Поздрави, скъпи читатели! Искате ли да научите как да правите протеин за мускулен растеж у дома? Ако отговорът ви е да, тогава тази статия е за вас! Ще ви кажа и как да ядете сурови яйца, абсолютно безопасно за здравето!

Протеин (известен още като протеин), който консумираме, за да попълним нуждите на организма от жизненоважни аминокиселини. Без тях нашето съществуване е просто невъзможно. Изискванията от протеини зависят от много фактори, като възраст, пол, телесно тегло или физическа активност. Особено актуално е използването на високи дози протеини от спортисти.

Ние сме с вас, хора, участващи в фитнес залиНуждаем се и от по-високи порции протеин. В крайна сметка те са отговорни. А за най-приятния начин за консумация се смятат протеиновите шейкове!

Направи си сам протеин плюсове и минуси

Е, приятели, защо искам да ви разкажа за приготвените протеинови шейкове? Мога да аргументирам това по следния начин:

1. Домашно приготвеният шейк съдържа поне толкова протеин, колкото предлагания в търговската мрежа протеин на прах, като същевременно превъзхожда последния по отношение на хранителната стойност.
2. Правейки коктейл със собствените си ръце, ще бъдете по-уверени в качеството на крайния продукт.
3. Можете да изберете вкуса за себе си, като манипулирате съставките

Разбира се, има и недостатъци, като:

1. Времето, необходимо за подготовка. Всъщност обаче 5-10 минути не са толкова.
2. Вкъщи няма да е възможно да се направи бързоусвояем протеинов шейк по подобие на суроватъчен протеин. Между другото, времето за асимилация не е толкова катастрофално.

Както можете да видите, минусите се оказаха не особено негативни в действителност.

Приготвяне на домашен коктейл

Как да си направим вкусен и питателен протеин у дома? Нека разгледаме няколко прости и вкусни рецептиот което само ще се възползвате!

• Първата рецепта е много проста. Той ще се състои от извара, кефир и мед

Вземете контейнер, удобен за смесване на съставките, можете веднага да хвърлите всичко в блендер. Сложете там 100-200 грама извара, една чаена лъжичка мед (за вкус) и налейте 200-300 милилитра кефир. Разбъркайте старателно в блендер. Всичко, питателна напитка е готова! Добър апетит!

Дадох границите на теглото на съставките, защото не знам кой ще направи сместа - крехко момиче или силен мъж. Така че изберете необходимото тегло на продуктите за себе си.

Това смути е най-добре да се приема малко преди лягане, тъй като съдържа бавно усвояем протеин, който ще поддържа мускулите ви подхранени през цялата нощ. Или можете да го пиете, ако имате напред за дълго временяма да може да се храни. Вярно е, че в този случай бих ви посъветвал да го „надстроите“, като добавите банан (или половина) и овесени ядки. Освен това обичам да добавя малко какао на прах, за да му придам шоколадово докосване.

• Сутрешен коктейл,

Чипът на тази напитка е по-бързо смилаем. И е идеален за зареждане на тялото ви след събуждане или след силова тренировка.

Малка странична бележка: Мисля, че сте чували за такава бактерия като салмонела, която обича да се гушка в сурови пилешки яйца и е опасна за хората. Затова искам да ви предпазя и да ви посъветвам да използвате пъдпъдъчи яйца в коктейли, които ще бъдат обсъдени по-късно. Те не са податливи на тази инфекция!

Основните съставки, които ще имаме, са сурови яйца (пъдпъдъчи), обезмаслено мляко, (ако сте чувствителни към лактоза, тогава използвайте соево мляко), мед (можете да използвате и горски плодове).

И така, разбийте 10-15 яйца във вече споменатия блендер, не се учудвайте на това количество, тъй като те са много по-малки от пилешките, ако сте на диета, може да премахнете част от жълтъците. Сложете една чаена лъжичка мед или шепа плодове, налейте всичките 200-300 милилитра мляко. Разбъркайте. Наслади се!

Такъв коктейл, както казах, ще ви осигури необходимия протеин по-бързо от другите. По степен на усвояване е по-ниска само от закупената суроватка. Повярвайте ми, ако в рамките на 30 минути след тренировка мускулите ви не получават протеин, нищо лошо няма да се случи.

