Готвене на овесена каша от пълнозърнести храни. Пълноценна овесена каша

Известно е, че пълнозърнестите зърнени храни, сварени във вода, са най-полезни. Продължаване на темата здравословно хранене, пред вас е пълноценна овесена каша по няколко рецепти в бавна готварска печка или традиционен начинна печката. Предимството и плюсът на готвенето на зърнени храни в бавна готварска печка е, че се получават от руска печка.

ПАЗИ СЕ!

Овесени ядки с пълнозърнесто мляко

За да приготвите млечна каша от цели овесени ядки в бавна готварска печка или на печката, ще ви трябват следните съставки:

Пълни овесени ядки - 1 мулти чаша,
Захарен пясък - 3 супени лъжици. лъжици,
мляко - 1 литър,
Сол - ½ чаена лъжичка,
Масло на вкус.

Първо трябва да подредите и изплакнете обилно.

След това преместваме зърнените култури в купата на мултикукъра и я напълваме с мляко. След това добавете захар, сол и масло. Изберете режима "Гасене" и задайте времето на 1,5 часа.

Можете лесно да приготвите овесена каша в бавна готварска печка за закуска, просто сложете всички съставки в купата вечер и задайте точното време и така ще получите гореща и ароматна каша за закуска. Просто трябва да добавите необходимите добавки по вкус и желание. При някои модели отложен старт не работи във всички режими, например в Panasonic не е наличен за гасене. В този случай трябва да изберете програма, подобна по параметри за готвене на овесена каша.

Преди да започнете да готвите овесена каша, трябва да запомните, че овесена каша (цяла!) Трябва да се измие добре, за предпочитане в няколко води.

Овесени ядки от пълнозърнести храни на вода със стафиди и мед

За овесена кашав мултикукъра ще ви трябва:

1 чаша овесена каша за мултикукър (не зърнени храни!),
4 обикновени чаши вряла вода,
шепа стафиди без семки,
мед на вкус.

Чистите овесени ядки, заедно с измити стафиди, се заливат с вряла вода, варени в бавна готварска печка за задушаване за 1,5 часа. След това, при сервиране, овесена кашагарнирани с мед. Последната точка е много важна, защото ако се сложи мед по време на готвене, той ще загуби всичките си полезни свойства. Освен това е доказано, че при нагряване на меда над 60 градуса по Целзий се отделят канцерогени.

Ако все още нямате бавна готварска печка във фермата, можете да сготвите овесена каша на котлона, да я залеете с вряла вода заедно със стафиди и да къкри, докато омекнат (зърната трябва да станат меки). След това добавете захар, мед или сироп от сладко на вкус.

Задушени овесени ядки от пълнозърнести храни с тиква и канела в бавна готварска печка

За да приготвите задушена каша с тиква, ще ви трябва следния набор от съставки:

Овесени ядки (цяли) - 6 - 8 с.л. лъжици
вода - 1 мулти чаша,
краве мляко - 2 мулти чаши,
Сол - 0,5 супени лъжици,
Захарен пясък - 0,5 супени лъжици. лъжици,
тиква - 300 грама,
масло - 30-40 грама,
Канела (смляна) - на върха на ножа.

Правилно приготвяне на задушени овесени ядки в мляко с тиква в бавна готварска печка

Тази опция е предназначена за готвене или изтощаване на каша цяла нощ, т.е. вземете овесена каша за закуска до изчисленото време.

За начало сортираме и измиваме овесените ядки, прехвърляме ги в купата на мултикукъра и наливаме вода с мляко. След като добавим сол и кристална захар, не забравяме и за канелата, която не можете да добавите, всичко е по ваше желание.

Обелете тиквата и нарежете на едри кубчета. Можете да използвате не само прясна тиква, идеална за вас е и замразената тиква, която сте подготвили за бъдеща употреба през есента или по-скоро я нарежете и приберете във фризера.

Преместваме тиквата към останалите съставки, разбъркваме малко и затваряме капака на мултикукъра.

Задаваме режим "Каша" и забравяме за него до сутринта! След като кашата е готова, мултикукърът ще премине в режим "Отопление" в този режим, кашата ще избледнее, докато не я изключите. На сутринта в чинията ви ще има вкусни овесени ядки с тиква. Тази каша може да се сервира със сладко или кондензирано мляко.

Можете да замените тиквата със стафиди и ябълка в тази рецепта по ваш вкус, изключителна комбинация.

Овесени ядки в бавна готварска печка - тенджера под налягане

Ако притежавате тенджера под налягане, която приготвя храната ви под налягане, готвенето на овесени ядки от пълнозърнести храни може да ви отнеме не повече от 30 минути.

За да приготвите каша, както винаги, трябва да изплакнете зърнените култури, да поставите всички съставки в купата за мултикукър и да затворите капака, да изберете режим „Каша“, времето ще се настрои автоматично (заедно с времето за впръскване на пара и мощността на пара , готвенето на такава каша ще отнеме около 30 минути), т.е времето се настройва автоматично на 13 минути.

