Колко често ни се иска да почерпим децата с нещо вкусно! Важно е да комбинирате бизнеса с удоволствието. През лятото е много по-лесно да направите това, защото има толкова много прекрасни плодове и плодове под ръка. Днес изучаваме рецепти за напитки за деца.

Любима лимонада

Рецептата за натурална лимонада е нашият отговор на вредните газирани напитки. Нарежете на едро 4 лимона и ги превъртете леко в блендер. Смесете 2 чаши вода с 1½ чаши кафява захар и гответе, докато се разтвори напълно. Охлаждаме сиропа, изсипваме лимоновата маса върху него и го поставяме в хладилника за 8-9 часа. След това прецеждаме сместа през цедка и я добавяме към сока от 2 грейпфрута и 2½ литра охладена минерална вода с газ. За най-претенциозните любители на сладкото можете да добавите малко мед към тази натурална газирана напитка. На дъното на каната слагаме шепа малини, няколко резена праскова, заливаме с лимонадата и оставяме за още половин час в хладилника. Сервирайте с лед и стръкчета мента.

динена фантазия

Динята в поредицата от детски симпатии изпреварва много плодове и плодове. Но от натурален безалкохолни напиткивъзрастните също няма да му откажат. Изрязваме 700–800 г пулпа от диня, избираме семките, нарязваме я на парчета и я поставяме в купа на блендер. Разделяме връзка мента на листа, леко ги счукваме в хаванче и комбинираме с динята. Налейте чаша тук ябълков сок, сока от 1 лайм и разбийте всички съставки на хомогенна маса. Приготвянето на коктейли за деца е творчески процес, така че всяко въображение е добре дошло. С помощта на формички за сладки с пулп от диня можете да изрежете фигурки за декорация на коктейли. Допълнете напитката с ярка сламка и малкият сладколюбец ще се зарадва на това!

тропическо приключение

Натуралният сок е особено полезен за децата. Освен ако, разбира се, не са алергични към плодове или плодове. Вземете няколко големи зрели праскови, направете кръстообразни разрези, потопете ги във вряща вода за 10 секунди, а след това в студена вода. Отстраняваме кожата, премахваме семената и поставяме пулпата в блендер. Към прасковите добавете 200 г пресен ананас, сока от 2 портокала, 1 лайм и 8-10 кубчета лед от минерална вода. Разбиваме съдържанието на блендера в хомогенна маса, изсипваме в чаши и украсяваме с резени цитрусови плодове. През лятото можете да измислите нови плодови коктейли за деца поне всеки ден, защото такъв деликатес никога няма да омръзне.

Сладка безтегловност

Със сигурност децата ще се интересуват от кислород - същата напитка с въздушни мехурчета, която се приготвя в санаториуми. Структурата на пяната се създава с помощта на коктейл. За домашна употреба е подходящ смесител за кислород. Основата на такива напитки са сокове, нектари и сиропи, както и смеси от спум, които се предлагат в търговската мрежа. И така, смесете 50 мл ябълков сок, 20 мл сок от череши и 2 г спам смес. Остава да се насити сместа с кислород и прекрасна безтегловна напитка е готова. Между другото, ползите от кислородните коктейли за деца са безкрайни. Те стимулират развитието на тялото и го зареждат с енергия.

снежни банани

Кой от нас не харесваше млечни шейкове в детството? Тази напитка и днес привлича малките гастрономи. Бананово смути за деца е чудесен начин да ги зарадвате с ползи за здравето. Обелваме 2 големи банана, намачкваме добре с вилица и прехвърляме в блендер. Залейте ги с 200 мл обезмаслено млякои добавете 400 г размекнат кремообразен сладолед без пълнители. Разбийте всички съставки в хомогенна пенлива маса, изсипете в чаши, сервирайте с ярка тръба и десертна лъжица. Нежен коктейл в жегата ще върви особено с гръм и трясък. Така че се запасете с банани и сладолед!

ягодова феерия

Лятото почти свърши, което означава, че трябва да грабнете момента, за да се насладите на ароматни ягоди за последен път през сезона. Един от най-вкусните начини да направите това е да направите ягодово смути за деца. Измиваме чаша зрели плодове в студена вода, изсипваме в купа на блендер и наливаме чаша охладено мляко. Необичаен вкус и неописуем аромат на напитката ще даде торба ванилова захар. На място ще е и порция разтопен сладолед. Разбийте сместа с блендер, докато се образува хомогенна маса с пяна и веднага я изсипете в чаши. Този ароматен коктейл ще направи трайно впечатление.