две здравословни рецептипредоставих ти. Ако искате да видите повече, гледайте видеото.

Както винаги накрая

Протеинът у дома е отличен изход, ако нямате желание или средства за спортни добавки, чиято цена е Напоследъкне е приятно за окото. Освен това с домашен коктейл можете да си осигурите много микроелементи! Така че гответе за ваше здраве! казвам ти преди ще се видим скоро. Не забравяйте да се абонирате за актуализации и да ги споделяте с приятелите си в социалните мрежи!

Във връзка с

Протеинови добавки - неразделна част от спортното хранене за комплект мускулна маса, образуването на красив релеф и загуба на тегло. Въпреки това, не всеки има възможност да закупи спортно хранене в магазините, тъй като доставката на концентрат от чужбина не е евтина, зависи от обменния курс и отнема много време. Магазините за спортно хранене от своя страна не работят във всеки град и не всеки продавач може да гарантира високо качествопредлагани продукти. Поради това често е по-лесно, по-евтино и по-здравословно да направите свой собствен протеинов шейк от наличните съставки.

Приготвя се от яйца, мляко или млечни продукти, плодове, сокове, зърнени люспи. Понякога се добавя какао, сладко, мед или захар, за да му се придаде приятен вкус. За да направите сместа хомогенна, най-добре е да използвате блендер или кухненски робот.

Лесна рецепта за домашен протеинов концентрат

Процесът на самостоятелно приготвяне на протеинов изолат е възможно най-прост, въпреки че отнема много време, а съставките са възможно най-достъпни: дузина яйца и вода .

1. Преди всичко е необходимо да се отделят протеините от жълтъците, да се разбие протеинът и да се добавят три до четири части преварена вода в тигана. За да направите сместа по-вкусна, можете да я поперчите и посолите малко.
2. Старателно разбърканата смес трябва да се постави на бавен огън и, като се разбърква редовно, изчакайте протеинът да се сгъне и съставът да се отдели.
3. След това трябва да прецедите състава през тензух и да прехвърлите получената каша в удобен контейнер.

Възможно е да се направи протеинов изолат от цели яйца, но ако не се интересувате от натрупване на мускулна маса, а от формиране на стройна физика или отслабване, не е препоръчително да ядете мазни храни, включително яйчни жълтъци.

Полученият концентрат може да се консумира по същия начин като фабричните смеси за спортно хранене: ежедневно след сън и по време на „протеиновия прозорец” преди и след тренировка. За да направите това, просто смесете една супена лъжица протеинов изолат с чаша сок, мляко или вода.

Яйчният белтък трябва да се съхранява в хладилник в плътно затворен съд. Такава спортна добавка се абсорбира перфектно и насища за дълго време.

Протеинови шейкове, които пият шампионите

Най-лесният начин да си направите протеин у дома по рецептата на Арнолд Шварценегер е да смесите в блендер две чаши мляко, половин чаша мляко на прах, половин чаша сладолед и едно яйце. Такава висококалорична напитка може да се консумира преди и след тренировка.

Специалист по спортно храненеДжордж Зангас разработи своя собствена коктейлна формула, състояща се от пресни плодове, сок (приблизително 300 г), бирена мая (1-2 чаени лъжички), протеин на прах (2-3 лъжички) и пилешки яйца(2-3 броя). Сокът се смесва с плодовете в блендер, след което към коктейла се добавят други съставки и лед. Бирената мая не съдържа мазнини и въглехидрати, но в същото време съдържа ценни аминокиселини, които допринасят за растежа на мускулната маса и действат като източник на енергия. Вземете този коктейл трябва да бъде половин час преди и след тренировка.

Американският културист Стив Рийвс съветва начинаещи спортисти за собственото си развитие, което на вкус прилича на безалкохолни напитки от суроватка, но е много по-ефективно. За приготвянето му две чаши портокалов соксмесени с две супени лъжици сухо мляко, добавете 2-4 сурови яйца, един банан и една супена лъжица мед и желатин. Последният е необходим за укрепване на ставите, връзките, хрущялите и костите и е популярна спортна добавка в целия свят. Освен това желатинът има лечебен ефект върху кожата.