Овесените ядки се считат за най-полезната и питателна зърнена култура. Съдържа голям бройвитамини, микроелементи и минерали. Също така, овесените ядки съдържат голямо количество естествени антиоксиданти, които повишават устойчивостта на организма към инфекции и външни негативни условия. За нормална операциянервната система на човешкото тяло, имаме нужда от магнезий и метионин, който се съдържа в овесените ядки. А богатото съдържание на фибри и протеини в овесените ядки го прави задължителен за атлетите, които искат да натрупват мускулна маса, както и хора, които следят здравето и фигурата си. Достатъчно е да изядете чаша овесени ядки сутрин, като по този начин осигурите на тялото си фибри за една четвърт от необходимата дневна доза. Но полезните качества на овесените ядки не свършват дотук, богатото съдържание на фосфор и калций прави зърнената каша безценна за малки деца, които имат бърз растеж на костите.

Хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, просто трябва да включат в диетата си овесена каша, която поради своите обвиващи действия има благоприятен ефект върху стомашната лигавица. И момичета и жени, които искат да отслабнат, могат да ядат такава каша едновременно, без да броим калориите, които са много малко в зърнените храни, но такива зърнени храни перфектно почистват червата от токсини и токсини.

Ако все още се чудите как правилно да готвите овесена каша от цели овесени ядки, тогава вероятно все още не сте станали щастлив собственик на бавна готварска печка, в която кашата се оказва не по-лоша, отколкото в руска фурна. Овесена каша от пълнозърнести храни в бавна готварска печка се оказва вкусна, ароматна. Всеки път, когато готвите зърнени храни, можете да експериментирате, като добавяте различни съставки като стафиди, канела, захаросани плодове, сушени кайсии, конфитюр и др.

Хранете се добре, хранете се правилно и бъдете здрави!

От ранна възраст овесът е „познат“ на всички под формата на каша или овесена каша. Именно тези продукти се считат за най-полезни за човешкото тяло. Несмляните овесени ядки имат още по-големи ползи, съдържат много витамини и микроелементи. При готвене прилича повече на ориз.

Ползите и вредите от не натрошените зърнени храни

Овесът е непретенциозно растение, така че човечеството го използва от древни времена. Хората са се научили да му дават удобна форма за използване. Сплесканите зърна се правят от цели овесени зърна - това са люспи, разграничават се също брашно и овесени ядки.

Не натрошени овесени (или пълнозърнести) пюре се произвеждат в два варианта - първи и втори клас. Именно този вид продукти съдържат най-голямо количество ценни вещества, особено фибри. От него се получават най-много здравословни зърнени хрании други ястия.

Този продукт съдържа:

растителен блок;
витамини;
микро и макро елементи.

Несмляните овесени ядки съдържат огромно количество фосфор и калций - вещества, които са полезни "както стари, така и малки". Той е богат на желязо и магнезий, които са важни за нормалната сърдечна функция и цялостното благосъстояние. Този продукт подобрява метаболитните процеси в организма, премахва токсините от него, укрепва имунната и нервната система. Яденето на ястия на основата на тази зърнена култура предотвратява развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт, кожни заболявания, атеросклероза и дори онкология.

С използването на такива продукти мозъчната функция се подобрява и тялото като цяло влиза в енергично състояние. С използването на тази зърнена култура хората намаляват телесното тегло – продуктът съдържа т.нар сложни въглехидрати, които в процеса на тяхната преработка от тялото „отдават“ необходимата за тялото енергия, предотвратявайки „отлагането на мазнините отстрани“. IN народна медицинаовесените ядки се използват за лечение на различни заболявания, включително туберкулоза. Това е много ценен продукт в периода на възстановяване след хирургични операции.

Въпреки полезността на овесените ядки, употребата му може да навреди на тялото на някои хора, които имат непоносимост към този продукт. Съставът на зърнени храни от несмляни овесени ядки съдържа вещества, които забавят усвояването на калция. Следователно не можете да ги ядете всеки ден. Освен това голямо количество овесена каша, консумирана дълго време, причинява запек.

Бъбречна и сърдечна недостатъчност също са причина за отказ от такава храна.

Правила за готвене

В готвенето овесените ядки се използват по различни начини. От него се правят овесени бисквити, супи и желета, хляб. Използва се като здравословна храна заедно с кисело мляко и плодове. От него по желание може да направите дори кюфтета. Най-честото използване на овесена каша е за приготвяне на каша. За децата е по-добре да приготвите ястие от зърнени храни, които не трябва да се дъвчат. Но възрастните ще оценят овесена каша, приготвена от несмляни овесена каша. Сами по себе си несмляните зърнени храни се варят около час и половина, докато достигнат приемливо състояние за консумация. В същото време обемът му остава почти същият като в началото на готвенето.

За да заври по-бързо такава овесена каша, тя трябва да бъде приготвена правилно.

Зърната предварително се заливат с вряла вода за шест часа.

Две и половина чаши вода трябва да паднат върху чаша продукт. След това овесената каша трябва да се постави на котлона, да се загрее и да се вари за половин час. (Не забравяйте да добавите сол и масло). За да промените вкуса на ястията, можете да използвате мляко или бульон за готвене. За да създадете ястие на базата на не натрошени овесена каша, е подходяща бавна готварска печка. Продуктът се залива с вода в същите пропорции, както в предишната версия, и след това се готви за тридесет минути в режим на готвене на каша.

Рецепти

За да направите каша на вода, трябва да вземете:

чаша несмляна овесена каша;
две чаши вода;
масло;
сол.