шоколадово забавление

Рейтингът на прости рецепти за коктейли за деца би бил непълен без шоколадови вариации. В крайна сметка този деликатес е обичан от всички деца без изключение. Загряваме 100 мл прясно мляко на слаб огън и разтопяваме в него млечен шоколад, начупен на парчета. Охладете малко сместа, изсипете я в блендер и добавете 300 мл охладено мляко. Добавете 50–60 ml черешов сироп - това ще придаде на напитката оригинални горски нотки. Превръщаме всички съставки в коктейл, изсипваме го в чаши и поръсваме отгоре настърган шоколад. Този коктейл ще задоволи и най-претенциозните.

Тези летни рецепти за деца могат да се приготвят не само през делничните дни, но и за домашни детски празници. А с какво глезите любимото си потомство през лятото? Разкажете ни за вашите авторски коктейли в коментарите.

Избор на редактора: Напитки за деца

Плодов коктейл със сладолед. Рецепта

Имаме нужда от: 5 чаши плодов сок,
400 г кремообразен сладолед.

Разклатете сладоледа и охладения сок, изсипете във високи чаши и сервирайте веднага.

Имаме нужда от: 1/2 литър мляко
100 г сладолед,
100 г мед

Охладете меда и млякото и разбийте на хомогенна маса.
Налейте в чаши и отгоре сложете топка от произволен сладолед. Ако сложите сладолед различни цветове, ще изглежда много елегантно и празнично.
За да накарате ръбовете на чашите да блестят със скреж, трябва да поставите празните чаши в хладилника за един час, след което, преди да сервирате, потопете ръбовете им в пудра захар.
Сервирайте със сламка.

Малинов коктейл

Кулинарният блог stravu.ru ви предлага да се заредите с вкусни витамини. Коктейл с малини за деца е витамини в особено цветна форма.

Имаме нужда от: 1 чаша малини
200гр мляко
300 мл сладолед,
3 супени лъжици захар

Рецепта:
- Сложете малините и захарта в тенджера.
- Оставете да заври.
- Изваждаме малините и претриваме през цедка.
- Когато малините се охладят, добавете към тях сладоледа и млякото.
- Разбийте масата за около 3 минути с блендер или миксер.

Може да се вземе всякакъв сладолед. Много добре малина "звучи" с ванилов сладолед. Но можете да вземете и ягодов сладолед и шоколад.

Върху чашите набодете или забодете шишчета с нанизани пресни плодове, както е на снимката.

Меню за бебешки рожден ден Сандвичи с франзела Сандвичи "АЛФАВИТ" Сандвичи "КУЛЬОЧКИ" Хлебни пръсти Супа от карфиол Ориз и зелен грах Черен дроб, пържен в галета Пържени картофи "ЦВЕТЯ" Пилешки и телешки котлети Ябълки, печени с протеинова пяна Шарлот със заквасена сметана и конфитюр Плодови и млечни шейкове със сладолед

Меню за рожден ден на ученик Празнични сандвичи: - сандвичи-торти, - сандвичи със салата, - крутони с пушено филе и твърдо сирене

Домакините и домакините се стремят не само да поставят най-добрите ястия на празничната трапеза, но и да изненадат гостите си с необичайни напитки. Въпреки това, понякога дори най-изисканите вина, коняци и екзотични сокове не могат да се сравняват по оригиналност на вкуса с интересни коктейли за рожден ден.

Алкохолик

Както сред рецептите можете да намерите такива, които вече са се превърнали в класика, така и сред коктейлите има такива. Защо са толкова популярни? Може би поради наличието на съставки или относителната лекота на приготвяне. Какви са тези напитки?

1. Мохито.
2. Пина Колада.
3. Кървавата Мери.
4. Маргарита.
5. Дайкири.

Този списък включва още "Sex on the Beach", "Long Island Ice Tea" и някои други, но особеният вкус, сладост и сила все още ги правят по-малко популярни от предишните 5.

Може би един от най-простите коктейли може да се счита за Блъди Мери, защото е лесно да се направи у дома. съставки:

• обикновена водка - 50 мл;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• добре доматен сокбез сол - 120 мл;
• Сосове Табаско и Вурстершир - по 1 капка;
• сол и черен пипер - по 1 щипка;
• лед за 3/4 чаша.

Сложете лед в чаша с дебели стени, след което отделно в шейкър смесете водка, домат и лимонов сок. Добавете сосове, сол и черен пипер, разбъркайте отново (не разклащайте) и изсипете всичко в чаша. Понякога към Блъди Мери се добавя малко прясна целина, след като се смеси със сол, но този зеленчук има специфичен вкус, който не всеки харесва.

