Това здравословен зеленчукрядко се използва за закуски - домакините силно подценяват възможностите му. Въпреки това, лютото богато цвекло не е единственото ястие, за което е подходящо. Коя е най-простата, но най-вкусна рецепта за салати от цвекло и кой е най-добрият начин да комбинирате тази кореноплодна култура?

Как да приготвим салата от цвекло

Първо трябва да подготвите коренова култура за работа и колкото по-малка е тя, толкова по-лесно е за вас. За тази цел можете да прибягвате до няколко метода, при които се получава един и същ резултат:

• Просто и познато - на печката. Налейте вода, след като заври, изчакайте 45-60 минути.
• Експресен метод - микровълнова. Обелете кореновата култура, поставете в специална купа с капак. Добавете около половин чаша вода. Гответе 7 минути на 90-100% от мощността на вашата микровълнова фурна, след това обърнете и повторете процедурата.
• Удобство и надеждност - мултикукър. Поставете кореновата култура на дъното на купата, напълнете я напълно с вода, гответе в режим "Готвене" или "Супа" за 35-40 минути.
• За целулоза без излишна вода - фурна. Завийте с фолио два-три пъти, гответе на 200 градуса за половин час.
• Необичайно - за пикантни/пикантни салати. Залейте нарязаното или настъргано цвекло с марината от 1 с.л. л. ябълков оцет с всякакви подправки, гответе на максимална мощност на микровълновата за 9-10 минути.

Когато основният продукт е готов, можете да решите как да направите салата от цвекло: топла или студена, лека или много засищаща, разнообразна или само 2-3 компонента. Няколко съвета от професионалистите:

• Не добавяйте сол във водата, в която се готви – съдържа натрий, така че ще бъде пресолена.
• Най-успешните добавки за този зеленчук са моркови, картофи, зеле, ябълки, лук, варени яйца, месо. Ще се окаже много вкусно, ако въведете тук сушени плодове, ядки, сирене.
• Рибата също е "приятелска" с тази кореноплодна култура, но е по-добре да не слагате морски дарове върху нея.
• Идеалният дресинг е растително масло, майонеза, лимонов сок, сос от винен оцет със зехтин (1:3) и черен пипер.

Рецепти за салата от цвекло

Обсъдените по-долу идеи за студено предястие и/или гарнитура са насочени към моментална консумация или съхранение на готовото ястие за няколко дни, но повечето от тях могат да се центрофугират за зимата – оцеляват перфектно при консервиране. Това важи главно за композиции без сирене, риба, месо, тоест само зеленчуци. Заливат се с оцетна марината и се стерилизират, въпреки че някои домакини пропускат последната стъпка.

с чесън

Пикантно, питателно, просто - тези епитети най-добре описват това ястие. Сиренето, което винаги се използва тук, за предпочитане е меко: кавказкият сулугуни е идеален, но можете да вземете по-сладка моцарела (гъста за пица, а не за топки). Ако не харесвате тези сортове, използвайте традиционните руски, съветски и т.н. Кориандърът, ако желаете, се заменя с всякакви зеленчуци в същия обем.

Съставки:

• Кореноплодни - 2 бр.;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• сирене сулугуни - 110 г;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• кориандър - половин връзка.

Метод на готвене:

1. Обелете варено или печено цвекло. Нарежете на дълги ивици с белачка за зеленчуци.
2. Прекарайте обелените скилидки чесън през преса, смесете с накъсан кориандър, майонеза.
3. Как да готвите сулугуни зависи от вас: можете да го разтриете или можете да го нарежете на ивици.
4. Комбинирайте съставките, подправете, сервирайте веднага.

с ябълка

Професионалистите наричат ​​тази комбинация от продукти класическа: тандем от сочна, хрупкава зелена ябълка и нежна, сладникава каша от цвекло, дори без допълнителни компоненти, вече създава вкусен вкус. Лека салата от цвекло и ябълки е популярна сред децата, които не обичат този кореноплоден зеленчук и ако я поръсите с натрошени ядки и я овкусите с малки бели стафиди без костилка, ще получите здравословен десерт.

Съставки:

• голямо цвекло;
• зелени ябълки - 2 бр.;
• шепа стафиди;
• ядки - 1 чаена лъжичка;
• сол;
• натурално кисело мляко - 1 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Bay измити коренова култура със студена вода, варете след завиране за 35 минути. Почистете, настържете на едро.
2. Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете ги на четвъртинки и настържете по същия начин.
3. Запържете ядките без олио, стафидите задушете.
4. Като смесите всички продукти, направете салата, подправете с кисело мляко, сол. Не оставяйте ястието да престои - ябълките ще започнат да потъмняват.

С орехи

Важно ли е за вас да е не само вкусно, но и красиво на снимката? Рецептата по-долу със сигурност ще ви хареса. Тази салата, положена в ринг и покрита с ярки рубинени зърна, се нарича "Гранатова гривна". проста технологиятворения, наличието на диетично месо, висока хранителна стойност - не може да не ви хареса.

Съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• пилешки гърди;
• орехи - половин чаша;
• картофи - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• семена от нар;
• майонеза;
• подправки, сол.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешко месо, нарязано на кубчета.
2. Запържете ореховите ядки до кафяво.
3. Сварете зеленчуците, нарязани подобно на месото.
4. Поставете чаша в центъра на плоска чиния. Наоколо започнете да подреждате слоеве от съставки: цвекло с ядки, пиле, картофи, моркови, цвекло.
5. Намажете ринга салата с майонеза, поръсете със семена от нар, като ги притиснете с шпатула или длан. Отстранете стъклото.

със зеле

Това леко здравословно ястие е аналог на добре познатата "Четка", която трябва да бъде направена на базата на пресни зеленчуци. Тук се използва варено, което омекотява вкуса, придавайки му сладост. Ако желаете, останалите компоненти също могат да бъдат термично обработени - салата с варено цвекло и зеле няма да се влоши, въпреки че е по-добре да оставите последния компонент пресен и хрупкав.

Съставки:

• Бяло зеле- 1/2 бр.;
• цвекло - 2 бр.;
• морков;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Нарежете зелето на ивици, стиснете с ръце, разбъркайте, не забравяйте да го натиснете, докато излезе сокът.
2. Сварените кореноплоди (сурови или също термично обработени) се настъргват еднакво едро.
3. Смесете тези продукти, подправете със зехтин. Подправете, сервирайте веднага.