Изплакнете зърнените култури с течаща вода, накиснете. Започвайки готвенето, изсипете продукта в тенджера, налейте вода и включете малък огън. След кипене върху водата ще се появи пяна. Трябва да се отстрани с лъжица, така че ястието да няма горчив привкус. Гответе каша до готовност. Разбърквайте по време на готвене, за да не загори. След като изключите котлона, задръжте го на горелката за известно време, така че ястието да се влее.

При сервиране сложете парче масло в кашата. Ако се използва като ястие за отслабване, можете да го използвате в тази форма. Ако можете да си позволите допълнителни калории, сложете сладко, мед или някакви други добавки в ястието.

Можете да готвите такава каша в бавна готварска печка. Крупените се измиват предварително и се накисват, като се поставят в купа, се изсипват студена водаза да покрие напълно зърната. След това можете да използвате подходящия режим на готвене, в зависимост от това какво предлага конкретният модел фурна.

За да приготвите такова ястие в мляко в обикновена тенджера, трябва да вземете:

не натрошени овесена каша - една чаша;
мляко - две чаши;
захар;
сол;
масло.

Предварителната обработка на зърнените култури се извършва по същия начин, както в предишната рецепта. След всички манипулации с него млякото се изсипва в тенджера и се оставя да се затопли на слаб огън. Трябва да изчакате, докато заври. За да не загори и да не изтече при кипене - бъркайте с лъжица. Потопете зърнените култури в млякото, разбъркайте. Варете петнадесет до двадесет минути. След това извадете от горещата горелка, затворете капака и изчакайте още пет минути, докато кашата се влива. Добавете олио и отново затворете капака. След пет минути можете да сервирате, като добавите захар и всякакви продукти на вкус.

От несмляни зърнени храни се получават отлични неподсладени зърнени храни. Можете да готвите това със зеленчуци. На вкус ще бъде нещо като пилаф. За да завършите рецептата, ще ви трябва:

две глави лук;
чаша зърнени храни;
един средно голям морков;
растително масло;
един чушка;
подправки;
чесън.

Зърната се измиват и накисват дълго време, след което отново се измива и се прехвърля в съд за готвене. Налейте вода и гответе, за да не заври. Ако остане излишна вода, тя трябва да се отцеди, а тиганът с каша трябва да се затвори с капак. Нарежете лука и го сложете в сгорещеното олио в тиган. След това изпратете морковите, прекарани през ренде, и нарязаната на парчета чушка. Изчакайте, докато зеленчуците покафенеят. Смесете печено с каша. Сол. Добавете нарязана скилидка чесън, добавете подправки. Разбъркайте всичко добре и гответе още двадесет минути.

За приготвяне на този вид питателна и вкусни ястияпасват на различни зеленчуци. Можете да използвате тиквички или патладжани, които също са предварително запържени с моркови и лук, смесени със сварени зърнени храни и сварени заедно. Ако използвате тиква за каша, трябва да я поставите във фурната и да я изпечете предварително. По същия принцип се приготвя питателно ястие от овесени ядки с гъби, най-добре с шампиньони.

Следното видео показва рецептата за овесена каша.

— Защо е той? Попитах. На развален руски продавачът започна да обяснява, че се лекуват и имаше много редовни клиенти, които го водеха. И какво като купя тези овесени ядки, измия ги, напълня ги с вода в чаша и изпия на следващия ден, тогава ще стана zhuda yam chiroili (много красива) и кожа - зур, коса - зур. (Зур е вид превъзходство - жаргон) И като се наведе към мен, той прошепна, за да не чуе мъжът ми: „Няма да има женска рана. 70 години ще бъдат - можете да раждате! Еха! - Мислех си, - ето колко деца можеш да родиш на един овес. Накрая продавачът каза, че накиснатите зърна не трябва да се изхвърлят, варят или добавят към сладкиша.
Сред моите познати нямаше болни от диабет, поради което сигурно не съм срещал зърнени овесени ядки преди. Няма да пиша за овесени чудеса за здраве. написано без мен. Въведете в търсенето „овес лечебни свойства“ и прочетете.
Е, след тази среща започнах да чета много за овеса. Е, лекарството Макропулос, заключих аз. Използвайте и живейте вечно.
Сега говорим за вкусна вискозна желатинова каша, приготвена от запарени овесени зърна, сварени в същата вода, в която са се запарили. Едно нещо в такава каша е лошо - напълно обезкуражава апетита. И това е тъжно. И не искам нищо освен нея. И така, той извършва някои процеси в тялото. Ето защо, ако има някакви хронични рани, първо прочетете за свойствата на овеса. Въпреки че все още не са установени сериозни противопоказания за овеса, има хора с индивидуална непоносимост.

Подреждаме овеса, почистваме ги от чужди зърна. Изплакнете добре с течаща вода. За накисване използвам литров буркан. Изсипвам една четвърт от буркана и доливам вряла вода до три четвърти от височината на буркана. Така съотношението на овесени ядки и вода е приблизително 1: 3. Оставям да се влива за една нощ.