Ако не искате да се разсейвате от приготвянето на коктейли по време на празника, можете да поръчате изходен бар.

„Кървавата Мери“, като например „Маргарита“ или „Мохито“, може да се нарече унисекс напитки, „Пина Колада“ и „Сексът на плажа“ най-вероятно ще бъдат предпочитани от дамите. Но има сложни смеси, които са по-подходящи за мъже. Например "Sazerac" ("Sazerak"), който има няколко опции за готвене. Ето класическата рецепта:

1. Изплакнете чашата с абсент и изсипете натрошен лед в нея.
2. Поставете парче захар в отделна чаша, добавете 30 ml ръжено уиски (можете да използвате бърбън), накиснете захарта с него, добавете там коняк (45 ml).
3. Разбъркайте всичко с лъжица, докато захарта се разтвори, след което добавете 100 ml бира Peychaud's (Pesho bitter).
4. Извадете леда от чашата, изплакната с абсент, и изсипете получената смес в нея.

Резултатът е силна и доста сладка напитка с билкови нотки. Най-подходящ е през студения сезон.

Безалкохолен

Не всички възрастни пият алкохол. Някои го избягват дори по празниците. Ето защо менюто определено трябва да включва безалкохолни коктейли за рожден ден. За тях ще е необходимо да се запасите с плодови, ягодоплодни и захарни сиропи, т.к. Това са съставките, които ще формират основата.

"Прашка от диня"

„Прашка от диня” се сервира във висока чаша, с лед и без сламка. Свежият му вкус е идеален за летни партита на открито.

1. Пулпът от диня (150 г) леко се натрошава и се поставя в шейкър.
2. Добавете 3 ч.л. лимонов сок и 2 ч.л. захарен сироп.
3. Изпратете 300 g лед също в шейкъра, след това затворете и разклатете.
4. Сместа се налива в чаша за сервиране чрез специален инструмент, наречен стейнер, но ако няма такъв, можете да използвате цедка.
5. Напълнете останалото място в чашата със спрайт (около 100 ml).

Остава само да разбъркате красивата розова смес с коктейлна лъжица и можете да сервирате.

"пеликан"

Напитката с оригиналното име "Пеликан" е подобна на смути, така че тези, които харесват тази консистенция, ще я харесат. Въпреки това, чрез намаляване на количеството на твърдите съставки, плътността на сместа може да бъде намалена.

1. В блендер смесете 2 ягоди и половин обелен банан.
2. Добавете към сместа 1 с.л. лимонов сок, половин чаша нектар от праскови и 2 ч.л. сироп гренадин и сироп от ягоди.
3. Поставете лед в блендера и разбъркайте всичко отново.
4. Изсипете във висока права чаша.

"Пеликан" се оказва доста сладък, така че понякога се сервира и като десерт.

Бебе

За да зарадвате най-малките гости на празника, не е необходимо да използвате сложни рецепти. Коктейлите за детски рожден ден трябва да са вкусни, здрави и красиви. Ето защо си струва да изоставите съставки като лимонада и захарни сиропи.

"Смути Шоко"

Повечето деца обичат шоколад, така че Choco Smoothie трябва да им хареса. Най-добре е да се сервира леко охладен.

1. Смесете 300 мл кокосово мляко в блендер.
2. 4 обелени банана, нарязани на парчета, изпратете в млякото; добавете там мед и какао (по 2 супени лъжици).
3. Всичко се разбива старателно, налива се в чаши (от това количество съставки ще се получат 3-4 порции) и се поръсва с кокосови стърготини.

Ако има подозрение, че едно от децата ще бъде алергично към мед, тогава можете просто да не го добавяте, но да поставите малко захар в кокосовото мляко.

"Детско мохито"

Разбира се, рецептата за детски "Мохито" е далеч от оригинала, но ще го наподобява по мирис и отчасти по вкус.

1. Пасирайте няколко листа мента със захар, сложете в шейкър.
2. Изпратете там кубчета лед, резен лайм и сок от един лимон, разбийте всичко.
3. Изсипете сместа в ниска чаша, допълнете минерална вода(с или без газ).

Можете да готвите "Детско мохито" в кана и да го налеете в чаши на масата. Но не забравяйте да го охладите преди сервиране.

Има коктейли за рожден ден, чиито рецепти съдържат мляко или ферментирали млечни продукти. Не само децата ги харесват, но и някои възрастни. Но такива напитки се сервират по-често като десерт, а не като аперитив.