с яйце

Много красиво ястие на снимката и в живота, което си струва да опитате за любителите на бутер студени предястия. Благодарение на варени яйца и картофи се оказва много задоволително, а компетентното оформление на продуктите осигурява атрактивно външен вид. Някои домакини смятат това ястие за по-деликатен аналог на известната херинга под кожено палто.

Съставки:

• варено цвекло - 2 бр.;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• варени картофи - 3 бр.;
• яйца 1 котка. - 2 бр.;
• морков;
• майонеза - чаша;
• лук - 1/2 бр.;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо яйцата, оставете ги да изстинат. Ако останалите продукти вече са термично обработени (с изключение на морковите), можете да продължите към оформянето на салата чрез оформлението на слоевете. Ако не, сварете зеленчуците.
2. Настържете картофите на едро, напълнете с тях дъното на купата за салата. Сезон.
3. Покрийте с майонеза и лук.
4. Настържете морковите, разпределете върху тях чесъна, превит през месомелачката.
5. Намажете с майонеза, покрийте с чипс от цвекло.
6. Последният слой е яйцето.
7. Препоръчително е салатата да престои няколко часа, преди сервиране може да се разбърка, въпреки че наличието на ясни слоеве прави структурата по-красива.

С месо

Ако не търсите принципно диетична салата, опитайте тази пикантна версия с хрупкави пържени картофи и дресинг от майонеза. Оригиналният начинсервирането прави тази салата особено интересна, а комбинацията от продукти ви кара да поискате добавка отново и отново. Ако гостите дойдат при вас, по-добре е да приготвите двойна порция - тя ще бъде пометена за няколко минути.

Съставки:

• цвекло;
• моркови - 2 бр.;
• постно месо - 300 г;
• картофи - 2 бр.;
• олио за пържене;
• смес от смлени чушки;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• зелен лук;
• голям домат;
• шушулка люта чушка.

Метод на готвене:

1. С помощта на корейско ренде обърнете картофите на тънки дълги сламки. Ако боравите с нож, бъдете внимателни и търпеливи - резултатът от цялото начинание зависи от формата и дебелината на парчетата. Изплакнете, подсушете с хартиени кърпи.
2. Загрейте тиган с олио (трябва да се вижда слоят, а не само намасленото дъно). Изсипете картофите на порции, така че сламките да не се натрупват една върху друга. Запържете до златисто кафяво и извадете върху хартиена кърпа.
3. Нарежете месото на кубчета, запържете в същия тиган, но с по-малко олио. Пипер, пот под капака. Извеждам.
4. Настържете сварените кореноплодни зеленчуци с дълги сламки, както по-рано картофите. Сложете на купчина.
5. Превъртете домата и нарязаната люта чушка през месомелачка. Добавете тази маса към тандема цвекло-морков.
6. След това им изпратете месо, картофи, зелен лук. Подправете с майонеза, разбъркайте, сервирайте веднага.

с моркови

Дори и без месо, зеленчуковите закуски могат да бъдат невероятно удовлетворяващи, когато се приготвят с бобови растения. Червеният боб е идеален за това. Можете да отидете по трудния път и да работите със сухи зърна, можете да спестите време и да използвате консерва от консерва. Всички салати от кореноплодни зеленчуци са непретенциозни към този нюанс, особено този по-долу.

Съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• червен боб - чаша;
• моркови - 3 бр.;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.;
• смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• връзка кориандър, копър;
• растително масло;
• скилидка чесън.

Метод на готвене:

1. Накиснете червения боб за една нощ, изплакнете на сутринта, сварете до омекване (40-45 минути).
2. Измийте кореновата култура, термично обработете по същия начин. Почистете, нарежете на ивици.
3. Смесете варен боб и сламки от цвекло, черен пипер.
4. След 10-12 минути добавете настъргани моркови, запържени в растително масло с чесън.
5. Поръсете копър, нарязан с кориандър. Подправете. Заредете гориво доматена пастаразбъркайте старателно. Препоръчително е да се сервира топло.

С лук

Такова ястие е особено топло приветствано през зимата, когато искате нещо здравословно, витаминно, леко, но затоплящо. Пикантна салата от цвекло с лук и олио, лимонов сок и пресни билки с ивици сладък пипер може да се сервира като гарнитура или пълноценна вечеря. Еднакво добре е студено и топло. По желание кореноплодът се пече под сухи билки на скара - така зеленчукът придобива особено ярък аромат.

Съставки:

• цвекло - 3 бр.;
• голям чушка;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• лимон;
• куп зеленина;
• сол.

Метод на готвене:

1. Сварете плодовете до омекване за половин час (за големи кореноплоди - малко по-дълго). Разтрийте грубо.
2. Отстранете семената от пипера, нарежете на ивици.
3. Изстискайте сока от лимон, добавете чаена лъжичка каша, смилайте с накъсани зеленчуци. Добавете олио, разбъркайте.
4. Подправете тандема цвекло-пипер с този сос, посолете. Сервирайте на порции върху лист от маруля.

с херинга

Това предястие е толкова известно, че се появява на всяка вечеря и празнична маса поне веднъж. Красива и вкусна салата с херинга под зеленчукова „шуба“ е лесна за приготвяне, бързо се яде и винаги топло посрещана от гостите. Съотношението на основните елементи на домакинята варира за себе си, но слоевете при полагане трябва да бъдат приблизително еднакви и да не се повтарят.

Съставки:

• дребно цвекло - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• осолена херинга;
• луковица лилава;
• майонеза - половин чаша;
• моркови - 3 бр.

Метод на готвене:

1. Зеленчуците могат да бъдат сварени, печени, увити във фолио един по един или приготвени с двоен котел - този момент не е критичен. Важно е да се получи меки храни, който след това може да се настърже на едро.
2. Да лиши херинга от глава с опашка, кости, кожа. Нарежете на парчета.
3. Започнете да пълните тясна купа за салата: рибен слой, лук, моркови, майонеза, картофи, цвекло. Отгоре се намазва на спирала майонезата и се разтрива по повърхността само след 4-5 ч. Идеално е ястието да престои една нощ.

С кисела краставица

Това отлично постно ястие има положителен ефект върху състоянието храносмилателната система, въпреки че трябва да се използва с повишено внимание при нарушения на киселинността на стомаха. Една проста и бърза салата с кисела краставица се състои само от 5 елемента, но ако желаете, можете да добавите малко пушено месо (не на гладно), варен боб и други зеленчуци тук за ситост.