Изсипвам овесените ядки заедно с водата в дебелостенна тенджера, слагам на котлона и изчаквам да заври. Веднага щом започне да кипи, намалете котлона до минимум. Не довеждайте до кипене. Гъста инфузия ще се пени и ще „избяга“ по-лошо от млякото. От това тигана не трябва да се затваря с капак. Като цяло, най-добре е, разбира се, да къкри такава каша, без да се вари във фурната.
Така че, без да кипи, кашата се изпарява за 40-50 минути. Трябва периодично да се приближавате и да го разбърквате (към кашата), като отстранявате натрупаното желе от стените. Тази запарка се превръща в гъсто желе, зърната кипят меки. Това желе, между другото, е много добро за използване на маска за лице. Можете да добавите мед. Забележителен ефект.
Посолете почти готова каша. Можете да добавите стафиди, нарязани сушени кайсии или сини сливи. Задушете леко сушени плодове в каша. Изключете котлона. Затваряме тенджерата с капак и оставяме да изстине до температура, при която кашата може да се яде, без да загори. На електрическа печка е. Ако печката е газова, увийте тенджерата с кърпа и оставете кашата да изстине бавно.
Към такава каша не трябва да се добавят захар и масло. Тя е невероятно добра такава, каквато е. Освен това се оказва желеобразно и няма нужда да го омекотявате.

В статията обсъждаме отвара от овес, говорим за това полезни свойстваах и противопоказания за употреба. Ще научите как да приготвяте и как да пиете отвара за отслабване, кашлица и онкология. Следвайки нашите съвети, ще научите как да приготвяте лекарства за лечение на черния дроб, бъбреците, стомаха и панкреаса.

Лечебни свойства на отвара от овес

Външен вид (снимка) на овесени зърна. Овесът е тревисто зърнено растение. Отглежда се като култура заедно с пшеница и ечемик.

От овесени зърна се приготвят отвари, които се използват широко в народната медицина.

За приготвянето на отвари се използват пълнозърнести храни, люспи и суха трева от растението.

Отвара от овес действа общоукрепващо на организма, възстановява силите и пречиства кръвта. Нормализира работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система и премахва болките в ставите.

Инструментът има благоприятен ефект върху нервна системанежно я успокоява. Отварата помага при безсъние и повишена тревожност.

Напитката има диуретично и слабително действие. Използва се за лечение на заболявания на пикочно-половата система и запек.

Овесен бульон има антипиретичен ефект. Инструментът се използва за лечение на настинки и грип.

Отвара от овес се използва външно при различни кожни заболявания. Премахва възпалението и повишава регенерацията на клетките. С негова помощ се лекуват екзема, диатеза, трофични язви.

Освен това отвара от овес се използва за отказване от тютюнопушене и алкохол. Инструментът развива постоянно отвращение към алкохолните напитки и премахва желанието за никотин.

Ползите и вредите от овеса за организма

Ползите и вредите от отварата от овес се съдържат в нейния състав. Прекомерната консумация на напитката води до нарушаване на стомашно-чревния тракт. Дневната норма е не повече от 1 литър от продукта.

Зърното съдържа фитинова киселина – вещество, което извежда микроелементите от организма, потиска действието на ензимите и предотвратява усвояването на фосфора. За да може фитинът да повлияе благотворно на организма, овесът трябва да се накисва или покълва преди консумация.

покълнал овес

Покълнал овес. Снимка. Покълналият овес е най-ценен за организма. В тази форма минералите, протеините и витамините, които съставляват състава, се усвояват по-добре. В разсада се активира ензимът фитаза, който разгражда фитиновата киселина.

За покълването на овеса се избира гола култура.

Зърната се сортират, измиват се и се накисват малка сумавода за 12 часа.

След това овесените ядки се измиват отново, подреждат се върху влажна марля и се поставят в хладилник.

След 1-2 дни се появяват кълнове и зърната могат да се консумират.

Съставът и калоричното съдържание на овеса

Овесените ядки съдържат:

витамин А;
витамин Е;
витамин РР;
протеини;
мазнини;
въглехидрати;
магнезий;
калий;
калций;
фосфор;
незаменими аминокиселини.

Калории 100 гр. цели овесени ядки - 389 kcal, отвара - 316 kcal.

Как да си направим отвара от овес

За да приготвите отвара от овес, използвайте пълнозърнести храни или люспи. Има много народни рецепти, всяка от които е подходяща за лечение на определено заболяване. Най-често от необелен овес се приготвя лечебна напитка. Преди готвене се сортира и измива. По-долу са най-популярните рецепти.

Овес за лечение на черния дроб

Отвара от овес се използва за прочистване на черния дроб от токсини и токсини. Напитката възстановява клетките на тялото след прием на антибиотици или алкохол.

Съставки:

Небелен овес - 2 чаши
Вода - 3 литра.

Как се готви:Изплакнете зърната, покрийте с вода и оставете да къкри за 3 часа. Разбърквайте от време на време, за да не залепнат овесените ядки за дъното на тенджерата. Свалете от котлона, охладете и изстискайте през двоен слой марля.

Как да използвам:Приемайте по половин чаша 2 пъти на ден половин час преди хранене. Курсът на лечение е 2-3 седмици.

Резултат:Отварата пречиства черния дроб, премахва токсичните вещества от него и възстановява органа след продължителна употреба на лекарства. народна рецептаизползвани за лечение на хепатит С.