Младите майки често се чудят какво да готвят за рождения ден на детето. Направата на детско празнично меню наистина не е лесно. В крайна сметка трябва да е задоволително, здравословно и в същото време привлекателно, тъй като малките гости ядат ястието толкова по-охотно, толкова по-оригинално и необичайно е то.

Какви ястия да изберете за детски рожден ден зависи от мястото на тържеството. Ако празникът се празнува у дома, тогава трябва да се погрижите за пълна обилна маса със салати, закуски и горещо.

Празнични салати за детски рожден ден

Празничните салати за рожден ден на дете трябва да бъдат вкусни, леки и в същото време ефектно декорирани. Например под формата на любими приказни герои.

Салата "Три прасенца"

съставки:

• ½ пилешки гърди;
• 1 сварена яйцеи 3 пъдпъдъци;
• 1 прясна краставица;
• 1 ябълка;
• сметана;
• 100 г сирене;
• сол;
• репичка - 1 бр.;
• няколко боровинки;
• ½ връзка копър.

готвене:

1. Сварете пилето до омекване, охладете и накъсайте на фибри.
2. Нарежете на едро свареното яйце. Нарежете също прясна краставица, сирене и ябълка заедно с кората.
3. Смесете продуктите, посолете и подправете със заквасената сметана.
4. Поставете салатата на купчина в чиния.
5. Поръсете с нарязани билки, имитиращи трева.
6. От варено пъдпъдъчи яйцаправят прасенца. От парчета репички изрежете уши, петна и опашки. Очите могат да имитират зърна черен пипер.

"Полянката" с "прасетата" може да бъде украсена само с червени боровинки.

Салата "таралеж"

съставки:

• 150 г варено говеждо месо;
• 1 варен морков;
• 2 варени пилешки яйца;
• 3 варени картофа;
• ½ връзка пресен спанак;
• 2/3 ст. неподсладено кисело мляко;
• 60 г топено меко сирене;
• шепа правоъгълни продълговати бисквити;
• сол.

готвене:

1. На първия слой под формата на таралеж се нареждат настърганите картофи и се намазват с подсолено кисело мляко.
2. След това се нареждат кубчета телешко месо, топено сирене, нарязан спанак с кисело мляко, настъргани моркови с кисело мляко и настъргани жълтъци.
3. Салатата със солен сос се намазва добре отгоре и се поръсва със ситно настърган белтък.

Поставете иглите на „таралеж“ от крутоните. Изрежете носа и очите от парчета варени моркови.

Бързи и необичайни закуски

Има много варианти за бързи закуски, които ще пленят най-малките.

Младите гости особено харесват различни кифли и пролетни рулца, тарталети и профитроли със салати, парчета месо, птици и риба в тесто, както и други подобни лакомства.

Октоподи от колбаси

съставки:

• 15 бр. мини колбаси;
• 1 яйце;
• сол;
• 1 ст. л. брашно и същото количество заквасена сметана;
• растително масло.

готвене:

1. Яйцето се разбива на пяна, посолява се, смесва се със заквасената сметана и брашното.
2. Чисти колбаси. Нарежете краищата на всяка от едната страна на кръст.
3. С неразрязаната страна потопете колбасите в тестото.
4. След това изпратете заготовките в добре загрято растително масло.

Поставете готовата закуска върху листа от маруля. Сервирайте със сладък кетчуп.

Снек "Мишки"

съставки:

• 3 топено сирене;
• 120 г заквасена сметана;
• 350 г ракови пръчици;
• ½ варен морков;
• 1 маслина.

готвене:

1. Замразете топеното сирене и го настържете на ситно. Нарежете и раковите пръчици.
2. Смесете съставките и подправете със заквасена сметана. Изпратете за един час на студено.
3. Слепете мишки от студената маса и поставете заготовките върху чиния.

От варени моркови изрежете уши и опашки, от маслини очи и носове.

Сладка трапеза за празника

Сладка маса на детско парти трябва да бъде особено разнообразна. Можете да поставите всякакви лакомства по ваш вкус: сладкиши, торти, торти, плодове, плодове, ядки със сушени плодове, шоколад, сладолед. Ако имате малко време за приготвяне на десерти, струва си да подготвите сами няколко вкусни лакомства.

Плодова салата с шоколадов сос

съставки:

• 2 нектарини;
• 1 банан;
• 3 кайсии;
• 10 грозде;
• 1 шепа сушени боровинки;
• 1 ст. л. бадемови люспи;
• 90 ml средномаслена сметана;
• 90 г черен шоколад;
• 1 ч.ч ванилова захар.