Съставки:

• голямо цвекло - 2 бр.;
• кисели краставици със среден размер - 3-4 бр.;
• лук;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• връзка копър.

Метод на готвене:

1. Сварете плодовете, обелете, настържете на едро или нарежете на ивици. Смелете краставиците по същия начин.
2. Нарежете лука на половин пръстени, ако е много горчив - залейте с вряла вода или поръсете ябълков оцетно след това изплакнете добре.
3. Смесете тези продукти в купа за салата, подправете с олио, поръсете с накъсан пресен копър.

С оцет и олио

За повечето жени, които са загрижени за красотата на фигурата си, тази лека и ароматна диетична салата е по-скоро бърза гарнитура, отколкото предястие. Допълва добре тежки меса и дори риба и може да се сервира като зеленчуков компонент с варени зърна. Рецептата е толкова проста, че ще имате време да готвите по нея дори в условия на очевидна липса на време.

Съставки:

• голямо цвекло;
• куп пера от зелен лук;
• зехтин- 2 супени лъжици. л.;
• ябълков оцет - 1 чаена лъжичка;
• сол, сухи билки;
• зърна от кориандър.

Метод на готвене:

1. Охладете свареното (може да се пече) цвекло, обелете, нарежете на тънки плочи или дълги ленти.
2. Натрошете семената от кориандър с пестик, полейте с олио. Изсипете сухи билки, разбъркайте.
3. Подправете сламките от цвекло с оцет, поръсете с нарязан зелен лук, посолете. Добавете олио с билки и кориандър, разбъркайте.

с картофи

Кой не познава класическия винегрет? Тази здравословна, вкусна, много питателна и лека салата е почти класика на всяка трапеза, която кралете не пренебрегваха преди. Дори в Русия той се появи единствено благодарение на император Александър I, в резултат на малко недоразумение в кухнята. Традиционната формула за винегрет е еднакво съотношение на всички продукти, с изключение на лука – има малко повече от него. Морковите могат да се сложат по-малко.

Съставки:

• картофи - 200 г;
• цвекло - 200 г;
• моркови - 170 г;
• лук - 240 г;
• кисели краставици - 200 г;
• оцет 6% - 1 чаена лъжичка;
• кисело зеле - 230 г;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• млян черен пипер.

Метод на готвене:

1. Сварете или задушете измитите зеленчуци.
2. Лукът се нарязва на ситно, залива се с вряла вода, за да не горчи.
3. Нарежете сварените зеленчуци на кубчета, зелето стиснете с ръце. Разбъркайте.
4. Класическият вариант на тази салата от цвекло беше подправен с 3% оцет, така че 6% трябва да се смесят наполовина с вода.
5. Добавете олио, смлян пипер, разбъркайте. Винегретът е по избор.

Със сини сливи

Много проста рецепта, 4 етапа, само 6 компонента и много вкусен резултат? Това не е утопична мечта на всяка домакиня, а салата от варено цвекло със сини сливи и пържени осолени кедрови ядки. Здравословно, невероятно вкусно, красиво и лесно за приготвяне. За дресинг професионалистите препоръчват натурално кисело мляко, но можете да вземете домашна майонеза или нискомаслена заквасена сметана.

Съставки:

• цвекло - 4 бр.;
• кедрови ядки (ядки) - 4 супени лъжици. л.;
• гъсто бяло кисело мляко - половин чаша;
• сини сливи - шепа;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• сол.

Метод на готвене:

1. Залейте начесания кореноплод с вода, варете 35-40 минути след завиране. Охладете, отстранете кожата. Разтрийте грубо.
2. Потопете сините сливи във вряща вода, оставете да престои час и половина. Подсушете с хартиени кърпи, нарязани на ленти.
3. Загрейте тигана, поръсете го със сол - трябва да получите тънък слой. Следва ядката на кедрови ядки. Запържете до тъмно, като бъркате непрекъснато: ядките трябва да бъдат покрити със сол.
4. Изстискайте чесъна през преса, комбинирайте с чипс от цвекло, сини сливи и печени ядки. Отгоре се залива с кисело мляко.

С водорасли

На някои снимки тази необичайна, но много здравословна закуска може да се сбърка с истинска торта: цветна, многопластова, невероятно красива. От позицията на обслужване за голям брой хора това не е много удобно, но много ефективно. Салатата има не само отличен вкус - тя е обилна, не е твърде калорична, има добър ефект върху храносмилането и метаболитните процеси. Ако майонезата е домашна, фигурата изобщо няма да пострада.

Съставки:

• сушени водорасли - 220 г;
• кореноплодни култури - 2 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.;
• лук лук;
• морков;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Залейте водораслите с вряла вода за 10-12 минути. Ако е прясно - просто изплакнете добре, подсушете. Можете да използвате и маринованата версия - не е нужно да правите нищо с нея, освен да я нарязвате.
2. Сварете или задушете плодовете, направете същото с картофите.
3. Обелете кореноплодните зеленчуци, нарежете на равни кубчета.
4. Настържете на едро морковите. По желание може да се направи и варен.
5. Нарежете лука, залейте с вряла вода. Изстискайте след 3-4 минути.
6. Това ястие се събира на слоеве: първо моркови, след това кубчета цвекло и картофи, лук, зеле. Между тях задължително майонеза с подправки.
7. Уплътнете тази маса, обърнете я върху плоска чиния. Отгоре намажете с тънък слой майонеза и билки.

Видео

Салатите от варено цвекло са незаменимо ястие както на празничната, така и на ежедневната трапеза. Различни рецептилесни и лесни за приготвяне, салатите са вкусни, ярки, питателни и здравословни.

• 0,2 кг варено цвекло;
• 0,2 кг портокали;
• червен сладък лук - 1 бр.;
• спанак или рукола;
• 1 ст. л. винен оцет;
• 1 ч.л горчица;
• 2 супени лъжици л. зехтин;
• 1 ч.л течен мед;
• прясно изцеден портокалов сок;
• смес от чушки и допълнително сол.

Сварете цвеклото по обичайния начин и след това го охладете.

Почистваме корените и нарязваме на тънки кръгчета.

Обелете портокалите и също нарежете на равни кръгове. Не забравяйте да премахнете костите.

За да приготвите соса, вземете дълбока купа и сложете в нея горчица. Добавете в купата течен мед, зехтин, прясно изцеден портокалов сок на вкус и винен оцет. Разбъркваме всичко добре.

Взимаме плоска чиния и разпределяме нарязаното цвекло и резенчета портокал на слоеве. На вкус поръсете салатата отгоре с нарязани листа спанак, рукола и кръгчета лук.