Отвара от овесени ядки за бъбреците

Напитката облекчава възпалението, премахва болката и нормализира бъбречната функция. Отварата премахва пясъка и дребните камъни, има спазмолитично и антипиретично действие.

Съставки:

Овесени зърна - 500 гр.
Вода - 2 литра.

Как се готви:Изплакнете зърното, напълнете го с вода и поставете на минимален огън. Гответе, като разбърквате, за 30-40 минути. Хванете овесените ядки с решетъчна лъжица или филтрирайте бульона през тензух. Смелете зърното с блендер или прекарайте през месомелачка. Сложете получената каша в бульона, покрийте и оставете да вари за 2 часа. Прецедете охладената напитка през тензух.

Как да използвам:Приемайте по половин чаша преди всяко хранене. Максимум дневна ставка- 1,5 литра. Курсът на лечение е до 3 месеца.

Резултат:Отварата елиминира болков синдромподобрява отделителната функция на бъбреците.

Отвара от овес за стомаха (при гастрит)

Отвара от овес се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит, колит. Напитката възстановява увредените лигавици, премахва възпалението и болката. Инструментът е подходящ за лечение на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.

Съставки:

Пълнозърнест овес - 100 гр.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Изплакнете зърното, подсушете го и го смелете на брашно с кафемелачка. Залейте го с вряла вода, разбъркайте, поставете на минимален огън и оставете да заври. Отстранете от огъня и настоявайте напитката в термос за 5 часа.

Как да използвам:Пийте по ½ чаша преди всяко хранене. Приемайте отварата топла.

Резултат:Напитката ефективно елиминира болезнена болкаи облекчава възпалението.

Отвара от овес в мляко

При обостряне на гастрит или възпаление на бъбреците е най-добре да приготвите отвара от овес в мляко. Действа по-меко върху раздразнената лигавица, като нежно я обгръща.

Съставки:

Овесени зърна - 200 гр.
Мляко - 1 литър.

Как се готви:Изсипете измитото зърно с мляко, поставете на минимален огън и гответе, като бъркате непрекъснато, 10 минути.

Как да използвам:Приемайте по половин чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Резултат:Отварата бързо премахва острата болка, облекчава възпалението, успокоява стомашната лигавица.

Отвара от овес с мед

Медът подобрява полезните свойства на овеса. Отвара на основата на тези компоненти има общо укрепващо действие. В охладения бульон се добавя мед, за да се запазят всички полезни вещества.

Съставки:

Овесени зърна - 200 гр.
Мед - 3 чаени лъжички.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Измитите зърна се заливат с вода, варят се на слаб огън и се варят 10-15 минути. Отстранете от котлона, покрийте с капак, завийте с кърпа и оставете за поне час. Разтворете меда в охладената напитка.

Как да използвам:Пийте по половин чаша 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отвара от овес и мед укрепва имунната система, пречиства организма и лекува настинки и грип.

Бульон от овес с дива роза

Напитката от шипка се използва за прочистване на черния дроб. Освен това отварата увеличава производството на жлъчка, която насърчава разграждането на мазнините.

Съставки:

Овесени ядки - 1 чаша.
Шипки - 70 гр.
Вода - 2 литра.

Как се готви:Сварете зърнените храни в 1 литър вода за 15 минути, покрийте и оставете да изстинат стайна температура. Сварете литър вода в друга тенджера, добавете шипките и гответе за 10 минути. Отстранете от котлона, покрийте и оставете за една нощ. На сутринта смесете двете отвари.

Как да използвам:Приемайте по половин чаша 2-3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата действа общоукрепващо на организма, стимулира жлъчния мехур и прочиства черния дроб от токсини и шлаки.

Овесена отвара при панкреатит

Лечебната напитка лекува панкреатит. Отварата премахва болката, облекчава възпалението и нормализира производството на ензими на панкреаса.

Съставки:

Покълнали овесени ядки - 200 гр.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Изсушете овесените ядки, смилайте ги на брашно, добавете вода и оставете да заври на слаб огън. Свалете от котлона след 3-5 минути, покрийте и оставете за един час.

Как да използвам:Приемайте по 150 ml 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата бързо премахва симптомите на панкреатит и предотвратява преминаването в хронична форма на заболяването.

Овесени ядки срещу кашлица (за пушене)

Отвара от овес се използва за лечение на пароксизмална кашлица, включително астматична. Напитката има общоукрепващо действие. Освен това може да ви помогне да откажете пушенето.

Съставки:

Овесени зърна - 50 гр.
Ръж - 50 гр.
Просо - 50 гр.
ечемик - 50 гр.
Вода - 500 мл.

Как се готви:Смесете зърнените храни, покрийте с вода и оставете да къкри за 10 минути. Изсипете напитката в термос, затворете капака и оставете за поне 12 часа.

Как да използвам:Приемайте по половин чаша до 3 пъти на ден.

Резултат:Лекарството ефективно премахва болезнената кашлица, премахва храчките от бронхите. При редовна употреба отварата развива упорито отвращение към никотина за 1-2 седмици.

Овесена отвара за онкология (при рак)

Лечебната напитка се използва в онкологията. Отварата пречиства кръвта, възстановява силите и предотвратява растежа на ракови тумори.