готвене:

1. Загрейте сметаната с ваниловата захар и в тях сложете парченца шоколад. Разбъркайте и оставете масата да къкри на огъня, докато стане гладка. Охладете соса под стреч фолио.
2. Пълни боровинки за 3 минути с вряща вода. Изцедете горските плодове от течността.
3. Измийте всички плодове, ако е необходимо, обелете и нарежете на ситно.
4. Добавете боровинки.

Подредете салатата в купички, овкусете с шоколадов сос и украсете с бадемови люспи.

Руло от бишкоти и блатове

съставки:

• половин килограм сладки сладки;
• 1 опаковка шоколадово масло;
• 90 ml плодов сироп;
• 2 с.л. л. кондензирано мляко;
• 3 бр. бяла ружа;
• 1 ст. орехи асорти.

готвене:

1. Смелете ядките с бисквитките в блендер.
2. Към сухата маса добавете кондензирано мляко, сироп и омекотено масло.
3. Разстелете сместа върху фолиото и разточете. Покрийте го с тънки резени блат.
4. Навийте рулото и го изпратете във фризера за няколко часа.

Нарежете деликатеса на ситно и сервирайте с чай.

Красиви чинии с плодове

Плодовете са задължителен компонент на трапезата с лакомства на детски празник. За да изненадате децата, струва си да ги поставите по необичаен начин. В този случай можете да фантазирате безкрайно, да създавате оригинални композиции под формата на цветя, животни и анимационни герои.

Плато с плодове "Делфини"

съставки:

• 2 зрели банана;
• 2 малки стръка зелено грозде;
• 7 тъмни сливи;
• 4 неща. боровинки;
• 3 киви.

готвене:

1. Нарежете всеки банан наполовина (не белете!). Разделете "острия" му връх на 2 части. Поставете в получения отвор 1 бр. боровинки. Използвайте клечка за зъби, за да "нарисувате" очите на делфините.
2. Поставете половинките банан в средата на плоска чиния с широк разрез надолу.
3. Подредете миниатюрни клонки от грозде, сливи и резени киви около "делфините".

Поставете чиния с плодове в центъра на празничната маса.

Горещо за рождения ден на бебето

Когато избирате горещо за рожден ден с гости на деца, трябва да запомните, че децата не обичат да седят на едно място. Малко вероятно е да ядат внимателно съдържанието на саксиите от фурната или да режат парчета месо с нож.

Ето защо е по-добре да направите горещо на порции и оригинално.

"Пилешки близалки"

съставки:

• 1 пилешко филе;
• подправки и сол;
• 2 кокоши яйца;
• 90 г сирене и галета;
• 1 ст. брашно;
• 2 с.л. л. зехтин и 1,5 с.л. зеленчук.

готвене:

1. Нарежете гърдите на малки парчета. Всяка мазнина зехтини разбийте много тънко.
2. Посолете получените плочи и поръсете с малко количество подправки. Поръсете ги с настърган кашкавал и забийте шишче от ръба.
3. Навийте детайла на руло с шиш „крак“.
4. Разбийте яйцата, солта и смесете с 2 с.л. л. настъргано сирене.
5. Оваляйте пилешкото на шишчета в брашно, потопете в сместа от четвъртата стъпка и поръсете с галета.
6. Запържете "близалките" до готовност в големи количествазагрято олио.

Сервирайте месото с меки сосове.

Картофени праскови

съставки:

• 10 средни картофа;
• 200 г мляно месо;
• 90 г сирене;
• 2 яйца;
• ½ лук;
• 4 ч.ч брашно;
• сол;
• 1 ч.ч куркума;
• мръвка мръвка.

готвене:

1. Сварете картофите до готовност.
2. Посолете каймата и добавете към нея настърган лук. Слепете малки топки месо и ги запържете във всяко загрято олио, докато омекнат.
3. Изстиналите картофи се настъргват на едро и се разделят на 2 части. Към едната добавете сол и куркума, а към другата само сол.
4. В двете части се добавят яйцата, брашното и част от настъргания кашкавал.
5. Оформете "праскови" от картофи в два цвята с плънка от кюфтета. Ще стане "тесто" с куркума Горна частзаготовки.

Поръсете "прасковите" с галета и печете на средна температура във фурната за четвърт час.

Оригинални тарталети и канапета

Канапета и тарталети са най-удобните варианти за закуски за детски партита. Удобно е да ги държите в малка ръка, гостът може да се отвлече от игрите за минута, да хапне с една порция лакомства и да тича по-нататък, за да се забавлява с приятели.