Залейте салатата с готовия пикантен дресинг, посолете малко и добавете сместа от чушки.

Рецепта 2: салата от варено цвекло и чесън (със снимка стъпка по стъпка)

Салата от варено цвекло с чесън е подходяща не само за привържениците на вегетариански начин на живот, но и за тези, които обичат здравословната храна. Заквасената сметана добавя хранителни вещества към ястието, докато чесънът и горчицата го правят пикантно. Като цяло се получава вкусна и нежна салата с малко количество от необходимите съставки.

• варено цвекло - 2 бр. (среден размер);
• заквасена сметана - 100 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• горчица - 2 ч.л

Първо пригответе дресинга. За да направите това, смесете заквасена сметана с горчица.

Вместо заквасена сметана можете да вземете майонеза (за предпочитане домашна).

Настържете свареното цвекло на едро ренде.

Прекарайте чесъна през преса.

Смесете равномерно всички необходими съставки. По желание може да добавите подправки. Готова салата.

Рецепта 3: Салата от варено цвекло и моркови с целина

Проста, но в същото време много вкусна, достъпна и витаминна салата от цвекло, моркови и целина. Салатата се приготвя доста лесно и просто и може да разнообрази ежедневното ви меню.

• горчица - 1 супена лъжица.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• цвекло - 1 бр.
• трапезен оцет - 2 супени лъжици.
• корен от целина - 0,5 бр
• зехтин - 3 супени лъжици.
• орехи - 1 супена лъжица.
• сол - щипка

Рецепта 4: Вкусна салата от варено цвекло с круша

• прясна круша - 100 гр
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• цвекло - 70 гр
• сол - 2 щипки
• Савойско зеле - 15 гр
• смлян черен пипер - 1 щипка
• лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Сирене Бри - 35 гр

Рецепта 5: салата с варено цвекло и ябълка (със снимка)

• варено цвекло - 2 бр.
• суров морков - 1 бр.
• ябълка - 1 бр.
• чесън - 3 скилидки
• орехи или бадеми - шепа
• майонеза или заквасена сметана за дресинг

Сварено цвекло и настъргано на едро ренде. Настъргани сурови моркови.
Ябълката се обелва и нарязва на кубчета. Нарязани ядки с нож.


> Чесънът се натрива на ситно ренде и се слага малко майонеза.


Това е всичко, салатата е готова. Вместо майонеза, можете да облечете салатата със заквасена сметана и да добавите малко сол.

Рецепта 6: Проста салата от варено цвекло (Снимки стъпка по стъпка)

• Цвекло - 2-3 бр.
• Мариновани краставици - 2-3 бр.
• Захар - 0,5 ч.л
• Чесън - 1 скилидка
• Червени боровинки или боровинки (по желание) - 1 шепа
• Сол, подправки и билки - на вкус
• Растително масло - за дресинг

Сварете цвеклото, настържете на едро ренде или нарежете на филийки. За готвене е по-добре да вземете средно голямо цвекло: то се готви по-бързо и като правило е по-сочно и сладко.

Нарежете киселите краставици на тънки филийки, смесете с цвекло и добавете счукан чесън.

Посоляваме, пиперваме салатата, добавяме захар и подправяме растително масло. Количеството масло се определя от размера на съставните съставки и личните предпочитания.

В края добавете червени боровинки и пресни билки. Зрънцето може да бъде както прясно, така и размразено - това не се отразява на вкуса на салатата.

И сега салатата с цвекло, чесън и кисели краставички е готова.

Рецепта 7: Диетична салата от варено цвекло с ядки

Проста и вкусна салата от варено цвекло.

• варено цвекло - 4 бр
• орехи - ¼ чаша
• сол, черен пипер
• зехтин - 1 супена лъжица.
• чесън - 1 скилидка
• лимонов сок - 1 ч.л

Изсушете ядките в тава или във фурната за 4-6 минути.

Цвеклото трябва да се вари. Охладете цвеклото, обелете и натрийте на едро ренде.

Добавете изцеден през преса чесън към цвеклото (който обича да е по-пикантно, може да добави няколко скилидки). Сол, черен пипер, добавете зехтина и лимоновия сок, разбъркайте добре.

Оформете салатата както желаете.

Обелете ядките от люспите и ги нарежете с нож.

Поръсете салатата с нарязани ядки и сервирайте веднага.

Рецепта 8: Салата от варено цвекло с картофи

• Цвекло - 3-5 бр
• Картофи - 3-4 бр
• Мариновани краставици - 7-10 бр
• Зелен грах - 350 грама
• моркови - 350 грама
• Червен лук - 2 бр
• Зехтин - 150 милилитра
• Винен оцет - 50 мл
• Сол и черен пипер - на вкус

Цвекло, картофи, моркови, измийте обилно, след това сложете в голяма тенджера и изсипете студена вода. Приготвям зеленчуци до омекване (моркови и картофи - 20-30 минути, цвекло - 1-1,5 часа). Сварявам зелен грах. Охладете и почистете зеленчуците.

За дресинг: В купа изсипете зехтина, оцета, солта и черния пипер, разбъркайте добре.

Нарязвам картофите, морковите, лука на кубчета и добавям сварен зелен грах, разбърквам.

Цвеклото се нарязва на ситно и се поставя в купа, подправя се с 1/3 от приготвения дресинг.

Нарежете на ситно кисели краставици.

Добавям краставиците в купата с цвеклото и разбърквам.

С останалия дресинг се залива със съдържанието на втората купа (с картофи, моркови и лук).

Смесвам съдържанието на две купи и изпращам салатата за няколко часа в хладилника. Най-вкусно е на следващия ден.

Рецепта 9: Салата от варено цвекло със сини сливи

• 4-5 малки цвекло, сварени предварително
• 50 г обелени орехи
• 50 г сушени сини сливи
• 30 г стафиди
• 2-3 скилидки чесън
• сол, майонеза

Стафидите се заливат с вряла вода за 10 минути, а сините сливи се нарязват на ситно.

Изсипете орехите в сух горещ тиган и ги запържете за 5 минути при непрекъснато бъркане, защото се запържват много бързо.

Охладете препечените ядки и ги нарежете на ситно, като по пътя отлепите обвивката.

Почистваме цвеклото и натриваме на едро ренде.

Добавете задушени стафиди, сини сливи, малко ядки в чиния с цвекло (оставете малко за украса).

Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно, след което добавете към салатата.

Посолете на вкус и подправете с майонеза. Прехвърляме готовата салата в красива салатна купа, украсяваме с останалите ядки и билки и сервираме.

Рецепта 10: салата с варено цвекло, краставици и сини сливи

• цвекло - 350 гр
• сини сливи - 100 гр
• орехи - 100 гр
• консервирани краставици - 100 гр
• чесън - 2-3 скилидки
• майонеза - 100 гр

Рецептата за салата от цвекло с ядки, сини сливи и чесън започва с приготвянето на зеленчук. Сварете цвеклото по обичайния начин. Охладете и почистете.

Настържете на ситно ренде.

Сините сливи предварително се накисват в преварена вода.

Разтрийте на тънки ивици.

Обелете или вземете белени орехи. Измийте, подсушете и запържете в сух тиган, така че след готвене цвеклото с ядки да има по-изразен пикантен аромат.

Обелете и нарежете чесъна на ситно ренде.

Салата с цвекло 1. Изкормете херингата, отстранете кожата от нея и отстранете костите, нарежете месото на филийки. 2. Настържете цвеклото на едро ренде, смесете със ситно нарязан лук и сирене, подправете с масло или майонеза. Нарежете яйцата на филийки. 3. Сложете върху чиния...Ще ви трябва: осолена херинга - 600 г, варено цвекло - 1 бр., лук - 1 глава, настъргано твърдо сирене - 40 г, варени яйца - 2 бр., растително масло - 1 супена лъжица. лъжица или майонеза - 2 супени лъжици. лъжици

Салата от цвекло, ябълки и сини сливи Настържете средно голямо цвекло и една голяма ябълка на едро ренде. Измийте сините сливи, накиснете в студена преварена вода, отстранете костилките и нарежете. Дръжте ореховите ядки в солена вода, след това изплакнете обилно и нарежете. ...Ще ви трябва: варено цвекло - 1 бр., ябълка - 1 бр., сини сливи - 100 г, орехи (ядки) - 50 г, чесън - 1 скилидка, заквасена сметана - 1 чаша, сос от хрян с оцет - 1 чаена лъжичка, сол - вкус

Салата от цвекло със сирене и яйца Сирене и варено цвеклонарежете на ивици, добавете нарязани варени яйца, сол, черен пипер, счукан чесън. Направете салатата с майонеза и поръсете със зелен лук.Ще ви трябва: цвекло - 2 бр., яйца - 2 бр., твърдо сирене - 150 г, чесън - 3 скилидки, нарязан зелен лук - 2 супени лъжици. лъжици, майонеза - 100 г, смлян черен пипер, сол

Салата от цвекло и репички Настържете готовите цвекло и репички, смесете със ситно нарязан лук, добавете захар. Подправете с разредена лимонена киселина и олио.Ще ви трябват: варено цвекло - 1 бр., репички - 1 бр., лук - 1 бр., растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици, захар - 1 чаена лъжичка, лимонена киселина - на върха на ножа

Салата от цвекло със сушени кайсии и стафиди Оставете сушените кайсии и стафидите да престоят за 5 минути, оставете да престоят в бульона за 5 минути. Отцедете бульона, охладете стафидите и сушените кайсии. Нарежете цвеклото на ивици или настържете на едро ренде. Смесете подготвените съставки, разбъркайте. При подаване...Ще ви трябват: варено цвекло - 1 бр., сушени кайсии - 50 g, стафиди без костилка - 50 g, нарязани орехи - 1 супена лъжица. лъжица, зехтин - 2 супени лъжици. лъжици

Салата от цвекло с ядки и чесън Нарежете на ситно свареното обелено цвекло. Нарежете на ситно обелените орехи, а чесъна натрийте със сол. Смесете всички продукти, добавете растително масло, разбъркайте и поръсете с магданоз. Добив: 290 gЩе ви трябва: цвекло - 200 г, орехови ядки - 50 г, чесън - 2 скилидки, растително масло - 35 г, магданоз - 10 г, сол

Салата от цвекло с боровинки (3) Настържете обеленото сварено цвекло. Добавете настъргани червени боровинки, заквасена сметана, захар и сол. Добив: 150 gНеобходими: цвекло - 100 г, боровинки - 30 г, заквасена сметана - 20 г, захар, сол на вкус

Салата от цвекло и ябълки Нарежете свареното цвекло и ябълката на ивици или настържете на едро ренде, разбъркайте, подправете със захар, лимонов сок и заквасена сметана. Добив: 65 gНеобходими: цвекло - 30 g, ябълки - 20 g, лимонов сок - 3 mg, захар - 5 g, заквасена сметана - 7 g

Салата от цвекло със стафиди Нарежете обеленото сварено цвекло на ивици. Сортирайте стафидите, изплакнете обилно. Комбинирайте цвеклото със стафиди, добавете захар, масло, разбъркайте. Салатата може да се приготви и без захар. Добив: 100 г. Белтъчини - 1,3 г, мазнини - 14,9 ...Необходими: растително масло - 15 g, захар - 1 g, стафиди - 10 g, цвекло - 75 g

Топла салата с картофи, цвекло и риба тон Нарежете картофите на филийки, сварете в подсолена вода. Нарежете цвеклото на филийки, сложете върху чиния, отгоре сложете сварените картофи. Сложете рибата тон и маслините върху картофите. Прекарайте чесъна през преса, разбъркайте с олиото, добавете малко сол и черен...Ще ви трябват: 3 картофа, варено цвекло 3 бр. (сварете в солена вода с добавка на оцет), 10 маслини, 1 малка консерва риба тон собствен сок, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин

Салата от варено цвекло - Общи принципи на готвене

Много хора знаят, че цвеклото е много полезен продукт. Този зеленчук, като никой друг, е в състояние да възстанови кръвоносната система (да подобри качеството и обема на кръвта). Съставът на цвеклото включва най-важните витамини и микроелементи за организма: витамини С, В, РР, мед, фосфор, желязо, магнезий, калий, йод и др. Цвеклото е богато на биофлавоноиди и бетаин. Яденето на зеленчук както в чиста форма, така и като част от различни кулинарни изкушения, можете да възстановите функционирането на стомашно-чревния тракт, както и да почистите тялото от токсини и токсини. Най-простото и достъпно ястие е салата от варено цвекло. Сред компонентите, използвани за приготвяне на такава здравословна закуска, освен варено цвекло, се използват и различни други продукти: зеленчуци (моркови, зеле, картофи, домати и др.), яйца, ядки, консерви и месни продукти.