Съветският цирков артист Валентин Дикул, който успешно се рехабилитира след травма на гръбначния стълб и основа мрежа от клиники за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат, също предлага да опитате неговия фирмен протеинов шейк. Състои се от 100 г извара, 150 г заквасена сметана, две чаени лъжички мед и три чаени лъжички настърган шоколад. Сместа се натрошава и се разбива с блендер.

Пригответе своя протеинов шейк

Смесете в блендер 350 г мляко, 100 г извара, 4 белтъка, банан, няколко лъжици мед и лъжица зехтин. Резултатът е около 650 g продукт, който съдържа 45 g протеин, тоест около една четвърт дневна надбавказа щангиста.

За момичета, които се занимават с аеробни и силови тренировки, има протеиново лакомство, което също е лесно да се приготви у дома в кухнята. За него ще трябва да смесите чаша портокалов сок с 50 грама нискомаслена извара, половин банан и супена лъжица настърган шоколад или какао на прах. Сладките компоненти осигуряват ендорфини, повдигат и енергизират за два до три часа занимания.

Прост и вкусен коктейл се прави от кефир, сухо мляко, сладко и захар. Трябва да консумирате тази хранителна смес преди тренировка, тъй като захарите ще осигурят допълнителна енергия за тренировка. Не бива обаче да заменяте ястията със сладки коктейли, за да не загубите ефекта от тренировката.

Храни с високо съдържание на протеини

Ако не сте професионален спортист и просто искате да останете във форма и здраве, не е нужно да ядете специализирани протеинови формули, които се препоръчват за щангисти и фитнес шампиони. Достатъчно е да планирате балансирана диета и да я следвате, защото необходимите микроелементи вече са осигурени в обикновените ежедневни продукти.

Основният източник на протеини в ежедневната диета са месото и рибата. За диетична хранапилешко и телешко са подходящи, свинското не се препоръчва поради високото съдържание на мазнини. Рибата от своя страна е подходяща за всяка, т.к рибена мазнинаполезно както за спортисти, така и за тези, които следят фигурата. Не всеки има възможност да яде месна и рибна храна всеки ден, така че консервираните храни се приготвят собствен сокили бульон.

Надежден източник на протеини са пилешкото и пъдпъдъчи яйца. На тяхна основа се приготвят много спортни коктейли, а две яйца за закуска са достатъчни на лаика, за да получи една трета от дневния прием на протеини. Струва си да се има предвид, че суровите яйца не са безопасни за ядене, освен това редица сложни аминокиселини не се усвояват без термична обработка. Следователно вареният протеин е добра алтернатива на суровия продукт.

Смесите от извара са отлична закуска за всеки спортист, било то културист или атлет, тъй като изварата съдържа млечни протеини, които се усвояват най-добре от тялото, насищат го и осигуряват енергия за дълги тренировки. Желателно е също така в диетата да се включи леко осолено нискомаслено сирене, като рикота. Допълнителен източник на млечен протеин са млякото и кефирът, като последният се усвоява много по-добре и няма противопоказания. Спортистите се съветват да консумират две чаши кефир дневно, за да допълнят диетата си и да подобрят храносмилането.

Поддръжници растителна хранаВнимавайте за ядки, семена, бобови растения и зърнени храни. Някои зърнени храни, като ориз, перлен ечемик и царевичен зърно, също са богати на протеини, но поради продължителна термична обработка губят повечето от полезните микроелементи и се използват като добавка към по-питателни храни.

Тази статия ще ви каже как да замените протеиновия прах, когато финансовите ограничения правят невъзможно закупуването му. Даден е списък на продуктите, които го заместват, описан е правилна схемаприем и време на употреба.

Всеки знае, че протеинът е необходим за растежа, колкото и да се опитвате, няма да има растеж на мускулна маса, но не всеки е готов да го купи, главната причинае:

1) Липса на финанси, тъй като 1 кг. добрият протеин не е толкова евтин, около $20.
2) Някои хора смятат, че протеинът на прах е химия, приемането на протеин разваля здравето (въпреки че това не е вярно).