Тарталети от лаваш

съставки:

• 3 големи тънки пита хляб;
• 2 яйца;
• сол;
• всякаква салата.

готвене:

1. Нарежете пита хляб на малки квадратчета. Всяка страна трябва да е около 10 см.
2. Разбийте леко яйцата и добавете сол на вкус.
3. Потопете филийките пита хляб в яйчената смес и ги поставете във форми за кексчета, като направите вдлъбнатина вътре.
4. Печете тартите за 5-6 минути висока температуравъв фурната.

Напълнете охладените румени "кошнички" с избрана салата.

Палачинково канапе

съставки:

• 8 тънки вкусни палачинки;
• шепа маслини без костилки;
• 200 г извара;
• 350 г леко осолена сьомга;
• зеленина.

готвене:

1. Смажете първата палачинка с извара.
2. Поставете втория върху него и покрийте с парчета риба.
3. Така сгънете всички палачинки, като редувате пълнежа.
4. Нарежете получената "торта" на квадратни канапета.

Сложете върху тях половин маслина и закрепете с шишче.

Сандвичи и пица за детско парти

За детски празниквсякакви сандвичи и пица ще свършат работа. Първите се приготвят най-добре на тънка багета, за да станат миниатюрни. И преди сервиране, пицата трябва да се нареже на малки парчета и да се допълни с шишчета.

Сандвичи с хапки

съставки:

• 1 бр. пилешко филе;
• 1 яйце;
• 1 франзела;
• 1 прясна краставица;
• 4 неща. череша;
• трохи от крекери;
• растително масло;
• сол.

готвене:

1. Нарежете пилешкото месо на малки парчета и го прехвърлете в купа с разбито осолено яйце. Панирайте всяка филия в галета.
2. Запържете хапките в много олио, докато омекнат.
3. Нарежете франзелата на филийки, а доматите и краставицата на тънки кръгчета.
4. Поставете резен краставица върху всяка филия хляб и отгоре наредете хапки и чери домати.

Закрепете цялата конструкция с шишчета.

домашна пица

съставки:

• чаша брашно;
• половин чаша мляко;
• 1 ст. л. Сахара;
• ½ ч.л сол;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 1 ч.ч незабавна мая;
• 1 домат;
• 1 ст. л. кетчуп;
• 70 г наденица и бекон;
• 1 кисела краставица;

готвене:

1. Разтворете маята в топло мляко и добавете ½ с.л. пресято брашно. Оставете масата за половин час на топло.
2. След това добавете сол, сладък пясък, масло и втората част от брашното. Замесете тестото и го оставете отново да "почине", но за час.
3. Надупчете получената маса, разточете върху лист за печене, покрит с пергамент и намажете с кетчуп.
4. Покрийте основата с резени бекон и наденица. Отгоре наредете резенчета домат и краставица.
5. Покрийте всичко със сирене.

Съставки на килограм плодове:

• 1 ст. гранулирана захар;
• 6 г канела;
• ½ лимон;
• 2 литра пречистена вода.

готвене:

1. Оставете водата да заври и добавете измитите плодове.
2. След повторно завиране сместа се вари четвърт час.
3. Отстранете напитката от огъня, охладете, добавете захар, канела и лимонов сок.
4. Прецедете сока.

Изсипете напълно охладената напитка в красива кана.

Дизайн и декорация на детски ястия: идеи

Когато декорирате ястия на масата за детски празник, трябва да включите въображението си или да се обърнете към интернет източници за помощ. Дори обикновена салата или пица може да се сервира ярко и интересно.

1. Например "пчеличките" и "калинките" се превръщат в универсална декорация за солени ястия. Първите се събират от кръгчета маслини и варени пъдпъдъчи яйца. Крилата се изрязват от протеина. Калинките се правят лесно от половинки череши и парченца маслини.
2. Чрез нарязване на различни зеленчуци можете да създадете „горска поляна“ върху салата, пица или чиния за всякакви закуски. И след това го добавете с мариновани гъби или „гъби“ от яйце и половинки череши с капки заквасена сметана.
3. От наденица, сирене и зеленчуци можете да изрежете всякакви приказни герои. Можете да използвате специални форми за това (обикновено те са предназначени за бисквитки).