Салата от варено цвекло може да се приготви по различни начини. В някои рецепти всички съставки се натрошават и смесват, в други продуктите се подреждат на слоеве или пързалки. За да облечете салата от варено цвекло, можете да вземете майонеза, растителни масла и различни сосове.

Салата от варено цвекло - приготвяне на храна и ястия

За да приготвите салата от варено цвекло, ще ви трябва тенджера за готвене, купа за салата или купа, ренде, ножове, дъска за рязане. Можете да сервирате ястието на обикновени плоски чинии или малки вази.

Най-важното е правилното готвене на цвекло. След като зеленчукът се измие и почисти, трябва да изберете метод на топлинна обработка. Повечето домакини предпочитат да варят цвекло, някои ги готвят в двоен котел. Приготвеното на пара цвекло запазва повече витамини и хранителни вещества.

В тенджера цвеклото се готви средно за 40-50 минути, в двоен котел - около 40. Можете да ускорите този процес, като нарежете зеленчука на парчета, но в този случай много ще изтече здравословен сок. Сварете цвеклото в несолена вода на среден огън. Важно е да следите нивото на водата в тигана - течността трябва да покрива напълно корените. След готвене зеленчукът трябва да се охлади, след което може да бъде обелен (ако това не е направено преди готвене) и да се нареже или настърже в съответствие с рецептата.

Останалите зеленчуци и продукти се приготвят точно според рецептата за салата от варено цвекло.

Рецепти за салата от цвекло:

Рецепта 1: Салата от варено цвекло

Една проста, но много вкусна и здравословна закуска, която можете да готвите всеки ден.

Необходими съставки:

• Средно цвекло - 2 бр.;
• 2 скилидки чесън;
• Посолете щипка;
• Черен смлян пипер - на вкус;
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• орехи - 50гр.

Метод на готвене:

Измийте цвеклото и сложете да се вари (не е необходимо да го почиствате предварително). След като заври, гответе на слаб огън до готовност (40-50 минути), като периодично проверявате мекотата на кореновата култура. Ако ножът влиза лесно при пробиване, значи цвеклото е готово. След това цвеклото трябва да се охлади, обелете и натъркайте на ренде. Нарежете на ситно орехите и чесъна, добавете към цвеклото. Сложете съставките в малка купа, добавете сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Готовата салата от варено цвекло може да се украси със стръкчета магданоз или резенчета лимон.

Рецепта 2: Салата от варено цвекло със сини сливи

невероятно вкусно и здравословна салата. Разядката помага за прочистване на организма от токсини и токсини, укрепва имунната система и дава добро настроение.

Необходими съставки:

• Цвекло - 1 кг;
• Сини сливи - 220 г;
• Сушени кайсии - 220 г;
• Орехи - 6 бр.;
• Майонеза - 240 г;
• Сол - няколко щипки.

Метод на готвене:

Сварете цвеклото до омекване в несолена вода, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Залейте сините сливи и сушените кайсии с вряла вода и оставете за няколко минути. След това го извадете и нарежете на малки парченца. Накълцайте орехите (не много на ситно). Смесете всички съставки, леко посолете и подправете с майонеза.

Рецепта 3: Салата от варено цвекло с херинга

Това е изключително вкусно ястиеможете спокойно да го сервирате на празничната трапеза, както и да го приготвите за вечеря в обикновените дни.

Необходими съставки:

• Голямо цвекло - 1 бр.;
• Херинга - 1 бр.;
• 2 кисели краставици със среден размер;
• Картофи - 2 бр.;
• Моркови със среден размер - 2 бр.;
• Трапезен хрян - 2 супени лъжици;
• Майонеза - 250 г;
• яйце- 1 бр.;
• зелен лук;
• Зелените от магданоз.

Метод на готвене:

Измийте добре цвеклото, сложете да се вари до готовност (може да изпечете във фурната). Оставете зеленчука да изстине, обелете, настържете на едро ренде. Нарежете филето на херинга на ситно, маринованите краставици нарежете на ситно. Сварете картофите в кората им, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Сварете морковите, обелете, охладете, нарежете на малки парченца. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, добавете хрян и майонеза, разбъркайте добре. Сварете яйцето, охладете, нарежете на ситно. Поръсете салата от варено цвекло с яйце, гарнирайте с кръгчета лук и магданоз.

Рецепта 4: Салата от варено цвекло с водорасли

Това здравословно и вкусно ястие ще стане чест гост в хладилника, тъй като се приготвя лесно от доста достъпни продукти. Гостите и близките ще оценят кулинарните таланти на домакинята.

Необходими съставки:

• Мариновани водорасли - 130-150 г;
• 3 средно големи моркова;
• 3 малки цвекло;
• Малки картофи - 3 бр.;
• 2 краставици;
• 50 г лук или 100 г зелен лук;
• Оцет, растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• Сол, захар, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте цвеклото, морковите и картофите, сварете до омекване, охладете, обелете и нарежете на малки филийки. Измийте краставиците, нарежете на тънки филийки. Нарежете на ситно лука (зелен - нарежете на малки кръгчета). Смесете всички зеленчуци в дълбока купа за салата, добавете кисело зеле. Подправете салатата със смес от растително масло, оцет, сол, захар и черен пипер. Разбъркайте всичко старателно. При сервиране украсете ястието с пресни билки.

Рецепта 5: Салата от варено цвекло с калмари

Рецептата за тази необичайна салата със сигурност ще бъде попитана от всеки гост, който я е опитал. Ястието е обилно и здравословно, а освен това има пикантен наситен вкус.

Необходими съставки:

• 3-4 трупа на калмари;
• 4 картофа;
• 2 малки моркова;
• 2 цвекло със среден размер;
• Туршия- 1 бр.;
• Лук - 2-3 бр.;
• Растително масло - 3-4 супени лъжици. л.;
• Млян черен пипер;
• Пресен зелен копър.

Метод на готвене:

Сварете калмари в подсолена вода след като заври за 2-3 минути. Охладете, нарежете на тънки ивици (напречно на зърното). Измийте картофите, цвеклото и морковите, сварете до омекване, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Измийте краставицата, нарежете на ситно. Нарежете лука на ситно (може да го залеете с вряла вода, за да се отървете от горчивината). Смесете всички съставки в дълбока купа или купа за салата, добавете малко сол, смлян черен пипер, подправете с растително масло (слънчогледово или зехтин). Украсете готовата салата с резенчета пресен копър или лимон.