Затова по-долу са заместители на продукти от магазин за спортно хранене.

Как да заменим протеина

МЛЯКО НА ПРАХ

Предлага се в 2 вида без мазнини и цял. В 1-ви случай съставът е 52% въглехидрати, 36% протеини и 1% мазнини, във 2-ри случай - 36% въглехидрати, 27% протеини, 25% мазнини. Цената е приблизително същата, около 5 долара за кг., Но е ясно, че е без мазнини, което е от голяма стойност за натрупване на чиста мускулна маса.

ОБИЧАЛНО МЛЯКО

Изберете само там, където 1,5 - 2,5% мазнини на 100 g. съдържа протеини - 3%, и мазнини 1,5%. Неговият плюс е, че е лесно да се закупи, като използвате домашно мляко, не забравяйте да го оставите да се утаи и отстранете образувалата се отгоре сметана, която съдържа голям процент млечна мазнина.

ЯЙЧЕН ПРАХ

Съдържа 100гр. протеини - 45%, въглехидрати - 7%, мазнини - 45%, вода 7-8%., калорично съдържание около - 540cal. Когато купувате яйчен прах, получавате голяма доза протеин, но има и много мазнини. Поради това е по-подходящ за краткосрочна употреба. Цената е около $5 за 1 кг.

СОЯНОВ КОНЦЕНТРАТ

Включва 60% протеин и само 5% мазнини, изглежда чудесен вариант, но соята има своите плюсове и минуси в употреба, но мъжете също са в големи количестване трябва да използвате защо ще разберете в статията -.

ИЗВАРА

Трябва само да избирате обезмаслено сирене, на 100гр. съдържа около - 18% протеин и 5% мазнини, освен това включва в състава си и дълготрайно действие, така че има смисъл да го използвате допълнително преди лягане, за да осигурите приема на протеин в мускулите и да намалите негативните ефекти от катаболните процеси.

покълнала пшеница

В нашия случай интересна е само пшеницата, покълнала не повече от 2 мм. В това малко кълнове се освобождава голяма част и как да го отглеждате у дома, разберете, като копирате тази връзка - http://www.gabris.ru/gabris/health/wheat/prorast.php, всичко е описано подробно тук.
След като го смачкате, го смелете и го добавете към каша или.

ФЪСТЪК

Съдържа много протеини до 26%, но мазнините са много прилични около 45%, макар и предимно растителни и много по-полезни от животинските. Въпреки това, не трябва да приемате фъстъци без мярка, 1/3 чаша на ден ще бъде достатъчна.

Прием на горните продукти

Разбира се, не е нужно да изсипвате всичко на една купчина и в блендер, изберете едно нещо от яйчен прах, соев концентрат и мляко на прах, добавете извара или покълнала пшеница и напълнете всичко с обикновено мляко. След като разбъркате всичко старателно в блендер, изпийте получената смес, докато ядете фъстъци.

Уверете се, че 1 порция не надвишава 40гр, тялото няма да приема повече протеини на едно хранене, останалата част няма да се усвоява и отделя от тялото чрез повишена бъбречна функция, което също не е добре.

Можете да добавите сладки плодове, конфитюр на вкус, мед или обезмаслено кондензирано мляко, много по-вкусно и приятно е от обикновената захар.

Яжте всичко в течна форма, така храната се усвоява по-бързо и по-лесно се понася в стомаха. Пийте коктейли всеки ден, между основните хранения и в тренировъчните дни, както преди, така и след тренировка.

Както можете да видите, няма нищо сложно и отвъд естественото, основното желание и малко усилия. Пийте за здраве и растете като бройлери, чакам коментари, успех на културисти 😉 .

Различни добавки, предлагани по време на спорт, могат лесно да бъдат закупени в магазините. Те са необходими на един спортист за ефективно натрупване на мускулна маса.

Но има хора, които не вярват на тези лекарства и искат да си правят протеин у дома.