Препоръки за съставяне на детско меню по възраст

При съставянето на меню за детски празник е необходимо да се вземе предвид възрастта на гостите, които ще го посетят. Ако е най-малкият (до 2 години), тогава като десерт трябва да изберете плодове, плодове и торта от специални бисквитки с извара. Като горещо, печени миниатюрни котлети с картофи или др зеленчуково пюре. Остава само да украсите красиво такива лакомства.

Гостите от 3 до 5 години вече могат да се насладят на салати, канапета, пица. Но е по-добре да не добавяте колбаси и други полуготови продукти, както и майонеза към техния състав. Като сос е по-добре да използвате заквасена сметана или неподсладено кисело мляко. Вместо колбаси и пушени колбаси, вземете варено пиле или скариди.

Детският празник е емоции, ярки впечатления и добро настроение. Допълнете го с цветни и вкусни ястияи тогава вашето бебе ще го помни дълго време.

Детски напитки- това е много интересна тема. В крайна сметка често се случва родителите, които предпочитат здравословен начин на животживот, на детски празници купуват сладка сода, обяснявайки това с факта, че децата наистина я харесват. Срещали ли сте подобна ситуация? Мисля, че да.

Но струва ли си да го правите? Разбира се, че не. В крайна сметка няма нищо полезно в содата, тя съдържа много захар, подобрители на вкуса, консерванти и оцветители. Можете да прочетете повече за опасностите от сладката газирана вода.

Но, от друга страна, соковете и плодовите напитки от магазина не са много по-добри.

Какво да правя? Какви напитки за детски рожден ден да поставите на масата? Предлагам да се спра на тази тема по-подробно и заедно да потърсим отговор на въпроса.

Какви напитки за детски рожден ден да приготвите? Препоръчвам компоти, прясно изцедени сокове, коктейли, домашна лимонада, желе, смутита, домашна плодова напитка, квас, джинджифилова лимонада, узвар, отвара от шипка.

Рецептите за тези напитки можете да намерите по-долу.

Когато се подготвяте за празника, не забравяйте да попитате родителите дали децата им имат алергии към ядки, плодове, краве мляко и други съставки, от които планирате да приготвите напитки.

И така, бебешки напитки (рецепти).

Нека започнем с това как да готвим компот, а именно компот от череши. Наистина обичам тази напитка. През лятото готвя от пресни плодове, а през зимата - замразени.

Компот от череши (рецепта със снимка)

съставки:

Череша - 500 г;
захар - 7-8 супени лъжици;
вода - 1-1,5 литра.

За да приготвите компот, първо трябва да сварите сиропа. Налейте вода в тенджера, добавете захарта и поставете на огън. Разбъркайте захарта, за да се разтвори добре и да не загори. Когато сиропът заври, добавете към него череши. Не дърпам костите. Ако черешата е замразена, я хвърлям в тази форма без размразяване. Свалете тенджерата от котлона, когато компотът заври. Покрийте с капак и оставете да вари 20 минути. Нека му дадем възможност да се охлади.

Млечен шейк

В горещо време какво по-добро от студен млечен шейк? Той е обичан както от деца, така и от възрастни. И не е трудна за приготвяне. Трябва да се запасите с необходимите съставки: мляко, горски плодове, плодове, сладолед, захар.

И за да има коктейлът деликатен уникален вкус, придържайте се към следните съвети:
Млякото трябва да се охлади преди приготвяне на напитка.
Ако искате да избегнете попадането на семена от плодове и ягодоплодни в детски напитки, прекарайте сместа през цедка.

Бананов млечен шейк (рецепта)

съставки:

Един банан;
100 г сладолед;
2 супени лъжици какао;
0,5 чаена лъжичка ванилова захар;
300 мл мляко.

Приготвяне на коктейл:

Бананът се нарязва на филийки.

Всички съставки се смесват добре и се разбиват с блендер или миксер.

Налива се в чаши.

Шоколадов шейк (рецепта)

съставки:

600 ml мляко;
100 г черен шоколад;
150 мл топла вода;
100 г шоколадов сладолед.

Приготвяне на коктейл:

Изсипете 70-80 гр. шоколад топла водаи разбийте добре в блендер или миксер.

Добавете млякото, шоколадовия сладолед и отново разбийте добре.

Налейте коктейла в чаши и поръсете с останалия настърган шоколад.

Ягодов млечен шейк (рецепта)

съставки:

1 чаша мляко;
200 г ягоди (пресни или замразени);
1/4 чаша захар;
100 г ванилов сладолед.

Приготвяне на коктейл:

Изсипете млякото в блендер, добавете ягодите и захарта. Смесете добре.

Добавете сладолед. Разбийте, докато се образува хомогенна маса.

Украсете коктейла с ягода.