Салата от варено цвекло - тайни и съвети от най-добрите готвачи

За да може салатата от варено цвекло да се окаже наистина вкусна и здравословна, трябва правилно да подготвите кореноплодите. Важен фактор е и правилният избор на зеленчуци. Цвеклото може да бъде захарно, фуражно или обикновено. За салата е по-добре да изберете захарни сортове. Препоръчително е да купувате кореноплодни зеленчуци с малък размер, тъмночервен цвят, кожата на зеленчуците трябва да е тънка.

Ако искате да постигнете по-богат и сочен вкус, не бива да белите цвеклото преди готвене. Цвеклото за салата може да се вари предварително, продуктът може да се съхранява в хладилник до два дни. Поставянето на зеленчук е по-добре не във вряща, а в студена вода - тогава всички витамини и полезни характеристикище бъдат запазени. Не пробивайте цвеклото твърде често, в противен случай целият коренов сок ще изтече. ако искате да запазите цвета на зеленчука, може да добавите малко захар към водата или лимонов сок. За да почистите бързо и лесно цвеклото след варене, трябва да го поставите в студена вода за 10 минути. Кулинарните експерти не препоръчват варенето на цвекло с други зеленчуци, тъй като други продукти могат да оцветят.

Новини от шоубизнеса.

Цвеклото е най-полезният продукт, но мнозина не го ядат, защото просто не знаят как да готвят. В нашия раздел ще намерите прекрасни салати от цвекло, които ще ви помогнат значително да разнообразите менюто, а освен това и да го направите много по-здравословно. Вижте вкусни рецепти стъпка по стъпка със снимки на страниците на рубриката. Има някои нюанси в приготвянето на ястия от цвекло, за които ще ви разкажем.

Например, за салати, определено трябва да изберете правилното цвекло, то трябва да е малко, бордо на цвят, сладникаво на вкус. От избледняло и не сладко цвекло, вкусна салата няма да работи. На следващо място - готвене на кореновата култура, тя плаши мнозина, казват те, гответе дълго време, нежелание да се притеснявате. Но можете да го направите по различен начин. Варете половин час и след това го сложете под струята студена вода 15 минути и сте готови.

Можете да приготвите кореноплода още по-вкусен, ако го измиете, увиете във фолио, поставите във фурната и го изпечете. Вкусът на печеното цвекло е много по-ярък, освен това няма да загуби полезните си качества, както при готвене. Така че обърнете внимание на това. Сега, когато разбрахме кое цвекло да изберем и как да го доведем до кондиция, можем да пристъпим директно към приготвянето на салати с цвекло.

Най-простата салата от цвекло изглежда така: приготвен по всякакъв начин зеленчук се разтрива грубо / ситно (както желаете), добавя се счукан чесън и майонеза и се разбърква. Всичко. Бързо и лесно, страхотен вкус. Можете да усложните салатата, да я направите по-ярка, като добавите сини сливи, стафиди, натрошени ядки, леко запържени сусамови семена.

Популярна салата, която често се приготвя за рождени дни и се сервира на Великата трапеза за празника, е салата Господарка. Ярък, сочен, интересен, той няма да остане недокоснат, гостите ще го оценят и не можете да избегнете похвала. И така, продуктите са прости, подредени на слоеве, салатата е красиво декорирана и смело сервирана на гостите.
2 средно големи цвекло и моркови;
щедра шепа стафиди и ядки;
150 грама ярко сирене;
майонеза 2 супени лъжици и няколко скилидки чесън.

Натриваме сварените зеленчуци и сирене в отделни чинии, нарязваме чесъна, натрошаваме ядките, задушаваме стафидите. След това смесете морковите със стафиди, майонеза, разпределете долния слой. Зад тях е смесена майонеза с чесън с порция настъргано сирене. Най-горният слой е цвекло, смесено с ядки и майонеза. Остава да украсите, оставете да кисне един час и сервирайте. Вкусна салата от цвекло е готова!

03.01.2019

Салата "Новогодишна маска"

Съставки:херинга, картофи, моркови, цвекло, майонеза, яйца, хайвер, маслини, боровинки, копър

Дори такава позната салата като Fur Coat може да бъде украсена в новогодишен стил - под формата на маска. Ще се получи интересно лакомство, което всеки със сигурност ще иска да опита.

Съставки:
- 1 леко осолена херинга;
- 2 картофа;
- 2 моркова;
- 2 цвекло;
- 250 г майонеза;
- 2 яйца;
- червен хайвер, маслини, боровинки и копър за декорация.

25.04.2018

Салата "Гривна от нар" с телешко

Съставки:телешко, картоф, морков, ябълка, цвекло, нар, майонеза

Почти за всеки празник приготвям салата Гривна с нар. Любимата ми е тази телешка салата. Приготвя се лесно и доста бързо.

Съставки:

- 300-350 грама телешко месо,
- 2-3 картофа,
- 1 морков,
- 1 ябълка,
- 2 цвекло,
- 1 нар,
- 200 грама майонеза.

20.03.2018

Цвекло на корейски

Съставки:цвекло, олио, подправка, чесън, копър, сол, захар, черен пипер, оцет

За любителите на вкусните пикантни закуски предлагаме едно отлично ястие - корейско цвекло. Това цвекло може да се готви в големи количества, колкото по-дълго престои, толкова повече се маринова и само ще става по-вкусен. Не е трудно да го приготвите.
Продукти за рецептата:
- 400 г цвекло,
- 6 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка подправки за корейски моркови,
- три скилидки чесън,
- връзка копър
- ½ чаена лъжичка сол,
- 1-2 чаени лъжички захар,
- смлян черен пипер - на вкус,
- 30 мл оризов оцет.

11.03.2018

Салата от сурово цвекло и моркови

Съставки:цвекло, моркови, чесън, копър, оцет, олио, захар, сол, черен пипер

Тази лесна за приготвяне салата със сурово цвекло и моркови е вкусна. Не забравяйте да запазите рецептата си.

Съставки:

- 1 цвекло,
- 1 морков,
- 2 скилидки чесън,
- 5-6 стръка копър,
- 1,5-2 супени лъжици оризов оцет,
- 2 супени лъжици растителни масла,
- половин ч.л Сахара,
- сол,
- пипер.

10.03.2018

Салата "Любовник" с цвекло и моркови

Съставки:цвекло, морков, орех, сини сливи, сирене, стафиди, чесън, майонеза

Получих рецептата за тази салата от моя приятелка. Приготвяйки тази салата за първи път, бях шокирана от нейния вкус. дял проста рецептасалата "Любовница" и с вас.