Много хора вярват, че протеините са химикали, които не само са полезни за тялото, но и вредят. Най-добре е да направите такава добавка със собствените си ръце. В този случай можете да сте напълно сигурни в безопасността.

В активен начинживот, тялото се нуждае от много протеинова храна и по време на самостоятелното производство на веществото можете лесно да контролирате правилното количество протеин.

Закупената добавка понякога се изчерпва в неподходящия момент, така че ще бъде полезно да знаете няколко рецепти, които можете да направите сами, за да направите такава добавка, която ще бъде най-ефективна за мускулния растеж.

Методи за готвене

Има два начина за приготвяне на протеин у дома.

За производството на първия тип ще трябва да закупите протеин от сирене на прах. Има отличен ефект върху растежа на мускулната маса. За приготвянето на втория вид се използват прости продукти, без никакви добавки. Тази опция е подходяща за хора, които избират всичко естествено.

Кой вариант е по-добре да изберете? Зависи от желанията на самия спортист. В крайна сметка и двата варианта имат добър ефект върху мускулния растеж.

Готвене с протеин от сирене

Серумният препарат е най-популярен. Съдържа много биологични стойности, които са необходими за натрупване на мускулна маса. Замяната на суроватъчния протеин с обикновени продукти няма да работи.

Предлагаме на вашето внимание няколко вкусни коктейла с добавка на такъв прах.

Шоколадов коктейл

Рецепта за шоколадов коктейл, съдържащ компонент сирене.

За да го подготвите, ще трябва да подготвите:

• 150 г прах с вкус на шоколад;
• 40 грама какао Nesquik.

Първо, млякото се загрява, без да се доведе до кипене. След това млякото, заедно с протеина и какаото, се разбиват в блендер или с миксер или тапа. Сместа е готова за употреба.

коктейл от праскова

Тази рецепта за напитка съдържа и компонент сирене.

За да се подготвите, ще трябва да вземете:

• 400 мл сок от праскова;
• 100 г праскови от консерва.

Прасковите трябва да се използват без сироп. Просто се изваждат от буркана и се нарязват на ситно на кубчета. След това всички съставки се разбиват в блендер или с миксер.

Коктейл с банани

За да приготвите тази рецепта, ще трябва да вземете:

• 150 г прах с аромат на ванилия;
• 500 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 2-3 парчета банани.

Всички съставки просто се разбиват в блендер или с миксер.

Всяка от представените рецепти ще има отличен ефект върху мускулния растеж.

Готвене без протеин от сирене

Помислете за няколко рецепти за приготвяне на това хранителна добавкау дома, използвайки само естествени продукти, които са ефективни за натрупване на мускулна маса.

За да направите сместа по-течна, можете да използвате мляко, вода, сок, кефир или кисело мляко за пиене.

За да натрупате мускулна маса, в добавката трябва да присъства протеин. Следователно при производството ще се използват мляко, извара или яйчен белтък, но само варени.

Първи метод

За готвене тази рецептатрябва да подготвите:

• 500 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 200 грама извара без мазнини;
• протеин от две сварени яйца;
• 2 банана;
• 200 грама сладко от всякакви горски плодове или рядко сладко.

Катериците и бананите се нарязват на много ситно. След това всички съставки се разбиват с всяко кухненско оборудване.

Втори метод

За да приготвите тази рецепта, ще трябва да вземете:

• 250 г извара без мазнина;
• 500 ml кефир с ниско съдържание на мазнини;
• 2 банана;
• 150 грама сироп или не гъсто сладко, направено от всякакви плодове.

Бананите се нарязват на ситно и се смесват с останалите съставки. Всичко се разбива добре до получаване на хомогенна смес.

Трети метод

Можете да направите тази рецепта от:

• 500 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 200 грама извара без мазнини;
• 2 банана;
• 200 г обикновен сладолед;
• 200 мл сироп от шоколад.

Бананите се нарязват на малки кубчета и се смесват с останалите съставки. С помощта на миксер или в блендер масата се разбива.

Приготвянето на протеин у дома, който ще бъде ефективен за мускулния растеж, не е много трудно. В същото време ще има ефект не по-лош от този, закупен в магазин, а дори и по-добър. В крайна сметка ще бъде възможно да се знае точно от какво е направена. За да направите протеин у дома, не са ви нужни много пари. На цена такава добавка ще излезе като евтин аналог в магазин.