Напитките за детски рожден ден могат да се приготвят и под формата на лимонади.

Как да си направим домашна лимонада?

Лимонада (рецепта)

съставки:

2 лимона;
200 г захар;
1 литър вода;
6 кубчета лед.

Приготвяне на лимонада:

Нарежете лимоните и ги сложете в блендер.

Добавете студена вода и захар. Смесете добре.

Прецедете през цедка.

Добавете лед и гарнирайте с резени лимон.

Джинджифилова лимонада с мента (рецепта)

съставки:

1 супена лъжица корен от джинджифил;
куп прясна мента;
3 лимона;
вода на вкус;
мед или захар на вкус.

Приготвяне на лимонада с джинджифил и мента

Изстискайте сок от лимони.

Поставете останалата кожа и пулпа в блендер. Добавете мед (захар), обелен, ситно нарязан джинджифил, вода. Разбийте. Прецедете получената смес през цедка. Изхвърлете тортата и добавете лимоновия сок към течността. Разредете с вода на вкус, добавете няколко кубчета лед.

Продължение на темата" Напитки за детски рожден ден“, Нека да поговорим как да готвим желе у дома.

За да приготвите гъсто желе, трябва да вземете 3 супени лъжици нишесте на 1 литър течност, за желе със средна плътност се нуждаете от 2 супени лъжици нишесте на литър течност, а за течно желе - 1 супена лъжица с върха.

Kissel може да се приготви от плодове или плодове (пресни, замразени, сушени). Много е удобно да използвате плодови и ягодоплодни сокове и сиропи за приготвяне на желе.

Предпочитам да готвя желе със средна плътност.

За да приготвите този десерт или напитка, картофеното нишесте се разрежда в преварена охладена вода в съотношение 2 супени лъжици нишесте на чаша вода. За да не се появи филм на повърхността на желето, може да се поръси с тънък слой гранулирана захар.

Kissel от ягоди и други плодове

съставки:

2 супени лъжици картофено нишесте;
чаша ягоди;
3/4 чаша захар.

Готвене на желе

Ягодите трябва да се претрият през сито. След това пригответе сиропа. Налейте 2,5 чаши гореща вода в тенджера, добавете захарта и разбъркайте. Кипене. След това запарете с разредено нишесте и оставете да заври отново. Добавете пюрето от горски плодове и разбъркайте добре.

Плодовите напитки също могат да бъдат приписани на детските здравословни напитки.

Morse е освежаваща напитка, направена от сок от плодове, плодове, зеленчуци с добавка на захар (мед). Думата "морс" идва от думата "мурса", което означава "вода с мед".

За приготвянето на плодови напитки най-често се използват червени боровинки, череши, червено и черно френско грозде, червени боровинки и къпини. Плодовете първо трябва да бъдат измити, без костилки, смлени или нарязани в блендер, залейте с преварена вода и варете няколко минути. Прецедете и подправете на вкус със захар и мед.

Продължение на темата" Детски напитки”, искам да спра на възела.

Как да готвя възел?

Първо трябва да вземете следните съставки:

200 г сушени ябълки;
200 гр сушени круши;
200 г мед;
200 г сини сливи;
100 г стафиди;
3 литра вода.

Uzvar - рецепта за готвене:

Сушените плодове трябва да се измият с топла вода и да се залеят със студена вода за 10 минути.

Налейте 3 литра вода в тенджера, сложете круши, ябълки, сини сливи, стафиди и варете на слаб огън 20-25 минути.

Покрийте с капак и оставете за 2-3 часа, за да се влива uzvar.

Добавете меда в топла купа и разбъркайте добре.

Прецедете и сервирайте охладено.

Как да сготвим здравословен, вкусен, освежаващ домашен квас?

Хлебен квас с мед и стафиди (рецепта)

съставки:

Хляб Бородино - 800 г;
мед - 2 супени лъжици;
захар - 400 г;
суха мая - 2 супени лъжици;
стафиди - 50 г;
вода - 10л.

Готвене на квас:

Хлябът се нарязва на филийки и се суши във фурната на висока температура до леко загаряне.

Изсипете бисквити на дъното на тенджера или кофа.

Разтворете меда в малка сумавода и залейте сухата мая с получената медена вода. Разбъркваме.

Добавете захарта и стафидите към галетата.

Добавете маята с меда и налейте топла вода.

Покрийте с тензух и оставете на топло място за 2 дни.

Прецеждаме готовата напитка през марля и изсипваме в стъклени буркани.

Слагаме в хладилника за още един ден.