Съставки:

Овесени ядки - 1 чаша.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Измитите зърна се заливат с вода, кипват и се оставят да къкри на слаб огън за 20 минути. Отстранете от котлона, покрийте с капак, затоплете с кърпа и оставете да се запари поне час. Прецежда се охладената напитка и се разделя на три равни части.

Как да използвам:Приемайте по 1 порция от напитката 3 пъти на ден преди хранене.

Резултат:Отварата нормализира обмяната на веществата, премахва умората и спира развитието на онкологията.

Отвара от овес за прочистване и укрепване на организма

Овесения бульон има общо укрепващо действие върху организма. Смес с мед и мляко укрепва имунната система и помага за устояване на инфекциозни заболявания по време на епидемии, насищайки тялото с витамини.

Съставки:

Овесени ядки - 1 чаша.
Мляко - 300 мл.
Мед - 5 чаени лъжички.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Залейте зърната с вода, оставете да заври и оставете да къкри до консистенция на желе. Отстранете от котлона, охладете леко и добавете мляко. Върнете тенджерата на котлона и гответе още 2 минути. Охладете напитката и добавете мед към нея.

Как да използвам:Пие се отварка по 1 чаша 3 пъти на ден.

Резултат:Напитката ефективно укрепва имунната система. Инструментът помага да не се разболеете по време на епидемията.

Овес за отслабване

Овесът често се използва в диетологията. Нормализира храносмилането и почиства тялото от токсини и токсини. Тази зърнена култура разгражда мазнините и насърчава пълното им усвояване. За отслабване използвайте отвара от овес.

Съставки:

Овесени ядки - 1 чаша.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Сортирайте и изплакнете зърната, напълнете с половината обем вода и оставете за една нощ. Добавете останалата течност към набъбналия овес, поставете на минимален огън и оставете да къкри под капака за 1,5-2 часа. Охладете бульона, прецедете, не изливайте течността. Смелете зърната с блендер и смесете с филтрирана вода. Сложете на котлона, оставете да заври отново и веднага свалете от котлона.

Как да използвам:Пие се по 1 чаша напитка 2-3 пъти на ден преди хранене. Курсът на прием е 1 месец.

Резултат:Напитката нормализира обмяната на веществата, разгражда мастните клетки и предотвратява отлагането им.

Възможно ли е да се пие овесена каша по време на бременност

Овесените ядки са полезни по време на бременност и кърмене. Напитката се приготвя от пълнозърнести храни или люспи. Инструментът премахва умората, укрепва имунната система и има благоприятен ефект върху развитието на плода.

За предотвратяване на настинки се приема по половин чаша отвара 2-3 пъти на ден. Можете също да включите овесена каша в диетата на бременна жена.

Квас от овес

Квасът от овес бързо утолява жаждата, има слабително, диуретично и тонизиращо действие. Напитката често се включва в диетата диетична храна. Отзивите на тези, които губят тегло, казват, че квасът оставя усещане за ситост за дълго време.

Квасът от овес е вреден при пептична язва, висока киселинност на стомаха и хроничен гастрит. Напитката трябва да се консумира с изключително внимание при чернодробни заболявания, подагра и ентерит.

Съставки:

Овесени зърна - 500 гр.
Вода - 3 литра.
Захар - 6 супени лъжици.

Как се готви:Изплакнете и подсушете зърното, изсипете го в трилитров буркан, добавете 3 супени лъжици захар и напълнете с вода. Покрийте буркана с тензух и го оставете за 2 дни на стайна температура. Изцедете течността, напълнете зърната с прясна вода и добавете останалата захар. Настоявайте напитката за още 12-15 часа.

Как да използвам:Квасът се пие като освежаваща напитка. Изпийте този обем за два дни, иначе ще ферментира.

Резултат:Напитката освежава, тонизира и възстановява силата.

Видеото показва как да направите квас от овес у дома:

Кисел от овес

Киселът от овес подобрява здравето, успокоява нервната система и възстановява силата. Напитката няма възрастови ограничения, така че е подходяща както за възрастни, така и за деца. Използва се за предотвратяване на атеросклероза и тромбофлебит.

Овесеното желе е безвредно и няма строги противопоказания. Въпреки това не трябва да консумирате повече от 1 чаша на ден, за да не се натрупва слуз в тялото.

Съставки:

Овесени ядки - 1 чаша.
Вода - 1 литър.

Как се готви:Покрийте зърнените култури с вода, оставете да престои 10 минути, след това поставете тенджерата на слаб огън и оставете да заври. Гответе поне 40 минути, като бъркате непрекъснато. Прецедете напитката през тензух, накълцайте люспите с блендер или претрийте през цедка, смесете с течността и гответе още 5 минути.

Как да използвам:Пийте по половин чаша 2 пъти на ден.

Резултат:Напитката нежно успокоява, премахва безсънието, нормализира храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система.

Видеото показва как да приготвите желе от овесени ядки у дома:

Противопоказания

Въпреки обширния списък полезно действие, отвара от овес трябва да се приема стриктно според инструкциите, без да се нарушава дозировката. При неконтролирано използване на напитката се появяват главоболие и гадене.

Противопоказания за употребата на бульон от овесена каша:

бъбречна недостатъчност;
сърдечно-съдова недостатъчност;
холелитиаза;
индивидуална непоносимост.