Всеки може да си направи протеин у дома. За това са необходими само няколко основни съставки на самата напитка и малко желание. Правейки го у дома, всеки човек получава няколко предимства наведнъж: 100% увереност в качеството на продукта, относителната евтиност на продукта и огромен избор от вкусове. Протеинът у дома ще бъде полезен не само за спортисти, чието тяло постоянно изисква повишен прием на протеини, но и за обикновените хора, тъй като коктейлът може да съдържа много витамини. В допълнение към това предимство може да се отличи висока скорост на готвене. Културистите са склонни да използват висококачествен протеин от реномирани производители, но начинаещите могат да се справят с домашно приготвен протеин.

Можете да пиете коктейл по всяко време: сутрин, между храненията, преди лягане, преди и след тренировка (за спортисти). Протеинът у дома ще бъде чудесна алтернатива, защото след сън тялото ще изисква хранителните вещества, които сте изразходвали през нощта. Също така е идеално да приемате напитка преди лягане, особено казеин, който има дълго време за усвояване. Това е необходимо, за да не гладува тялото ви твърде много по време на сън. И накрая, последното нещо: това е истинска находка за отслабване, защото 300-400 грама нямат толкова огромно количество калории, но усещането за ситост идва бързо. И така, нека да преминем към самите коктейли. Струва си да ги приготвите, като разбиете всички продукти в блендер.

• всякакви пресни плодове;
• 300-350 грама сок / мляко;
• 2-3 маса. лъжици извара;
• 1-2 яйца;
• няколко кубчета лед.

• 2-3 с.л сухо мляко;
• 400 мл прясно изцеден портокалов сок;
• 2-4 яйца;
• 1 банан;
• 1 супена лъжица мед и желатин.

• 250 мл мляко;
• 1 банан;
• малко кисело мляко;
• овесена каша (2-4 супени лъжици);
• 50-100 грама сладолед.

• 200-300 мл мляко;
• 50-100 грама боровинки;
• 1/2 чаша сладолед;
• 2 ч.л какао на прах.

• портокалов сок - 200 мл;
• извара без мазнини - 50 г;
• половин банан;
• шоколад или какао - 25 грама;
• сладко - 1 ч.л

Това са коктейлите, приготвени със собствените си ръце и у дома. Разбира се, ще бъде твърде много за един път, така че е по-добре да го разтегнете за 2 или дори 3 дози. В допълнение към високото съдържание на протеини, такива напитки съдържат и много въглехидрати, които се внасят от плодовете и други сладкиши. Ето защо, за да не напълнявате, трябва да внимавате с тях. Трябва също да се спомене, че повечето от тези коктейли (приготвени у дома с натурални продукти) се основават на мляко и извара, тоест източници на казеин. За един спортист такава напитка преди и след тренировка няма да помогне, тъй като, както бе споменато по-горе, има ниска степен на усвояване. По това време атлетите трябва да консумират суроватъчен протеин.

Тук възниква проблемът – невъзможно е да се сготви суроватъчен протеин у дома. Разбира се, като имате KSB (концентрат, можете лесно да се справите със задачата. Въпреки това, няма да го намерите в обикновен магазин за хранителни стоки или супермаркет, трябва да го поръчате. Цената на KSB в Русия варира от 600 до 800 рубли за килограм Ако искате да закупите суроватъчен протеин от посочен производител, тогава се пригответе да заплатите 900 или повече рубли за килограм.

Разбира се, за обикновен човек протеинът у дома е находка, но е малко вероятно да помогне на спортист, освен може би за употреба преди лягане. Калоричното съдържание на повечето от горните коктейли може да надвишава 700 kcal на половин литър, така че не трябва да се облягате силно на тях. Това обаче е по-добре, отколкото да пиете същите 0,5 литра кисело мляко, нали? Протеинът у дома може да бъде полезен дори за деца поради високото съдържание на витамини. Вкус + ползи - какво може да бъде по-добро?