглеждане от резници: малки резници (до 10 см) с един чифт горни листа се забиват в почвата на две трети от дължината под ъгъл. По-добре е да излеете почвата със слаб разтвор на калиев перманганат и да покриете с филм. Не забравяйте, че фейхоа обича влагата и интензивната разсеяна светлина. Корените на резника ще се появят след 1,5-2 месеца, след което може да се засади в земята.

Малко повече полезна информацияза този прекрасен продукт:

• Плодовете на фейхоа, строго погледнато, като плодовете на любимата ни диня, са горски плодове.
• Корите от фейхоа са добър източник на антиоксиданти, но поради специфичния си вкус често се белят преди консумация. Можете да изсушите ципите и да ги използвате като овкусител за домашен чай.
• Венчелистчетата на храста фейхоа също са годни за консумация и имат деликатен вкус на ябълка. Могат да се запържат дълбоко – получавате сладък чипс. Може да ги подправите със салата.
• Сладкото от този плод се нарича FeikhOevoe (ударение върху втората сричка). Въпреки че все пак „сладкото от фейхоа“ звучи по-познато на ушите ни.