Какво да запомня

Отвара от овес се използва широко в народната медицина за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, онкология и инфекциозни заболявания.
Напитката пречиства организма, има тонизиращо, противовъзпалително и аналгетично действие.
Преди да използвате продукта, трябва да прочетете списъка с противопоказанията и да се консултирате със специалист.

Харесвам пълнозърнести овесени ядки повече от Херкулес и още повече люспи, които изобщо не трябва да се варят. Вероятно и от факта, че четох много за ползите от цели овесени ядки. И страстта към зърнения овес започна с факта, че много отдавна на един от базарите в Ташкент, в редиците на зърнени храни, видях продавач с торба овес. — Защо е той? Попитах. На развален руски продавачът започна да обяснява, че се лекуват и имаше много редовни клиенти, които го водеха. И какво като купя тези овесени ядки, измия ги, напълня ги с вода в чаша и изпия на следващия ден, тогава ще стана zhuda yam chiroili (много красива) и кожа - зур, коса - зур. (Зур е вид превъзходство - жаргон) И като се наведе към мен, той прошепна, за да не чуе мъжът ми: „Няма да има женска рана. 70 години ще бъдат - можете да раждате! Еха! - Мислех си, - ето колко деца можеш да родиш на един овес. Накрая продавачът каза, че накиснатите зърна не трябва да се изхвърлят, варят или добавят към сладкиша. Сред моите познати нямаше болни от диабет, поради което сигурно не съм срещал зърнени овесени ядки преди. Няма да пиша за овесени чудеса за здраве. написано без мен. Въведете в търсенето "лечебни свойства на овес" и прочетете.

Е, след тази среща започнах да чета много за овеса. Е, лекарството Макропулос, заключих аз. Използвайте и живейте вечно.

Сега говорим за вкусна вискозна желатинова каша, приготвена от запарени овесени зърна, сварени в същата вода, в която са се запарили. Едно нещо в такава каша е лошо - напълно обезкуражава апетита. И това е тъжно. И не искам нищо освен нея. И така, той извършва някои процеси в тялото. Ето защо, ако има някакви хронични рани, първо прочетете за свойствата на овеса. Въпреки че все още не са установени сериозни противопоказания за овеса, има хора с индивидуална непоносимост.

Така че, без да кипи, кашата се изпарява за 40-50 минути. Трябва периодично да се приближавате и да го разбърквате (към кашата), като отстранявате натрупаното желе от стените. Тази запарка се превръща в гъсто желе, зърната се сваряват меки. Това желе, между другото, е много добро за използване на маска за лице. Можете да добавите мед. Забележителен ефект.

Посолете почти готова каша. Можете да добавите стафиди, нарязани сушени кайсии или сини сливи. Задушете леко сушени плодове в каша. Изключете котлона. Затваряме тенджерата с капак и оставяме да изстине до температура, при която кашата може да се яде, без да загори. На електрическа печка е. Ако печката е газова, увийте тенджерата с кърпа и оставете кашата да изстине бавно.
Към такава каша не трябва да се добавят захар и масло. Тя е невероятно добра такава, каквато е. Освен това се оказва желеобразно и няма нужда да го омекотявате.

Друг път ще пиша за овесена каша в чугун или за торти. Аз също мисля много за Хагис.

Предупреждавайки въпросите на приятели от Ташкент, ще кажа, че нашата местна азиатска храна започна да произвежда пълнозърнест овес в жълто-сини опаковки и се продава в много магазини - просто трябва да обърнете внимание.

Търсене на маркери Търсене на думи

Оставете отзив или дайте своя коментар. За да направите това, трябва да се регистрирате (това изобщо не е трудно, донякъде неудобно, но така се предпазвам от спам)Регистрирайте се в сайта?
Разкажете ни как готвите това ястие. И ако сте готвили по тази рецепта, очаквам с голям интерес вашата история за резултата:

Кашата, или овесена каша, се нарича ястието на английските лордове и дори на масата кралско семействотой е задължителен атрибут на закуската. След британците, целият свят се пристрасти към това просто ястие. Притежавайки много скромни вкусови свойства, овесената каша е призната за една от най-полезните храни.

Рецепти за овесени ядки с мляко

Пълноценна овесена каша

Най-здравословното сутрешно хранене е най-добре приготвено от цели овесени ядки. Това са задушени овесени зърна, освободени от черупката.

Приготвянето на такава каша отнема много време, така че накисваме овесените ядки за поне 5 часа, по-добре е да го направите през нощта.

Съставки

Пълни овесени зърна - 1 чаша (250 грама)
Мляко - 2 чаши (0,5 мл)
Сол - 1 щипка
Масло - на вкус

готвене

Изплакнете добре предварително накиснатите овесени ядки.
Изсипете млякото в тигана, поставете го на котлона, изчакайте, докато заври.
Изсипете овесените ядки във врящо мляко, като бъркате непрекъснато. Когато съдържанието започне да кипи, намалете огъня до минимум.
Покриваме съда с капак, оставяме на слаб огън и след около 40 минути го сваляме от котлона.
Изчакваме 5 минути, докато кашата се влее и зърната ще се увеличат. Добавете маслото, малко мляко, разбъркайте, покрийте отново и сложете във фурната за още половин час.

Млечната каша е готова, каним семейството на масата!