Съставки:

- 150 грама цвекло,
- 100 грама моркови,
- 60 грама орех,
- 80 грама сини сливи,
- 200 грама твърдо сирене,
- 3 супени лъжици стафиди,
- 5-6 скилидки чесън,
- 150 грама майонеза.

09.02.2018

Салата "булчински букет"

Съставки:цвекло, херинга, картофи, моркови, сирене, краставица, сос, яйце, мляко, брашно, сол, билки

Не пропускайте да приготвите за празничната трапеза тази много красива и вкусна салата, наречена "Сватбен букет". Салатата изглежда просто страхотно. Подробно съм ви описал рецептата.

Съставки:

- 1-2 цвекло,
- 300 грама херинга,
- 2-3 картофа,
- 1 морков,
- 50 грама твърдо сирене,
- 100 грама краставица,
- 100 грама майонеза,
- 1 яйце,
- 70 мл. мляко,
- 2 супени лъжици брашно,
- сол,
- зеленина.

29.01.2018

Салата "Чингис хан"

Съставки:цвекло, пилешко филе, сирене, яйце, сини сливи, майонеза, ядки, чесън, сол, черен пипер

Искам да ви поканя да приготвите тази много красива и вкусна салата "Чингис Хан". За приготвянето на тази празнична салата ще помогне моята проста рецепта.

Съставки:

- 1 цвекло,
- 200 грама пилешко филе,
- 80 грама твърдо сирене,
- 1 яйце,
- 40-50 грама сини сливи,
- 2 супени лъжици майонеза,
- шепа кедрови ядки,
- 2 скилидки чесън,
- сол,
- черен пипер.

29.01.2018

"Херинга под кожено палто" с желатин

Съставки:херинга, цвекло, моркови, яйца, картофи, майонеза, вода, желатин, сол, черен пипер

Вероятно всяка домакиня има повече от една рецепта за добре познатата салата "Херинга в палто". Но днес съм ви подготвил малко необичайна рецептас помощта на желатин. Не пропускайте да опитате.

Съставки:

- половин херинга
- 1 цвекло,
- 1 морков,
- 2 яйца,
- 2 картофа,
- 250 грама майонеза,
- 15 грама желатин,
- 50 мл. вода,
- сол,
- млян черен пипер.

29.01.2018

Салата "Любовник"

Съставки:цвекло, моркови, сирене, майонеза, ядки, сини сливи, сушени кайсии, стафиди, сол, черен пипер

Много харесвам зеленчукови салати. Една от любимите ми е тази салата "Любовник" с цвекло, моркови и сушени плодове. Рецептата е проста и бърза.

Съставки:

- 1 цвекло,
- 1 морков,
- 70 грама твърдо сирене,
- 3 супени лъжици майонеза,
- шепа орехи,
- шепа сини сливи,
- шепа сушени кайсии,
- шепа стафиди
- сол,
- млян черен пипер.

21.01.2018

Салата "Гривна от нар" с царевица

Съставки:пилешки гърди, яйце, морков, цвекло, царевица, нар, майонеза, сол

Има много рецепти за салата с гривна от нар. Но днес съм ви подготвила една рецепта с добавка на царевица. Рецептата е доста проста. Вкусът на салатата е невероятен.

Съставки:

- 400 грама пилешки гърди,
- 4 яйца,
- 1 морков,
- 1 цвекло,
- 1 консерва царевица,
- 1 нар,
- 150 грама майонеза,
- сол.

31.12.2017

Салата с херинга - по-вкусна "Херинга под кожено палто"

Съставки:цвекло, яйца, мариновани гъби, херинга, майонеза, копър

Искам да ви предложа една рецепта за нова салата от херинга, която харесвам дори повече от херинга под шуба. Не пропускайте да го опитате.

Съставки:

- 2 цвекло,
- 1 морков,
- 2 яйца,
- 1 херинга,
- 150 грама мариновани гъби,
- 250 грама майонеза,
- копър - стрък.

28.12.2017

Салата от цвекло с пържен лук

Съставки:цвекло, лук, сос, олио, оцет, яйце, билки, сол, черен пипер

За основното ястие ви предлагам да приготвите много вкусна и здравословна салата с цвекло и пържен лук. Рецептата е проста и бърза.

Съставки:

- 500 грама цвекло;
- 220 грама лук;
- 25 мл. соев сос;
- 30 мл. Слънчогледово олио;
- 15 мл. винен оцет;
- 15 грама масло;
- 6 пъдпъдъчи яйца;
- 20 грама магданоз;
- сол;
- черен пипер.

12.12.2017

Съставки:херинга, морков, картоф, яйце, цвекло, лук, майонеза, сол, черен пипер, оцет, вода

Класическата рецепта за салата "Херинга под шуба" не може да бъде заменена с друга иновативна рецепта. Това ще подготвим днес. Не променяйте реда на слоевете.

Съставки:

- 1 херинга,
- 1 морков,
- 2 картофа,
- 2 яйца,
- 1 цвекло,
- 1 глава лук,
- 3 супени лъжици майонеза,
- сол,
- пипер,
- 50 мл. оцет,
- 50 мл. вода.

09.12.2017

Салата "Виолета" с цвекло и кисели краставички

Съставки:цвекло, краставица, сирене, грах, заквасена сметана, копър, чесън, сол, черен пипер

Днес съм ви подготвила една проста рецепта за салата с цвекло и кисели краставички. Тази салата се нарича много красиво - "Виолета".

Съставки:

- 2 цвекло;
- 2 кисели краставички;
- 1 топено сирене;
- 4 супени лъжици консервиран грах;
- 2 супени лъжици сметана;
- 1 скилидка чесън;
- 1 връзка копър;
- сол;
- млян черен пипер.

06.12.2017

Обилна салата с телешко и цвекло

Съставки:цвекло, магданоз, лук, краставица, телешко, сол, черен пипер, майонеза, чесън

Често приготвям тази вкусна и обилна месна салата с телешко и кисели краставички, почти всеки ден. Рецептата за приготвянето му е достатъчно проста и бърза.

Съставки:

- 1 цвекло,
- 1 връзка магданоз,
- 1 връзка зелен лук
- 4 кисели краставички,
- 500 грама варено говеждо месо,
- сол,
- млян черен пипер,
- майонеза или заквасена сметана,
- чесън.