Ако млякото е с твърде висок процент мазнини, по-добре е да го разредите с вода.

Класическа английска рецепта

Британците готвят овесени ядки в мляко, след като сварят овесените ядки във вода.

Съставки

Пълнозърнести овесени ядки - 1 чаша
Вода - 1,5 чаши
Сол на вкус
Мляко

Измиваме добре зърната, изсипваме ги във вряща вода, посоляваме, разбъркваме добре и варим на слаб огън. След 40 - 45 минути свалете от котлона и оставете кашата да се запари за 5 минути. След това добавете горещо мляко (може и студено) и разбъркайте отново. В тази форма, в дълбоки чинии, сервираме ястието на масата.

Ако искате да закусите като английските аристократи, то трябва да знаете, че истинската каша се приготвя без захар или други добавки.

Рецепти за млечна каша с овесени ядки

В съвременното готвене по-често се използват „сплесканите“ зърнени храни или овесени ядки. Сваряват се по-бързо, така че приготвянето на закуска отнема по-малко време и усилия.

Има няколко вида овесени ядки:

Херкулес
Венчелистчета овесени ядки
Екстра

"Херкулес" е най-известната руска марка, която придоби широка популярност сред потребителите още в съветските времена. Самото име на този продукт предизвиква съвсем оправдани асоциации със сила и здраве.

Херкулесова рецепта за каша

Съставки

Овесени люспи "Херкулес" - 1 чаша
Мляко - 2 чаши
Сол и захар - на вкус
Масло - на вкус

готвене

Сложете зърнените култури в тенджера, добавете сол и захар. Сварете млякото в отделен съд. След като заври, изсипете го в купа със зърнени храни, разбъркайте и гответе на малък огън за 15 минути. Слагаме маслото, увиваме тигана с дебела кухненска кърпа и оставяме кашата да се запари. След 5-7 минути сервираме закуската.

Рецепта за овесена каша без варене

За да се спасите от стоене до печката и да спестите ценно сутрешно време, можете да приготвите оригинална закуска с мляко вечер. За него овесените ядки "Екстра" са много подходящи. Готвенето на ястието ще отнеме само 5 - 10 минути, но кашата ще се окаже необичайно вкусна и здравословна.

Съставки

Овесени люспи "Екстра" - 100 грама
Плодове от касис - 100 грама
Течен мед - 2 - 3 супени лъжици
Канела - 1 супена лъжица
Мляко - 0,5 литра

Поставяме всички компоненти на бъдещата ни закуска в стъклен или пластмасов буркан, наливаме мляко, разбъркваме и затваряме капака. Поставяме буркана в хладилника за една нощ, а на сутринта загряваме готовото ястие в микровълновата. С минимум време и продукти получаваме най-деликатния деликатес с уникален вкус и пълен букет от витамини и минерали.

Вместо "Екстра" можете да използвате други люспи. Рецептата може да се променя, като всеки път сменяте някои съставки.

Какви храни се съчетават добре с овесени ядки

Добре е да разнообразите ястието с различни добавки: захар, мед, задушени стафиди и други сушени плодове, конфитюр, сметана, ядки, сусам, маково семе, захаросани плодове, канела.

Можете да готвите овесени ядки в мляко с пресни плодове, резени ябълки, круши, портокали и други цитрусови плодове, банани, киви. Всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания.

Ниското съдържание на калории, съчетано с високата хранителна стойност, прави овесената каша енергиен стимулатор.

Сега в продажба можете да видите пълнозърнести овесена каша. Много хора започнаха да го харесват много повече от обичайния Херкулес и още повече зърнени храни. Не много домакини са запознати с този вид зърнени храни и още повече, че не знаят как да ги приготвят. Можете да готвите такава каша, като зърнени храни: във вода, мляко или да комбинирате тези продукти. Освен това на вкус се допълва с всякакви плодове, горски плодове, ядки и др. Струва си да се отбележи, че приготвянето на такава каша ще отнеме много повече време, отколкото за готвене на зърнени храни, но също така има много повече витамини и полезни свойства.

Съдържание на калории на 100 g - 342 kcal.
Порции - 2
Време за готвене - 1 час

Съставки:

Овесени ядки на зърна - 100 гр
Вода - 500 мл
Сол - щипка или на вкус
Масло - 20 гр

1. Сортирайте зърната от овесени ядки, като сортирате праха и отломките.

2. Поставете ги в ситна цедка и изплакнете под течаща вода.

3. Изсипете зърната в съда за готвене и добавете солта. Препоръчително е да вземете съдове за готвене с дебели стени и дъно, така че зърнените култури да не изгорят.

4. Изсипете овесените ядки пия водаи сложете на котлона.

5. Оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато. Дръжте капака на тенджерата, докато заври водата.

6. Намалете температурата до минимум, затворете капака и продължете да готвите зърнените храни за около 40-50 минути. Винаги отстранявайте натрупаното желе от стените.

7. По време на готвене зърната ще сварят, ще се увеличат 3 пъти и ще поемат цялата течност.

8. Сложете маслото в кашата и разбъркайте докато е горещо. Оставете го под затворен капак да се охлади до температура, при която можете да го използвате, без да се изгорите. Може също да увиете тенджерата с кърпа и да оставите кашата да изстине бавно.